Membuka sebotol sampanye adalah ritual perayaan. Namun, membuka botol sampanye boleh menjadi sukar jika anda belum mencubanya sebelumnya. Anda perlu memutar botol, memegang gabus, dan menolak gabus dengan lembut sehingga keluar dari botol. Pastikan anda mencengkam gabus dengan kuat, kecuali jika anda mahu sampanye hujan! Matlamat untuk "menghela nafas", bukan "pop".
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Membuka Sebotol
Langkah 1. Tanggalkan kerajang dan logam
Pertama sekali, koyakkan kerajang yang membungkus gabus. Kemudian, lepaskan wayar untuk melonggarkan sangkar dawai yang melindungi gabus. Lakukan dengan perlahan dan lembut. Letakkan ibu jari anda pada gabus untuk mengelakkan timbulnya kemalangan.
Jangan keluarkan sangkar wayar sehingga sebelum botol hampir dibuka! Jika tidak, gabus mungkin terbuka sebelum anda bersedia. Kandang berfungsi untuk melindungi gabus
Langkah 2. Pegang botol dengan baik
Pegang badan botol dengan tangan dominan anda. Picit hujung gabus yang tebal jauh ke telapak tangan anda yang tidak dominan.
- Sokong bahagian bawah botol dengan pelvis anda. Sekiranya anda memegang botol dengan tangan kanan, gunakan pinggul kanan atau bahagian kanan batang badan anda.
- Pertimbangkan untuk mengikat gabus dengan kain dapur. Geseran kain lap akan memudahkan anda menangkap dan menahan gabus semasa ia keluar dari botol. Selain itu, kain akan menyerap sampanye yang keluar sehingga tidak tumpah.
Langkah 3. Putar botol dan tahan gabus
Pusing perlahan botol ke kiri dan kanan dengan tangan dominan anda. Terus pegang gabus dengan kuat dengan tangan anda yang tidak dominan. Semasa gabus berputar, secara beransur-ansur meningkatkan jarak antara tangan anda sehingga tangan dominan anda berada di tengah botol.
Langkah 4. Masukkan botol sampanye
Nyatakan kesan yang diingini. Sekiranya anda berada di dalam rumah atau dikelilingi oleh banyak orang, pastikan anda membuang gabus dengan lembut sehingga tidak ada kerosakan. Sekiranya anda mahukan kesan sampanye mandi dramatik, buka botol dengan pop kuat dan terbang gabus ke udara. Sekiranya anda membuka botol sampanye untuk acara formal dan berkelas, cuba buat bunyi "whoosh" dan bukannya "pop" semasa membuka botol.
- Buka botol dengan perlahan: Perlahankan gelung ke hujung, apabila gabus hampir habis. Genggam gabus dengan kuat. Tekan ibu jari anda di antara bibir gabus sehingga keluar dari botol dengan lancar. Pegang gabus, dan "tangkap" sehingga tidak terbang. Cubalah lakukan dengan sangat lembut sehingga tidak ada suara yang muncul ketika botol dibuka.
- Muncul botol secara mendadak. Gunakan ibu jari anda untuk menolak gabus keluar dari bawah bibir anda. Goncangkan botol untuk mencetuskan karbonasi, jika anda mahukan kesan tambahan yang tidak kemas. Arahkan botol dari anda dan orang lain, serta objek di sekitar anda. Jangan mencuba kaedah ini sehingga anda pandai membuka botol sampanye dengan lembut!
Kaedah 2 dari 2: Mengikuti Etika Champagne
Langkah 1. Sejukkan botol sampanye sebelum dibuka
Simpan di dalam peti sejuk, penyejuk, atau baldi berisi ais. Beri sekurang-kurangnya beberapa jam untuk memastikan kandungannya sejuk sepenuhnya. Ini bukan sahaja akan memperkaya rasanya, tetapi sampanye tidak akan meremas mana-mana.
Langkah 2. Buka botol dengan berhati-hati dalam acara rasmi
Pegang gabus dengan kuat sehingga ia tidak terbang secara tiba-tiba. Putar botol dengan lembut (bukan gabus) sehingga gabus hampir keluar dari botol. Dengarkan "desahan" yang hampir jelas dari gabus yang longgar. Kemudian, tarik perlahan menggunakan seluruh tapak tangan anda. Pegang gabus di atas botol terbuka selama beberapa saat untuk memastikan busa tidak meluap.
Sekiranya anda menghidangkan sampanye sebagai pelayan atau pembekal makanan, biasanya etika adalah membuka botol dengan sopan mungkin. Jangan menyemburkan sampanye, dan jangan biarkan gabus terbang. Berlatih sehingga anda dapat melakukannya tanpa "pop"
Langkah 3. Jangan goncangkan botol anda
Champagne adalah minuman berkarbonat yang berada di bawah tekanan. Sekiranya botol digoncang, tekanan meningkat ke tahap berbahaya. Membuka botol sampanye bertekanan tinggi akan melepaskan letupan sampanye yang kuat dan menembak gabus dengan kelajuan tinggi.
Sekiranya anda menggoncang botol secara tidak sengaja, biarkan selama satu atau dua jam agar bahan-bahannya menjadi larut. CO2 ia akan diserap lebih cepat ke dalam minuman jika sampanye sejuk.
Langkah 4. Tuangkan perlahan-lahan
Champagne adalah minuman berkarbonat, dan cecair berbuih cepat naik ketika dituangkan ke dalam gelas. Jangan tumpah sampanye, terutamanya jika anda menuangkan sampanye untuk orang lain!
- Pegang gelas tegak. Jarang condongkan gelas semasa minuman dituangkan.
- Isi sepertiga gelas sampanye. Kemudian, isi semula gelas setelah anda menuangkan sedikit ke dalam gelas semua orang.
- Jangan sentuh bibir botol ke tepi kaca champagne. Ini kadang-kadang dianggap tidak beretika kerana sampanye sering disimpan di bilik bawah tanah, sehingga anda berisiko mengotorkan gelas seseorang.
Petua
- Jangan sekali-kali cuba membuka botol yang belum disejukkan sepenuhnya. Sebotol sampanye yang bersuhu dan panas lebih mudah dipancutkan dan disembur ke mana-mana.
- Suara yang lebih senyap, semakin baik. Sebaik-baiknya, anda hanya perlu mendengar desahan rendah. Ini bermaksud arak cukup sejuk, dan anda tidak menghadapi risiko menumpahkan minuman anda di lantai.
Amaran
- Jangan keluarkan gabus semasa ditarik. gabus boleh meluncur dalam kelajuan tinggi. Sekiranya gabus ditujukan ke arah yang salah, anda boleh merosakkan barang berharga atau mencederakan seseorang.
- Jangan keluarkan badan botol semasa gabus terbuka. Botol boleh ditolak ke lantai dan pecah.
