Sekiranya anda menderita penyakit buah pinggang kronik, anda memerlukan diet buah pinggang yang akan memperbaiki fungsi ginjal yang rosak secara semula jadi. Tidak ada penawar untuk sakit ginjal, tetapi anda dapat memperlambat perkembangan gejala dengan perubahan diet yang sesuai. Anda memerlukan diet yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran dan protein yang sihat. Sekiranya anda menghidap penyakit buah pinggang, anda juga harus mengehadkan pengambilan natrium, cecair, dan protein anda. Terdapat sebilangan orang yang juga harus menghadkan kalium dan fosforus. Dengan sedikit masa dan dedikasi, anda dapat mencari makanan sihat yang sesuai dengan keperluan anda. Ingat bahawa tidak ada satu diet yang sesuai dengan semua orang. Oleh itu, anda harus bekerjasama dengan doktor dan pakar pemakanan anda untuk mencari makanan yang paling sesuai.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Makan Makanan yang Betul
Langkah 1. Pilih sayur-sayuran yang betul
Pesakit dengan penyakit buah pinggang harus memperhatikan jenis sayur-sayuran yang mereka makan. Walaupun sayur-sayuran sangat penting untuk diet yang sihat, tidak semua jenis sayur-sayuran selamat untuk orang yang mengalami masalah buah pinggang. Sayur-sayuran yang tinggi kalium umumnya harus dielakkan.
- Pilihan sayuran yang baik termasuk brokoli, kubis, kembang kol, wortel, terung, selada, timun, saderi, bawang, lada, zucchini, dan labu kuning.
- Anda harus mengelakkan kentang, tomato, alpukat, asparagus, labu, labu musim sejuk, dan bayam yang dimasak. Sayuran ini mengandungi banyak kalium.
- Sekiranya anda mesti menghadkan kalium, pastikan anda mengelakkan sayur-sayuran tinggi kalium, seperti kentang. Sebaliknya, pilih sayur-sayuran rendah kalium, seperti timun dan lobak.
Langkah 2. Pilih buah yang betul
Anda juga harus berwaspada terhadap buah-buahan dengan kadar kalium yang tinggi. Buah adalah komponen penting dalam diet penyakit buah pinggang, tetapi pilihlah dengan teliti.
- Buah yang rendah kalium adalah anggur, ceri, epal, pir, beri, plum, nanas, jeruk mandarin (sejenis tangerin), dan semangka.
- Elakkan jenis produk berasaskan sitrus dan sitrus lain seperti jus oren. Anda juga harus berhati-hati dengan kiwi, nektarin, plum kering, cantaloupe, cantaloupe, kismis, dan buah kering secara umum.
- Sekiranya anda perlu menghadkan kalium, pastikan anda memilih buah kalium rendah, seperti blueberry dan raspberi.
Langkah 3. Bercakap dengan doktor anda mengenai keperluan protein anda
Protein adalah bahagian penting dalam diet, tetapi anda harus berhati-hati. Sekiranya terlalu banyak, buah pinggang akan terganggu. Namun, jika tidak mencukupi, anda akan merasa letih. Oleh kerana protein menghasilkan sisa dalam badan dan buah pinggang membantu menyingkirkannya, protein berlebihan memberi tekanan yang tidak perlu pada buah pinggang. Doktor anda akan mencadangkan diet rendah protein. Walau bagaimanapun, semasa menjalani dialisis, anda mungkin perlu meningkatkan pengambilan protein buat sementara waktu.
- Ketahui berapa banyak protein yang anda boleh makan setiap hari, dan patuhi garis panduan tersebut.
- Hadkan makanan berprotein tinggi hingga 150 hingga 200 gram sehari, atau kurang jika dinasihatkan oleh pakar pemakanan. Makanan yang tinggi protein adalah daging, ayam, makanan laut, dan telur.
- Perhatikan kandungan protein dalam makanan lain. Ingat bahawa protein juga terdapat dalam susu, keju, yogurt, pasta, kacang, roti, dan bijirin. Pastikan anda mengawasi jumlah pengambilan protein anda setiap hari.
- Cuba makan lebih sedikit protein pada waktu malam. Isi pinggan anda dengan buah, sayur-sayuran, dan karbohidrat yang sihat. Protein tidak boleh melebihi 85 gram, yang berukuran setumpuk kad.
- Diet protein tinggi mungkin penting buat sementara waktu semasa dialisis. Oleh itu, berbincanglah dengan doktor anda mengenai sama ada anda sedang menjalani dialisis atau akan melakukannya kemudian kerana anda perlu makan diet protein tinggi. Ramai doktor mengesyorkan telur atau putih telur sebagai sumber protein semasa dialisis.
