Memanaskan kembali cheeseburger cukup mudah, tetapi jika anda tidak melakukannya dengan betul, anda boleh membuat hamburger anda basah dan tidak menarik. Caranya adalah dengan memisahkan hamburger dan memanaskan semula daging dan roti secara berasingan sebelum menyatukannya kembali.
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Proses Keseluruhan
Langkah 1. Pisahkan hamburger
Buat burger keju secara berasingan, bahagikan kepada beberapa bahagian: Roti, daging, rempah, dan sayur-sayuran.
- Mungkin menggoda untuk memanggang keseluruhan cheeseburger tanpa memisahkannya menjadi beberapa kepingan, tetapi melakukannya akan berakhir dengan roti dan sayur lembab / lembek. Setiap komponen cheeseburger mengandungi tahap kelembapan yang berbeza, yang merupakan sebahagian sebab pemanasan hamburger secara keseluruhan menghasilkan hasil yang tidak rata dan tidak diingini.
- Kikis rempah dari roti dan daging. Sedikit perasa mungkin melekat, tetapi sebahagian besar perasa harus dikeluarkan.
- Pertimbangkan juga untuk mengorek keju. Ini tidak akan mempengaruhi bagaimana daging dipanaskan semula, tetapi keju boleh mencair semasa proses pemanasan jika anda tidak mengikisnya.
- Susun sayur dan topping lain. Selada dan tomato cenderung cenderung basah / lembek semasa penyimpanan, jadi anda perlu membuangnya. Acar, bawang, bacon, dan topping lain yang mengandungi kurang air cenderung baik dan boleh disimpan.
Langkah 2. Panaskan hamburger
Panaskan hamburger "dengan sendirinya" di dalam ketuhar gelombang mikro, ketuhar, atau di atas dapur.
- Lihat bahagian "Cara Berbeza untuk Memasak Hamburger" untuk maklumat tambahan.
- Ketuhar gelombang mikro adalah kaedah terpantas, tetapi lebih mudah untuk memasak terlalu banyak jika anda menggunakan alat ini. Sekiranya anda lebih mementingkan kualiti dengan kelajuan, ketuhar dan kompor mungkin merupakan pilihan yang lebih baik.
Langkah 3. Masukkan sepotong keju segar
Kebanyakan keju hamburger asli cair sepenuhnya semasa anda memanaskan daging. Hasilnya, anda perlu menambahkan keju segar ke dalamnya.
Untuk mencairkan keju sedikit ke dalam daging, letakkan keju di atas semasa bahagian terakhir proses pemanasan. Anda boleh menambahkan keju setelah memanaskan daging, tetapi mungkin tidak akan cair sama sekali jika anda menunggu sehingga prosesnya selesai
Langkah 4. Panaskan roti
Cara terbaik untuk memanaskan semula roti cheeseburger adalah meletakkannya di dalam oven selama beberapa minit, tetapi jika anda tidak mempunyai banyak masa, anda boleh menggunakan microwave.
- Lihat bahagian "Cara Berbeza untuk Memanaskan Roti Hamburger" untuk maklumat tambahan.
- Sekiranya anda sudah menggunakan ketuhar atau kompor untuk memanaskan semula hamburger, disarankan agar anda juga menggunakan oven untuk memanaskan semula roti hamburger. Walaupun prosesnya lebih memakan masa daripada gelombang mikro, ketuhar cenderung menghasilkan hasil yang lebih berkualiti.
Langkah 5. Susun semula kepingan
Letakkan daging di bahagian bawah roti, kemudian masukkan rempah dan sayur-sayuran. Tutup dengan roti atas.
- Ganti perasa yang ada, termasuk kicap, mustard, mayonis, dan sos khas.
- Sayur-sayuran yang dapat diselamatkan dari hamburger asli boleh digunakan semula, tetapi anda harus mempertimbangkan untuk menggantikan sayur-sayuran yang berair atau layu.
Bahagian 2 dari 3: Cara yang berbeza untuk memanaskan semula Hamburger
Ketuhar gelombang mikro
Langkah 1. Letakkan daging di atas pinggan selamat gelombang mikro
Taburkan permukaan dengan beberapa tetes air.
Letakkan daging di tengah pinggan sehingga boleh dipanaskan sekata. # * Hamburger dapat kehilangan kelembapannya semasa berada di dalam peti sejuk, jadi jika anda tidak menaburkan daging dengan beberapa tetes air sebelum memasukkannya ke dalam microwave, ia akan kering dan menjadi kenyal / kenyal
Langkah 2. Ketuhar gelombang mikro hingga suam
Panaskan daging pada api yang tinggi selama 30 hingga 90 saat, bekerja dalam selang waktu 15 saat hingga 30 saat.
- Jumlah masa yang tepat mungkin berbeza bergantung pada ketebalan hamburger dan watt gelombang mikro anda.
- Sekiranya anda ingin menambah sepotong keju segar, letakkan di atas daging dan ketuhar gelombang mikro keduanya selama 10 saat lagi.
Ketuhar
Langkah 1. Panaskan ketuhar hingga 400 darjah Fahrenheit (200 darjah Celsius)
Sediakan loyang kecil yang dilapisi dengan aluminium foil yang tidak melekat.
