Penyakit radang usus (IBD) adalah istilah umum yang digunakan untuk mendiagnosis keradangan kronik saluran gastrointestinal. Dua bentuk yang paling biasa adalah kolitis ulseratif dan penyakit Crohn. IBD pada umumnya jauh lebih akut dan serius daripada sindrom iritasi usus yang mempengaruhi keupayaan otot usus besar untuk berkontrak. Di IBD, kolitis biasanya menyekat pencernaan makanan sepenuhnya dan menghentikan penyerapan nutrien makanan. Gejala termasuk cirit-birit, muntah, sakit kronik dan kekejangan pada otot perut, demam, dan pendarahan rektum. Walaupun tidak ada penawar untuk IBD (dan anda harus selalu mendapatkan rawatan perubatan jika anda mengalami gejala ini), perubahan diet dapat membantu. sakit.
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Mengelakkan Makanan Pencetus
Langkah 1. Simpan jurnal makanan
Walaupun IBD tidak disebabkan oleh diet, ada makanan tertentu yang boleh mencetuskan radang usus yang menyakitkan jika anda menghidap penyakit ini. Anda harus tahu makanan apa yang menyebabkan gejala seperti muntah dan cirit-birit.
- Dalam jurnal, perhatikan tarikh dan apa yang anda makan setiap kali gejala berlaku. Lama kelamaan, anda dapat mengetahui makanan apa yang menyebabkan gejala dan apa yang tidak.
- Anda juga mungkin mengalami gejala seperti keletihan, sakit sendi, penurunan berat badan, atau anemia (kekurangan sel darah merah).
- Perhatikan bahawa diet dan IBD sangat peribadi. Doktor anda mungkin mempunyai beberapa panduan umum, tetapi apa yang sesuai untuk satu pesakit - atau bahkan keseluruhan sampel kajian pesakit - mungkin tidak sesuai untuk anda.
Langkah 2. Elakkan produk tenusu
Ramai pesakit dengan IBD melaporkan bahawa mereka mengalami cirit-birit ketika memakan produk tenusu seperti susu penuh lemak, keju (terutama keju lembut tinggi lemak), yogurt, dan ais krim.
- Intoleransi laktosa (atau tidak dapat makan produk tenusu) sering menjadi komplikasi penyakit Crohn dan kolitis ulseratif.
- Sekiranya anda tidak toleran terhadap laktosa, pertimbangkan untuk mengambil makanan tambahan seperti Lactaid yang dapat mengurangkan kerengsaan jika anda menggunakan produk tenusu. Anda mungkin juga perlu menggantinya dengan alternatif seperti susu kedelai atau susu badam.
Langkah 3. Berhati-hati dengan serat
Walaupun serat pada umumnya diyakini dapat membantu meringankan masalah pencernaan, banyak pesakit IBD melaporkan bahawa diet tinggi serat dapat memperburuk gejala mereka. Sebilangan besar buah-buahan dan sayur-sayuran tinggi serat, tetapi ada beberapa cara untuk memasukkannya ke dalam diet IBD.
- Masak sayur hingga habis. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimasak lebih mudah dicerna daripada ketika masih mentah.
- Kupas kulit buah-buahan dan sayur-sayuran. Kulit mengandungi serat yang tidak larut. Jadi, sebelum makan buah-buahan dan sayur-sayuran, kupas kulitnya terlebih dahulu.
- Elakkan sayur-sayuran yang boleh menyebabkan gas. Sayuran ini termasuk brokoli, kubis, kembang kol, dan tauge Brussels. Gas hanya akan merengsakan usus yang sudah meradang.
- Sekiranya memakan sayur dalam bentuk semula jadi mengganggu anda, pertimbangkan untuk menggunakan "kaldu" sayur. Anda boleh menambahkan kaldu ini ke nasi atau pasta untuk menambah rasa dan pemakanan. Kaldu sayur biasanya mengandungi nilai pemakanan yang sama dengan sayur-sayuran keseluruhan, tetapi umumnya lebih mudah dicerna.
- Elakkan kacang. Kacang sangat tinggi serat dan sangat sukar dicerna.
