Hickory - yang tergolong dalam keluarga walnut - adalah sejenis pokok kanopi yang tinggal di timur Amerika Utara, walaupun spesies hickory lain telah dijumpai di Eropah, Afrika dan Asia. Pokok Hickory menghasilkan kayu yang keras, kuat, dan tahan kejutan. Kayu ini umumnya digunakan untuk membuat pegangan alat, perabot, dan elemen hiasan seni bina. Di samping itu, banyak jenis hickory digunakan untuk menyediakan makanan. Kayu Hickory juga boleh berguna dalam keadaan bertahan. Panduan ini akan membantu anda mengenal pasti mana-mana pokok hickory supaya anda dapat mengusahakan semua yang anda perlukan.
Langkah
Bahagian 1 dari 2: Hickory atau Tidak?
Langkah 1. Lihat daunnya
Ciri-ciri yang membezakan daun hickory dari daun pokok lain adalah:
- Terdapat beberapa daun panjang dan sempit yang tumbuh di setiap dahan.
- Saiz daun. Bergantung pada spesies, daun hickory boleh berukuran antara 2 inci (5.08 cm) hingga 8 inci (20.32 cm).
- Hujung bergerigi. Sebilangannya mungkin mempunyai gigi yang tajam, sementara yang lain lebih bulat.
Langkah 2. Perhatikan bentuk cabang
Daun Hickory tumbuh dari cabang khas atau yang disebut tulang belakang. Ciri-ciri tulang belakang Hickory termasuk:
- Ia mempunyai 5 hingga 17 daun.
- Daun tumbuh bersama berpasangan di sisi yang bertentangan, selari dengan dahan, dengan daun tunggal memanjang dari hujungnya.
- Daun kelihatan lebih besar berhampiran hujung tulang belakang.
Langkah 3. Perhatikan kulit
Pokok Hickory mempunyai kulit kayu yang membentuk kerutan dalam corak menegak. Kedutan ini mungkin cetek atau dalam, berjauhan atau berdekatan, tetapi selalu menegak. Selain itu, sebilangan kulit kayu hickory naik di hujungnya apabila pokok matang dan akhirnya akan terkelupas dari atas ke bawah.
Langkah 4. Lihatlah biji
Biji Hickory mempunyai kulit atau sekam luar yang sukar. Kulit ini bermula pada warna hijau tetapi akan mengeras dan berubah menjadi gelap menjadi coklat muda dengan jalur di bahagian tengahnya. Ketebalan kulit mungkin berbeza-beza bergantung pada spesiesnya, tetapi isinya akan berwarna putih atau coklat muda dan seukuran gusi.
Langkah 5. Lihat intinya
Inti pokok adalah tiang utama dahannya. Semua pokok hickory mempunyai inti 5 sisi yang keras, berwarna coklat. Lihatlah hujung cabang di mana anda memotongnya dari pokok. Sekiranya anda melihat 5 sisi atau bahagian tengah berbentuk bintang coklat, maka cabang ini sudah memberikan 2 ciri pokok hickory. Untuk melihat apakah intinya tegas, potong cabang menjadi kepingan kecil dan potong menjadi separuh sepanjang panjang cabang. Sekiranya cabang itu keras tanpa pusat yang kelihatan seperti span atau sarang lebah, maka intinya keras.
Bahagian 2 dari 2: Mengenal pasti Jenis Hickory
Langkah 1. Kenali hickory shagbark Selatan (Carya caronlinae septentrionalis)
Pokok ini tumbuh di tanah batu kapur. Daunnya bergerigi dan tajam dan tumbuh sebanyak 5 helai dalam satu tulang belakang. Dahannya tebal dan coklat, kulitnya bersisik dan naik di hujungnya sehingga kelihatan kasar. Buahnya, yang dapat tumbuh hingga panjang antara 1,2 inci (3 cm) dan 2 inci (5 cm), berbentuk bujur dan bulat dan ditutupi oleh kulit yang tebal dan gelap. Buahnya mempunyai daging yang manis.
Langkah 2. Kenali Bitternut hickory (Carya cordiformis)
Spesies ini tumbuh di hutan lembap yang juga dikenali sebagai wap tepi sungai. Daun, yang tumbuh sebanyak 9 helai di tulang belakang, lebar dan licin di tepinya. Biji bitternut hickory tumbuh antara 0,8 inci (2 cm) dan 1,6 inci (4 cm) panjang, dan ditutupi oleh kulit coklat gelap yang tipis. Pokok pahit, sebagai nama tumbuhan. Ranting bitternut nipis dan hijau dan mempunyai pucuk kuning yang unik. Cawangannya berwarna coklat keabu-abuan dan tidak berpecah cukup dalam untuk mengupas.