Langkah 2. Susun daging di atas panggangan
Letakkan daging di tengah kuali panggang. Taburkan permukaan dengan sedikit air.
Hamburger dapat kehilangan kelembapan ketika berada di dalam peti sejuk, sehingga menaburkan beberapa tetes air ke atas daging sebelum memanaskan dapat menghalangnya daripada terlalu banyak kering di dalam oven
Langkah 3. Masukkan daging ke dalam ketuhar selama 10 minit
Masukkan daging ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan masak sehingga dipanaskan sekata. Proses ini biasanya memakan masa sekitar 10 minit, tetapi boleh memakan masa lebih kurang bergantung pada ketebalan daging.
Sekiranya anda ingin mencairkan keju tambahan ke dalam daging, letakkan selembar keju segar di atas daging selama 1 atau 2 minit terakhir
Kompor
Langkah 1. Masukkan daging ke dalam kuali
Letakkan hamburger di dalam kuali. Letakkan hamburger dalam wajan keluli tahan karat kecil atau besi tuang.
Pastikan kuali yang anda gunakan mempunyai penutup
Langkah 2. Masukkan sedikit cecair
Isi kuali dengan air yang cukup untuk menutup bahagian bawah.
- Sebagai alternatif, anda boleh menambahkan sedikit stok daging lembu atau minyak masak dan bukannya air untuk memberi rasa tambahan kepada daging.
- Cecair tambahan akan mengelakkan daging menjadi terlalu kering semasa memasak. Sebilangan kelembapan yang hilang ketika daging didinginkan dapat kembali ke daging ketika wap meresap ke dalam daging.
Langkah 3. Tutup dan panaskan
Letakkan wajan di atas dapur anda, tutup dan panaskan di atas api sederhana hingga tinggi selama 5 hingga 7 minit.
- Dengan menutup kuali, anda membiarkan wap menumpuk di dalamnya. Wap ini adalah sumber haba utama yang bertanggungjawab untuk memasak daging.
- Sekiranya anda ingin menambah kepingan keju segar, angkat penutupnya dan letakkan keju di atas daging selama 30 hingga 60 saat. Biarkan kuali tidak ditutup semasa keju cair.
Langkah 4. Buang cecair
Keluarkan daging dari kuali dan pindahkan ke piring dengan tuala kertas selama 30 saat. Masa rehat ini akan membolehkan air berlebihan menitis.
Cecair di dalam kuali boleh disalirkan pada ketika ini
Bahagian 3 dari 3: Cara yang berbeza untuk memanaskan Roti Hamburger
Ketuhar
Langkah 1. Panaskan oven hingga 350 darjah Fahrenheit (180 darjah Celsius)
Sekiranya anda telah memanaskan ketuhar hingga 400 darjah Fahrenheit (200 darjah Celsius) untuk memanaskan hamburger, anda boleh menyimpannya pada suhu tersebut.
Langkah 2. Balut kedua roti dalam kerajang aluminium
Balut setiap roti dalam kepingan aluminium foil yang berasingan. Semua sisi setiap roti hendaklah ditutup.
- Kerajang aluminium akan menghalang roti daripada terbakar semasa berada di dalam ketuhar. Penebat tambahan juga dapat membantu menyebarkan haba secara lebih sekata ke seluruh roti.
- Anda boleh meletakkan roti yang dibalut dengan aluminium foil di atas loyang kek, tetapi ini bukan suatu keharusan.
Langkah 3. Bakar hingga suam
Masukkan roti yang telah dibungkus ke dalam ketuhar dan panaskan hingga betul-betul suam. Ini akan mengambil masa lebih kurang 5 minit atau kurang.
Sekiranya ketuhar anda ditetapkan kepada 400 darjah Fahrenheit (200 darjah Celsius), anda hanya perlu memanaskannya di dalam oven selama 2 hingga 3 minit
Ketuhar gelombang mikro
Langkah 1. Balut kedua roti dalam tuala kertas
Balut kedua-dua roti itu dengan longgar dalam tuala kertas yang bersih dan panjang.
Tuala kertas ini dapat membantu mengawal dan mengimbangkan kelembapan roti semasa ia memanas
Langkah 2. Masukkan Microwave hingga suam
Letakkan roti di dalam ketuhar gelombang mikro dan masak dengan api kecil selama 30 saat, atau sehingga kedua-dua roti menjadi panas.
- Letakkan roti bersebelahan daripada meletakkan satu di atas yang lain.
- Sekiranya anda perlu memanaskan semula roti lebih lama daripada 30 saat, putar semula sebelum memanaskan semula selama beberapa waktu tambahan.
Langkah 3. Selesai
Perkara Yang Anda Perlu
Memanaskan Daging (Gelombang Mikro)
- Hidangan tahan gelombang mikro
- Ketuhar gelombang mikro
Memanaskan Daging (Oven)
- Ketuhar
- Kuali kecil
- Kertas aluminium
Memanaskan Daging (Kompor)
- Periuk kecil dengan penutup
- Kompor
Memanaskan Roti (Oven)
- Ketuhar
- Kertas aluminium
Memanaskan Roti (Gelombang Mikro)
- Tuala kertas
- Ketuhar gelombang mikro
