Adakah anda bosan membeli telur dan ayam beku di pasar raya setiap minggu? Perniagaan penternakan ayam kecil kini mendapat populariti di berbagai wilayah, serta menjadi cara yang kuat untuk menghasilkan telur segar dan daging ayam setiap hari. Modal yang diperlukan untuk mendirikan peternakan ayam cukup ringan, dan dapat menjadi sumber pendapatan jika anda dapat menjual telur yang dihasilkan kepada rakan, jiran, dan pasar tradisional tempatan. Sebelum mendapat telur segar untuk dijual, anda perlu memulakan perniagaan, membina kandang ayam, membeli anak ayam, dan menjaga ayam di ladang baru.
Langkah
Bahagian 1 dari 5: Memulakan Perniagaan Anda
Langkah 1. Memahami kemahiran dan kebolehan yang diperlukan untuk membesarkan ayam
Pembiakan memerlukan kerja keras, kesediaan untuk melakukan semuanya secara praktikal, dan komitmen untuk bekerja sepanjang hari. Sebagai pemula pemula, anda mesti memahami kemahiran, kebolehan dan harapan yang diperlukan untuk bersedia memenuhi tugas dan tanggungjawab anda.
- Sebagai petani, anda perlu bersedia bekerja sepanjang hari, termasuk hujung minggu, awal pagi, hingga larut malam. Anda juga harus bersiap untuk melakukan kerja manual, seperti memberi makan, membersihkan kandang, menyodok kotoran, dan menjaga ayam anda setiap hari.
- Anda juga harus bersiap sedia untuk memperoleh pendapatan yang berubah-ubah, kerana keuntungan yang anda hasilkan sangat bergantung pada kapan ayam bertelur dan bagaimana anda menjual daging dan telurnya. Ini bermaksud bahawa keuntungan yang dibuat pada tahun pertama cenderung kecil dan anda perlu menunggu satu atau dua tahun sebelum mula membuat keuntungan besar.
- Sebagai penternak ayam, anda harus bersabar dan banyak belajar dari kesilapan awal anda. Anda harus menyelesaikan masalah sendiri, dan bergantung pada kemampuan anda sendiri.
Langkah 2. Buat rancangan perniagaan untuk ladang ayam anda
Pastikan ladang anda berjaya dengan membuat rancangan perniagaan. Pelan ini harus merangkumi:
- Perbelanjaan: Ini adalah kos yang diperlukan untuk membeli pelbagai peralatan, makanan ayam, kandang dan ayam. Anda juga perlu menyiapkan dana untuk mengusahakan ladang, serta membayar gaji pekerja yang membantu anda mengurus ladang.
- Pendapatan: Ini adalah sasaran keuntungan yang anda cari, iaitu jumlah keuntungan yang mesti anda peroleh setiap bulan. Adalah sangat penting untuk menetapkan sasaran agar anda dapat memastikan bahawa ladang menghasilkan perolehan tetap.
- Pembiayaan: Untuk memulakan perniagaan ternakan, anda memerlukan sejumlah pembiayaan atau modal. Modal yang digunakan dapat berupa simpanan, pinjaman dari rakan niaga atau keluarga, dan pinjaman bunga rendah dari pemerintah. Anda juga harus mempunyai pendapatan lain, misalnya dari pekerjaan sambilan atau dengan mengurus ladang orang lain. Pendapatan ini dapat digunakan untuk menampung perbelanjaan dan menguruskan ladang.
- Perbelanjaan yang tidak dijangka: Seperti yang anda ketahui, keadaan cuaca buruk atau musim boleh menyebabkan pendapatan menurun. Anda mesti mempunyai perancangan luar jangka untuk bertahan pada tahun yang buruk atau bencana alam. Tentukan apa yang boleh anda lakukan untuk menjimatkan wang dan terus berniaga selama ia berlaku. Anda mungkin juga perlu menentukan pewaris dan membuat wasiat sekiranya berlaku sesuatu yang membawa maut.
