Smoothie buah dan yogurt adalah menu sarapan pagi atau rakan-rakan yang lazat dan sihat pada siang hari. Sebaik sahaja anda mendapat bahagian buah dan yogurt yang tepat, bereksperimen dengan menambahkan buah dan pemanis yang berbeza. Artikel ini memberikan resipi untuk membuat empat buah smoothie buah dan yogurt yang berbeza: pisang strawberi, berry tiga, tropika, dan rempah kayu manis.
Langkah
Kaedah 1 dari 5: Pisang Strawberry
Langkah 1. Potong buah
Untuk smoothie ini, anda memerlukan sejumlah 240 g buah. Potong pisang dan strawberi sehingga anda mempunyai timbunan buah 240g.
- Sekiranya anda menyukai rasa pisang yang kuat dengan sedikit strawberi, gunakan lebih banyak pisang; jika anda lebih suka smoothie ringan dengan sedikit rasa pisang, gunakan lebih banyak strawberi.
- Anda boleh menyejukkan strawberi dan pisang terlebih dahulu untuk mendapatkan smoothie yang lebih sejuk.
Langkah 2. Pilih pemanis
Stroberi dan pisang sahaja mungkin cukup manis untuk anda, tetapi sesetengah orang menyukainya lebih manis. Anda boleh menambah satu sudu teh gula biasa, atau menambah madu atau nektar agave untuk rasa yang lebih sedap.
Langkah 3. Tentukan jenis yogurt yang hendak digunakan
Anda memerlukan sebanyak 240 ml biasa, vanila, atau yogurt buah-buahan lain, bergantung pada citarasa anda. Gunakan yogurt susu penuh atau susu skim. Semakin banyak lemak dalam yogurt, semakin tebal dan kaya akan smoothie.
Langkah 4. Kisar bahan
Letakkan yogurt, buah, dan pemanis dalam pengisar atau pemproses makanan. Kisar bahan sehingga semuanya sebati dan tidak ada baki buah yang tinggal.
- Periksa tekstur smoothie. Sekiranya anda ingin menipiskannya, tambahkan beberapa sudu susu dan kisar lagi.
- Anda boleh menambah beberapa ketulan ais untuk menyejukkan smoothie dan memberikan tekstur yang lebih sejuk.
Langkah 5. Hidangkan smoothie
Tuangkan smoothie ke dalam gelas yang jernih sehingga anda dapat melihat warnanya yang agak merah jambu. Minum smoothie anda dengan segera.
Kaedah 2 dari 5: Beri Triple
Langkah 1. Sediakan buah beri
Smoothie ini memerlukan sejumlah 240 g buah beri. Anda boleh menggunakan kombinasi beri: blueberry, raspberry, blackberry, strawberi, dan jenis beri lain yang anda mahukan. Periksa buahnya dan buang busuk atau terlalu lembut. Basuh dan buang tangkainya.
- Anda boleh menggunakan beri beku dan bukannya beri segar untuk smoothie ini.
- Semasa mempertimbangkan beri apa yang harus digunakan, perlu diperhatikan bahawa raspberi dan beri hitam terasa enak tetapi mengandungi banyak biji kecil.
- Cari blueberry dengan kulit lembut daripada yang keras. Kulit keras lebih sukar diadun.
Langkah 2. Campurkan yogurt dan susu
Smoothie berry cenderung sangat pekat dan hampir menyerupai gel. Anda boleh membuatnya lebih mudah diminum dengan mencampurkan yogurt dengan susu, dan bukannya menggunakan yogurt sahaja. Campurkan 120 ml yogurt dengan 120 ml krim penuh atau susu skim, ingat bahawa semakin banyak lemak yang terdapat dalam susu dan yogurt, semakin tebal tekstur smoothie.
Langkah 3. Tentukan pemanis
Untuk menipiskan smoothie ini, gunakan 1 sudu kecil stevia atau neave neave sebagai pemanis. Anda juga boleh menambah beberapa keping pisang masak jika anda ingin mengelakkan menggunakan gula.
Langkah 4. Kisar bahan
Letakkan beri, campuran susu yogurt, dan pemanis dalam pengisar. Kisar bahan sehingga anda tidak melihat potongan besar. Periksa konsistensi smoothie dan tambahkan susu, yogurt atau ais secukup rasa.
Langkah 5. Hidangkan
Tuangkan smoothie sihat ini ke dalam gelas untuk diminum di rumah, atau ke dalam botol air supaya anda dapat menikmatinya semasa dalam perjalanan.
