Adakah anda pernah mahu menanam pokok anggur anda sendiri? Sebagai salah satu tanaman tertua yang diusahakan oleh manusia, pokok anggur memang sangat cantik dan bermanfaat. Tumbuhan ini umumnya dibiakkan dengan keratan dan cantuman. Namun, jika anda bertekad (kerana prosesnya sukar!) Dan sabar (ini memerlukan masa yang lama), anda boleh menanam anggur dari biji. Teruskan membaca artikel ini untuk mengetahui caranya.
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Memetik Biji Anggur
Langkah 1. Pilih pelbagai yang betul
Terdapat beribu-ribu jenis anggur di seluruh dunia. Untuk meningkatkan kejayaan menanam anggur, pilih varieti yang paling sesuai untuk kawasan anda. Lakukan carian mengenai pelbagai jenis anggur, dan perhatikan perkara berikut:
- Tujuan menanam anggur. Mungkin anda ingin menikmati buahnya, mengubahnya menjadi jem, membuat minuman, atau hanya ingin mencantikkan halaman anda dengan tanaman anggur. Cari varieti terbaik yang sesuai dengan tujuan anda.
- Keadaan iklim di mana anda tinggal. Beberapa jenis anggur lebih sesuai untuk tumbuh di kawasan geografi dan iklim tertentu. Ketahui jenis anggur yang baik di kawasan anda.
- Anggur yang ditanam dari biji dapat menghasilkan pelbagai jenis semula jadi. Terdapat sebilangan besar perbezaan genetik antara biji anggur individu, malah jenis yang sama. Jadi, anggur yang anda tanam mungkin tidak menghasilkan buah yang tepat seperti yang anda harapkan. Lakukan projek ini dengan fikiran terbuka kerana anda harus bersedia untuk bereksperimen.
Langkah 2. Dapatkan biji anggur
Dapatkan biji setelah anda memutuskan jenis anggur yang ingin anda tanam. Benih boleh didapati dari buah yang anda beli, dari tapak semaian, tanaman merambat liar (terdapat di beberapa kawasan), atau dari orang lain.
Langkah 3. Pastikan biji anggur sesuai ditanam
Pastikan benihnya sihat dan dalam keadaan baik. Picit biji dengan lembut menggunakan dua jari. Benih yang sihat akan terasa teguh apabila disentuh.
- Periksa warna biji. Dalam biji anggur yang sihat, terdapat endosperma kelabu putih atau pucat (tisu yang mengandungi rizab makanan) di bawah lapisan biji.
- Masukkan biji anggur ke dalam air. Benih yang sesuai untuk ditanam dan sihat akan tenggelam ketika dimasukkan ke dalam air. Keluarkan sebarang biji yang terapung.
Bahagian 2 dari 3: Menyiapkan Benih untuk Penanaman
Langkah 1. Sediakan biji anggur
Ambil dan basuh benih yang sesuai untuk penanaman sehingga bersih untuk membersihkan pulpa dan serpihan lain. Rendam biji anggur dalam air suling selama 24 jam.
Langkah 2. Stratekan biji anggur
Banyak biji memerlukan tempoh yang sejuk dan lembap untuk memulakan proses percambahan. Secara semula jadi, keadaan ini berlaku apabila benih jatuh dan ditutup dengan tanah pada musim sejuk. Keadaan ini dapat ditiru dengan menjalankan proses stratifikasi. Pada biji anggur, waktu terbaik untuk melakukan stratifikasi adalah pada bulan Disember (ketika Hemisfera Utara mengalami musim sejuk).
- Sediakan tempat untuk biji anggur. Letakkan objek lembut (seperti tisu basah atau pasir, vermikulit, atau lumut gambut basah) di dalam beg kedap udara. Gambut adalah bahan terbaik untuk biji anggur kerana mempunyai sifat antijamur yang akan membantu menghilangkan acuan yang boleh merosakkan biji.
- Letakkan biji anggur di medium dalam beg kedap udara. Tutup benih dengan media tanam setebal 1 cm.
- Masukkan biji ke dalam peti sejuk. Suhu ideal untuk stratifikasi adalah sekitar 1-3 C yang stabil, dan peti sejuk adalah lokasi yang ideal untuk ini. Biarkan biji anggur tinggal di dalam peti sejuk selama 2-3 bulan. Jangan biarkan benih membeku.
Langkah 3. Tanam biji
Keluarkan biji dari peti sejuk dan tanam di dalam pasu yang telah diberi media penanaman yang subur. Tanam setiap biji dalam periuk kecil secara berasingan. Anda juga boleh menanam beberapa biji dalam satu periuk besar dengan jarak sekitar 4 cm di antara biji.
- Pastikan bijinya suam. Untuk bercambah dengan betul, biji anggur memerlukan suhu sekurang-kurangnya 20 C pada siang hari dan sekitar 15 C pada waktu malam. Gunakan rumah hijau atau pad pemanasan untuk menjaga biji pada suhu yang betul.
- Pastikan medium penanaman sentiasa lembap, tetapi tidak berlumpur. Basahkan permukaan substrat dengan air melalui semburan jika tanah kelihatan kering
- Periksa pertumbuhannya. Biji anggur umumnya akan bercambah dalam masa 2-8 minggu.