Langkah 3. Cari modal
Sekiranya anda tidak mempunyai banyak wang simpanan atau mendapat pembiayaan daripada keluarga dan rakan, anda perlu memohon pinjaman modal melalui pihak ketiga. Ini dapat dilakukan melalui program pinjaman pemerintah untuk pemula pemula, atau melalui pinjaman modal dari bank tempatan.
- Sebilangan besar bank bekerjasama dengan agensi tempatan untuk menyediakan pembiayaan untuk ladang baru, misalnya melalui program Pola Pembiayaan Perniagaan Kecil (PPUK) dari Bank Indonesia dan program Kredit Perniagaan Rakyat (KUR) yang dikendalikan oleh Bank BRI, Bank BNI, Bank Jateng, Bank Mandiri, dan Bank Sinarmas. Sekiranya anda tidak mempunyai tanah untuk memelihara ternakan, anda boleh membuat perjanjian dengan pemilik tanah untuk menguruskan tanah kosong dalam keadaan tertentu.
- Cari maklumat mengenai Kredit Perniagaan Rakyat (KUR) khusus untuk ternakan, yang dimulakan oleh pemerintah. Program ini membolehkan anda meminjam sejumlah modal dengan kadar faedah yang sangat rendah. Pemerintah bahkan bersedia membantu anda membuat berbagai dokumen yang diperlukan untuk menubuhkan perniagaan, seperti Nombor Pengenalan Wajib Pajak (NPWP) dan Sijil Domestik Perniagaan (SKDU).
- Cari maklumat mengenai program bebas cukai untuk pemula pemula. Anda boleh mendapatkan maklumat ini di pejabat Kementerian Penyelaras untuk Hal Ehwal Ekonomi, yang diketahui rajin membuat program pembiayaan untuk petani.
Langkah 4. Bekerja dengan organisasi petani untuk menimba pengalaman
Sekiranya anda ingin mengetahui pekerjaan sehari-hari petani, cubalah bekerjasama dengan organisasi petani seperti Perusahaan Milik Petani (BUMP).
Organisasi ini biasanya menyediakan tempat tinggal bagi anda yang ingin belajar memelihara ternakan. Anda juga dapat memperoleh lebih banyak pengalaman yang kemudiannya berguna untuk membantu anda menubuhkan ladang sendiri
Bahagian 2 dari 5: Membuat Ladang Ayam
Langkah 1. Tentukan sama ada anda ingin membiak atau menggunakan kandang
Terdapat dua pilihan untuk membesarkan ayam untuk dicuba: di kandang atau di luar. Sekiranya anda ingin memelihara ternakan dalam sangkar, anda memerlukan kandang ayam, bangunan, dan peralatan berat untuk mengurus ayam. Sementara itu, jika anda ingin membebaskan ternakan, anda hanya memerlukan tanah kosong dengan pagar yang kukuh untuk melindungi ayam dari pemangsa. Kaedah bebas memerlukan kos yang lebih rendah, dan sesuai untuk menguruskan ayam besar atau kecil.
- Sebilangan besar elemen yang berkaitan dengan cara memelihara ayam, seperti cara memilih dan merawat ayam, masih sama tanpa mengira sama ada anda memilih untuk membiak di kandang atau membiak secara bebas. Perbezaan paling asas adalah ini: Daripada membina kandang, anda perlu membina tempat perlindungan kecil di ladang. Makanan dan air ayam kemudian diedarkan ke tempat-tempat ini setiap hari.
- Anda juga boleh membuat perlindungan dengan pintu supaya ayam boleh masuk dan keluar sesuka hati. Anda perlu menggunakan pagar elektrik di sekitar tempat perlindungan, kemudian susun pagar supaya ayam dapat masuk ke kawasan lain di ladang.
