Pada masa lalu, kaviar adalah makanan istimewa yang dinikmati oleh golongan bangsawan dan orang kaya, tetapi sekarang telah tersedia untuk khalayak ramai. Walaupun terdapat, rasa kaviar yang unik dapat menjadi cabaran ketika anda pertama kali memakannya. Ketahui cara makan kaviar dan nikmati kelazatannya.
Langkah
Langkah 1. Ketahui apa yang anda mahu makan
Fahami apa itu kaviar sehingga anda tidak merasa ngeri ketika memakannya. Kaviar adalah telur ikan betina, biasanya dari ikan sturgeon. Hari ini, kaviar yang lebih berpatutan berasal dari ikan salmon dan ikan dayung Amerika
Langkah 2. Pastikan kaviar tetap sejuk
Kaviar harus disajikan sejuk dan tidak boleh mencapai suhu bilik. Makan kaviar setelah sejuk sepenuhnya di dalam peti sejuk dan sajikan sejuk atau bahkan di atas pinggan berisi ais untuk menjaga suhu turun
Langkah 3. Gunakan perabot yang betul
Kaviar tidak boleh disajikan di atas pinggan atau garpu yang diperbuat daripada keluli atau keluli tahan karat kerana ini dapat mengubah rasa kaviar dan menjadikannya pahit atau logam. Makan dan sajikan kaviar menggunakan perabot seramik, kaca, atau plastik untuk mengekalkan rasa asli
Langkah 4. Cuba pelbagai jenis kaviar
Caviar hadir dalam pelbagai variasi dan masing-masing rasanya sedikit berbeza. Cuba beberapa jenis kaviar untuk menentukan yang paling sesuai dengan citarasa anda. Jangan putus asa jika jenis kaviar yang pertama kali anda cuba tidak sedap
Langkah 5. Makan kaviar sedikit demi sedikit
Kaviar harus dihidangkan dan dimakan dalam jumlah yang lebih kecil daripada 1 sudu besar. Memakan potongan kaviar adalah etika tradisional dan dapat membantu anda menyerap makanan istimewa dengan lebih menyeluruh tanpa merasa terbeban dengan rasa atau tekstur kaviar jika anda pertama kali mencubanya
Langkah 6. Makan kaviar dengan biskut
Kaviar sering disajikan dengan keropok atau roti putih, atau di atas pancake tradisional Rusia yang dikenali sebagai blini. Makan kaviar dengan pelbagai pelengkap ini dapat meningkatkan rasa
Langkah 7. Hiaskan kaviar
Makan kaviar dengan hiasan, seperti ramuan segar seperti pasli atau dill, krim masam, telur rebus atau bawang cincang. Mencuba hiasan ini akan meningkatkan pengalaman makan kaviar anda
Langkah 8. Makan atau sajikan kaviar penuh
Kaviar dijual dalam bungkusan kecil dan ditujukan untuk satu kali makan pada satu masa. Makan atau sajikan satu bungkus kaviar dan jangan simpan selebihnya. Menyimpan kaviar yang belum dibuka akan mengubah rasa dan menjadikannya cepat basi
