Anda boleh menjadikan sesuatu majlis menjadi lebih menyeronokkan dan meriah dengan menambahkan popcorn berwarna-warni! Cuba merah dan hijau untuk Krismas, warna pastel untuk pesta ulang tahun atau buat makanan ringan Super Bowl yang lazat dengan warna pasukan kegemaran anda. Pilih antara popcorn mentega standard, popcorn manis karamel, atau popcorn berperisa buah seperti gula-gula dalam warna pelangi. Lihat cara membuatnya di bawah.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Popcorn Manis Berwarna-warni
Langkah 1. Kumpulkan bahan
Sekiranya anda mahukan rasa popcorn / jagung karamel klasik dengan kelainan, resipi ini sesuai untuk anda. Ini akan menghasilkan popcorn rangup dengan rasa segar dengan kombinasi rasa manis dan masin yang selalu digemari. Anda boleh mewarnainya walau anda mahu menggunakan pewarna makanan cair. Inilah yang anda perlukan:
- 1 sudu mentega
- 1 sudu besar minyak canola
- 1/4 cawan sirap jagung
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh pewarna makanan cair
- 1/3 cawan jagung popcorn
Langkah 2. Cairkan mentega, minyak, sirap dan garam bersama
Masukkan mentega, minyak, sirap, dan garam ke dalam kuali atau periuk besar. Cairkan bahan hingga sebati. Kacau sekali-sekala untuk mencampurkan semua bahan.
Langkah 3. Tambahkan pewarna makanan
Masukkan 1/4 sudu teh pewarna makanan cair. Sekiranya anda mahukan warna yang lebih terang, tambah lagi; untuk menghasilkan warna pastel, tambah sedikit sahaja. Gunakan sudu untuk mencampurkan pewarna makanan sehingga sebati.
Langkah 4. Buat popcorn
Tuang 1/3 cawan biji popcorn ke dalam kuali dan kacau sehingga semuanya dilapisi dalam campuran sirap. Letakkan penutup di atas periuk dan putar api hingga sederhana tinggi. Goncangkan kuali sesekali sambil biji jagung menjadi panas dan mula timbul. Apabila bunyi timbul mula perlahan, angkat kuali dari api.
-
Sekiranya anda ingin menggunakan ketuhar gelombang mikro, tuangkan sirap dan campuran popcorn ke dalam mangkuk kaca yang selamat dengan microwave dengan penutup. Panaskan popcorn pada suhu tinggi selama 3-4 minit, atau sehingga popping berhenti. Jangan gunakan mangkuk plastik, walaupun ia juga selamat di dalam gelombang mikro, kerana sirapnya akan menjadi sangat panas dan boleh membakar mangkuk. Pastikan menggunakan bekas kaca.
Warna Popcorn Langkah 4Bullet1
Langkah 5. Pindahkan popcorn ke loyang sehingga sejuk
Anda boleh mengoles loyang dengan minyak atau melapisi kertas kertas supaya popcorn tidak melekat. Sebarkan popcorn tunggal dan nipis di dalam loyang dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Popcorn akan menjadi rangup apabila ia sejuk. Setelah sejuk, nikmati segera popcorn atau simpan dalam bekas kedap udara.
Kaedah 2 dari 3: Popcorn Fruity Berwarna-warni
Langkah 1. Kumpulkan bahan
Anda boleh menggunakan minuman tepung atau kastard segera tepung tanpa gula untuk menambah rasa dan warna pada popcorn. Rasa dan warna buah yang terang menjadikan popcorn dengan resipi ini sesuai untuk pesta. Inilah yang anda perlukan:
-
8 cawan popcorn (jika anda tidak membuat sendiri dari awal, beli popcorn tanpa garam)
Warna Popcorn Langkah 6Bullet1 - 1/4 cawan mentega
Warna Popcorn Langkah 6Bullet2 -
1/4 cawan sirap jagung
Warna Popcorn Langkah 6Bullet3 - 1/2 cawan gula
Warna Popcorn Langkah 6Bullet4 - 99.23 g serbuk agar atau serbuk minuman segera buah tanpa gula atau berperisa
Warna Popcorn Langkah 6Bullet5
Langkah 2. Panaskan oven hingga 149 ° C
Sediakan loyang dengan melapisi kertas kertas atau menyemburkannya dengan minyak masak dan ketepikan.
Langkah 3. Tuangkan popcorn ke dalam mangkuk besar
Pastikan mangkuk cukup besar sehingga anda boleh mencampurkan popcorn dengan perasa.