Langkah 2. Bina kandang yang boleh menampung 40 hingga 50 ekor ayam
Unsur yang paling penting dalam ladang ayam anda adalah kandang. Pastikan kandang dapat menampung 40 hingga 50 ekor ayam pada satu masa. Ayam adalah haiwan sosial yang suka berkumpulan. Sangkar yang dibuat mesti dapat memberi setiap ayam seluas setengah meter persegi. Contohnya, sangkar berukuran 8 x 8 meter persegi boleh memuatkan sehingga 16 ekor ayam. Kandang juga harus mempunyai ruang yang cukup untuk memudahkan anda mengumpulkan telur dan membuang kotoran ayam dengan sekop. Namun, pastikan kandang tidak terlalu besar, kerana ayam mudah sejuk di kawasan yang besar.
- Sebilangan besar kandang ayam terbuat dari kayu, dengan atap kayu, tingkap kecil, dan pintu dawai. Tingkap di kandang ayam sangat penting untuk membiarkan sinar matahari masuk di musim sejuk, dan juga untuk memberikan pengudaraan yang baik pada musim panas. Anda boleh membeli bahan yang diperlukan, kemudian membina kandang sendiri.
- Sekiranya anda tidak mahu menghabiskan masa untuk membina sangkar, beli sangkar yang sudah siap di kedai bekalan ladang terdekat anda. Kandang ayam dijual dengan pelbagai harga, mulai dari ratusan ribu hingga jutaan rupiah.
Langkah 3. Beli sangkar yang dilengkapi dengan bertengger dan bertelur
Kandang harus dilengkapi dengan 15 hingga 30 cm bertengger untuk setiap ayam. Anda boleh membinanya di dalam sangkar menggunakan paku kayu lapis atau paku berdiameter 38cm, sehingga kedudukannya sekurang-kurangnya 70-90cm dari lantai kandang.
Kandang juga harus dilengkapi dengan tempat untuk menetas seluas setengah meter persegi, satu tempat harus dapat menampung empat hingga lima ekor ayam. Kotak telur di bahagian bawah akan menahan telur yang dihasilkan sehingga tidak jatuh ke dalam kotoran
Langkah 4. Pasang bekas makanan dan minuman
Pastikan kandang dilengkapi dengan tempat makan yang cukup besar dan beberapa bekas minuman cetek untuk mengelakkan ayam jatuh ke dalamnya. Anda harus menggunakan satu bekas makanan panjang dan satu bekas minum untuk 4 hingga 6 ekor ayam.
Langkah 5. Hadkan kawasan seluas 6 x 2 meter di sekitar kandang dengan wayar dan pagar
Ayam anda memerlukan kawasan untuk berjalan dan berkeliaran untuk melebarkan sayap dan mandi dengan debu sepanjang hari. Kawasan ini akan menjadikan ayam anda lebih sihat sehingga mereka dapat menghasilkan telur yang berkualiti. Anda harus memagari kawasan itu dengan wayar ayam untuk mengelakkan ternakan anda menjadi sasaran pemangsa, seperti anjing dan kucing.
- Bina kawasan berhampiran kandang untuk akses mudah. Ayam akan menghabiskan banyak masa di luar rumah dan di kandang. Jadi, bina kedua-duanya berdekatan.
- Anda perlu menguatkan kawat ayam dengan tiang berbentuk T untuk menjauhkan ayam dari pemangsa dan memastikan bahawa tidak ada binatang kecil yang menyelinap ke kandang, seperti musang, tangkai, atau ular.
Langkah 6. Beli inkubator jika anda ingin membiakkan ayam
Sekiranya anda ingin membiakkan ayam di ladang anda, beli satu atau dua inkubator untuk memastikannya tetap hangat dan dijaga.
