Pasar tani semakin popular dan menjadi tempat yang digunakan oleh banyak orang untuk mencari bahan makanan. Pembeli gemar mendapat akses ke bahan makanan segar sambil berjumpa dengan pengeluar secara bersemuka. Sekiranya anda gemar bertani atau berniaga pertanian, anda dapat mengembangkan perniagaan dengan pantas dengan menjual di pasar tani. Ketahui pelbagai segmen pembeli di sekitar anda dan tentukan mana yang terbaik untuk dijual. Selepas itu, daftarkan produk anda. Sekiranya dipilih, sediakan produk terbaik anda, buat sepanduk penjualan yang menarik, dan berinteraksi dengan pelanggan. Dengan meninggalkan kesan yang baik, anda boleh mendapatkan banyak pelanggan setia untuk produk yang anda jual.
Langkah
Bahagian 1 dari 4: Mencari Pasaran yang Tepat
Langkah 1. Cari pasar tani berhampiran anda
Sebagai langkah pertama, cari tahu adakah pasar tani berhampiran anda. Sekiranya anda sudah mengetahui lokasi pasar tradisional terdekat, anda tidak perlu bersusah payah mencari lagi. Selain itu, terdapat banyak pilihan untuk mencari pasaran ini.
- Di Amerika Syarikat, pemerintah menyimpan maklumat mengenai semua pasar tani di negara ini. Anda boleh mencarinya dengan menaipkan poskod tempatan anda ke laman web
- Anda juga boleh mencari "pasar petani dekat" nama bandar anda untuk mencari lokasinya.
- Anda boleh pergi terus ke pasar tani, tetapi ingat bahawa hasil anda mesti tetap segar ketika menempuh jarak jauh. Sekiranya anda mempunyai produk yang mudah rosak, cari pasar terdekat.
Langkah 2. Tentukan kategori mana yang sesuai dengan anda sebagai penjual
Pasar tani biasanya mempunyai berbagai penjual, mulai dari petani, seniman, hingga peternak lebah. Borang pendaftaran kemungkinan besar memerlukan anda mengisi kategori produk sehingga anda dapat ditempatkan di lokasi yang betul. Ketahui produk apa yang anda jual dan apa yang anda ingin bawa ke pasaran sehingga tergolong dalam kategori yang betul.
- Kategori yang biasa dijumpai adalah: pengeluar, iaitu petani dan peternak; makanan bernilai tambah, iaitu orang yang menjual makanan dengan bahan mentah dan bahan makanan tempatan; makanan siap makan, iaitu untuk tukang roti dan penjual makanan yang menggunakan bahan makanan bukan tempatan atau bahan makanan siap pakai, dan pengrajin, iaitu orang yang menjual kraftangan.
- Beberapa pasaran mempunyai pengkhususan untuk penjual tertentu. Periksa sama ada pasaran pilihan anda mempunyai pilihan penjual tertentu, atau ada yang bebas mendaftar.
Langkah 3. Bandingkan pasar tani yang menarik minat anda
Anda mungkin mempunyai beberapa pasar petani untuk dipilih, dan masing-masing menawarkan faedah yang berbeza. Fikirkan dengan baik kebaikan dan keburukan setiap lokasi untuk menentukan pasaran mana yang terbaik untuk anda. Contohnya, satu pasar boleh menjual produk anda secara eksklusif, tetapi jauh dari jauh. Sementara itu, pasaran lain lebih dekat, tetapi mempunyai kadar penjualan yang lebih tinggi. Faktor-faktor ini harus dipertimbangkan semasa anda membuat keputusan.
- Pastikan semuanya kemas dengan membuat spreadsheet dan memasukkan maklumat yang relevan mengenai pasaran pilihan anda. Maklumat tersebut mungkin merangkumi lokasi, jarak perjalanan, biaya, dan bahan yang diperlukan untuk mendaftar.
- Perhatikan kos yang dituntut oleh setiap pasaran. Intipati penjualan di pasar tani adalah menjana keuntungan. Jadi, semuanya mesti mengikut anggaran anda. Sekiranya tidak, penyertaan anda sebenarnya boleh membuat anda kalah.
Langkah 4. Sediakan dokumen yang diperlukan dan hantarkan borang tersebut kepada pengurus
Semua pasaran mempunyai proses pendaftaran mereka sendiri yang biasanya disenaraikan di laman web mereka. Namun, anda biasanya diminta untuk melengkapkan beberapa dokumen, seperti borang pendaftaran, salinan lesen penjualan anda, bukti insurans perniagaan, dan surat persetujuan penjual. Sediakan semua dokumen yang diperlukan terlebih dahulu sebelum menghantar.