Langkah 4. Cairkan mentega, sirap, gula dan perasa bersama
Masukkan semua bahan ke dalam periuk kecil dan panaskan dengan api sederhana. Didihkan campuran sehingga mendidih, kemudian kecilkan api hingga mendidih perlahan. Panaskan dengan perlahan selama 5 minit.
Langkah 5. Tuangkan campuran perasa di atas popcorn dan kacau
Gunakan sudu kayu pegangan panjang untuk mengaduk campuran dengan popcorn, dan cuba masukkan sepenuhnya sehingga setiap bahagian akan dilapisi.
Langkah 6. Sebarkan popcorn pada loyang
Gunakan sudu untuk menyebarkan popcorn dalam satu lapisan. Periksa untuk mengetahui apakah ada popcorn yang masih sebiji gandum dan singkirkannya.
Langkah 7. Bakar popcorn selama 10 minit
Ini akan mengeraskan perasa sehingga popcorn akan renyah dan bukannya lembut. Sekiranya anda mahukan popcorn yang rangup, bakar selama 15 minit. Sekiranya anda mahukan yang kenyal, keluarkan selepas 5 minit.
Langkah 8. Biarkan popcorn sejuk
Setelah popcorn cukup sejuk untuk dikendalikan, nikmati popcorn atau simpan di dalam bekas kedap udara untuk kemudian.
Kaedah 3 dari 3: Popcorn Berwarna Berwarna Mentega
Langkah 1. Kumpulkan bahan
Resipi ringkas ini adalah resipi popcorn mentega masin klasik, tetapi dengan satu perbezaan besar: ia berwarna-warni. Popcorn mentega ini akan menjadi lazat dan berwarna terang, tetapi tidak seperti versi karamel manis, popcorn gurih berwarna ini akan menjadikan jari dan mulut anda juga berwarna. Sekiranya anda tidak keberatan jari dan bibir anda menjadi hijau, merah atau biru setelah memakannya, cubalah resipi ini. Sekiranya anda tidak mahu, buat popcorn karamel manis atau rasa buah. Berikut adalah bahan yang anda perlukan untuk membuat popcorn mentega berwarna sederhana:
- 1 sudu mentega
- 1/3 cawan jagung untuk popcorn
- Pewarna makanan cecair atau gel
- Garam
Langkah 2. Cairkan 1 sudu mentega
Letakkan satu sudu mentega dalam bekas atau mangkuk besar (yang akan anda gunakan kemudian untuk membuat popcorn). Sekiranya anda menggunakan penggorengan, cairkan mentega di atas dapur. Sekiranya anda menggunakan mangkuk plastik besar, anda boleh mencairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro.
Langkah 3. Tambahkan pewarna makanan
Oleh kerana warna popcorn akan melekat pada jari dan bibir anda, gunakan hanya beberapa tetes pewarna makanan. 5-10 tetes akan cukup untuk mewarnai popcorn tanpa tangan anda terlalu kotor.
-
Sekiranya anda menggunakan pewarna makanan merah, periksa label untuk memastikannya tidak berwarna atau tidak berperisa. Pewarna makanan merah sering kali mempunyai rasa pahit, tetapi jika tertera label tidak berperisa pada label, tidak akan menjadi pahit.
Warna Popcorn Langkah 16Bullet1
Langkah 4. Buat popcorn
Tuang 1/3 cawan jagung popcorn ke dalam campuran mentega, dan kacau hingga dilapisi sepenuhnya. Masak popcorn di atas dapur atau di dalam ketuhar gelombang mikro; kedua-dua kaedah berfungsi dengan baik.
-
Sekiranya anda menggunakan kuali yang sudah tenggelam, tutup rapat dengan penutup periuk dan letakkan di atas kompor dengan api sederhana. Goncangkan kuali sesekali sambil biji popcorn menjadi panas dan mula muncul. Apabila letusan melambatkan, keluarkan wajan dari api.
Warna Popcorn Langkah 17Bullet1 -
Sekiranya anda menggunakan mangkuk, tutup mangkuk dan letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Bakar jagung pada suhu tinggi selama dua hingga tiga minit. Apabila popcorn melambatkan, keluarkan mangkuk dari microwave.
Warna Popcorn Langkah 17Bullet2
Langkah 5. Tuangkan popcorn ke dalam mangkuk, garam secukup rasa, dan nikmati
Popcorn berwarna-warni ini akan terasa seperti popcorn mentega biasa. Pastikan anda mencuci tangan setelah menikmati popcorn untuk menghilangkan pewarna makanan.