Perlu diingat bahawa inkubator cukup mahal, dan memakan banyak ruang. Anda boleh membeli inkubator dari kedai ladang tempatan anda atau dalam talian melalui laman web yang menjual barang terpakai
Langkah 7. Beli cincang ayam keluli tahan karat dan penghilang bulu untuk memproses daging ayam
Anda mesti bersedia untuk memproses ayam yang anda kumpulkan untuk mengambil daging dengan membeli pemotong bulu ayam dan pemetik. Mesin ini akan menjadikan proses memproses ayam lebih cepat dan efisien.
Sekiranya anda tidak mahu membeli peralatan, gunakan pisau dan periuk air panas untuk membunuh dan memproses ayam. Walau bagaimanapun, ladang ayam besar biasanya mempunyai mesin yang canggih untuk menjadikan proses pengeluaran lebih cepat dan mudah
Langkah 8. Beli mesin basuh telur untuk ayam betina
Untuk menjual telur ayam secara komersial, anda memerlukan mesin basuh telur untuk membersihkan telur dengan sempurna. Anda juga memerlukan alat pengukur profesional untuk mengukur kualiti setiap telur dan mengklasifikasikannya mengikut kualiti masing-masing.
Anda juga perlu membeli kadbod dan label untuk telur. Label yang digunakan mesti mengandungi maklumat bahawa telur dihasilkan oleh petani tempatan secara semula jadi, dan bebas daripada racun perosak atau bahan pengawet. Ini akan menarik lebih banyak pelanggan
Bahagian 3 dari 5: Memilih dan Membeli Ayam
Langkah 1. Pilih ayam Ranger atau Warisan jika anda ingin menghasilkan daging
Sekiranya tujuan utama anda adalah menghasilkan ayam pedaging, gunakan keturunan Ranger, yang dapat tumbuh jauh lebih cepat daripada ayam pedaging putih biasa. Ayam jenis ini boleh "dituai" selepas 12 minggu.
Keturunan warisan, seperti Jersey Giant, Wyandottes, Rocks, dan Australorps juga merupakan ayam pedaging yang baik, dan dapat digunakan untuk dua tujuan yang berbeza, iaitu menghasilkan daging dan telur. Baka ayam ini memerlukan masa yang lama untuk tumbuh, tetapi badan mereka sangat sihat dan rasa dagingnya sedap. Ayam warisan dapat "dituai" setelah dibesarkan selama 6-8 bulan
Langkah 2. Pilih Ayam Hitam, Bintang Merah, atau Ayam Leghorn Putih jika anda mencari ayam peliharaan
Sebilangan besar jenis ayam peliharaan lebih kecil daripada ayam pedaging dan boleh bertelur coklat atau putih. Tidak ada bezanya dari telur coklat dan putih kecuali warna cengkerang. Sebilangan besar telur putih berasal dari ayam Putih Leghorn, sementara telur putih berasal dari ayam ternak Merah Rhode Island. Black Star, Red Star, atau White Leghorn adalah ayam betina yang sangat popular kerana mereka dapat bertelur 320-340 telur setiap tahun.
Langkah 3. Beli baka ayam khas jika anda ingin menghasilkan daging dan telur
Beberapa jenis ayam boleh dikategorikan sebagai ayam bakar dan ayam betina. Dengan penjagaan yang betul, anda boleh mendapatkan daging dan telur dari ayam ini. Kebanyakan penternak pemula menggunakan baka ayam ini untuk mendapatkan telur dan daging.
- Beberapa jenis ayam yang mampu menghasilkan daging dan telur adalah Orpingtons, Rocks, Wyandottes, Australorps, Rhode Island Reds, dan Sussexes. Anda memerlukan ayam jantan untuk membiakkan anak ayam, satu ayam jantan untuk setiap lapan hingga dua belas ekor ayam.
- Sebilangan besar keturunan dua memakan masa sekitar tiga hingga empat minggu untuk menghasilkan dan menginkubasi telur. Ini bermaksud ayam akan duduk di atas telur untuk menginkubasi anak ayamnya. Jadi haiwan ternakan anda dapat terus tumbuh tanpa perlu membeli ayam atau telur inkubasi menggunakan alat.