- Anda perlu mendaftarkan perniagaan ternakan anda sebelum mendaftar ke pasar tani kerana kebanyakan pengusaha memerlukan anda memiliki perniagaan yang sah.
- Cari insurans perniagaan kerana ladang anda perlu diinsuranskan sebelum dapat menjual produk di pasaran.
- Perlu diingat bahawa setiap pasar tani mempunyai tarikh akhir pendaftaran. Sekiranya anda lulus, anda perlu menunggu sehingga tahun depan untuk mendaftar semula. Perhatikan masa pengumpulan dan sediakan dokumen yang diperlukan untuk pendaftaran.
Langkah 5. Rancang perjalanan anda ke pasar
Lokasi adalah faktor penting ketika memilih pasar tani kerana anda akan mengedarkan produk yang mudah rosak. Sekiranya anda menempuh jarak jauh, pastikan anda menyediakan trak sejuk untuk mengelakkan makanan yang rosak di jalan raya. Jarak juga penting kerana jika kehabisan bekalan, anda perlu memasukkannya semula. Sekiranya anda terpaksa menempuh perjalanan selama 4 jam ke ladang anda, ini sukar.
- Juga mengambil kira kos pengangkutan. Harga petrol yang mahal dapat mengurangkan keuntungan anda.
- Di samping itu, pertimbangkan juga masa perjalanan. Adakah anda perlu bangun pada pukul 3 pagi setiap hari untuk menjual ke pasar? Adakah anda bersedia untuk melakukan itu?
Langkah 6. Hubungi pengurus pasaran jika anda mempunyai sebarang pertanyaan
Walaupun anda telah datang terus ke pasar, anda mungkin masih mempunyai pertanyaan. Sekiranya demikian, jangan ragu untuk bertanya kepada pengurus. Merekalah yang bertanggungjawab memastikan pasaran berjalan dengan lancar dan mereka pasti ingin menjawab soalan yang ada di fikiran anda.
Laman web pasar biasanya merangkumi nama dan maklumat hubungan seseorang, atau nombor telefon pengurus. Selain itu, tanyakan dengan jelas sehingga anda juga mendapat jawapan yang jelas
Bahagian 2 dari 4: Bersedia untuk Menjual
Langkah 1. Ketahui ukuran gerai anda
Maklumat ini sangat penting kerana anda akan mengetahui berapa banyak inventori yang dapat disimpan di gerai. Ketahui berapa banyak tanah yang anda ada sehingga anda dapat menguruskan inventori anda mengikut keperluan.
- Pasar tani secara amnya berukuran 3x3 meter persegi. Gunakan ukuran ini sebagai rujukan untuk menentukan berapa banyak yang anda boleh bawa.
- Apabila anda mengetahui ukuran gerai, hitung berapa banyak inventori yang boleh disimpan di khemah. Anda mesti dapat mengimbangkan jumlah produk yang dijual dengan pengurusan ruang yang kemas dan teratur.
- Memastikan jumlah inventori yang sesuai adalah proses. Anda dapat mencari data mengenai jumlah pelawat pasar sepanjang tahun lalu untuk menganggarkan jumlah pelanggan yang akan anda perolehi. Laraskan kaedah yang digunakan sekiranya perlu. Contohnya, jika inventori anda habis pada waktu siang, anda boleh merancang untuk membawa lebih banyak barang pada keesokan harinya.
Langkah 2. Berlatih mendirikan dan merobohkan khemah anda
Semasa menjual, anda mesti melihat pembongkaran sendiri. Pastikan anda tahu betul bagaimana mengatur gerai bersama dengan peralatan lain sehingga siap dijual tanpa masalah.
- Pasar biasanya mempunyai peraturan tentang cara memasang khemah untuk dijual. Patuhi semua peraturan yang berlaku untuk keselamatan bersama.
- Pastikan semua orang yang membantu anda menjual juga boleh mendirikan dan membuang khemah. Sekiranya suatu hari anda jatuh sakit, anda perlu mempercayakan gerai itu kepada orang lain.
- Selain itu, pastikan semua peralatan yang digunakan berfungsi dengan baik. Sekiranya anda akan menggunakan peti sejuk, sink, atau dapur, praktikkan memasangnya dan pastikan semuanya berfungsi dengan sempurna.
