Adakah anda suka makan makanan goreng? Sekiranya demikian, kemungkinan anda sudah terbiasa memasak dengan menggunakan minyak masak dalam jumlah besar. Walaupun minyak dapat digunakan semula, tidak semua orang mahu melakukannya atas alasan kesihatan. Akibatnya, sisa minyak harus dibuang dengan betul agar tidak mencemarkan alam sekitar atau menyumbat lubang pembuangan di sink. Caranya, sejukkan minyak terlebih dahulu, kemudian tuangkan ke dalam bekas tertutup sebelum membuangnya ke tong sampah. Sekiranya anda enggan membuang minyak atau ingin menyumbangkannya agar dapat diproses semula, terus tuangkan minyak ke dalam bekas tertutup terlebih dahulu. Yang paling penting, jangan buang minyak ke sinki sehingga tidak menyumbat saluran pembuangan!
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Membuang Minyak ke Sampah
Langkah 1. Sejukkan minyak sebelum menuangkannya ke dalam bekas lain
Untuk mengelakkan kulit anda terbakar, pastikan minyak telah sejuk sepenuhnya sebelum membuangnya atau tuangkan ke dalam bekas lain untuk digunakan semula di kemudian hari. Ingat, jangan sekali-kali mengangkat kuali minyak panas dengan tangan kosong atau tuangkan minyak yang sangat panas ke tong sampah. Walaupun sangat bergantung pada jumlah minyak di dalam kuali, kemungkinan besar anda perlu membiarkannya duduk selama beberapa jam sehingga sejuk sepenuhnya.
- Sekiranya perlu, biarkan minyak semalaman sehingga sejuk sepenuhnya.
- Sekiranya tidak ada terlalu banyak minyak yang tersisa di kuali, cukup sapu minyak dengan tuala kertas setelah disejukkan.
Langkah 2. Pilih bekas yang disertakan dengan penutup dan tidak mudah pecah
Sekiranya anda ingin menggunakan semula minyak, pastikan anda memasukkannya ke dalam bekas yang bersih. Namun, jangan gunakan bekas kaca yang boleh pecah jika terkena minyak panas! Sebaliknya, gunakan bekas plastik dengan penutup, seperti tin jem lama. Jangan lupa labelkan bekas dengan keterangan kandungannya, supaya orang lain tidak menggunakan minyak secara tidak sengaja.
Sekiranya anda tidak mahu menggunakan semula minyak atau menderma, cuba tuangkan ke dalam tin soda dengan penutupnya
Langkah 3. Buang bekas yang mengandungi minyak masak terpakai di tong sampah
Tutup rapat bekas yang berisi minyak masak terpakai, kemudian segera masukkan ke dalam tong sampah. Pastikan minyak tidak masuk terus ke tong sampah sehingga tidak mengotori lantai dan / atau menarik perhatian tikus di rumah anda.
Langkah 4. Bekukan minyak sebelum membuangnya ke tong sampah
Sekiranya anda tidak mempunyai bekas tertutup, tuangkan minyak ke dalam bekas apa pun dan beku di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Setelah tekstur minyak mengeras, gunakan sudu untuk mengambilnya dan membuangnya terus ke tong sampah.
Sekiranya anda mahu, anda juga boleh menuangkan minyak ke dalam cawan. Kemudian, cawan hanya perlu dicuci dengan air sabun setelah minyak dikeluarkan
Langkah 5. Tuangkan minyak yang telah disejukkan ke dalam beg sampah
Ambil beg sampah yang sebagian diisi dengan sampah, seperti beg sampah yang diisi dengan tuala bekas, sisa sayur yang tidak lagi anda gunakan, atau tuala kertas, dan tuangkan minyak yang disejukkan ke dalamnya. Ikat atau tutup beg dengan rapat dan buang ke dalam tong sampah dengan segera.
Langkah 6. Jangan sekali-kali tuangkan minyak masak terpakai ke dalam singki
Percayalah, cepat atau lambat kelakuan ini dapat melapisi saluran pembuangan dan menyumbatnya, walaupun minyak telah dicairkan dengan sabun atau air.
Penyumbatan pada paip boleh menyebabkan air yang keluar dari keran membanjiri lantai dapur dan menyebabkan "sandaran kumbahan", atau keadaan di mana air sisa bergerak ke arah yang salah dalam sistem kumbahan. Oleh itu, jangan sekali-kali membuang minyak ke singki
Langkah 7. Jauhkan minyak masak terpakai dari kompos
Jangan membuang minyak yang sebelumnya digunakan untuk menggoreng produk haiwan ke permukaan kompos, sama ada diletakkan di tepi jalan atau di halaman anda. Ketika datang ke kompos, minyak masak terpakai dapat menarik tikus, menyekat peredaran udara di timbunan kompos, dan melambatkan proses pengkomposan.