Langkah 4. Beli anak ayam jika anda sudah bersedia menunggu untuk bertelur dan daging
Anda boleh membeli ayam dari pelbagai peringkat umur dari penternak: ada anak ayam muda, ayam yang siap bertelur, dan ayam yang sudah dewasa sepenuhnya. Anak ayam muda mengambil masa paling lama untuk membesar. Anda akan mengambil masa sekitar enam bulan untuk mereka mulai bertelur, tetapi ayamnya harganya sangat murah, hanya sekitar Rp 15.000 seekor. Beli 40 hingga 60 ekor ayam jika anda berhasrat untuk mengembangkan perniagaan secara besar-besaran, atau 12 hingga 14 ekor ayam jika skala perniagaan yang dikembangkan mempunyai tahap sederhana hingga rendah.
- Lapisan yang siap dihasilkan berusia 20 minggu dan lebih mahal daripada anak ayam. Namun, mereka pasti dapat menghasilkan telur tidak lama lagi. Ayam ini biasanya betina yang siap untuk segera mengawan dan bertelur.
- Sangat sukar untuk mencari ayam betina yang matang untuk dijual, kerana biasanya ayam ini hanya dijual jika petani ingin menggantikannya.
Langkah 5. Tanya penjual tahap kebisingan dan perangai ayam yang ingin anda beli
Anda boleh membeli ayam dari penternak terdekat yang diuruskan oleh penternak yang berpengalaman. Anda harus bertanya mengenai tahap kebisingan ayam, kemampuan mereka untuk bergerak, dan kemampuan mereka untuk tinggal di tempat tertutup. Penternak harus dapat mencadangkan jenis ayam tertentu yang sesuai dengan ukuran dan keadaan kandang di ladang anda.
Anda juga harus bertanya mengenai potensi pengeluaran telur dan masa yang diperlukan untuk mereka mulai bertelur atau kapan mereka boleh dituai untuk daging. Sebagai contoh, beberapa jenis ayam, seperti Jersey Giant, berkelakuan sangat tenang, jinak, dan mampu bertelur. Namun, mereka memerlukan sangkar besar kerana ukuran jumbo mereka. Sementara itu, beberapa jenis ayam lain, seperti Araucanas, tidak terlalu jinak, tetapi sangat tenang dan dapat hidup di tempat tertutup, dan mampu menghasilkan telur berwarna kehijauan yang berbeza dengan telur lain pada umumnya. Penjual benih ayam mesti memberikan maklumat lengkap apabila anda ingin membeli ayam daripadanya
Bahagian 4 dari 5: Merawat Ayam
Langkah 1. Beli makanan ayam secara pukal
Membeli makanan adalah salah satu perbelanjaan terbesar dalam menguruskan ladang ayam, tetapi juga yang paling penting. Makanan berkualiti tinggi akan menyuburkan ayam anda sehingga produk yang dihasilkan berkualiti tinggi. Walaupun mereka dapat mencari makanan sendiri di tanah, jika dibiarkan, ayam akan kelaparan sehingga tidak menghasilkan telur dan daging sebanyak. Beli bekalan makanan selama dua bulan. Kaedah ini dapat menjimatkan wang anda sambil memastikan bahawa anda tidak akan kehabisan makanan ayam.
Langkah 2. Umpan makanan pemula anak ayam
Sebilangan besar ladang kecil membeli anak ayam pada awal perniagaan. Oleh itu, sangat penting untuk memberi mereka pemakanan yang betul dan penjagaan yang baik agar dapat tumbuh menjadi ayam dewasa yang sihat. Cari makanan permulaan dalam bentuk serpihan atau tanah. Makanan biasanya mengandungi 18-24% protein untuk membantu perkembangan otot dan berat badan ayam.
