Tubuh menggunakan kalium untuk melakukan banyak perkara, dari menjaga keseimbangan cairan hingga menjaga fungsi otak dan jantung. Walaupun terdapat pelbagai sumber makanan yang kaya dengan kalium, pada umumnya kebanyakan orang hanya menerima separuh daripada pengambilan kalium harian yang disyorkan. Anda boleh merawat kadar kalium yang rendah dalam darah dengan memahami gejala kekurangan kalium dan mengetahui cara paling selamat untuk meningkatkan pengambilan kalium anda.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Mengenali Tanda-Tanda Kekurangan Kalium
Langkah 1. Cari tanda kekurangan kalium
Terlalu banyak atau terlalu sedikit kalium dalam darah boleh menyebabkan komplikasi kesihatan. Tahap kalium yang rendah dalam darah disebut hipokalemia. Kesan hipokalemia termasuk kelemahan otot, irama jantung yang tidak normal, dan sedikit peningkatan tekanan darah. Gejala lain termasuk:
- Sembelit
- Keletihan
- Kekejangan otot
- Kesemutan dan kebas
Langkah 2. Cari penyebab umum kadar kalium rendah
Beberapa sebab yang biasa dan tidak biasa berkaitan dengan kesihatan boleh menyebabkan tahap kalium rendah. Tahap kalium boleh turun kerana:
- Penggunaan antibiotik
- Cirit-birit atau muntah
- Berpeluh berlebihan
- Penggunaan julap yang berlebihan
- Penyakit buah pinggang yang kronik
- Penggunaan ubat diuretik (pil air) untuk merawat kegagalan jantung dan tekanan darah tinggi
- Gangguan makan
- Tahap magnesium rendah
Langkah 3. Perhatikan tanda-tanda hiperkalemia
Hiperkalemia adalah tahap kalium yang terlalu tinggi dalam darah. Keadaan ini biasanya mempunyai beberapa gejala, tetapi anda mungkin mengalami loya, nadi lemah atau tidak teratur, atau degupan jantung perlahan yang boleh menyebabkan pingsan. Sekiranya anda menyedari bahawa satu atau lebih gejala ini berkaitan dengan diet untuk meningkatkan kalium, anda mesti berjumpa doktor dengan segera.
Ginjal biasanya membantu menyingkirkan lebihan kalium melalui air kencing. Ini menjadikan hiperkalemia lebih biasa pada orang dengan penyakit ginjal dan keadaan lain, orang dengan penyakit Addison, orang yang mengambil ubat tekanan darah, orang dengan anemia hemolitik, dan orang dengan tumor tertentu
Kaedah 2 dari 3: Menambah Lebih Banyak Kalium dalam Diet
Langkah 1. Berjumpa doktor
Sekiranya anda mengesyaki tahap kalium anda rendah, anda harus berjumpa dengan doktor anda sebelum menggunakan makanan tambahan atau kaedah lain untuk meningkatkan pengambilan kalium anda. Sekiranya anda tidak mengikuti diet biasa, anda mungkin menghabiskan terlalu banyak kalium dan akhirnya akan ada terlalu banyak kalium dalam diet harian anda. Pakar mengesyorkan 4,700 mg kalium sehari dalam diet seimbang. Doktor akan menjalankan ujian darah yang sesuai untuk menentukan tahap kalium sebenar anda, dan akan mengesyorkan tindakan yang sesuai untuk anda berdasarkan hasil ujian.
- Dalam kebanyakan kes, rawatan anda melibatkan menambahkan makanan kaya kalium ke dalam diet anda.
- Ikutilah nasihat doktor sebaik mungkin untuk mengelakkan pengambilan kalium yang berlebihan.
Langkah 2. Biarkan tahap kalium kembali normal secara semula jadi
Sekiranya anda baru-baru ini mempunyai keadaan yang menyebabkan kadar kalium rendah - seperti cirit-birit, muntah, atau berpeluh akibat penyakit, atau jika anda telah mengambil antibiotik resep bertindak pendek - tahap kalium anda mungkin akan kembali normal setelah anda’ sudah pulih. Doktor anda akan mengesyorkan beberapa makanan kaya kalium sehingga anda pulih, bukan makanan tambahan kalium.
