3 Cara Mewarnakan Popcorn

2024 Pengarang: Jason Gerald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-19 22:13

Anda boleh menjadikan sesuatu majlis menjadi lebih menyeronokkan dan meriah dengan menambahkan popcorn berwarna-warni! Cuba merah dan hijau untuk Krismas, warna pastel untuk pesta ulang tahun atau buat makanan ringan Super Bowl yang lazat dengan warna pasukan kegemaran anda. Pilih antara popcorn mentega standard, popcorn manis karamel, atau popcorn berperisa buah seperti gula-gula dalam warna pelangi. Lihat cara membuatnya di bawah.

Langkah

Kaedah 1 dari 3: Popcorn Manis Berwarna-warni

Langkah 1. Kumpulkan bahan

Sekiranya anda mahukan rasa popcorn / jagung karamel klasik dengan kelainan, resipi ini sesuai untuk anda. Ini akan menghasilkan popcorn rangup dengan rasa segar dengan kombinasi rasa manis dan masin yang selalu digemari. Anda boleh mewarnainya walau anda mahu menggunakan pewarna makanan cair. Inilah yang anda perlukan:

• 1 sudu mentega
• 1 sudu besar minyak canola
• 1/4 cawan sirap jagung
• 1/4 sudu teh garam
• 1/4 sudu teh pewarna makanan cair
• 1/3 cawan jagung popcorn

Langkah 2. Cairkan mentega, minyak, sirap dan garam bersama

Masukkan mentega, minyak, sirap, dan garam ke dalam kuali atau periuk besar. Cairkan bahan hingga sebati. Kacau sekali-sekala untuk mencampurkan semua bahan.

Langkah 3. Tambahkan pewarna makanan

Masukkan 1/4 sudu teh pewarna makanan cair. Sekiranya anda mahukan warna yang lebih terang, tambah lagi; untuk menghasilkan warna pastel, tambah sedikit sahaja. Gunakan sudu untuk mencampurkan pewarna makanan sehingga sebati.

Langkah 4. Buat popcorn

Tuang 1/3 cawan biji popcorn ke dalam kuali dan kacau sehingga semuanya dilapisi dalam campuran sirap. Letakkan penutup di atas periuk dan putar api hingga sederhana tinggi. Goncangkan kuali sesekali sambil biji jagung menjadi panas dan mula timbul. Apabila bunyi timbul mula perlahan, angkat kuali dari api.

• Sekiranya anda ingin menggunakan ketuhar gelombang mikro, tuangkan sirap dan campuran popcorn ke dalam mangkuk kaca yang selamat dengan microwave dengan penutup. Panaskan popcorn pada suhu tinggi selama 3-4 minit, atau sehingga popping berhenti. Jangan gunakan mangkuk plastik, walaupun ia juga selamat di dalam gelombang mikro, kerana sirapnya akan menjadi sangat panas dan boleh membakar mangkuk. Pastikan menggunakan bekas kaca.

  

Langkah 5. Pindahkan popcorn ke loyang sehingga sejuk

Anda boleh mengoles loyang dengan minyak atau melapisi kertas kertas supaya popcorn tidak melekat. Sebarkan popcorn tunggal dan nipis di dalam loyang dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Popcorn akan menjadi rangup apabila ia sejuk. Setelah sejuk, nikmati segera popcorn atau simpan dalam bekas kedap udara.

Kaedah 2 dari 3: Popcorn Fruity Berwarna-warni

Langkah 1. Kumpulkan bahan

Anda boleh menggunakan minuman tepung atau kastard segera tepung tanpa gula untuk menambah rasa dan warna pada popcorn. Rasa dan warna buah yang terang menjadikan popcorn dengan resipi ini sesuai untuk pesta. Inilah yang anda perlukan:

• 8 cawan popcorn (jika anda tidak membuat sendiri dari awal, beli popcorn tanpa garam)

  

• 1/4 cawan mentega

  

• 1/4 cawan sirap jagung

  

• 1/2 cawan gula

  

• 99.23 g serbuk agar atau serbuk minuman segera buah tanpa gula atau berperisa

  

Langkah 2. Panaskan oven hingga 149 ° C

Sediakan loyang dengan melapisi kertas kertas atau menyemburkannya dengan minyak masak dan ketepikan.

Langkah 3. Tuangkan popcorn ke dalam mangkuk besar

Pastikan mangkuk cukup besar sehingga anda boleh mencampurkan popcorn dengan perasa.

