Cacing gummy adalah makanan ringan yang enak yang boleh kelihatan enak tetapi menjijikkan pada masa yang sama. Anda boleh menambahkan cacing kenyal ini ke puding "bumi", di atas ais krim, atau hanya memakannya. Membuat makanan anda boleh menyenangkan dan pastinya lebih murah daripada membelinya di kedai. Anda juga boleh mengubah warna dan rasa "cacing" ini jika anda membuat sendiri di rumah.
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Mencampurkan Bahan
Langkah 1. Campurkan jus, gula dan gelatin
Dalam mangkuk besar atau periuk, satukan satu mangkuk jus buah dengan empat paket gelatin dan dua sudu gula.
- Jus buah cair seperti epal, anggur, atau cranberry adalah pilihan terbaik.
- Untuk versi yang lebih sihat, anda tidak perlu menambah gula. Namun, ketahuilah bahawa gula-gula cacing anda tidak semanis gula.
- Satu lagi variasi gula rendah adalah dengan hanya mengganti sebungkus gelatin bekas dengan paket makanan ringan yang mengandungi gelatin bebas gula dengan rasa apa pun.
- Anda juga boleh menambah minuman berperisa untuk mendapatkan warna dan rasa yang berbeza. Langkah ini adalah pilihan.
Langkah 2. Masukkan air mendidih
Didihkan satu cawan air dan tuangkan ke dalam campuran. Kacau sehingga agar-agar larut. Campuran akan lembut dan pekat.
Langkah 3. Masukkan krim
Untuk cacing yang tidak telus, tambahkan dua sudu krim. Kacau.
Sekiranya anda mahu permen cacing menjadi jelas dan telus, anda tidak perlu menambah krim. Anda boleh menambah lebih banyak jus buah pada langkah pertama jika anda tidak mahu menggunakan krim
Kaedah 2 dari 2: Membentuk Cacing
Langkah 1. Buat acuan
Kumpulkan 50 straw besar dan letakkan di dalam balang dengan sisi lurus, seperti balang mason.
- Jerami besar seperti yang sering digunakan dalam milkshake adalah pilihan terbaik.
- Anda mungkin memerlukan gelang getah untuk mengikat semua jerami dan melekatkannya.
- Gunakan lebih daripada satu balang jika perlu, untuk memasukkan semua 50 straw.
Langkah 2. Sediakan air sejuk
Letakkan balang yang mengandungi jerami di dalam bekas seperti bekas kaserol. Sebelum ini, isi bekas ini dengan air sejuk setinggi lebih kurang 5 cm.
Langkah 3. Tuangkan sebilangan gula-gula
Tuang sebilangan campuran gula-gula cacing ke dalam jerami secara merata dan berhati-hati. Isi setiap jerami kira-kira hingga 5 cm.
Langkah 4. Tambahkan pewarna makanan
Sekiranya anda ingin membuat gula-gula berwarna seperti yang dijual di kedai, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan ke campuran yang tidak dicurahkan.
Sekiranya anda tidak menginginkannya, anda boleh melangkau langkah ini dan beralih ke langkah seterusnya. Tuangkan baki campuran ke dalam baki jerami
Langkah 5. Tunggu, kemudian tuangkan
Tunggu sehingga campuran dalam jerami mengeras. Proses ini akan memakan masa lebih kurang 10-20 minit. Setelah campuran mengeras, tambah lagi. Seboleh-bolehnya, tuangkan sekata.
Langkah 6. Biarkan "cacing" semalaman
Keluarkan balang dari bekas air sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk semalaman.
Langkah 7. Keluarkan jerami
Keluarkan jerami dari balang. Jerami mungkin sukar dikeluarkan kerana gula-gula kenyal berlebihan di bahagian bawah balang.
Anda boleh menggunakan pisau untuk memisahkan jerami dari balang, sehingga anda dapat mengeluarkannya dengan lebih mudah
Langkah 8. Bersihkan gula-gula yang tinggal
Gunakan pisau untuk memisahkan gula-gula kenyal yang tinggal dari sisi dan hujung jerami. Ini sangat mudah dilakukan.
Baki gula-gula mungkin tidak kelihatan seperti cacing, tetapi rasanya masih enak! Jangan buang
Langkah 9. Keluarkan "cacing" dari jerami
Gunakan jari anda atau pin untuk menggulung jerami untuk mengeluarkan "cacing" kenyal dari itu. Mula menekan dari hujung di mana tidak ada pengisian.
Gula-gula ini akan lebih senang dikeluarkan jika anda membilas jerami di bawah air suam selama beberapa saat. Jangan buat terlalu lama atau gula-gula anda akan cair
Langkah 10. Rasa dan simpan
Rasakan gula-gula cacing kenyal yang anda buat! Anda harus segera menyimpan gula-gula yang tidak akan anda makan segera di dalam peti sejuk atau di dalam bekas kedap udara.
Untuk memastikan gula-gula tidak melekat, anda boleh taburkan cacing gula-gula dengan minyak sayuran. Goncang dan simpan di dalam peti sejuk
Petua
- Untuk penampilan yang lebih nyata, gunakan jerami yang bengkok. Bahagian jerami yang bergaris akan memberikan cacing permen yang sama seperti cacing yang sebenarnya. Sebagai alternatif, anda boleh membeli cetakan yang kelihatan seperti cacing di sebuah kedai kraf.
- Vegetarian juga dapat menikmati gula-gula cacing kenyal! Untuk membuat permen cacing kenyal yang dapat dimakan oleh vegetarian, gunakan 6 sudu besar jeli serbuk dan bukannya agar-agar. Serbuk gelatin boleh dibeli di kebanyakan kedai runcit. Anda harus menggunakan bentuk serbuk, bukan serpihan.
- Sebilangan besar orang dewasa menikmati gula-gula cacing kenyal dicampur dengan minuman keras kegemaran mereka. Tuangkan minuman kegemaran anda ke dalam mangkuk berisi gula-gula cacing yang telah dikeluarkan, kemudian tutup penutupnya. Harus ada sedikit cecair di atas gula-gula. Biarkan selama 5-8 jam. Jangan biarkan terlalu lama atau cacing gula-gula akan hilang bentuknya.
- Setelah selesai, letakkan gula-gula di dalam peti sejuk agar sejuk dengan cepat, atau biarkan di kaunter.