Langkah 4. Sediakan makanan dengan cara yang sihat
Cara memasak sangat penting untuk melambatkan atau memperbaiki kerosakan buah pinggang. Ketahui cara memasak dengan betul untuk menjadikan diet anda lebih sihat.
- Gunakan loyang nonstick untuk mengurangkan keperluan mentega dan minyak, yang akan menambah banyak kalori dan lemak yang tidak diperlukan. Gunakan lemak sihat seperti minyak zaitun dan bukannya mentega atau minyak sayuran.
- Potong lebihan lemak dari daging. Anda juga harus membuang kulit unggas.
- Untuk pilihan memasak, cubalah memanggang, menumis, memanggang, atau merebus makanan.
Kaedah 2 dari 3: Mengelakkan Makanan Tertentu
Langkah 1. Uruskan pengambilan natrium dengan berhati-hati
Natrium, lebih dikenali sebagai garam, boleh menjadi sangat berbahaya jika anda mengalami kegagalan buah pinggang. Adalah sangat penting agar anda mengurangkan pengambilan natrium anda. Mengurangkan garam akan mengurangkan pengekalan cecair di dalam badan dan juga membantu mengawal tekanan darah, yang seterusnya dapat memperbaiki penyakit buah pinggang.
- Beli makanan berlabel "tanpa garam tambahan," "bebas natrium," atau "rendah natrium."
- Periksa label produk untuk melihat berapa banyak natrium dalam makanan. Pilih makanan dengan kurang daripada 100 mg sodium setiap hidangan.
- Jangan gunakan garam semasa memasak dan jangan masukkan garam ke makanan. Sekiranya anda biasanya meletakkan bekas garam di atas meja, buangkannya untuk mengelakkan godaan untuk menambahkan garam ke dalam makanan anda. Elakkan juga pengganti garam melainkan dibenarkan oleh doktor atau pakar pemakanan.
- Elakkan makanan masin seperti keropok garam, kerepek kentang, popcorn, daging asap, daging olahan, hot dog, daging sembuh, dan daging dan ikan dalam tin.
- Jauhi makanan yang mengandungi MSG.
- Kurangkan kekerapan makan di luar. Makanan restoran mengandungi lebih banyak natrium daripada makanan buatan sendiri.
Langkah 2. Hadkan pengambilan fosforus
Tahap fosforus dalam darah harus tetap rendah jika anda menghidap penyakit ginjal kronik. Produk tenusu seperti susu dan keju umumnya tinggi kandungan fosforus. Oleh itu, penghidap penyakit buah pinggang kronik harus mengelakkan produk tenusu.
- Untuk pengambilan makanan dari produk tenusu, patuhi piawaian makanan dan jangan melebihi hidangan yang disyorkan setiap hari. Anda juga boleh memilih produk tenusu yang rendah fosforus. Pilih krim keju, keju ricotta, marjerin, mentega, krim berat, sherbet, keju brie, dan krim disebat bukan tenusu.
- Oleh kerana anda memerlukan kalsium untuk kekuatan tulang, berbincanglah dengan doktor anda mengenai makanan tambahan kalsium. Sebilangan besar penghidap penyakit buah pinggang kronik memerlukan suplemen kalsium untuk kesihatan dan kecergasan.
- Anda juga harus mengehadkan pengambilan kacang, mentega kacang, biji-bijian, lentil, jeroan, sardin, dan daging yang disembuhkan seperti sosej, bologna, dan hot dog.
- Elakkan minuman cola dan minuman ringan yang mengandungi asid fosforik dan fosforik.
- Elakkan juga roti dan bijirin daripada dedak.
Langkah 3. Jauhi makanan goreng
Orang yang menghidap penyakit buah pinggang harus menghindari makanan goreng kerana mengandungi banyak kalori dan lemak yang tidak diperlukan.
- Semasa makan di luar, elakkan makanan bergoreng. Tanya pelayan untuk makanan lain. Contohnya, tanyakan apakah anda boleh mengganti ayam goreng dengan dada ayam panggang.
- Pada acara keluarga, elakkan juga makanan bergoreng. Pilih sayur dan buah dan bukannya ayam goreng.
- Semasa memasak sendiri di rumah, jangan menggoreng makanan. Lebih baik cuba menumis.
Kaedah 3 dari 3: Mengatur Pengambilan Cecair
Langkah 1. Tanya doktor anda sekiranya anda harus minum alkohol secara sederhana
Alkohol boleh membebani buah pinggang. Sekiranya buah pinggang sudah mengalami masalah, minum berlebihan tidak dibenarkan. Sekiranya penyakit buah pinggang anda cukup teruk, anda mungkin tidak minum alkohol sama sekali. Sebilangan orang yang menghidap penyakit buah pinggang mungkin minum sekali-sekala. Walau bagaimanapun, anda harus meminta cadangan mengenai berapa banyak alkohol yang masih dianggap selamat.
