Yogurt beku adalah makanan ringan yang lazat seperti ais krim, tetapi tidak mengandungi gula atau kalori sebanyak ais krim. Untuk membuat yogurt beku, semua yang anda perlukan adalah yogurt, bahan lain seperti buah, gula atau coklat chip, dan pembuat ais krim. Sekiranya anda ingin mengetahui cara membuat yogurt beku anda sendiri, ikuti langkah-langkah ini.
Bahan-bahan
Yogurt Beku Vanila Lemak Rendah
- 1 1/2 cawan yogurt susu segar
- 2 1/2 cawan yogurt Yunani rendah lemak biasa
- 1 biji vanila
- 1/2 cawan gula pasir
- 3 sudu besar madu
- 1 kiwi dadu
- 1/2 cawan raspberi
Yogurt Beku Blueberry
- 3 cawan blueberry
- 3 sudu besar jus lemon
- 3/4 cawan gula pasir
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/8 sudu kecil kayu manis
- 1 1/2 cawan yogurt biasa
- 1/2 cawan susu segar
Yogurt Beku Strawberry
- 1 bekas (2 cawan pengukur) yogurt Yunani
- 1⅓ cawan (gabungan) puri strawberi dan peach peach
- cawan (gabungan) strawberi dadu dan pic
- cawan pengukur ditambah 1 sudu kecil. gula
- 1 sudu besar jus lemon
Yogurt Beku Coklat Pudina
- 4 sudu besar agar-agar serbuk
- 1 cawan susu segar
- 1 cawan gula pasir
- 510 ml yogurt Yunani biasa
- 1 sudu kecil ekstrak pudina
- pewarna makanan hijau
- 1 cawan coklat cip
Langkah
Kaedah 1 dari 4: Yogurt Beku Vanila Lemak Rendah
Langkah 1. Campurkan biji vanila dengan gula
Potong buah vanila memanjang dengan pisau nipis, dan angkat bijinya. Kemudian campurkan dengan cawan gula pasir.
Langkah 2. Masukkan yogurt, gula dan madu ke dalam mangkuk
Masukkan 1 1/2 cawan yogurt susu segar biasa, 2 1/2 cawan yogurt polos rendah lemak, dan 3 sudu besar. madu dalam mangkuk hingga sebati.
Langkah 3. Tuangkan semua bahan ke dalam pembuat ais krim
Ikuti arahan pengeluar mengenai cara mengubah yogurt beku menjadi ais krim.
Langkah 4. Bekukan
Letakkan ais krim di dalam peti sejuk sehingga beku.
Langkah 5. Hidangkan
Keluarkan ais krim dari peti sejuk dan taburkan dengan kiwi dadu dan 1/2 cawan raspberi.
Kaedah 2 dari 4: Yogurt Beku Blueberry
Langkah 1. Masukkan blueberry, jus lemon, gula, garam dan kayu manis dalam periuk
Masukkan 3 cawan blueberry, 3 sudu besar jus lemon, 3/4 cawan gula, 1/4 sudu kecil garam, dan 1/8 sdt kayu manis dalam periuk.
Langkah 2. Panaskan bahan di atas api sederhana hingga gula larut
Terus kacau hingga sebati.
Langkah 3. Hancurkan blueberry dengan penghancur kentang
Lakukan ini semasa larutan dipanaskan. Setelah selesai, biarkan bahan sejuk selama 10 minit.
Langkah 4. Masukkan yogurt dan susu ke dalam periuk
Masukkan 1 1/2 cawan yogurt biasa dan 1/2 cawan susu segar hingga sebati.
Langkah 5. Masukkan campuran ke dalam peti sejuk sehingga sejuk
Langkah 6. Masukkan campuran yogurt blueberry ke dalam pembuat ais krim selama 25 minit
Periksa arahan kerana setiap alat berbeza.
Langkah 7. Hidangkan
Anda boleh menikmati yogurt beku dengan segera atau membekukannya selama beberapa jam.
Kaedah 3 dari 4: Yogurt Peach Strawberry Beku
Langkah 1. Campurkan puri buah, gula dan jus lemon dalam mangkuk besar
Masukkan 1⅓ cawan strawberi dan peach puree (gabungan), cawan gula dan 1 sudu besar jus lemon ke dalam mangkuk besar.
Langkah 2. Masukkan yogurt ke dalam loyang
Masukkan kira-kira dua cawan yogurt Yunani dalam periuk dan kacau rata.
Langkah 3. Sejukkan bahan selama 3-4 jam
Masukkan bahan ke dalam peti sejuk hingga sejuk.
Langkah 4. Masukkan buah dadu dan gula yang tinggal
Tumis cawan strawberi dan persik dadu dan 1 sudu kecil gula dan sejukkan sehingga siap digunakan. Anda boleh melakukan langkah ini semasa bahan lain menyejukkan.
Langkah 5. Masukkan campuran yogurt ke dalam pembuat ais krim
Ikut arahan alat. Lebih kurang 30 minit.
Langkah 6. Masukkan buah dadu di tengah proses
Jadi setelah 15 minit dalam proses. Anda boleh memasukkan semasa alat masih hidup.
Langkah 7. Bekukan
Bekukan yogurt 3-4 jam atau semalaman.
Langkah 8. Hidangkan
Nikmati yogurt beku yang lazat ini sebagai pencuci mulut atau makanan ringan pagi.
Kaedah 4 dari 4: Yogurt Beku Pudina Coklat
Langkah 1. Taburkan 4 sudu besar agar-agar serbuk ke atas 1/2 cawan susu segar
Langkah 2. Masukkan 1/2 cawan susu segar dan 1 cawan gula ke dalam periuk kecil sehingga mendidih
Panaskan dengan api yang tinggi, kacau hingga gula larut.
Langkah 3. Tuangkan larutan panas ke atas larutan agar-agar
Kacau bahan sehingga agar-agar larut sepenuhnya.
Langkah 4. Masukkan yogurt ke dalam larutan agar-agar
Sudu yogurt Yunani biasa ke dalam larutan agar-agar dan gaul rata.
Langkah 5. Tambahkan 1 sudu kecil ekstrak pudina ke larutan
Ini akan memberikan rasa mentol yang melengkapkan kepingan coklat.
Langkah 6. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau ke dalam campuran
Tambahkan satu tetes pada satu masa, pukul sehingga anda mendapat warna yang anda mahukan. Anda boleh menjadikan warna lebih ringan atau lebih terang, bergantung pada jumlah pewarna.
Langkah 7. Tuangkan larutan ke dalam pembuat ais krim
Memproses dan membekukan bahan mengikut arahan mesin. Selalunya memerlukan masa 25-30 minit agar larutan menjadi pekat dan melembutkan.
Langkah 8. Masukkan 1 cawan cip coklat kecil ke dalam larutan kira-kira 5 minit sebelum anda menghentikan mesin
Langkah 9. Hidangkan
Nikmati yogurt beku coklat peppermint yang sedap ini dengan segera.
Petua
-
Tidak ada had untuk apa yang anda boleh masukkan ke dalam yogurt beku - tambahkan apa sahaja yang anda mahukan sambil mengaduk ke dalam mangkuk. Cubalah beberapa bahan berikut:
- Cip coklat
- Mentega kacang
- Potongan Strawberry
- Rum
- Jangan gunakan strawberi beku, terlalu keras!
- Jangan makan terlalu cepat, kepala anda boleh sakit dan berdenyut.