- Berikan makanan permulaan anak ayam sekali sehari selama dua hari pertama, kemudian mulailah mencampurkan dalam sedikit dedak pada hari ketiga. Ini akan membantu mereka mencerna makanan mereka dengan lebih baik. Anda boleh mencampurkan makanan dengan dedak hingga anak ayam menjadi matang, kemudian ganti dengan serpihan kerang ketika anak ayam mula bertelur. Anak ayam biasanya mengambil kira-kira 1.5 kg makanan permulaan selama tiga minggu pertama.
- Anda harus memastikan bekas air di kandang tidak terlalu dalam kerana ayam boleh lemas di dalamnya. Bekas hendaklah cetek dan dibersihkan secara berkala. Beri satu gelen air untuk seratus anak ayam. Sekiranya anda mempunyai merpati, sediakan satu bekas air untuk enam hingga lapan ekor ayam.
Langkah 3. Gunakan lampu khas untuk reban ayam agar kandang tetap hangat
Anak ayam memerlukan sangkar yang hangat untuk tumbuh dengan betul. Suhu di dalam sangkar mestilah 33 darjah celcius. Apabila bulu pada anak ayam mulai tumbuh, anda boleh menurunkan suhu di kandang sebanyak setengah darjah Celsius seminggu sehingga anak ayam berusia lima minggu.
Pastikan anak ayam mempunyai akses mudah untuk memberi makan dan air di kandang. Anda boleh melakukan ini dengan menyebarkan serutan pinus di lantai kandang, kemudian menutupnya dengan beberapa lapisan kertas surat khabar. Sebarkan umpan ayam ke kertas surat khabar untuk akses mudah dan pastikan bekas makanan ayam sentiasa penuh. Ambil lapisan surat khabar setiap hari sehingga anak ayam selesa menggunakan bekas makanan yang disediakan
Langkah 4. Pastikan terdapat ruang yang cukup di kandang untuk mengelakkan anak ayam memilih satu sama lain
Hal ini sangat umum terjadi pada anak ayam di kandang, seperti kanibalisme dan saling mematuk hingga mati. Anda boleh mencegahnya dengan meninggalkan ruang yang cukup di kandang untuk semua ayam.
Cuba campurkan ayam dari pelbagai peringkat umur dalam satu kandang. Biarkan ayam yang lebih tua tinggal bersama yang lebih muda. Selagi ada ruang yang cukup di dalam sangkar, mereka tidak akan saling menyerang
Langkah 5. Tukar makanan anak ayam menjadi makanan penggemukkan ketika anak ayam sudah mulai berbulu, iaitu ketika anak ayam berusia sekitar enam minggu
Sekiranya anda membiak jenis ayam yang cepat matang, anda memerlukan makanan penggemukkan dengan kandungan protein 18-24% sehingga mereka dewasa sepenuhnya (sekitar enam hingga sembilan minggu). Ayam tersebut mampu memakan hingga 9 kg makanan dari usia tiga minggu hingga mereka siap diproses pada usia enam hingga sembilan minggu.
- Sekiranya anda mempunyai keturunan Warisan atau Ranger, anda harus memberi mereka makanan penggemukkan dengan kandungan protein 18-21% untuk memastikan ayam bertambah gemuk dan sihat. Keturunan ranger dapat memakan 11 kg makanan pada usia tiga minggu sehingga mereka siap diproses, iaitu usia 11-12 minggu.
- Ayam bertelur memerlukan pengambilan protein 17-20% sehingga mereka mula bertelur pada usia lima bulan. Tukar makanan mereka menjadi makanan penggemukkan dengan kandungan protein 15-17% dicampur dengan serpihan tempurung ketika ayam mula bertelur. Ini akan menjadikan ayam menghasilkan telur berkulit keras.
Langkah 6. Kumpulkan telur sekali atau dua kali sehari
Apabila anak ayam sudah matang dan siap bertelur, anda boleh mula mengambil telur dari pemegangnya. Selagi anak ayam mendapat cahaya selama 12 hingga 14 jam setiap hari, kebanyakan dari mereka akan mula bertelur pada musim bunga, musim panas, dan awal musim gugur.