Langkah 3. Pilih produk terbaik anda untuk dijual di pasaran
Tidak kira apa yang anda jual, anda harus membuat pelanggan melihat bahawa produk anda adalah yang terbaik. Pilih produk yang ingin anda jual dengan teliti dan hilangkan produk yang rosak atau buruk.
Sekiranya anda menjual barangan runcit, cari produk yang berwarna besar dan terang untuk menarik perhatian pembeli. Basuh produk dengan air sejuk untuk membuatnya bersinar
Bahagian 3 dari 4: Jual di Pasar
Langkah 1. Datang ke pasar tepat pada waktunya
Pasar tani dibuka pada awal pagi, biasanya sebelum jam 8 pagi. Tiba sebelum waktu buka sehingga anda mempunyai masa untuk membersihkan. Dengan begitu, gerai anda akan siap apabila pelanggan mula tiba.
Berpakaian kemas. Baca laporan cuaca dan bersiaplah. Sekiranya cuaca cerah pada waktu pagi, tetapi hujan pada waktu petang, anda harus mempersiapkan diri dengan membawa jas hujan yang boleh dipakai
Langkah 2. Susun gerai anda untuk menarik perhatian
Terdapat banyak pesaing di pasar tani. Oleh itu, anda harus berusaha keras untuk menjadi berbeza. Ingat bahawa menjual di pasar tani adalah satu bentuk "iklan" untuk perniagaan anda. Apabila orang menyukai produk anda, barang dagangan anda akan lebih diminati. Bekerja keras untuk merancang gerai anda semenarik mungkin agar pelanggan berhenti dan melihat produk anda.
- Mulakan dengan membuat tanda besar dan berwarna terang. Sertakan nama ladang dan logo perniagaan anda supaya semua pengunjung dapat melihat siapa anda. Ingatlah untuk mematuhi peraturan mengenai ukuran papan tanda yang mungkin dipasang.
- Gunakan ukuran yang lebih kecil untuk menggambarkan keunikan produk anda. Contohnya, "baru pilih pagi ini!" akan kelihatan lebih menarik bagi pelanggan yang mencari bahan segar.
- Susun produk anda agar kelihatan rapi di hadapan pelanggan. Jangan hanya meletakkan barang. Ini akan menjadikan kiosnya kelihatan tidak kemas. Pelanggan lebih suka gerai yang kemas.
Langkah 3. Tetapkan harga yang tepat untuk produk anda
Kadang-kadang harga produk mungkin sukar, tetapi sangat penting. Sekiranya harganya terlalu tinggi, pelanggan akan pergi. Namun, jika harganya terlalu rendah, anda akan rugi. Terdapat banyak perkara yang perlu dipertimbangkan semasa menetapkan harga.
- Kira dengan teliti berapa harga pengeluaran setiap produk. Selepas itu, tambahkan peratusan keuntungan pada harga itu sehingga anda dapat memperoleh keuntungan.
- Lihat di sekitar pasar dan lihat apakah ada penjual lain yang menawarkan produk serupa. Sekiranya harga yang anda berikan jauh lebih tinggi daripada persaingan, anda akan rugi.
- Pertimbangkan untuk memberikan harga istimewa untuk pembeli pukal. Sebagai contoh, anda boleh menetapkan harga IDR 10,000 untuk setiap pembelian 0,45 kg atau IDR 25,000 untuk 1,4 kg. Ini akan membuatkan pelanggan membeli lebih banyak daripada biasa.
Langkah 4. Berkomunikasi dengan sopan kepada semua pelanggan
Amalkan perkhidmatan pelanggan yang baik untuk mendapatkan reputasi baik ladang anda. Memberi salam kepada semua pelanggan dan bercakap dengan sopan. Sentiasa berterima kasih kepada mereka semasa mereka datang, walaupun mereka tidak membeli apa-apa.
- Ada baiknya berbual mesra dengan pelanggan, tetapi jangan terlalu lama kerana keadaan di pasar sangat sibuk. Pelanggan lain yang ingin membeli sesuatu mungkin kecewa kerana anda tidak mengendahkannya.
- Bersahabat dengan penjual lain! Walaupun anda bersaing dengan mereka, tidak ada alasan untuk tidak bersikap baik dan sopan terhadap jiran anda.
Langkah 5. Singkirkan produk yang mula kelihatan jelek
Inventori produk anda semestinya kelihatan segar sepanjang hari. Perhatikan inventori produk dengan teliti dan lihat apakah ada produk yang kelihatan buruk. Noda coklat pada bahan makanan, misalnya, dapat mendorong pelanggan pergi mencari sesuatu yang lebih segar.
