Al Dente adalah istilah Itali yang bermaksud "sesuai dengan gigi". Al dente pasta adalah pasta yang dimasak tepat - tidak terlalu keras, tetapi tidak terlalu lembut. Oleh kerana itu, teksturnya sangat sesuai untuk gigi, dan rasanya sedap!
Langkah
Langkah 1. Ketahui cara asas memasak pasta
Dalam panduan ini, anda akan memasak pasta secara normal. Walau bagaimanapun, masa memasak akan berbeza-beza. Anda boleh mengikuti arahan pada pakej pasta, atau membaca wikiHow berikut.
Langkah 2. Rebus pasta seperti biasa
Masukkan garam ke dalam air jika mahu.
Beberapa pasta yang dibungkus memberikan arahan untuk memasak al dente. Oleh kerana panduan ini tidak selalu sempurna, anda perlu merasakan pasta semasa memasak untuk mendapatkan kesan teksturnya
Langkah 3. Rasa pasta setelah 6-7 minit memasak
Setelah masak selama 6-7 minit, pasta sedikit garing. Ingatlah untuk meniup pasta agar pasta sejuk sebelum dirasakan.
Langkah 4. Setiap 30 saat hingga seminit, rasakan pasta
Pasta al dente mempunyai tekstur kenyal dan tidak renyah apabila digigit dengan gigi depan. Anda juga boleh memotong pasta di tengahnya dan melihat kepingannya. Pasta al-dente umumnya dimasak dengan sedikit mentah di tengahnya.
Langkah 5. Saring pasta sebaik sahaja dimasak
Mengira bila pasta dilakukan memerlukan latihan. Walau bagaimanapun, pada waktunya anda akan dapat menjadikan pasta al dente seperti profesional!
