Walaupun ia adalah nutrien penting, pengambilan kalium atau kalium terlalu banyak sebenarnya boleh membahayakan tubuh anda. Khususnya, kadar kalium yang terlalu tinggi dapat mencetuskan penyakit yang disebut hiperkalemia. Apabila anda menghidap penyakit ini, itu bermakna anda mempunyai lebih dari 6 milimol kalium per liter (mmol / L) dalam darah anda. Keadaan ini biasa terjadi pada orang yang mengalami masalah buah pinggang, dan boleh menyebabkan gejala seperti mual, keletihan, dan degupan jantung yang cepat. Sekiranya anda mengalami satu atau lebih, segera berjumpa doktor! Sekiranya anda mendapat diagnosis hiperkalemia, kemungkinan besar doktor anda akan meminta anda menjalani diet rendah kalium untuk menormalkan tahap kalium dalam badan. Sementara itu, untuk kes hiperkalemia yang lebih serius, doktor juga boleh menetapkan ubat yang diperlukan. Pada dasarnya, dengan ubat dan perawatan yang betul, kesihatan anda dapat pulih dari masa ke masa.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Mengamalkan Diet Kalium Rendah atau Kalium
Walaupun doktor anda menetapkan ubat untuk menurunkan kadar kalium di dalam badan anda, kemungkinan besar anda akan diminta untuk mengikuti diet yang ketat untuk mengelakkan tahap kalium meningkat semula. Oleh kerana hampir semua makanan, terutama buah-buahan dan sayur-sayuran, mengandungi kalium, mengikuti diet rendah kalium tidak semudah yang anda fikirkan. Oleh itu, cubalah ikuti petua yang diringkaskan di bawah ini dan tanyakan kepada doktor atau pakar diet anda untuk panduan lebih lanjut, jika perlu.
Langkah 1. Makan kurang daripada 2,000 mg kalium setiap hari
Pada asasnya, kadar purata kalium yang boleh dimakan oleh setiap orang ialah 3,500-4,500 mg sehari. Walau bagaimanapun, angka ini sebenarnya terlalu tinggi untuk penghidap hiperkalemia! Itulah sebabnya, jika anda diminta untuk menjalani diet rendah kalium, jangan mengonsumsi lebih dari 2.000 mg kalium setiap hari untuk menormalkan tahap zat ini di dalam badan anda. Terus pantau diet anda dan cuba jangan melebihi had ini.
Doktor atau pakar diet anda mungkin mengesyorkan tahap kalium harian yang berbeza. Ikut cadangan tersebut
Langkah 2. Periksa maklumat pemakanan yang tertera di bungkusan makanan
Sebaik-baiknya, semua makanan yang dibungkus memberikan maklumat pemakanan di bahagian belakang pembungkusan. Periksa label untuk mengira jumlah kalium yang masuk ke dalam badan anda setiap hari.
- Sekiranya anda membeli makanan segar atau bahan makanan yang tidak mempunyai maklumat pemakanan, cuba cari di internet untuk anggaran kandungan kalium atau aplikasi pemakanan khusus.
- Perhatikan ukuran hidangan yang disenaraikan semasa memeriksa maklumat pemakanan pada bungkusan makanan, terutama kerana kebanyakan makanan mengandungi beberapa, dan bukan satu, porsi.
Langkah 3. Makan makanan yang mengandungi kurang daripada 150 mg kalium setiap hidangan
Khususnya, makanan ini diklasifikasikan sebagai mengandungi kadar kalium rendah sehingga dapat dikonsumsi sebanyak mungkin, walaupun anda harus tetap mengawal bahagian porsi agar kadar kalium dalam tubuh tidak meningkat secara tidak sengaja.
- Buah-buahan dan sayur-sayuran rendah kalium termasuk buah beri, epal, pic, pir, nanas, labu, rhubarb, lobak, cabai, bawang, selada, terung, saderi, kubis, kacang, dan kembang kol.
- Roti, bijirin, daging tanpa lemak, pasta, dan beras juga rendah kalium.
Langkah 4. Hadkan atau elakkan makanan yang kadar kalium setiap hidangan melebihi 200 mg
Khususnya, makanan ini diklasifikasikan sebagai mengandungi kadar kalium sederhana yang dapat dimakan, asalkan dosisnya terbatas, atau kadar kalium yang tinggi yang semestinya harus dielakkan.
- Beberapa contoh makanan dengan kadar kalium sederhana adalah asparagus, wortel, sayur collard, kubis Brussels, jagung, ceri, limau gedang, pir, dan jeruk.
- Beberapa contoh makanan kalium tinggi yang harus anda hindari termasuk alpukat, pisang, buah kering, artichoke, tembikai madu, kentang, bayam, bit, kuman gandum, coklat, butiran, susu, dan selai kacang.