- Pilih bijirin yang lebih baik. Sekiranya anda mengalami simptom IBD, elakkan biji-bijian dan roti gandum dan rai. Bijirin yang diproses akan lebih mudah dicerna. Cari roti putih atau roti Perancis.
Langkah 4. Elakkan makanan berlemak
Sekiranya anda mempunyai simptom IBD, makanan berlemak boleh membuat cirit-birit dan sakit perut menjadi lebih teruk. Elakkan mentega dan marjerin ketika anda merasa sakit.
- Berhati-hatilah dengan pasta dengan sos krim, atau makanan panggang dengan krim keju atau krim masam. Krim juga menambah lemak tambahan pada sistem badan.
- Makanan goreng (seperti kentang goreng, donat, makanan ringan goreng, ayam goreng, ikan goreng, atau udang goreng) harus dielakkan. Makanan goreng menambah lemak tambahan ke saluran gastrousus.
- Makanan berlemak harus dielakkan sekiranya anda mengalami keradangan di kawasan usus kecil saluran gastrousus.
Langkah 5. Elakkan gula yang tidak dapat diserap
Gula jenis ini biasanya terkandung dalam gula-gula dan gula-gula getah yang menggunakan pemanis buatan. Bahan-bahan ini biasanya diakhiri dengan suku kata "ol". Sebab yang paling biasa termasuk:
- Sorbitol
- Mannitol
- Xylitol
- Maltitol
Langkah 6. Elakkan FODMAP
FODMAD bermaksud Fermentasi, Oligosakarida, Disakarida, Monosakarida, dan Poliol, yang merupakan gula yang terdapat dalam beberapa jenis karbohidrat. FODMAP merangkumi:
- Fruktosa (biasanya terdapat dalam madu dan sirap jagung)
- Buah-buahan tertentu seperti epal, aprikot, pir, plum, dan beri hitam
- Gula biasanya terdapat dalam bijirin bungkus dan granola
- Laktosa dari produk tenusu
Langkah 7. Elakkan minuman berkarbonat
Minuman ringan berkarbonat juga menyebabkan masuknya udara tambahan ke saluran pencernaan sehingga menyebabkan gas dan kerengsaan.
Juga, elakkan minum melalui jerami kerana jerami dapat memasukkan udara ke dalam cecair ketika anda minum
Bahagian 2 dari 3: Mengembangkan Diet yang Sihat
Langkah 1. Memenuhi keperluan cecair badan
Kerana cirit-birit sering menyebabkan dehidrasi, pesakit IBD mesti memastikan bahawa keperluan cecair mereka dipenuhi.
- Minum sekurang-kurangnya 8 gelas air setiap hari (atau 2 liter). Penggunaan makanan yang mempunyai kandungan air yang tinggi (seperti tembikai) dapat dikira dalam angka minimum ini.
- Sekiranya anda mengalami cirit-birit yang teruk, anda mungkin kehilangan elektrolit. Dalam kes ini, anda perlu minum seperti Pedialyte atau Gatorade untuk memulihkan elektrolit yang hilang. Sekiranya anda mengambil minuman sukan atau jus buah yang tinggi serat, anda perlu mencairkannya dengan air atau mencari versi rendah gula. Isi separuh gelas dengan jus dan selebihnya dengan air.
- Kurangkan pengambilan minuman berkafein seperti kopi dan teh dan minuman beralkohol kerana minuman jenis ini boleh menyebabkan dehidrasi.
Langkah 2. Masukkan protein dalam makanan anda
Protein adalah sumber vitamin, zink, zat besi, dan nutrien lain yang sangat baik. Sekiranya anda pulih dari IBD, pengambilan protein adalah kaedah terbaik untuk memulihkan nutrien yang hilang.
- Pilih protein tanpa lemak seperti ayam, daging babi tanpa lemak, dan ikan, bukannya daging merah berlemak, seperti hamburger atau brisket.
- Butter kacang halus seperti selai kacang dan badam juga merupakan kaedah yang baik untuk mendapatkan protein kacang tanpa kerengsaan yang anda rasakan ketika anda memakannya sepenuhnya.
