Rum adalah minuman keras yang disuling dari jus tebu atau produk sampingannya, yaitu molase. Minuman ini disimpan dalam tong besi kecil, oak, atau arang oak untuk menghasilkan rum ringan, emas, atau gelap (mengikut urutan). Minuman ini, yang biasanya bersumber dari Caribbean dan Amerika Latin, sangat serba boleh sehingga boleh diubah dengan pelbagai minuman lain, atau diminum sebagaimana adanya. Ketahui beberapa cara untuk menghidangkan minuman popular ini.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Membuat Koktel dengan Rum
Langkah 1. Cuba buat campuran sederhana
Campurkan rum dengan minuman lain, seperti soda. Inilah cara mudah untuk menikmati rum dalam semua kualiti. Minuman ini juga boleh dibuat di hampir mana-mana bar.
- Cuba campuran Rum dan Coke klasik dengan 60 ml rum ringan atau gelap dan tambahkan cola gelap secukup rasa. Masukkan ais dan hidangkan.
- Cubalah campuran yang lebih istimewa yang disebut Dark n 'Stormy, dengan menuangkan rum gelap (biasanya rum Black Seal Gosling) ke dalam bir halia (soda halia kuat) dan ais. Perlahan-lahan tuangkan rum ke sudu ke dalam gelas untuk melihat keruh, sesuai dengan namanya. Teratas dengan bancuhan kapur dan hidangkan.
Langkah 2. Buat mojito
Cuba koktel rum klasik, mojito. Gunakan rum terang, daun pudina, limau, gula dan soda kelabu untuk membuat minuman yang menyegarkan ini.
- Masukkan sebilangan limau nipis dan daun pudina segar ke dalam gelas dan kacau untuk melepaskan rasa seperti yang dikehendaki. Masukkan ais dan 60 ml rum terang. Isi baki gelas dengan soda kelabu, kemudian masukkan gula dan kacau untuk menambah rasa.
- Cuba tambahkan rasa buah lain ke mojito anda, seperti strawberi dan nanas. Anda boleh menggunakan buah segar atau hanya jusnya.
Langkah 3. Buat minuman buah-buahan dengan daiquiri
Buat daiquiri dengan mencampurkan rum terang dengan jus limau segar dan sirap sederhana (gula masak hingga pekat pekat). Minuman ini biasanya menggunakan hampir semua kombinasi jus buah dengan bahan asas.
- Buat resipi asas dengan 60 ml rum terang, 45 ml jus limau segar dan 15 ml sirap sederhana dengan buah seperti pisang, strawberi, nanas, dll.
- Buat daiquiri dengan ais, atau campurkan dengan ketulan ais.
- Gosokkan gula merah dan hirisan buah kegemaran anda di tepi gelas untuk daiquiri standard.
Langkah 4. Cuba Mai Tai yang lebih kompleks
Buat Mai Tai menggunakan beberapa ramuan yang lebih khusus daripada koktel rum yang lain. Gunakan orgeat (sirap almond berkualiti tinggi) dan curacao oren (minuman keras kulit jeruk kering) untuk membuat minuman yang menghilangkan dahaga ini.
- Campurkan 60 ml rum gelap dengan 45 ml jus limau nipis, 15 ml sirap sederhana, 30 ml curacao oren dan 15 ml orgeat dan tuangkan sedikit ais. Hiaskan dengan hirisan kapur dan min.
- Sekiranya anda tidak mempunyai ramuan koktel khas, silakan ganti orgeat dengan sirap badam yang lebih murah, dan curacao oren untuk tiga saat.
Kaedah 2 dari 3: Menikmati Rum Seolah-olah
Langkah 1. Beli rum berkualiti tinggi
Cuba dapatkan "teguk rum" yang berkualiti untuk menikmatinya pada suhu bilik tanpa bahan tambahan lain. Cari botol dari negara-negara Bahama dan Amerika Latin untuk pelbagai jenis yang lebih tradisional.
- Cari rum terang berkualiti tinggi dengan menjauhi varieti berperisa atau "kalis api", seperti Bacardi 151. Minuman ini mempunyai ABV 75% atau lebih, bukannya ABV 40% standard.
- Cari rum emas berkualiti tinggi dengan menjauhkan diri dari rum berwarna tiruan untuk warna kuning ember tradisional. Walaupun syarikat alkohol tidak diminta untuk menyenaraikan ramuannya, biasanya rum yang mahal tidak dicelup.
- Cari rum gelap berkualiti tinggi dengan membeli varieti yang lebih mahal. Untuk rum yang dibumbui, elakkan jenama murah kerana ia akan menggelapkan rum yang terang. Cari rum emas atau bahkan rum gelap yang disirami rempah-rempah seperti anise, kayu manis, lada, dan rosemary.
Langkah 2. Sapu rum perlahan-lahan
Tuangkan rum ke dalam gelas kecil. Panaskan gelas dengan tangan anda dan menghirup perlahan-lahan untuk menikmati rasa rum.
- Menghirup rum dari kejauhan sehingga tidak menyakitkan hidung anda, dan minum sedikit untuk membiarkan rasa minuman meresap ke seluruh selera anda.
- Minum rum pada suhu bilik, atau tambahkan ais jika anda mahu.
Langkah 3. Cubalah rhum Agricultole atau cachaça khas
Cari alternatif khusus untuk rum tradisional untuk mencuba rasa baru. Rhum pertanian dan cachaça hanya menggunakan jus tebu segar.
- Bentuk rum ini dianggap "suci" dan istimewa kerana menggunakan jus tebu segar dan bukannya molases dan tidak dicampurkan dengan bahan lain.
- Cubalah rhum Agricultole atau cachaça yang rapi untuk rasa penuh. Cachaça juga biasa digunakan untuk Caipirinha, koktel yang popular di Brazil, di mana cachaça berasal.
Kaedah 3 dari 3: Menambah Rum pada Minuman Panas
Langkah 1. Cuba rum mentega panas
Nikmati rasa rum ketika dipanaskan dalam minuman ringkas ini. Tambahkan pelbagai ramuan dan mentega segar untuk memperkaya rasa rum.
- Satukan gula merah, kayu manis, pala, dan cengkih dengan mentega. Masukkan ke dalam cawan yang berisi 90 ml rum gelap dan isi dengan air panas.
- Cuba variasi minuman berkrim dengan menambahkan susu panas dan bukannya air.
Langkah 2. Campurkan rum ke dalam coklat panas atau kopi
Bancuh kopi klasik kegemaran anda atau coklat panas, kemudian tambahkan 30-60 ml rum untuk kelainan.
- Gunakan coklat panas segera, atau buat sendiri dengan memanaskan susu keseluruhan dan menambah rum dengan coklat manis atau serbuk koko.
- Campurkan rum dengan kopi kuat yang baru diseduh, termasuk espresso seperti Americano atau latte. Masukkan gula atau pemanis pilihan anda untuk rasa tambahan.
Langkah 3. Buat rum menjadi panas
Gunakan rum untuk membuat ramuan panas tradisional. Campurkan madu dan rempah ke dalam minuman pemanasan klasik ini yang mempunyai asal perubatan.
- Campurkan 30 ml rum berpengalaman, 1 sudu madu dan lemon dalam cawan, kemudian isi dengan air panas dan kacau hingga larut madu. Masukkan gula kayu manis untuk rasa.
- Gantikan rum yang dibumbui dengan rum emas atau gelap jika anda suka, dan tambahkan lebih banyak ramuan segar dan hiasan hasil ciptaan anda sendiri, seperti kulit oren.