- Sekiranya doktor anda mengatakan bahawa anda boleh, pastikan anda tidak melebihi satu hidangan sehari dan hitungnya sebagai sebahagian daripada pengambilan cecair anda pada hari tersebut.
- Minta rakan dan keluarga untuk tidak minum berdekatan anda semasa anda melepak. Sekiranya acara menyajikan minuman, lihat apakah anda boleh melewatkannya atau meminta rakan atau keluarga untuk tidak minum.
- Sekiranya anda menghadapi masalah menjauhi alkohol, berbincanglah dengan ahli terapi mengenai kaedah berhenti merokok. Sekiranya anda mempunyai masalah minum, anda juga boleh mendapatkan sokongan daripada kumpulan pemulihan alkohol.
Langkah 2. Cari cara untuk mengatasi dahaga
Anda mungkin tidak perlu mengehadkan pengambilan cecair anda terlebih dahulu, tetapi banyak orang harus mengurangkan pengambilan cecair mereka pada penyakit buah pinggang peringkat akhir. Sekiranya anda menjalani dialisis, cecair dapat menumpuk di badan anda di antara sesi. Doktor anda mungkin mahu anda mematuhi sejumlah pengambilan cecair setiap hari. Cari cara untuk menghilangkan dahaga anda tanpa minum terlalu banyak.
- Minum dalam gelas yang lebih kecil bersama makanan. Sekiranya anda makan di restoran, balikkan gelas setelah selesai minum. Ini adalah untuk memberitahu pelayan untuk tidak mengisi semula gelas anda supaya anda dapat mengelakkan keinginan untuk minum terlalu banyak.
- Anda boleh membekukan jus buah. Jus buah kemudian dapat disedut seperti ketulan ais sehingga kehausan dapat diatasi dengan perlahan. Walau bagaimanapun, pastikan ais dikira sebagai sebahagian daripada pengambilan cecair anda.
- Sekiranya anda mesti menghadkan cecair, gunakan kendi untuk mengetahui berapa banyak yang anda boleh minum setiap hari. Isi kendi dengan air, dan minum dari situ sepanjang hari. Sekiranya anda minum sesuatu yang dianggap cecair, seperti kopi, susu, jeli, atau ais krim, kurangkan isipadu kendi mengikut jumlah cecair yang lain. Pastikan anda juga mengira cecair dari buah kalengan, sayur kaleng, sup, dan sumber lain.
Langkah 3. Berhati-hati dengan soda
Secara amnya, soda harus dielakkan kerana ia merupakan sumber kalori dan gula yang tidak diperlukan. Walau bagaimanapun, jika anda suka minum soda sesekali, pilih jenis berwarna terang. Soda berperisa lemon, seperti Sprite, lebih baik daripada soda berwarna gelap seperti Coke dan Pepsi.
Pastikan anda mengelakkan minuman cola dan minuman ringan yang mengandungi asid fosforik atau fosforik. Soda juga tinggi natrium, sementara anda harus mengurangkan pengambilan natrium / garam anda
Langkah 4. Hadkan pengambilan jus oren anda
Jus oren mengandungi kalium yang tinggi. Sebaiknya elakkan jus oren jika anda menghidap penyakit buah pinggang kronik. Cuba gantikannya dengan jus anggur, jus epal, atau jus cranberry.
Petua
- Kekal positif. Tekanan boleh menjadikan penyakit buah pinggang menjadi lebih teruk.
- Cuba bersenam dengan kerap. Aktiviti fizikal yang kerap dapat memperlambat perkembangan penyakit buah pinggang. Anda juga harus membuat perubahan gaya hidup, seperti berhenti merokok.
- Jangan melangkau makanan atau makan apa-apa selama berjam-jam. Sekiranya anda tidak merasa lapar, cubalah makan empat hingga lima makanan kecil sehari dan bukannya satu atau dua makanan besar.
- Jangan mengambil vitamin atau mineral, makanan tambahan, atau produk herba tanpa berbincang dengan doktor anda terlebih dahulu.
- Ingatlah bahawa diet mungkin perlu diubah semasa penyakitnya berubah. Lawati doktor anda untuk menjalani ujian berkala, dan pastikan anda bekerjasama dengan pakar diet untuk menyesuaikan diet mengikut keperluan.
- Diet mungkin sukar diubah. Anda mesti berhenti makan makanan yang anda suka. Walau bagaimanapun, perubahan ini mesti dibuat agar anda dapat hidup sihat yang mungkin.