- Simpan stok barang ganti di trak atau di gerai anda. Dengan cara ini, anda dapat mengganti bekalan produk yang rosak dengan mudah.
- Pertimbangkan untuk menjual produk lama dengan harga rendah untuk memikat pelanggan mencari diskaun.
Langkah 6. Berikan sampel percuma jika dibenarkan
Memberi sampel percuma adalah kaedah ampuh untuk menarik perhatian pembeli. Sekiranya anda menjual makanan, cuba sebarkan sampel kecil untuk menunjukkan kualiti produk anda.
- Pakai sarung tangan dan basuh semua sampel makanan dengan bersih sebelum memberikannya kepada pelanggan.
- Sebilangan pasar petani tidak membenarkan anda berkongsi sampel untuk alasan kebersihan dan undang-undang. Jangan lakukan ini jika dilarang oleh pengurus.
Langkah 7. Simpan kotak wang anda di tempat yang selamat
Anda akan mendapat banyak wang tunai dari transaksi di pasar tani. Catat semuanya, terutamanya apa yang masuk ke dalam kotak wang. Kunci kotak apabila tidak digunakan dan jangan biarkan tanpa pengawasan. Sekiranya anda harus pergi, tinggalkan kotak itu dengan orang yang anda percayai.
- Inilah sebabnya mengapa anda harus selalu membawa rakan kongsi atau pembantu ke pasar. Anda boleh bergilir-gilir menjaga gerai dan wang apabila salah seorang daripada anda perlu makan atau pergi ke bilik mandi.
- Juga, bersiaplah untuk menerima pembayaran dengan kad kredit atau debit, jika dibenarkan. Sebilangan besar orang tidak membawa banyak wang tunai dengan anda, dan anda akan kehilangan peluang keuntungan sekiranya anda tidak menerima pembayaran kad debit atau kredit.
Bahagian 4 dari 4: Dapatkan Keuntungan Lebih Besar di Luar Pasaran
Langkah 1. Sebarkan kad nama di gerai anda
Kad perniagaan yang direka dengan indah dapat menarik perhatian pengunjung dan membuat mereka mengingati anda. Tinggalkan setumpuk kad di depan gerai supaya orang dapat mengambilnya. Selain itu, letakkan kad di dalam beg belanja semasa pelanggan membuat pembelian. Ini dapat membuat pelanggan gembira dengan produk anda kembali.
- Kad perniagaan harus mengandungi nama, alamat, maklumat hubungan, dan halaman media sosial ladang anda.
- Jangan lupa untuk merekabentuk logo yang baik. Sekiranya anda tidak dapat merancangnya, cari rakan yang boleh. Anda juga boleh mengunjungi pelbagai laman web, seperti Fiverr, untuk mencari freelancer yang dapat merancang logo anda.
Langkah 2. Susun senarai alamat e-mel
Membangun senarai e-mel adalah cara yang kuat untuk terus berhubung dengan pelanggan. Tinggalkan sehelai kertas di kaunter supaya pelanggan dapat menuliskan alamat dan nama e-mel mereka. Berikan tajuk yang menarik seperti "Dapatkan tawaran terbaik kami!" Kemudian, masukkan alamat e-mel yang anda tulis ke dalam senarai.
- Gunakan senarai e-mel untuk berkongsi promosi, tawaran, atau aktiviti di ladang.
- Jangan gunakan senarai alamat e-mel yang berlebihan. Hadkan menghantar e-mel kepada beberapa kali dalam sebulan. Jika tidak, orang mungkin akan kesal dan menyekat anda.
Langkah 3. Minta pelanggan untuk mengikuti dan berkongsi maklumat mengenai anda di media sosial
Sebahagian besar promosi hari ini dilakukan melalui media sosial. Tunjukkan kepada mereka halaman Facebook, Twitter, Instagram, dan Pinterest dan undang pelanggan untuk menghantar sesuatu ke akaun tersebut. Sekiranya pelanggan mengambil foto, minta mereka menandai akaun anda.
Jangan malu untuk meminta ulasan pelanggan. Ini adalah perniagaan anda. Iklankan
Petua
- Sekiranya anda memenangi anugerah untuk produk yang anda jual, bawa bersama anda dan pamerkannya untuk dilihat oleh semua orang.
- Anda boleh menjual lebih dari satu produk di pasaran, tetapi anda memerlukan pasukan untuk melakukannya. Ambil orang yang anda percayai untuk membuka gerai yang berbeza.
- Jangan lupa membawa makanan dan air ketika menjual di pasar.
