Bloody Mary adalah minuman beralkohol yang lazat dan menyegarkan. Minuman ini dianggap sebagai minuman terkaya di antara minuman beralkohol lain kerana selain menyegarkan, minuman ini juga mengandungi tomato dan sayur-sayuran lain yang pastinya sihat. Bloody Mary mempunyai beberapa variasi yang pastinya dapat anda jadikan sebagai rawatan untuk hampir semua kesempatan. Ikuti langkah di bawah untuk mengetahui cara membuat minuman beralkohol ini.
Bahan-bahan
Mary Berdarah Klasik
- 120 mililiter vodka
- 240 mililiter jus tomato
- Kicap Inggeris
- 3 sudu besar jus limau
- 60 mililiter jus timun acar
- Beberapa titis sos Tabasco
- 1/2 sudu teh lobak
- 1/2 sudu teh garam saderi (garam saderi)
- 2 sudu teh garam garam
Satu lagi Variasi Mary Berdarah Klasik
- 250 mililiter vodka
- 500 mililiter jus tomato
- 3 setengah hingga 4 sudu besar jus limau nipis, diperah terus dari buah
- 1/2 sudu teh Tabasco, atau secukup rasa
- 1 sudu teh kicap Inggeris, atau secukup rasa
- Secubit lada putih
- Ais
- 4 tangkai saderi, muda dan segar, untuk hiasan
- Sebilangan daun saderi segar, untuk hiasan
Mary Berdarah Pedas
- 1 keping limau besar
- Garam meja, secukup rasa
- Vodka 45 mililiter (pilih kualiti yang baik)
- 240 mililiter jus tomato
- Sejumput garam saderi
- Sejumput lada putih (gunakan biji lada putih yang dihancurkan)
- 8 titis kicap
- Sos lobak 40 mililiter
- Sos cili 4 mililiter
- Zaitun hijau dengan pengisian cili pimento, untuk hiasan
- Acar asparagus pedas, untuk hiasan
- Cili padi, untuk hiasan
- Ais hancur
Mary Berdarah Putih
- 4 biji tomato hijau, potong kecil
- 1 timun tanpa biji, potong kecil
- 2 tangkai saderi, dikupas
- Sebilangan buah anggur hijau tanpa biji
- 1 lada jalapeo, jangan buang bijinya
- 2 sudu besar sos lobak panas
- 1 sudu besar gula tepung
- 2 biji limau nipis, untuk hiasan
- Ais hancur
- 60-80 mililiter vodka sejuk
- 1 sudu garam
- 1 sudu besar lada
- 3 keping timun
Mary berdarah barat daya
- Jus sayur dalam tin 710 mililiter
- 2 sudu besar jus limau
- 1 sudu ketumbar, cincang halus
- 1 sudu besar sos lobak panas
- 1 sudu teh cili kaleng, cincang halus dan jangan keluarkan biji
- 1 sudu teh serbuk jintan
- 1 sudu teh gula
- 160 mililiter vodka sejuk
- 6 tangkai saderi, biarkan daunnya
- 6 keping cili merah
- Ais hancur
Langkah
Kaedah 1 dari 5: Mary berdarah klasik
Langkah 1. Lapisi tepi gelas dengan jus limau nipis
Anda boleh menggosok kepingan kapur secara langsung di pinggir kaca.
Langkah 2. Tutup pelek kaca dengan garam meja
Jus limau nipis yang melekat pada pelek kaca akan berfungsi sebagai 'lem' yang menahan garam meja, sehingga garam meja dapat melekat pada pelek kaca.
Langkah 3. Campurkan semua bahan dalam botol tumbuk atau goncang
Tuangkan dalam 120 mililiter vodka, 240 mililiter jus tomat, 2 mililiter kicap Inggeris, 3 sudu besar jus limau nipis, 60 mililiter jus timun acar, beberapa tetes sos Tabasco, 1/2 sudu teh lobak, 1/2 sudu teh garam saderi, dan sedikit serbuk lada ke dalam gelas.
Langkah 4. pukul semua bahan
Goncangkan gelas selama kira-kira 15 hingga 20 saat sehingga semua bahan sebati.
Langkah 5. Isi gelas dengan ais
Langkah 6. Tuangkan minuman ke dalam gelas
Langkah 7. Sekarang minuman siap dihidangkan
Masukkan satu batang saderi ke dalam gelas sebagai hiasan.
Kaedah 2 dari 5: Variasi Mary Berdarah Klasik yang Lain
Langkah 1. Ambil empat gelas dan isi masing-masing dengan ais sehingga gelas separuh diisi
Langkah 2. Terdapat dua kaedah mencampurkan bahan yang boleh anda pilih untuk membuat Bloody Mary:
- 1: Masukkan semua bahan ke dalam pengisar (kecuali ais dan saderi untuk hiasan). Hidupkan pengisar sehingga semua bahan sebati.
- 2: Masukkan semua bahan ke dalam shaker. Masukkan ais dan goncang.
Langkah 3. Tuangkan campuran ke dalam gelas yang sebelumnya anda isi dengan ais
Sekiranya perlu, anda boleh menapis campuran terlebih dahulu sebelum menuangkannya ke dalam gelas.
Langkah 4. Hiaskan minuman anda
Masukkan satu tangkai saderi dan daun saderi cincang ke setiap gelas. Minuman siap dihidangkan.
Kaedah 3 dari 5: Mary berdarah pedas
Langkah 1. Lapisi tepi gelas dengan jus limau nipis
Langkah 2. Tutup pelek kaca dengan garam meja
Garam akan melekat di tepi gelas yang telah dilumurkan dengan jus limau dan, pada gilirannya, akan menambahkan sensasi menarik pada minuman anda.