Kaedah 3 dari 5: Tropika
Langkah 1. Beli buah tropika
Smoothie jenis pina colada ini adalah hidangan musim panas yang lazat. Anda memerlukan sejumlah 240g buah tropika kegemaran anda. Beli buah-buahan yang dibekukan atau segar, kemudian potong semuanya menjadi kepingan kira-kira 1 cm. Pertimbangkan pilihan yang lazat ini:
- Nenas
- Mangga
- Pawpaw
- Jambu batu
- Buah Markisa
- Kiwi
Langkah 2. Pertimbangkan untuk menggunakan yogurt Yunani
Tekstur tebal yoghurt Yunani menyeimbangkan kualiti cairan buah-buahan tropika, dan rasa masam sesuai dengan kemanisan buah-buahan. Beli yogurt Yunani tinggi lemak atau rendah lemak. Anda memerlukan 240 ml yogurt.
Langkah 3. Gunakan jus sebagai pemanis
Maniskan smoothie ini dengan 60 ml jus oren, jus nanas, jus lemon, atau jus mangga.
Langkah 4. Kisar bahan
Masukkan buah, yogurt, dan jus ke dalam pengisar. Kisar bahan sehingga semuanya sebati. Tambahkan lebih banyak jus jika anda mahu menipiskan smoothie, atau lebih banyak yogurt untuk menebalnya.
Langkah 5. Hidangkan
Tuangkan smoothie ke dalam gelas, dan segera minum. Minuman lazat ini juga boleh disajikan dalam gelas pencuci mulut dengan jerami mewah sebagai pencuci mulut yang menyegarkan pada musim panas.
Kaedah 4 dari 5: Perasa Kayu Manis
Langkah 1. Sediakan buah-buahan musim luruh
Potong epal dan pir untuk digunakan dalam smoothie pada musim gugur ini. Kupas buah terlebih dahulu supaya anda tidak berakhir dengan kulit keras yang sukar dicampur.
Langkah 2. Gunakan 240 ml yogurt tebal
Smoothie sihat ini paling sedap dengan tekstur tebal dan kaya. Gunakan 240 ml yogurt biasa berkrim.
Langkah 3. Masukkan rempah dan pemanis
Tambahkan 1/2 sudu teh kayu manis dan secubit pala ke smoothie anda untuk rasa musim luruh. Gunakan 1 sudu besar sirap maple sebagai pemanis.
Langkah 4. Kisar bahan
Masukkan epal, yogurt, rempah, dan sirap maple ke dalam pengisar. Kisar bahan sehingga sebati dan membentuk tekstur berkrim. Masukkan sedikit susu jika anda mahu menipiskannya.
Langkah 5. Hidangkan
Tuangkan ke dalam gelas. Taburkan sedikit kayu manis di atas sebagai hiasan, kemudian hidangkan.
Langkah 6. Selesai
Kaedah 5 dari 5: Pisang Blueberry Strawberry
Langkah 1. Sediakan ramuan
Anda memerlukan sekotak strawberi, sebilangan pisang (pilihan), sebungkus yogurt vanila biasa, ekstrak vanila, dan sekotak blueberry.
Langkah 2. Potong semua buah kecuali blueberry
Keluarkan daun strawberi. Potong strawberi dan / atau pisang menjadi kepingan bersaiz sederhana. Namun, potongan buah tidak harus berukuran sama kerana akhirnya akan dihaluskan dalam pengisar.
Langkah 3. Masukkan semua buah yang telah siap di dalam pengisar
Langkah 4. Ambil jumlah yogurt yang anda mahukan dari bungkusan
Masukkan ke dalam pengisar. Lebih kurang 10-15 sudu besar yogurt sudah cukup.
Langkah 5. Tuangkan kira-kira satu sudu teh vanila
Masukkan ke dalam pengisar.
Langkah 6. Tambahkan bahan-bahan lain yang anda suka
Contohnya, sedikit granola atau segenggam kacang.
Langkah 7. Letakkan penutup pada pengisar
Biarkan semuanya bercampur selama kira-kira 20 saat, atau sehingga berubah menjadi merah jambu dengan bintik hitam.
Langkah 8. Tuangkan ke dalam mangkuk
Selamat mencuba!
Langkah 9. Selesai
Petua
- Sekiranya anda ingin membuat lebih daripada satu smoothie, disyorkan untuk membuatnya secara berasingan. Sekiranya anda ingin membuat resipi berganda, pengisar anda mungkin tidak akan menyimpan semua ramuan.
- Masukkan mentega kacang atau mentega badam ke apa-apa smoothie untuk rasa yang lebih kaya.