Langkah 5. Elakkan semua pengganti garam
Sebilangan besar produk pengganti garam dibuat dari kalium klorida atau kalium klorida. Akibatnya, memakannya juga efektif dalam membuat kadar kalium dalam tubuh melambung tinggi sehingga harus dielakkan!
Beberapa jenama produk pengganti garam di pasaran adalah Nu-Salt, No Salt, MySALT, dan Juga Salt. Sekiranya anda tidak pasti mengenai tuntutan produk, cuba periksa label pada bungkusan. Sekiranya tertulis "pengganti garam" atau "garam bebas natrium," jangan gunakannya
Langkah 6. Kurangkan pengambilan minuman tenaga
Adakah anda tahu bahawa minuman tenaga sebenarnya bertujuan untuk meningkatkan pengeluaran elektrolit dalam badan, termasuk kalium? Oleh itu, anda perlu berhenti menggunakannya, jika boleh, dan meningkatkan penggunaan air atau seltzer sebagai gantinya.
Langkah 7. Rujuk pakar diet atau pakar pemakanan anda, jika perlu
Kerana kalium terdapat dalam berbagai jenis makanan, mengikuti diet rendah kalium tidak semudah memutar telapak tangan anda. Itulah sebabnya, jika anda menghadapi masalah untuk memulai atau mempertahankan diet ini, jangan ragu untuk berjumpa pakar. Pada dasarnya, ahli diet atau pakar pemakanan dapat membantu merancang diet yang paling sesuai dengan matlamat anda.
Tanya doktor anda untuk mendapatkan cadangan daripada pakar diet atau pakar pemakanan yang dipercayai jika anda menghadapi masalah untuk mendapatkannya sendiri
Kaedah 2 dari 3: Mengurangkan Tahap Kalium atau Kalium dalam Badan
Selain makan makanan yang betul, sebenarnya ada beberapa cara lain yang boleh anda gunakan untuk mengurangkan pengambilan kalium di dalam badan. Khususnya, elakkan bahan-bahan tertentu atau ubah kaedah memasak anda untuk melengkapkan diet yang telah dijalankan sehingga tahap kalium yang masuk ke dalam tubuh dapat ditekan lebih jauh.
Langkah 1. Tiriskan perapan pada makanan dalam tin dan daging
Khususnya, kandungan kalium dalam makanan akan meresap ke dalam cecair rendaman. Akibatnya, penyaliran cecair berkesan dalam mengurangkan kadar kalium dalam makanan dalam tin dengan ketara.
Sekiranya anda ingin makan sayur-sayuran yang dibungkus dalam tin, seperti kacang ginjal dalam tin, jangan lupa mengalirkan cecair rendaman dan bilas kacang untuk mengurangkan kadar kalium di dalamnya
Langkah 2. Rendam sayur-sayuran di dalam air suam sebelum dimasak untuk menurunkan kadar kalium di dalamnya
Secara khusus, kaedah ini dikenali sebagai "pencucian", yang merupakan proses melarutkan kadar kalium dalam makanan kalium tinggi, terutama sayur-sayuran, dalam bentuk cairan. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mencuci dan mengupas makanan yang akan diproses. Kemudian, potong makanan hingga ketebalan 0,3 cm dan bilas dengan air suam. Selepas itu, rendam makanan dalam air suam yang 10 kali lebih banyak daripada jumlah makanan, dan biarkan berehat selama 2 jam sebelum dibilas semula dan diproses ke dalam pelbagai jenis hidangan.
- Pada dasarnya, kaedah ini tidak dapat menghilangkan semua kandungan kalium dalam makanan. Oleh itu, jaga bahagian makanan anda, ya!
- Kaedah ini sesuai untuk mengurangkan kadar kalium dalam kentang, bit, rutabaga, wortel, dan labu.
Langkah 3. Elakkan makanan tambahan melainkan disyorkan oleh doktor anda
Pada asasnya, kebanyakan makanan tambahan dan ramuan mungkin mengandungi kalium sebagai bahan tambahan. Itulah sebabnya lebih baik untuk mengelakkan pengambilan makanan tambahan atau herba kecuali jika doktor memberitahu anda.
Langkah 4. Berhenti mengambil ubat yang mengandungi kalium jika doktor memberitahu anda
Beberapa jenis pil atau tablet yang mengandungi kalium juga dapat meningkatkan kadar kalium dalam tubuh anda jika diambil secara berterusan. Oleh itu, jika anda mesti terus mengambil ubat ini semasa menjalani diet rendah kalium, cuba tanyakan kepada doktor anda pilihan alternatif. Kemungkinannya, doktor anda boleh memberi ubat yang berbeza dengan faedah yang sama.
- Jangan berhenti mengambil ubat tanpa nasihat doktor!
- Sekiranya anda ingin membeli ubat bebas di farmasi, jangan lupa bertanya kepada ahli farmasi sama ada terdapat kalium dalam jenama ubat yang anda pilih atau tidak.