Langkah 3. Sertakan probiotik dalam makanan anda
Probiotik adalah mikroorganisma aktif yang menyokong kesihatan pencernaan. Probiotik biasanya terdapat dalam makanan seperti yogurt. Bercakap dengan doktor anda jika anda ingin memasukkan probiotik dalam diet anda kerana banyak pesakit IBD mendapat hasil yang beragam.
Doktor anda mungkin mengesyorkan mengambil probiotik dalam bentuk suplemen jika anda ingin mengelakkan produk laktosa seperti yogurt
Langkah 4. Makan bahagian yang lebih kecil tetapi lebih kerap
Oleh kerana saluran pencernaan sensitif terhadap IBD, pilihan terbaik adalah makan empat hingga lima makanan kecil sehari dan bukannya tiga makanan besar.
Sediakan makanan ringan dan makanan untuk anda, terutamanya jika anda dalam perjalanan
Bahagian 3 dari 3: Melengkapkan Diet yang Sihat
Langkah 1. Tambahkan vitamin dan nutrien lain
Penyakit Crohn atau kolitis ulseratif dapat mengurangkan nutrien penting yang biasanya kita dapat dari makanan. Bercakap dengan doktor anda mengenai jenis vitamin yang harus anda fokuskan, baik dari makanan dan makanan tambahan.
- Anda mungkin perlu mengelakkan pengambilan vitamin dalam bentuk pil kerana sukar dicerna. Sebaliknya, cuba ambil suplemen dalam bentuk serbuk atau cecair.
- Periksa ramuan apa yang terdapat dalam vitamin sebelum anda mengambilnya. Sebilangan vitamin mengandungi gula yang tidak dapat diserap atau bahan lain yang sebenarnya boleh memburukkan lagi gejala.
- Jangan mengambil vitamin semasa perut kosong. Pilihan terbaik adalah mengambilnya dengan makanan.
- Ramai pesakit dengan IBD juga mengalami kekurangan zink, zat besi, kalsium, dan asid folik. Bercakap dengan doktor anda jika anda memerlukan makanan tambahan untuk kekurangan ini.
- Elakkan pengambilan vitamin atau mineral tunggal yang berlebihan seperti vitamin A, D, atau E. Vitamin dan mineral tunggal akan disimpan di dalam badan dan boleh menyebabkan keracunan.
Langkah 2. Jangan lupakan senaman
Senaman ringan atau sederhana telah terbukti bermanfaat bagi pesakit IBD. Selain melepaskan endorfin yang meningkatkan mood, senaman dapat menguatkan otot dan sendi yang sering dilemahkan oleh IBD. Sesi senaman selama 30 minit, 3-4 kali seminggu, akan bermanfaat untuk sistem kardiovaskular dan kesihatan keseluruhan.
- Latihan sederhana termasuk berjalan kaki, berjoging, berbasikal, berenang, yoga, atau berkebun. Sekiranya anda berjalan kaki, rancang laluan yang merangkumi tandas.
- Ketahui had anda. Sekiranya anda mempunyai simptom IBD dan tidak dapat makan, anda harus berhenti bersenam sehingga anda pulih dan dapat makan semula. IBD biasanya menyebabkan keletihan dan sakit sendi. Sekiranya anda melakukannya, jangan bersenam, kerana senaman dapat memburukkan lagi gejala anda.
Langkah 3. Perhatikan komplikasi
IBD adalah keadaan yang sukar dan menjengkelkan. Sebilangan pesakit mengalami kemurungan akibat kesakitan dan kesukaran mengikuti diet IBD. Pastikan anda bercakap dengan doktor anda sekiranya anda merasa seperti sedang dalam mood yang buruk, mudah terganggu, atau banyak menangis, merasa tidak berdaya, dan tidak dapat melakukan aktiviti yang biasanya anda nikmati.
- Doktor anda boleh merujuk anda ke psikiatri untuk mendapatkan rawatan. Anda boleh menjalani terapi perilaku kognitif, ubat-ubatan, atau gabungan keduanya.
- Cari kumpulan sokongan dalam talian. Bercakap dengan orang lain yang memahami keadaan anda boleh sangat membantu.