Langkah 3. Tambahkan produk tenusu ke dalam diet anda
Produk tenusu memberikan sumber kalium tertinggi yang anda dapat dalam satu hidangan. Sebagai contoh, satu gelas yogurt mengandungi kira-kira 580 mg kalium. Satu gelas susu tanpa lemak mengandungi hingga 380 mg kalium.
- Pilihlah pilihan tanpa lemak jika boleh kerana terlalu banyak produk tenusu lemak penuh akan meningkatkan pengambilan kalori harian anda secara drastik.
- Jangan memilih produk tenusu jika anda tidak toleran terhadap laktosa. Anda masih boleh mendapatkan kalium dari sumber lain.
Langkah 4. Makan lebih banyak buah kalium tinggi
Terdapat beberapa jenis buah yang merupakan sumber kalium yang baik. Namun, pastikan anda memilih buah yang kaya dengan kalium kerana tidak semua buah mempunyai kandungan yang sama. Buah-buahan kaya kalium termasuk:
- 420 mg dalam pisang sederhana
- 390 mg dalam setengah betik
- 380 mg dalam tiga biji aprikot sederhana
- 370 mg dalam sekeping besar (175 gram) cantaloupe
- 360 mg dalam 200 ml jus oren
- 270 mg dalam 40 gram kismis
- 250 mg dalam 200 gram strawberi
Langkah 5. Masukkan lebih banyak sayur-sayuran kalium tinggi
Buah-buahan adalah salah satu pilihan makanan kaya kalium. Anda juga boleh mendapat banyak kalium dalam beberapa sayur-sayuran. Beberapa jenis terbaik adalah:
- 930 mg dalam kentang panggang sederhana dengan kulit (610 mg tanpa kulit)
- 690 mg dalam ubi jalar besar
- 520 mg dalam 200 ml jus lobak merah
- 450 mg dalam 225 gram labu musim sejuk
- 420 mg dalam 125 gram bayam
- 420 mg dalam 200 ml jus tomato (300 mg dalam satu tomato besar)
- 310 mg dalam satu batang saderi
- 280 mg dalam 100 gram brokoli
- 270 mg dalam 75 gram gula bit
Langkah 6. Masukkan lebih banyak daging kaya kalium
Walaupun tidak sebanyak pilihan lain, anda masih dapat memperoleh jumlah kalium yang lumayan dalam beberapa jenis daging. Jumlah kalium dalam satu hidangan daging 85 gram adalah:
- 380 mg dalam daging ayam
- 290 mg dalam daging lembu
- 260 mg dalam kambing
- 250 mg ayam belanda gelap
Langkah 7. Makan makanan laut yang merupakan sumber kalium yang tinggi
Ikan juga merupakan sumber kalium. Untuk satu hidangan 85 gram ikan, anda boleh mendapatkan:
- 480 mg dalam salmon atau tuna dalam tin
- Purata 370 mg dalam kebanyakan jenis ikan
Langkah 8. Masukkan kacang dan kekacang kalium tinggi
Terdapat banyak jenis kacang dan kekacang yang juga merupakan sumber kalium yang hebat. Selain itu, bahan makanan ini juga merupakan sumber protein, serat, dan mineral lain. Pilihannya merangkumi:
- 400 mg dalam 85 gram kacang pinto masak
- 370 mg dalam 100 gram lentil yang dimasak
- 340 mg dalam 50 gram kacang
- 240 mg dalam 35 gram biji bunga matahari
- 210 mg dalam 2 sudu besar. mentega kacang
Langkah 9. Gunakan molase dalam resipi
Walaupun bukan ramuan yang sering digunakan orang (dan bukan sumber nutrien yang diketahui), molase mengandungi 500 mg kalium dalam setiap 1 sudu besar. Tuangkan molase ke dalam yogurt, oatmeal, atau smoothie untuk menambahkan pengambilan kalium ke makanan biasa.