Langkah 4. Cairkan mentega, sirap, gula dan perasa bersama

Masukkan semua bahan ke dalam periuk kecil dan panaskan dengan api sederhana. Didihkan campuran sehingga mendidih, kemudian kecilkan api hingga mendidih perlahan. Panaskan dengan perlahan selama 5 minit.

Langkah 5. Tuangkan campuran perasa di atas popcorn dan kacau

Gunakan sudu kayu pegangan panjang untuk mengaduk campuran dengan popcorn, dan cuba masukkan sepenuhnya sehingga setiap bahagian akan dilapisi.

Langkah 6. Sebarkan popcorn pada loyang

Gunakan sudu untuk menyebarkan popcorn dalam satu lapisan. Periksa untuk mengetahui apakah ada popcorn yang masih sebiji gandum dan singkirkannya.

Langkah 7. Bakar popcorn selama 10 minit

Ini akan mengeraskan perasa sehingga popcorn akan renyah dan bukannya lembut. Sekiranya anda mahukan popcorn yang rangup, bakar selama 15 minit. Sekiranya anda mahukan yang kenyal, keluarkan selepas 5 minit.

Langkah 8. Biarkan popcorn sejuk

Setelah popcorn cukup sejuk untuk dikendalikan, nikmati popcorn atau simpan di dalam bekas kedap udara untuk kemudian.

Kaedah 3 dari 3: Popcorn Berwarna Berwarna Mentega

Langkah 1. Kumpulkan bahan

Resipi ringkas ini adalah resipi popcorn mentega masin klasik, tetapi dengan satu perbezaan besar: ia berwarna-warni. Popcorn mentega ini akan menjadi lazat dan berwarna terang, tetapi tidak seperti versi karamel manis, popcorn gurih berwarna ini akan menjadikan jari dan mulut anda juga berwarna. Sekiranya anda tidak keberatan jari dan bibir anda menjadi hijau, merah atau biru setelah memakannya, cubalah resipi ini. Sekiranya anda tidak mahu, buat popcorn karamel manis atau rasa buah. Berikut adalah bahan yang anda perlukan untuk membuat popcorn mentega berwarna sederhana:

• 1 sudu mentega
• 1/3 cawan jagung untuk popcorn
• Pewarna makanan cecair atau gel
• Garam

Langkah 2. Cairkan 1 sudu mentega

Letakkan satu sudu mentega dalam bekas atau mangkuk besar (yang akan anda gunakan kemudian untuk membuat popcorn). Sekiranya anda menggunakan penggorengan, cairkan mentega di atas dapur. Sekiranya anda menggunakan mangkuk plastik besar, anda boleh mencairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro.

Langkah 3. Tambahkan pewarna makanan

Oleh kerana warna popcorn akan melekat pada jari dan bibir anda, gunakan hanya beberapa tetes pewarna makanan. 5-10 tetes akan cukup untuk mewarnai popcorn tanpa tangan anda terlalu kotor.

• Sekiranya anda menggunakan pewarna makanan merah, periksa label untuk memastikannya tidak berwarna atau tidak berperisa. Pewarna makanan merah sering kali mempunyai rasa pahit, tetapi jika tertera label tidak berperisa pada label, tidak akan menjadi pahit.

  

Langkah 4. Buat popcorn

Tuang 1/3 cawan jagung popcorn ke dalam campuran mentega, dan kacau hingga dilapisi sepenuhnya. Masak popcorn di atas dapur atau di dalam ketuhar gelombang mikro; kedua-dua kaedah berfungsi dengan baik.

• Sekiranya anda menggunakan kuali yang sudah tenggelam, tutup rapat dengan penutup periuk dan letakkan di atas kompor dengan api sederhana. Goncangkan kuali sesekali sambil biji popcorn menjadi panas dan mula muncul. Apabila letusan melambatkan, keluarkan wajan dari api.

  

• Sekiranya anda menggunakan mangkuk, tutup mangkuk dan letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Bakar jagung pada suhu tinggi selama dua hingga tiga minit. Apabila popcorn melambatkan, keluarkan mangkuk dari microwave.

  

Langkah 5. Tuangkan popcorn ke dalam mangkuk, garam secukup rasa, dan nikmati

Popcorn berwarna-warni ini akan terasa seperti popcorn mentega biasa. Pastikan anda mencuci tangan setelah menikmati popcorn untuk menghilangkan pewarna makanan.

Petua

Jangan gunakan mentega terlalu banyak kerana ia akan menjadikan popcorn anda lembab dan lembab