Kebanyakan orang telah makan taco dengan cara yang sama selama bertahun-tahun. Di samping itu, kebanyakan orang selalu makan tidak kemas kerana pengisian taco yang keluar dan cengkerang taco yang basah atau pecah. Tambahkan faktor masalah itu dengan taburan taco standard yang membosankan dan anda akan mengalami hari yang menyedihkan. Jangan risau! Dengan beberapa petua dan teknik baru ini, anda dapat menikmati taco dengan kombinasi rasa yang sama sekali baru.
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Mengurangkan Keadaan Berantakan dan Menahan Isi Taco
Langkah 1. Lapisi cengkerang taco dengan selada
Anda boleh melakukan ini pada kulit keras atau lembut. Untuk kulit apa pun yang anda gunakan, daun selada akan menghalang kuah cair atau salsa dari meneteskan cangkang taco.
Perhatikan bahan apa yang diletakkan di atas selada. Sekiranya anda meletakkan daging panas di atas daun selada, daunnya akan layu. Cuba lapisan keju, kacang, atau nasi pada selada
Langkah 2. Jangan mengisi taco secara berlebihan
Elakkan terlalu banyak mengisi taco. Cangkang taco yang sukar akan mula retak pada gigitan pertama. Semakin banyak taco yang disumbat, semakin tidak kemas apabila anda memakannya. Mengisi cengkerang taco yang lembut akan menyukarkan pembungkus dan sukar menyebabkan kulit terkoyak dan pengisian taco mungkin gugur.
Bersedia untuk mengelakkan kes pengisian taco benar-benar jatuh atau kulit benar-benar retak. Jauhkan garpu atau kerepek untuk mengambil pengisian atau kulit yang jatuh di atas pinggan
Langkah 3. Gunakan garpu untuk menyokong taco yang tegas
Jangan biarkan taco bersandar di sisinya, kerana pengisiannya cenderung keluar dan cangkang taco akan menyerap cecair di piring. Oleh itu, letakkan garpu dengan gigi menghadap taco. Masukkan garpu dengan lembut ke hujung taco, supaya taco akan seimbang secara menegak.
Ini juga merupakan kaedah terbaik untuk mengisi taco
Langkah 4. Balut taco dengan lembut seperti membungkus burrito
Untuk melakukan ini, letakkan pengisian di bahagian kulit yang tidak terlalu tengah, kemudian lipat satu pinggir sehingga pengisiannya melilit taco. Masukkan hujung kulit ke arah pengisian taco, kemudian gulung taco ke arah lipatan pertama.
Daripada mengisi taco lembut dengan sos salsa atau krim masam, cubalah mencelupkan taco yang dibungkus ke dalam kedua sos sebagai gantinya. Dengan cara ini, anda dapat mengurangkan kemungkinan taco terkoyak atau lembek
Langkah 5. Gunakan serbet
Letakkan serbet di pangkuan anda atau letakkan di baju anda jika anda risau sos yang menetes di dagu anda. Lap mulut anda dengan kerap setiap kali anda mengambil gigitan taco untuk membersihkan sisa makanan.
Sekiranya taco anda benar-benar tidak kemas atau taco mempunyai banyak sos, letakkan serbet basah di atas meja
Kaedah 2 dari 2: Perasa Taco
Langkah 1. Mulakan dengan mengisi taco
Sama ada keras atau lembut, tujuan utama orang makan taco adalah untuk mengisi. Banyak taco tambalan yang digunakan adalah tampalan klasik, tetapi anda boleh kreatif dengannya. Anda boleh mencampurkan isi untuk perisa yang berbeza. Berikut adalah beberapa idea yang dapat dilaksanakan:
- Daging - Ayam, daging lembu atau daging babi yang digiling atau dicincang.
- Kacang pinto, hitam, atau refried
- Nasi - beras perang, beras Sepanyol, atau nasi putih
- Ikan - halibut panggang atau goreng, tuna, ikan kod atau apa sahaja ikan yang biasanya anda gemari
Langkah 2. Pilih jenis keju yang betul
Tidak menghairankan bahawa jenis keju tertentu berfungsi lebih baik dengan tampalan tertentu daripada yang lain. Berikut adalah beberapa idea untuk dicuba::
- Cuba keju Manchego jika anda menggunakan chorizo, salsa verde, atau krim masam.
- Gunakan keju Cheddar dengan daging lembu, crema, dan lada jalapeno.
- Cubalah Feta atau Cotija dengan perut babi dan nanas.
- Gunakan Mozzarella atau Pepper Jack dengan chorizo tegas, sautéed chard, dan hominy.
Langkah 3. Masukkan taburan pada taco
Cuba gunakan topping selain guacamole, krim masam, selada, dan tomato. Cuba gunakan salah satu bahan berikut:
- Kobis yang dihiris
- Bawang Dadu
- Cili jalapeno panggang
- Hirisan ketumbar
- Jus lemon.
Langkah 4. Buat sos salsa
Walaupun anda boleh membeli pelbagai jenis sos salsa, anda boleh menyesuaikan rasa salsa dengan citarasa anda sendiri jika anda boleh membuatnya. Berikut adalah beberapa jenis salsa yang boleh anda pelajari:
- Salsa Roja - Ini adalah salsa yang terbuat dari cili merah yang langsung terlintas di fikiran ketika orang bercakap tentang salsa. Tomato tidak perlu ditambahkan dan anda boleh membuatnya mengikut kehendak anda.
- Avocado salsa: Anda boleh membuatnya tebal dan berkrim seperti guacamole, atau biarkan nipis dengan potongan alpukat.
- Pico de Gallo - Salsa potong mentah ini terdiri daripada bawang, tomato dan cili.
- Salsa Verde - Sekali lagi, anda boleh menjadikan salsa hijau ini setinggi atau rendah yang anda mahukan. Salsa ini umumnya dibuat dari tomatillo, cili, dan ketumbar.
- Nanas salsa: Salsa ini biasanya merupakan campuran potongan nanas halus atau besar yang dicampur dengan tomato dadu, bawang, lada jalapeno, dan ketumbar.
Langkah 5. Cuba gaya taco yang sama sekali berbeza
Siapa kata taco selalu menjadi orang Mexico? Cuba buat taco dengan bahan lain yang anda suka. Berikut adalah beberapa idea untuk membuat taco unik:
- Barbeku - Gunakan ayam yang dimasak dengan barbeku dengan banyak sos kuat, kubis parut, dan keju.
- Sarapan pagi - Gunakan kentang renyah, daging asap dan keju di atas telur hancur.
- Sayur-sayuran - Gunakan sayur-sayuran goreng, seperti kubis atau bayam, ubi jalar, alpukat, dan krim masam.
- Sisa - Taco tidak selalu sukar dibuat, terutamanya jika anda menggunakan sisa. Contohnya, jangan buang sos spageti atau joe yang ceroboh. Buat taco spaghetti atau taco joe yang ceroboh dan letakkan topping kegemaran anda.