Kaedah 3 dari 3: Melakukan Rawatan Perubatan
Walaupun kadar kalium dalam tubuh dapat diturunkan dengan mengubah diet, keadaannya masih berbahaya dan memerlukan rawatan perubatan kecemasan. Namun, jangan sekali-kali cuba merawatnya tanpa pengawasan doktor, OK! Khususnya, doktor anda mungkin menetapkan beberapa jenis ubat dan kaedah rawatan lain untuk mengimbangkan semula kadar kalium anda. Apa sahaja kaedah rawatan perubatan yang anda pilih, pastikan anda melakukannya hanya dengan pengetahuan doktor anda.
Langkah 1. Segera berjumpa doktor sekiranya anda merasakan anda mengalami gejala hiperkalemia
Secara umum, gejala yang paling biasa yang menyertai hiperkalemia adalah kelemahan, mual, muntah, kesukaran bernafas, sakit dada, dan degupan jantung yang cepat. Sekiranya anda mengalami satu atau lebih, segera berjumpa doktor!
Kerana gejala ini dapat menunjukkan penyakit lain, segera berjumpa doktor untuk pemeriksaan, walaupun tahap kalium di dalam badan anda normal
Langkah 2. Keluarkan kalium dari sistem anda menggunakan diuretik
Untuk kes kecil hiperkalemia, pengambilan ubat diuretik atau ubat penghasil air kencing dapat membantu membuang kalium keluar dari sistem anda dan menurunkan kadarnya dengan ketara. Sekiranya anda mendapat preskripsi dari doktor, jangan lupa mengambilnya seperti yang diarahkan.
- Biasanya, doktor anda akan meminta anda minum lebih banyak air semasa mengambil ubat diuretik sehingga buah pinggang anda dapat mengeluarkan lebih banyak kalium.
- Doktor anda juga boleh memberi anda diuretik melalui garis IV.
Langkah 3. Ambil ubat pengikat kalium untuk mengurangkan kadarnya dalam badan anda, jika diresepkan oleh doktor anda
Sekiranya hiperkalemia anda cukup akut, doktor anda mungkin menetapkan ubat untuk membuang lebihan kalium dari sistem anda, seperti ubat pengikat kalium. Sekiranya anda mendapat preskripsi, jangan lupa mengambilnya mengikut nasihat yang diberikan oleh doktor.
- Natrium zirkonium siklosilikat dan patiromer adalah 2 jenis ubat yang biasa digunakan untuk mengikat kalium di dalam badan.
- Secara amnya, ubat ini dihasilkan dalam bentuk serbuk. Untuk mengambilnya, anda perlu melarutkan satu dos ubat terlebih dahulu dalam segelas air, kemudian mengambil larutan ubat mengikut arahan.
Langkah 4. Gunakan garis IV untuk memasukkan kalsium, glukosa, atau insulin ke dalam badan
Dalam kes yang lebih teruk, doktor perlu mengepam salah satu daripada tiga bahan tersebut, atau gabungan ketiga-tiganya, ke dalam darah pesakit melalui tiub IV untuk membersihkan lebihan kadar kalium di dalamnya. Khususnya, doktor anda mungkin mengesyorkan pilihan ini jika anda perlu membuang kalium dari badan dengan cepat, seperti jika gejala hiperkalemia anda cukup teruk. Sepatutnya, kaedah ini berkesan dalam menormalkan tahap kalium anda.
- Kemungkinan besar, anda mesti pergi ke hospital untuk mendapatkan rawatan.
- Setelah rawatan selesai, doktor mungkin akan meminta anda makan makanan rendah kalium agar kesihatan anda tidak terkawal
Tinjauan Perubatan
Tahap kalium yang berlebihan dalam badan adalah masalah perubatan yang memerlukan rawatan perubatan segera. Oleh itu, segera hubungi doktor sekiranya anda mengalami simptom hiperkalemia! Selepas pemeriksaan, doktor kemungkinan besar akan menetapkan ubat dan meminta anda makan diet rendah kalium. Ikuti cadangan doktor bersama dengan cadangan rawatan yang diberikan olehnya agar proses pemulihan badan dapat berjalan dengan optimum.
Amaran
- Ingat, ukuran hidangan adalah faktor yang mesti anda kendalikan. Walaupun anda makan makanan rendah kalium, tahap dalam tubuh anda akan tetap melebihi had jika anda makan 3 hidangan makanan ini, bukan?
- Oleh kerana jumlah kalium yang mencukupi masih diperlukan untuk memaksimumkan fungsi tubuh anda, jangan menghilangkannya sepenuhnya dari diet harian anda. Kemungkinan besar, doktor juga akan melakukan pemeriksaan berkala untuk memastikan tahap kalium dalam badan anda tetap mencukupi.