Bahagian 5 dari 5: Memasarkan dan Menjual Produk dari Ladang Anda
Langkah 1. Tentukan pasaran sasaran anda
Fikirkan siapa yang akan membeli hasil dari ladang anda. Mungkin anda menghasilkan ayam berkualiti dari baka tertentu yang bernilai dijual ke restoran kelas atas tempatan. Atau anda boleh menjual telur dengan harga lebih rendah daripada pesaing. Dapatkan sebanyak mungkin maklumat dan kunjungi pasar tradisional terdekat untuk melihat jenis telur dan daging ayam yang dijual. Anda juga harus melihat menu di restoran tempatan dan mencari peluang untuk menjual produk anda kepada mereka.
Anda juga perlu memikirkan cara memasarkan produk anda kepada bakal pembeli. Sekiranya pasaran sasaran anda adalah orang yang berbelanja di pasar, anda seharusnya dapat mengemas dan menjual produk di sana. Sementara itu, jika pasar sasaran anda adalah pemilik restoran atau masakan, anda mungkin perlu mendapatkan perakuan dari pemerintah untuk menjual produk ini kepada pelanggan
Langkah 2. Beriklan dalam talian untuk menarik bakal pembeli
Untuk mendapat keuntungan dari pertanian, anda perlu fokus memasarkan hasil anda ke kedai makanan dan pembekal tempatan. Ini akan membolehkan anda memperoleh lebih banyak perolehan, menjual lebih banyak produk, dan membina hubungan yang lebih baik dengan pelanggan. Promosikan produk anda dengan membuat iklan dalam talian dan menggunakan pangkalan data yang ada untuk menarik lebih banyak pembeli.
- Buat akaun Facebook untuk ladang anda dan kemas kini secara berkala dengan berita dan foto ladang. Ini adalah strategi pemasaran percuma yang dapat membuat anda berhubung dengan pembeli di luar wilayah.
- Anda mungkin perlu membuat kad nama dan laman web perniagaan untuk ladang anda. Kedua-dua ini membolehkan anda mengiklankan ladang anda dan juga memberitahu anda mengenai perubahan dan kemas kini produk yang anda jual.
Langkah 3. Jual produk anda di pasar tradisional tempatan anda
Sebilangan besar petani ayam memberi tumpuan kepada pelanggan tempatan dengan menjual produk mereka di pasar tradisional berdekatan. Kaedah ini adalah langkah yang tepat untuk penternak pemula kerana anda tidak perlu melakukan perjalanan jauh dan dapat membina kedekatan dengan pelanggan yang selalu datang ke pasar yang sama.
Produk mesti dilabel dengan betul dengan logo dan nama ladang anda, serta catatan bahawa ia dihasilkan oleh petani tempatan dan bebas bahan pengawet. Sekiranya anda menggunakan makanan organik atau membiarkan ayam anda bebas untuk mencari makan, anda juga harus memasukkan maklumat ini pada bungkusan produk. Ini akan menarik pelanggan yang peka terhadap masalah kesihatan dan mengambil berat tentang persekitarannya
Langkah 4. Sesuaikan jenis ayam yang dipilih berdasarkan hasil penjualan produk
Setelah menjual hasil dari ladang anda selama beberapa minggu atau bulan, lakukan penilaian baka ayam yang dibesarkan. Perhatikan jika ada produk dari jenis ayam tertentu yang menjual lebih baik daripada jenis ayam lain. Pertimbangkan untuk menukar jenis ayam yang digunakan sehingga anda dapat memiliki ayam yang dapat menghasilkan daging dan telur yang lebih banyak permintaan di pasar. Kaedah ini akan memastikan kelangsungan perniagaan ladang anda, serta menjadikan produk yang dijual sesuai dengan kehendak pelanggan.
