Sekiranya anda ingin mengawal sepenuhnya makanan apa yang diberikan kepada bayi anda, maka membuat makanan bayi adalah pilihan yang lebih baik daripada membelinya. Makanan yang dibungkus dalam balang atau beg biasanya dirawat terlebih dahulu dan dicampurkan dengan natrium dan gula - ia juga lebih mahal. Semasa membuat makanan bayi di rumah, anda boleh memilih jenis buah, sayur, dan daging kegemaran bayi anda, kukus dan tumbuk makanan menggunakan pemproses makanan, dan bekukan makanan bayi dalam bahagian yang sesuai. Sekiranya anda mahukan makanan yang paling berkhasiat dan enak untuk bayi anda, maka membuat makanan anda sendiri adalah pilihan terbaik.
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Memilih Bahan
Langkah 1. Gunakan buah dan sayur segar yang berada di puncak kematangannya
Buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimasak dengan sempurna mengandungi nutrien yang paling banyak dan rasanya yang paling enak. Oleh kerana anda tidak akan menambahkan gula dan garam ke makanan anda, penting untuk memilih ramuan yang dimasak - jika tidak, makanan akan terasa hambar. Cari buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna terang dan masak, dan tidak terlalu lembek atau busuk. Ikuti garis panduan keuntungan untuk setiap jenis buah dan sayur untuk menentukan kematangan.
- Pasar tani adalah tempat yang baik untuk mencari buah dan sayur segar yang berada di puncak kematangannya. Ini kerana mereka biasanya hanya menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang ada di musim.
- Anda boleh menggunakan buah dan sayur dalam tin atau beku, tetapi sebaiknya gunakan buah dan sayur segar bila boleh. Buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin atau beku sering mengandungi bahan tambahan yang berguna untuk mengekalkannya. Baca label dengan teliti jika anda memutuskan untuk membeli sayur-sayuran beku atau tin.
Langkah 2. Pilih bahan organik jika boleh
Banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dirawat dengan racun perosak dan bahan kimia lain sebelum menuai. Sekiranya boleh, beli buah-buahan dan sayur-sayuran di bahagian makanan organik pasar raya supaya anda dapat memastikan bahawa makanan yang diberikan oleh bayi anda bebas dari bahan kimia.
-
Sebilangan jenis buah dan sayur cenderung terkontaminasi dengan bahan kimia daripada jenis buah dan sayur lain. Contohnya, epal dirawat dengan racun perosak lebih banyak daripada buah lain, jadi lebih baik membeli epal organik. Sebaliknya, alpukat tidak dirawat dengan banyak racun perosak.
Buat Makanan Bayi Langkah 2Bullet1
Langkah 3. Ketahui makanan apa yang boleh dimakan oleh bayi anda
Sebilangan bayi bersedia untuk makan makanan padat pada usia sekitar 4 bulan, sementara yang lain mungkin tidak siap dengan cepat. Tanya pakar pediatrik anda tentang memberi makanan padat kepada bayi anda. Apabila bayi sudah siap, peralihan harus lambat; jangan memperkenalkan terlalu banyak makanan sekaligus.
-
Bayi yang berada dalam peralihan dari diet yang hanya terdiri dari susu ibu atau susu formula boleh diberi buah-buahan dan sayur-sayuran yang disucikan, seperti pisang, chayote, ubi jalar, dan epal.
Pastikan Anda Memberi Babi Guinea Anda Makanan Yang Betul Langkah 3 -
Bayi yang telah memakan beberapa jenis makanan pejal dan berumur antara 4 hingga 8 bulan boleh diberi sayur-sayuran dan buah-buahan, daging, kekacang dan bijirin yang disucikan atau disaring.
Buat Makanan Bayi Langkah 3Bullet2 -
Tanya doktor anda mengenai masa yang tepat untuk memasukkan makanan tumbuk dan jari ke dalam makanan bayi anda. Ini penting hanya jika bayi telah mengembangkan kemahiran tertentu.
Buat Makanan Bayi Langkah 3Bullet3
Langkah 4. Ketahui makanan apa yang tidak boleh dimakan oleh bayi anda
Bayi di bawah satu tahun tidak boleh diberi jenis makanan tertentu, kerana boleh menyebabkan alahan dan penyakit lain. Jangan sekali-kali memberi bayi jenis makanan berikut sebelum berumur satu tahun:
- Produk tenusu berasal dari susu yang tidak dipasteurisasi
- Sayang
- Makanan dalam tin yang sudah habis
- Makanan yang diawet sendiri
- Makanan dari tin penyok
Bahagian 2 dari 3: Menyediakan Makanan Bayi
Langkah 1. Bersihkan dan kupas buah-buahan dan sayur-sayuran
Gosok kulit sayur dan buah dengan span gosok, terutamanya jika sayur atau buahnya tidak organik. Pastikan anda membersihkan habuk dan parut yang melekat. Sekiranya buah atau sayur yang dibersihkan mempunyai kulit, gunakan pengupas untuk mengupas kulitnya kerana kulit yang sukar sukar untuk dimakan oleh bayi.
