Musubi spam adalah salah satu makanan ringan kegemaran Hawaii. Makanan ringan ini terkenal untuk dinikmati oleh kanak-kanak di pantai, merupakan makanan ringan di pusat membeli-belah, dan merupakan makanan ringan yang cepat dimakan pada waktu pejabat.
Bahan-bahan
- Sebungkus rumput laut (nori); "sushi nori" juga boleh digunakan
- Spam (daging dalam tin biasanya dari ham)
- Nasi
- Furikake (pilihan)
- Sos soya
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Nasi
Langkah 1. Basuh beras sebelum dimasak
Membilas atau membasuh beras adalah cara tradisional yang biasa untuk menyediakan beras Jepun, namun, anda sebenarnya menanggalkan biji-bijian beras dari sebarang nutrien yang mungkin terdapat semasa mencuci beras.
Langkah 2. Masak nasi di periuk nasi
Periuk nasi 2.8 liter biasa akan cukup untuk menghasilkan 10 hingga 12 spam musubi, bergantung pada berapa banyak nasi yang digunakan untuk setiap kepingan.
Anda perlu menggunakan beras setebal 1,25 cm di kedua sisi spam, jadi cubalah mengukur beras yang anda gunakan berdasarkan berapa banyak yang anda perlukan
Bahagian 2 dari 3: Rumpai Laut dan Spam
Langkah 1. Potong dua helai rumput laut
Letakkannya dengan sisi berkilat ke bawah (sehingga bahagian kasar menghadap anda). Ketepikan sekarang.
Langkah 2. Potong spam
Goncangkan kaleng terbalik, sehingga daging dapat keluar ke bawah. Letakkan spam secara mendatar dan potong menjadi kepingan.
Anda mungkin perlu menggunakan pisau tajam di tepi dalam untuk mengeluarkannya dengan mudah
Langkah 3. Masak spam
Cubalah pelbagai kaedah, seperti menggoreng, memanggang, atau merebus kepingan spam. Oleh kerana spam sudah dimasak, anda tidak perlu memasaknya selama memasak daging jenis lain.
- Gelombang Mikro: Ketuhar gelombang mikro sekurang-kurangnya satu hingga 1 minit.
- Goreng / bakar: berhenti apabila bertukar menjadi coklat atau kelihatan garing.
- Mendidih: Rebus spam dalam larutan kicap bahagian, 1 bahagian air dan sedikit gula atau pemanis selama 5 minit.
Langkah 4. Buat pengasam ("marinade")
Campurkan kicap dan gula aren dalam mangkuk kecil dan rendam spam yang dimasak sebentar.
Bahagian 3 dari 3: Susun
Langkah 1. Letakkan sekeping rumput laut secara menegak di atas papan pemotong
Basahkan acuan musubi dan letakkan di tengah rumput laut. Jangan terlalu basah kerana boleh menjadikan rumput laut lembap dan lembap.
Langkah 2. Masukkan beras ke dalam acuan
Masukkan beras sekitar 0,65 cm hingga 1,25 cm tinggi, bergantung pada seberapa tinggi acuan. Anda boleh meratakannya untuk melihat berapa banyak nasi yang anda mahukan di dalamnya.
Taburkan furikake ke atas nasi, jika mahu
Langkah 3. Letakkan sepotong spam di atas nasi
Sekiranya anda merancang untuk memasukkan bahagian atas musubi, isi cetakan dengan lebih banyak beras dan ratakan dengan keras. Taburkan dengan furikake, letakkan kepingan spam di atas, dan bungkus rumput laut
Langkah 4. Ambil satu sudu beras lagi dan letakkan di atas span
Basahkan bahagian belakang sudu atau bahagian atas acuan musubi untuk menekan dan meratakan beras.
Langkah 5. Geser acuan sehingga musubi keluar
Memegang bahagian atas bahagian rata, perlahan-lahan geser acuan di bahagian atas dan keluarkan musubi. Keluarkan bahagian rata selepas itu, berhati-hatilah dengan nasi melekat.
Langkah 6. Ambil kedua-dua belah rumput laut dan lipat
Langkah ini serupa dengan membungkus bayi dalam selimut. Sapukan air ke tepi rumput laut untuk merekatkannya bersama.
Langkah 7. Hidangkan musubi semasa panas atau suam
Nasi mesti panas. Sekiranya anda menggunakan nasi sejuk atau sejuk, masak di dalam microwave selama beberapa minit sebelum menghantar musubi.
Petua
- Basahkan acuan dan bahagian rata selepas setiap penggunaan. Ini akan menjadikan pemasangan lebih mudah dan beras tidak akan melekat pada acuan.
- Untuk menyimpan makanan ini, bungkus secara berasingan dalam bungkus plastik dan simpan di dalam peti sejuk. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sebelum makan; rasanya lebih enak ketika masih panas.
- Rumpai laut juga boleh dipotong menjadi nipis selain dipotong separuh. Letakkan jalur panjang secara menegak, sehingga acuan berpusat.
- Sekiranya anda tidak dapat mencari alat untuk membuat musubi, buatlah sesuatu yang akan menahan beras di tempatnya dan sesuatu yang akan "mendorong" beras ke bawah. Contohnya, anda boleh memotong bahagian atas dan bawah bekas spam. Hati-hati agar tidak terluka oleh bahagian tajam.
- Elakkan perisa nasi; Ini bukan sushi, jadi jangan tambahkan cuka beras ke periuk nasi anda.
- Cuba tambahkan keju krim ke spam untuk rasa tambahan.
- Cuba gunakan sos ikan dan kicap untuk memasak SELEPAS merendam spam dalam perasa.