Langkah 3. Masukkan bahan asas ke dalam gelas
Satukan vodka, jus tomat, garam saderi, lada putih hancur, kicap Inggeris, sos lobak putih, dan sos cili dalam segelas.
Langkah 4. Perah limau nipis dan masukkan jusnya ke dalam gelas
Langkah 5. Campurkan semua bahan
Gunakan sudu untuk mengaduk semua bahan sehingga sebati.
Langkah 6. Masukkan ais ke dalam gelas
Kacau minuman sebentar sehingga minuman sejuk lebih cepat.
Langkah 7. Masukkan tusuk gigi ke dalam zaitun dengan cili pimento, kemudian masukkan ke dalam gelas
Langkah 8. Hiaskan minuman anda
Masukkan asparagus acar dan buncis acar ke minuman untuk sensasi eksotik tambahan.
Langkah 9. Minuman anda siap dihidangkan
Anda boleh menikmati minuman menyegarkan ini bila-bila masa yang anda mahukan.
Kaedah 4 dari 5: Mary berdarah putih
Langkah 1. Masukkan beberapa bahan ke dalam pengisar
Pertama, masukkan tomato hijau, timun tanpa biji, batang saderi yang dikupas, anggur hijau, dan lada jalapeo dalam pengisar. Tumiskan bahan-bahan sehingga menjadi tulen.
Langkah 2. Saring puri yang telah dibuat
Gunakan kain cheesecl sebagai penapis dan sediakan mangkuk besar untuk puri anda.
Langkah 3. Tuangkan puri ke dalam colander
Langkah 4. Simpan mangkuk di dalam peti sejuk semasa proses penyaringan
Tunggu sehingga proses penyaringan selesai dan ekstrak tulen dikumpulkan.
Langkah 5. Keluarkan mangkuk dari peti sejuk
Langkah 6. Masukkan sos lobak, gula tepung, dan dua hirisan kapur ke dalam bekas minuman atau kendi
Campurkan bahan menggunakan spatula kayu.
Langkah 7. Masukkan ekstrak tomato puri ke dalam periuk
Kacau lagi sehingga semua bahan sebati.
Langkah 8. Masukkan vodka ke dalam campuran
Masukkan dua genggam ais hancur dan kacau lagi sehingga semua bahan digabungkan.
Langkah 9. Sediakan tiga gelas dan salutkan setiap pelek dengan jus limau nipis
Langkah 10. Lapisi tepi gelas dengan garam dan lada
Jus limau akan berfungsi sebagai 'lem' yang akan menahan garam dan lada ke tepi gelas.
Langkah 11. Tuangkan minuman ke dalam gelas
Langkah 12. Hiaskan minuman anda
Masukkan satu timun yang dihiris dan beberapa keping anggur hijau untuk setiap gelas. Sisa minuman di dalam kendi kemudian boleh dicurahkan kembali ke dalam gelas.
Langkah 13. Minuman anda siap dihidangkan
Nikmati minuman menyegarkan ini bila-bila masa yang anda mahukan.
Kaedah 5 dari 5: Mary berdarah barat daya
Langkah 1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk, kemudian campurkan bahan hingga sebati
Langkah 2. Sejukkan campuran
Proses penyejukan boleh berlangsung secepat 2 jam, tetapi untuk hasil terbaik anda boleh menyejukkannya semalaman.
Langkah 3. Tambahkan 160 mililiter vodka yang disejukkan
Langkah 4. Sediakan 6 gelas dan isi dengan ais
Langkah 5. Tuangkan campuran Bloody Mary ke dalam setiap gelas
Langkah 6. Hiaskan minuman anda
Masukkan satu batang saderi berdaun dan satu keping cili merah segar ke dalam setiap gelas.
Langkah 7. Minuman siap dihidangkan
Anda kini boleh menikmati minuman yang menyegarkan ini.
Petua
- Bersenang-senang dalam proses membuat Bloody Mary. Anda akan banyak bereksperimen dengan resipi. Selain itu, anda juga boleh menambah ramuan lain ke dalam resipi, seperti Old Bay Spice, sos cili Frank's Red Hot dan sos lain yang mungkin anda ada. Ketahui kombinasi rasa yang paling anda sukai dan ia boleh menjadi Bloody Mary istimewa anda.
- Untuk menjadikan Perawan Maria, hilangkan ramuan yang mengandungi alkohol dari resipi. Sebaliknya, anda boleh menggunakan air tonik.
- Untuk menjadikan Bloody Maria, ganti vodka untuk tequila.
- Cuba celupkan sebatang saderi ke dalam campuran vodka dan jus tomato, kemudian biarkan selama beberapa hari. Campuran akan diserap oleh saderi sehingga kemudian anda mendapat saderi yang tidak hanya menghiasi Mary Bloody Anda, tetapi juga mempunyai rasa.
- Bloody Marys yang terbuat dari minuman segera serbuk (seperti Bloody Mary Mix) yang biasa dijual di kedai tidak terasa enak seperti Bloody Marys yang dibuat secara langsung mengikut resepinya. Selain itu, membuat Bloody Mary anda sendiri boleh menjadi sebahagian daripada keseronokan menikmati minuman.
- Untuk membuat Bloody Caesar, ganti jus tomato dengan jus Clamato (minuman yang diperbuat daripada jus tomato dan kaldu kerang). Sekiranya tidak ada, tambahkan sedikit stok kerang ke dalam campuran.
- Jangan memandu setelah minum Bloody Mary.
- Cuba jangan minum terlalu banyak.