Langkah 4. Pindahkan anak benih
Apabila tanaman merambat setinggi 8 cm, pindahkan tanaman ke dalam pot 10 cm. Untuk menjaga kesihatan tanaman, letakkan anak benih di ruangan atau rumah hijau sehingga tingginya 30 cm, mempunyai jaringan akar yang baik, dan sekurang-kurangnya 5-6 daun.
Bahagian 3 dari 3: Memindahkan Tanaman di Luar
Langkah 1. Pilih lokasi yang baik untuk ladang anggur
Untuk tumbuh dengan baik, anggur memerlukan cahaya matahari yang banyak, saliran yang baik, dan sokongan.
- Pilih lokasi yang cerah. Untuk hasil terbaik, anggur memerlukan 7-8 jam penuh sinar matahari setiap hari.
- Pastikan meninggalkan banyak ruang. Pisahkan setiap tanaman dengan jarak sekitar 3 cm sehingga dapat tumbuh dengan baik.
Langkah 2. Sediakan tanah sebelum anda menanamnya
Anggur memerlukan tanah yang baik. Sekiranya tanah di halaman anda lumpur atau saliran yang buruk, tambahkan kompos yang dimasak, pasir, atau bahan lain yang longgar untuk memperbaiki saliran. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan katil bertingkat yang diisi dengan media tanam berpasir yang telah dicampurkan dengan kompos.
- Periksa pH tanah sebelum anda menanam anggur. Bergantung pada varietas, anggur akan tumbuh subur pada tahap pH tanah yang bervariasi (pH 5.5-6.0 untuk anggur asli, 6.0-6.5 untuk anggur persilangan, dan 6.5-7.0 untuk anggur vinifera).). Jadi tindakan terbaik adalah menanam anggur di kawasan dengan kadar pH yang tepat, atau sampai tanah untuk menyesuaikan pH sebelum menanam.
- Sekiranya anda ingin menanam anggur untuk diminum, fahami bahawa jenis tanah (seperti berpasir, berlumpur, berkapur, atau tinggi tanah liat) akan mempengaruhi rasa minuman.
Langkah 3. Memupuk pokok anggur setelah anda menanamnya
Dua minggu selepas penanaman, sapukan sedikit baja 10-10-10 (ini adalah peratusan nitrogen, fosforus dan kalium dalam baja) di tanah di sekitar dasar tanaman muda. Ulangi pembajaan ini setahun sekali pada setiap musim hujan.
Langkah 4. Beri sokongan kepada pokok anggur
Anggur memerlukan teralis atau pokok anggur untuk menyokong tanaman. Pada tahun pertama (2 tahun setelah memulakan proses dari benih), ketika pokok masih kecil, tanaman hanya memerlukan tanaman untuk tumbuh ke atas. Semasa tanaman tumbuh, arahkan batang ke arah teralis atau pokok anggur. Ikat hujung pucuk ke pokok anggur, dan biarkan tumbuh di sepanjang wayar.
Langkah 5. Jaga tanaman dengan betul, dan bersiap sedia untuk menunggu
Anda mesti menunggu sehingga 3 tahun untuk menikmati anggur yang ditanam. Selama masa menunggu ini, jaga dan arahkan tanaman anggur dengan betul supaya anda dapat menuai hasil yang baik kemudian.
- Tahun Satu: Perhatikan pertumbuhannya. Pilih 3 pucuk paling kuat dan biarkan mereka terus tumbuh. Potong semua pucuk lain. Ketiga-tiga pucuk akan bertambah kuat dari masa ke masa.
- Tahun Kedua: Gunakan baja yang seimbang. Keluarkan tandan bunga yang muncul. Sekiranya tanaman dibiarkan berbuah lebih awal, tenaga akan habis. Keluarkan pucuk dan tunas yang tumbuh di bawah tiga pucuk utama yang anda biarkan tumbuh pada tahun pertama. Lakukan pemangkasan dengan betul. Ikat pucuk yang tumbuh dengan longgar ke teralis atau pokok anggur.
- Tahun Ketiga: Teruskan menyuburkan dan buang pucuk dan tunas yang ada di bahagian bawah. Pada tahun ketiga ini, anda boleh membiarkan beberapa tandan bunga terus tumbuh dan berubah menjadi buah, tetapi dalam jumlah kecil.
- Tahun Keempat dan seterusnya: Terus membaja dan memangkas. Pada tahun keempat dan seterusnya, biarkan semua tandan bunga berubah menjadi buah, jika anda inginkan.
- Semasa pemangkasan, fahami bahawa pokok anggur akan menghasilkan buah di dahan yang berumur satu tahun (iaitu dahan tanaman yang tumbuh pada tahun sebelumnya).
Petua
- Jangan berharap biji yang anda tanam menghasilkan jenis anggur yang sama seperti buah yang anda makan. Anda boleh terkejut dengan anggur yang anda tuai nanti!
- Biji anggur boleh disimpan dalam stratifikasi untuk jangka masa yang panjang (bahkan bertahun-tahun). Ini kerana benih akan berada dalam fasa dorman dalam keadaan ini.
- Sekiranya biji tidak tumbuh pada percubaan pertama anda, sebutkan semula biji anggur dan cuba lagi musim berikutnya.
- Sekiranya anda tidak begitu biasa dengan cara menangani dan memangkas anggur, berjumpa dengan pakar hortikultur atau tapak semaian untuk mendapatkan bantuan.