Langkah 10. Ketahui makanan apa yang rendah kalium
Selain memusatkan perhatian pada makanan yang tinggi kalium, anda juga harus mengetahui makanan yang rendah kalium. Beberapa pilihan ini masih sangat sihat, tetapi jika tumpuan anda adalah untuk meningkatkan tahap kalium anda, itu bukan pilihan yang baik. Makanan yang rendah kalium termasuk:
- 0 mg zaitun hitam (juga sumber natrium yang sangat tinggi)
- 3 mg dalam 1 sudu besar. mentega
- 20-30 mg dalam 30 gram keju
- 45 mg dalam 85 gram daging (juga sumber natrium yang sangat tinggi)
- 50 mg dalam 50 gram blueberry
- 55 mg dalam sebiji telur
- 70 mg dalam satu keping roti
- 70 mg dalam sepuluh biji anggur sederhana
- 80 mg dalam 150 gram pasta
- 90 mg dalam 125 gram sos epal
- 100 mg dalam 50 gram jagung
Kaedah 3 dari 3: Menggunakan Rawatan Perubatan
Langkah 1. Bercakap dengan doktor anda mengenai terapi penggantian kalium
Salah satu risiko terbesar yang berkaitan dengan tahap kalium rendah adalah aritmia, atau degupan jantung yang tidak teratur. Orang dewasa yang lebih tua dan penghidap penyakit jantung mempunyai risiko aritmia yang lebih tinggi. Sekiranya doktor anda mengesyaki tahap kalium anda rendah, anda akan diperintahkan untuk menjalani ujian untuk menentukan sama ada terdapat keadaan lain, seperti asidosis tubular buah pinggang, sindrom Cushing, dan hiperkalsemia, dan kemudian doktor akan mengesahkan diagnosisnya.
- Doktor akan melakukan ujian darah untuk memeriksa tahap elektrolit, glukosa, magnesium, kalsium, dan fosforus.
- Sekiranya anda menggunakan ubat untuk jantung, seperti digitalis untuk menguatkan jantung, doktor anda akan memeriksa tahap digoxin anda.
- Doktor anda juga boleh memerintahkan elektrokardiogram (ECG) untuk mengesan degupan jantung yang tidak teratur.
Langkah 2. Dapatkan terapi penggantian kalium
Sekiranya doktor anda mengesahkan bahawa anda mempunyai tahap kalium yang sangat rendah, mengalami aritmia, atau mempunyai gejala teruk yang lain, doktor anda akan memberi anda kalium secara intravena (IV). Kalium akan diberikan dengan perlahan di bawah pengawasan doktor untuk memastikan tidak ada kesan pada jantung.
Terapi IV mungkin menyakitkan di tempat suntikan
Langkah 3. Ambil kalium dalam bentuk pil atau cecair
Sebilangan besar suplemen kalium akan diperoleh secara oral dalam bentuk pil, cecair, atau serbuk. Terdapat banyak multivitamin yang juga mengandungi kalium. Pastikan anda mematuhi dos yang ditetapkan oleh doktor anda supaya anda tidak berlebihan atau tidak melakukannya. Ini akan memastikan tahap kalium darah yang sihat dan konsisten.
- Oleh kerana diet anda mengandungi kalium terlalu banyak, anda harus berjumpa doktor sebelum menambahkannya dengan makanan tambahan setiap hari. Biasanya anda memerlukan ujian darah untuk menentukan berapa banyak kalium tambahan yang sebenarnya anda perlukan dalam diet anda.
- Biasanya, doktor akan menetapkan suplemen kalium pada masa yang sama dengan ubat lain yang dapat mengurangkan kadar kalium. Sekiranya doktor anda menetapkan ubat semacam ini, dia akan mengesyorkan suplemen kalium walaupun tahap kalium anda sekarang berada dalam lingkungan normal.
Langkah 4. Rujuk doktor
Doktor perlu menjalankan ujian susulan, memeriksa tahap kalium, dan memeriksa apakah rawatan yang diberikan berjaya. Tindakan susulan dilakukan dua hingga tiga hari selepas rawatan awal.
