Nasi kelapa adalah hidangan sederhana dan beraroma yang sesuai dengan kari, makanan goreng, ayam atau daging lembu. Sebenarnya, hampir semua protein atau sayur dapat dipasangkan dengan nasi berperisa kelapa ini. Untuk mengetahui cara membuatnya, ikuti langkah berikut.
Bahan-bahan
Menggunakan Periuk
- 2 cawan beras basmati (nasi terkenal dari India)
- 1 cawan santan
- 3 gelas air
- 1 sudu kecil garam laut
Menggunakan Periuk Nasi
- 2 cawan nasi putih berperisa melati Thai
- 1 cawan santan
- 2 gelas air
- 1 sudu besar garam
- 1 sudu besar kelapa parut kering, manis
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Menggunakan Pot
Langkah 1. Masukkan beras ke dalam ayak atau ayak
Masukkan 2 cawan beras basmati ke dalam saringan atau ayak dan bilas beras di bawah air yang sejuk sehingga airnya jernih. Pastikan beras tidak jatuh melalui ayak. Anda boleh meletakkan saringan di atas mangkuk untuk menangkap nasi yang jatuh.
Langkah 2. Keringkan nasi
Setelah selesai, masukkan ke dalam periuk 1 cawan santan, 3 cawan air, dan 1 sudu garam laut.
Langkah 3. Didihkan campuran hingga mendidih
Kacau sekali-sekala agar nasi tidak bergumpal.
Langkah 4. Kurangkan api dan biarkan nasi mendidih lebih kurang 10-12 minit
Sekiranya air diserap dengan sangat cepat dan nasi masih keras, tambahkan sedikit air ke dalam campuran dan kacau terus agar lebih halus.
Langkah 5. Hidangkan
Hidangkan nasi sahaja, atau sajikan dengan daging lembu, ayam, atau sayur-sayuran campuran.
Kaedah 2 dari 2: Menggunakan Periuk Nasi
Langkah 1. Masukkan nasi ke dalam periuk nasi
Masukkan 2 cawan nasi putih berperisa melati Thai ke dalam periuk nasi.
Langkah 2. Masukkan bahan-bahan lain
Masukkan 2 cawan air, 1 cawan santan, dan 1 sudu besar. keringkan kelapa parut ke dalam periuk nasi. Kacau bahan bersama dengan sudu plastik hingga semua bahan sebati dan perisa kelapa, dan agar nasi tidak melekat.
Langkah 3. Tutup periuk nasi dan tetapkan untuk memasak
Langkah 4. Setelah periuk dalam mod "suam", masak nasi lagi selama 10-15 minit lagi
Ini bergantung pada berapa lama bahan-bahan di dalam periuk dimasak.
Langkah 5. Tepuk perlahan-lahan nasi
Setelah selesai, tepuk nasi dengan sedikit sudu memasak agar lebih lembut dan lebih enak.
Langkah 6. Hidangkan
Nikmati nasi ini sendiri atau dengan ayam, sayur-sayuran, atau daging lembu. Boleh juga dihidangkan dengan udang, kerang, atau makanan laut lain yang sedap.
Petua
- Nasi boleh dibekukan jika mahu.
- Resipi ini menjadikan 8 hidangan nasi.