Kaedah 2 dari 3: Menggunakan Oil Back
Langkah 1. Simpan minyak di dalam bekas kedap udara dan letakkan bekas pada suhu bilik
Sekiranya anda ingin mengumpulkan sejumlah besar minyak masak terpakai sebelum menggunakannya lagi, jangan lupa tuangkan minyak ke dalam bekas kedap udara. Letakkan bekas di kaunter dapur sehingga tiba masanya untuk menggunakannya lagi.
Langkah 2. Saring minyak melalui penapis kopi sebelum menggunakannya semula
Letakkan penapis kopi di atas bekas, kemudian pasangkan tepinya dengan getah. Perlahan-lahan tuangkan minyak melalui ayak ke dalam bekas sehingga terpisah dari pulpa.
Zarah makanan yang tinggal di dalam minyak dapat menjadikannya cepat basi dan berkulat
Langkah 3. Gunakan semula minyak untuk menggoreng lebih banyak makanan
Pada dasarnya, minyak dapat digunakan kembali untuk menggoreng makanan yang sama, terutamanya kerana rasa dan aroma makanan telah diserap ke dalam minyak. Sebagai contoh, jika minyak sebelumnya digunakan untuk menggoreng ayam, jangan gunakannya lagi untuk menggoreng donat. Sekiranya sebelum ini anda menggunakan minyak untuk menggoreng makanan yang dilapisi tepung, kemungkinan anda akan sukar meneutralkan aroma minyak dan menyaring sebarang serpihan tepung yang tinggal di dalam kuali minyak.
Salah satu jenis makanan yang dapat menjadikan rasa minyak tetap neutral adalah sayur-sayuran. Oleh itu, sila gunakan semula minyak yang sebelumnya anda gunakan untuk menggoreng sayur-sayuran
Langkah 4. Jangan gunakan minyak lebih dari dua kali
Minyak yang telah ditapis dan disimpan dengan betul sebenarnya boleh digunakan semula beberapa kali. Namun, pastikan anda tidak menggunakan minyak masak yang legap, berbuih, atau mempunyai bau yang kuat. Jangan campurkan pelbagai jenis minyak, dan buang minyak yang telah digunakan sekali atau dua kali.
Ingat, titik asap minyak akan berkurang setelah lebih dari 2 penggunaan. Kesannya, minyak lebih mudah dibakar. Selain itu, minyak yang sering digunakan juga berisiko melepaskan sejumlah besar radikal bebas, serta asid lemak trans yang berisiko membahayakan kesihatan anda
Kaedah 3 dari 3: Mengitar Semula Minyak
Langkah 1. Hubungi kerajaan bandar atau daerah anda untuk mendapatkan maklumat mengenai program kitar semula minyak
Cuba hubungi pejabat kerajaan tempatan anda atau layari laman web mereka untuk mendapatkan maklumat mengenai program ini. Selain organisasi kerajaan, anda mungkin juga dapat menyumbangkan minyak masak terpakai ke tebing sampah atau balai bomba terdekat.
Biasanya, organisasi yang menyediakan kitar semula minyak masak terpakai menyediakan perkhidmatan pengumpulan minyak ke rumah penderma. Cuba hubungi organisasi yang anda minati untuk mengetahui jadualnya
Langkah 2. Sumbangkan minyak masak anda
Saat ini, beberapa NGO di Indonesia mengadakan program sumbangan minyak masak, baik dengan tujuan untuk dikitar semula atau diedarkan ke berbagai kegiatan sosial. Khususnya, terdapat sebilangan besar organisasi atau syarikat yang mengitar semula minyak goreng terpakai menjadi bahan bakar kereta atau bahan bakar perniagaan. Sekiranya anda berminat untuk mengitar semula minyak masak terpakai anda, cubalah melayari internet untuk mencari pusat kitar semula atau NGO yang bersedia menerima sumbangan tersebut.
Di beberapa negara, orang yang menderma minyak masak boleh mendapat potongan cukai
Langkah 3. Kitar semula sebarang jenis minyak
Sebilangan besar pengitar semula bersedia menerima sebarang jenis minyak untuk diproses semula menjadi biodiesel. Namun, tetap berhubungan dengan pengitar semula yang Anda minati untuk memeriksa keperluan mereka sebelum menghantar minyak, dan pastikan minyak yang anda sumbangkan tidak bercampur dengan cecair lain.
Beberapa tempat kitar semula menyediakan bekas khas untuk menyimpan minyak masak terpakai. Kemudian, minyak yang anda bawa boleh terus dicurahkan ke dalam bekas untuk dikitar semula
Langkah 4. Simpan minyak di dalam bekas tertutup sehingga tiba masanya untuk dikitar semula
Tuangkan minyak yang disejukkan ke dalam bekas tertutup. Sekiranya boleh, pilih bekas yang kukuh dan tidak pecah, seperti bekas yang diperbuat daripada plastik. Letakkan bekas pada suhu bilik sehingga anda sempat membawanya ke tong sampah atau letakkan di hadapan rumah anda supaya kakitangan dapat mengambilnya dari tong kitar semula yang terdekat.