Langkah 3. Kenali Hignory Pignut (Carya glabra)
Pokok ini tumbuh di jurang yang luas. Daunnya terdiri daripada 5 hujung tajam, tepi bergerigi, hijau gelap, dan berkilat pada tulang belakang pendek. Kulit Pignut nipis dan coklat muda, dan buahnya bulat. Buah tumbuh selebar 1 inci (2.5 cm) dengan lebar 0.8 inci (2 cm). Warnanya coklat muda. Cawangannya berwarna nipis dan ungu gelap hingga berwarna hijau muda. Dahannya bersisik dan tersembunyi dengan baik, tetapi tidak terkelupas di hujungnya.
Langkah 4. Kenali Kingnut (shellbark) hickory (Carya lapisniosa)
Pokok ini tumbuh di hutan lembap, di dasar. Dedaunan berwarna hijau sederhana dan berlilin, dan tumbuh sekurang-kurangnya sebanyak 9 daun di tulang belakang. Panjangnya antara 1.8 inci (4.5 cm) dan 2.6 inci (6.5 cm), sementara lebarnya 1.5 inci (3.8 cm). Buah pokok ini adalah yang terbesar dari semua spesies hickory, dan ditutupi oleh kulit kayu tebal dengan warna coklat gelap. Pokok ini menghasilkan inti yang manis. Dahannya tebal dengan gelembung bulat. Cabang-cabang membentuk sisik menegak yang panjang dan sempit, yang terkelupas dari atas dan bawah.
Langkah 5. Kenali hickory merah (Carya ovalis)
Pokok ini tumbuh di lereng dan tepi hutan. Daun berwarna hijau dan merah, nipis dan meruncing, dan tumbuh sebanyak 5 atau lebih di tulang belakang. Pinggir daun bergerigi halus, bertentangan dengan gigi tajam pignut dan shagbark selatan. Biji hickory merah berukuran 1 inci (2.5 cm) hingga 1.2 inci (3 cm) dan lebar 0.8 inci (2 cm). Biji ini berwarna bulat, berwarna coklat muda dan berkulit nipis, dan mempunyai rasa manis. Kulitnya berwarna coklat gelap dan nipis. Cabang-cabangnya kasar dan meruncing sehingga bersilang secara menegak dan sempit, tetapi cabangnya tidak bersisik atau mengelupas.
Langkah 6. Kenali Shagbark hickory (Carya ovata)
Pokok ini tumbuh di persekitaran yang berbeza, walaupun tumbuh subur di kawasan dengan tadahan air yang baik. Daunnya berwarna hijau muda, pendek dan bulat, dengan hujung runcing, dan tumbuh sebanyak 5 atau 7 helai pada tulang belakang. Buah pokok ini panjangnya 1,2 inci (3 cm) hingga 2 inci (5 cm), berwarna coklat muda, berkulit nipis, dan terasa manis, dan ditutupi oleh kulit hitam-coklat tebal. Seperti namanya, pokok ini terkenal dengan dahan tebal dan bersisik sehingga memberikan penampilan yang kasar.
Langkah 7. Kenali hickory Sand (Carya palida)
Pokok ini mempunyai daun hijau muda, sempit, runcing dan mempunyai tepi yang halus. Buahnya adalah spesies hickory terkecil, rata-rata hanya 0,5 inci (13 mm) hingga 1,45 inci (37 mm) panjangnya, dengan kulit tipis dan daging berwarna terang. Buahnya bulat dan ditutup dengan rambut halus. Dagingnya manis. Cawangannya licin dan membentuk alur sempit yang padat.
Langkah 8. Kenali Mockernut hickory (Carya tomentosa)
Pokok ini tumbuh di tanah kering, di lereng, dan pinggir bandar. Daunnya berlilin, hijau sederhana, lebar dan bulat, dan tumbuh sebanyak 7 daun di tulang belakang. Bahagian tepinya bergerigi halus dengan gigi tumpul. Buahnya kecil, hanya sekitar 1,5 inci (3,8 cm) hingga 2 inci (5 cm) panjang, dan mempunyai kulit coklat gelap yang tebal. Cabang-cabangnya mempunyai alur menegak yang dalam dan dekat. Dahan juga boleh berlekuk hingga hujung dan terkelupas apabila pokoknya matang.
Petua
- Jangan cuba membuka buah dengan gigi. Gunakan batu kecil atau cat minyak.
- Setelah anda mengenal pasti pokok sebagai hickory, jangan takut mencuba buahnya. Tidak ada beri hickory beracun, walaupun tidak digalakkan untuk mengambil sebilangan besar spesies buah hickory pahit.