Langkah 2. Potong buah-buahan dan sayur-sayuran menjadi jalur sepanjang 1 inci (2.54 cm)
Oleh kerana anda akan mengukus bahan yang anda gunakan, anda perlu memotongnya menjadi kepingan yang sama saiz sehingga dapat mengukus dengan cekap dan sekata. Potong chayote, ubi jalar, epal, atau jenis bahan lain dengan pisau tajam.
- Pisang dan makanan lain yang sangat lembek tidak perlu dikukus sebelum dihancurkan.
- Pastikan anda membersihkan papan pemotong dan pisau anda. Sekiranya anda bekerja dengan lebih dari satu jenis makanan, bersihkan papan pemotong dan pisau anda dengan air sabun panas setiap kali anda menukar bahan.
Langkah 3. Kukus makanan bayi
Masukkan kepingan makanan ke dalam bakul pengukus. Masukkan air secukupnya ke dalam periuk besar. Tutup periuk dan letakkan di atas dapur dengan api sederhana hingga tinggi. Keluarkan loyang dari dapur apabila kepingan makanan lembut, kira-kira 5 - 10 minit.
- Gunakan garpu bersih untuk menguji sama ada kepingan makanan itu lembut atau tidak.
- Kukus makanan sehingga teksturnya lebih lembut daripada ketika anda mengukus makanan untuk diri sendiri, kerana makanan harus benar-benar halus ketika dihancurkan.
- Hanya gunakan air untuk mengukus buah-buahan dan sayur-sayuran; jangan masukkan mentega, garam, gula, atau bahan lain melainkan anda pasti bahawa bayi anda dapat mencernanya.
Langkah 4. Sucikan makanan dengan mesin pemprosesan makanan
Masukkan potongan makanan yang lembut ke dalam pemproses makanan dan proses sehingga makanan benar-benar halus. Sekiranya anda tidak mempunyai pemproses makanan, anda boleh menggunakan pengisar, penggiling makanan, atau masher kentang.
-
Pastikan tiada baki makanan jika bayi berusia di bawah 6 bulan. Bayi yang lebih tua mungkin sudah bersedia untuk makanan tumbuk dan bukannya makanan halus lagi. Jelaskan ini dengan bertanya kepada doktor anda sebelum anda menentukan betapa baiknya makanan itu.
Buat Makanan Bayi Langkah 8Bullet1
Langkah 5. Masak daging ke suhu dalaman yang betul sebelum menghancurkannya
Sekiranya anda menyediakan daging lembu, ayam, atau ikan untuk bayi yang lebih tua, pastikan daging dimasak ke suhu dalaman yang tepat untuk membunuh bakteria. Gunakan termometer daging untuk memastikannya. Daging sapi mesti mencapai suhu dalaman 71 ° C, Daging sapi mesti mencapai suhu dalaman 74 ° C, Daging sapi mesti mencapai suhu dalaman 73 ° C.
Daging masak boleh dihancurkan seperti makanan lain. Anda boleh mencampurkannya dengan tomato atau buah-buahan dan sayur-sayuran yang sedap
Langkah 6. Saring makanan bayi melalui penyaring halus untuk membuang pepejal
Langkah terakhir ini akan memastikan bahawa tekstur makanan sesuai untuk sistem pencernaan bayi.
Bahagian 3 dari 3: Menyimpan dan Memanaskan Makanan Bayi
Langkah 1. Simpan makanan bayi di dalam balang kaca bersih
Bahagikan makanan bayi ke dalam balang yang boleh ditutup rapat untuk memastikan makanan tetap segar dan tidak tercemar. Simpan makanan di dalam peti sejuk sehingga 2 hari sebelum digunakan (1 hari untuk daging lembu dan ikan).
- Sekiranya anda menyimpan makanan di dalam peti sejuk beku, pastikan anda menggunakan bekas yang selamat dari peti sejuk. Makanan bayi boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan.
- Sentiasa sertakan label yang mengandungi jenis dan tarikh pemprosesan makanan pada bekas makanan.
Langkah 2. Panaskan semula makanan bayi sejuk beku
Makanan bayi harus dipanaskan semula hingga 74 ° C.
Jangan mencairkan makanan bayi pada suhu bilik. Ini boleh menyebabkan bakteria tumbuh. Lebih selamat untuk memanaskan makanan sebelum menghidangkannya
Petua
- Proses tumbuk dan pengadunan buah akan menjadi lebih lancar dan lebih mudah jika buahnya sedikit dipanaskan sebelum dicampurkan. Pertimbangkan untuk memanaskan buah di dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar untuk waktu yang sangat singkat sebelum mencampurkannya.
- Makanan bayi membeku dengan baik. Masukkan makanan bayi yang telah dihaluskan ke dalam dulang kiub ais yang telah disembur dengan cecair tidak melekat, kemudian beku. Setelah beku, keluarkan makanan dari dulang dan letakkan satu demi satu di dalam beg plastik, kemudian masukkan ke dalam beg beku. Buka balut dan ketuhar gelombang mikro (dengan berhati-hati) mengikut keperluan.
