Ketika datang ke pokok zaitun, kebanyakan orang membayangkan ladang yang luas di Mediterranean, dengan sinar matahari penuh yang akan membantu mematangkan buahnya. Walau bagaimanapun, pokok zaitun dapat tumbuh di kebanyakan kawasan dengan iklim yang agak hangat, selagi suhu musim sejuk tidak turun di bawah suhu beku (jika anda tinggal di negara yang mempunyai 4 musim). Pokok zaitun yang ditanam dari biji sangat sesuai untuk hiasan. Buah yang ditanam dari biji cenderung serupa dengan zaitun liar, dengan ukuran yang lebih kecil daripada varietas yang ditanam secara komersial. Dengan sabar dan berhati-hati, anda akan mempunyai pokok zaitun anda sendiri di rumah.
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Mendapatkan Benih Zaitun
Langkah 1. Tentukan jenis pokok zaitun yang ingin anda tanam
Terdapat beratus-ratus jenis pokok zaitun di seluruh dunia. Sebilangannya sangat serupa dengan sedikit perbezaan warna dan rasa. Jenis lain sangat berbeza dan mempunyai keadaan tumbuh tertentu yang akan mempengaruhi masa pematangan buah.
- Sebagai contoh, di California, Amerika Syarikat terdapat 4 jenis zaitun utama: Mission, Sevillano, Manzanillo, dan Ascolano. Walaupun ditanam dalam keadaan yang sama, hasilnya mungkin berbeza-beza, bergantung pada iklim dan helai (lokasi pesisir) yang digunakan untuk menanam.
- Mengetahui di mana anda tinggal adalah penting dalam menentukan jenis zaitun yang paling sesuai.
- Dengan menanamnya dari biji, anda boleh mendapatkan buah yang mungkin mengejutkan dan tidak sesuai dengan pokok induk.
Langkah 2. Kumpulkan buah zaitun
Ini mungkin kelihatan mudah, tetapi anda mesti memetik buahnya terus dari pokok untuk memastikan benih hidup. Di AS, zaitun berkembang di zon iklim 8-11. Zon ini mempunyai iklim subtropis dengan musim sejuk ringan. Di negara dengan 4 musim, pilih buah zaitun pada awal musim gugur, ketika buahnya sudah masak dan hijau. Elakkan buah hitam. Jangan mengambil buah yang jatuh di tanah atau buah yang mempunyai lubang kerana serangan serangga.
- Zaitun yang dibeli di kedai tidak akan tumbuh kerana buahnya telah diproses untuk dimakan. Ini bermaksud, buah zaitun telah dimasak. Proses pematangan akan membunuh biji dalam biji dan menjadikannya tidak dapat hidup lagi. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan zaitun mentah yang belum diproses.
- Sekiranya tidak ada pokok zaitun untuk dipetik, anda boleh membeli buah zaitun dari pekebun.
Langkah 3. Masukkan zaitun ke dalam baldi
Setelah zaitun dikumpulkan, hancurkan daging dengan tukul untuk mengeluarkan buah yang mengelilingi biji. Masukkan air suam ke dalam bekas zaitun yang dihancurkan, dan biarkan zaitun merendam di sana selama satu malam. Kacau air setiap beberapa jam atau lebih. Dengan mengacau, daging buah akan menjadi lebih longgar.
- Sekiranya anda tidak mempunyai tukul, anda boleh menghancurkan zaitun dengan pisau yang lebar.
- Ambil dan buang biji yang terapung di permukaan air. Benih seperti ini mungkin busuk.
Langkah 4. Buang air
Kumpulkan biji dan keluarkan kulit yang tersisa dengan pembersih gosok. Pelapik ini biasanya digunakan untuk menggosok periuk atau kuali. Setelah menggosok kulit, bilas biji zaitun dengan air suam selama beberapa minit.
Gunakan kertas pasir jika anda tidak mempunyai alas penggosok
Langkah 5. Potong hujung biji
Setiap biji zaitun mempunyai hujung yang tajam dan tumpul. Gunakan pisau untuk memotong hujung yang tumpul. Jangan memotong benih di tengah kerana ini akan mencegahnya tumbuh, tetapi potong yang akan membuat lubang seukuran pena bola.
Rendam biji zaitun selama 24 jam di dalam air pada suhu bilik
Bahagian 2 dari 3: Menyemai Benih Zaitun
Langkah 1. Masukkan tanah ke dalam periuk kecil
Gunakan periuk 8 cm untuk setiap biji. Isi periuk dengan tanah yang mempunyai saliran yang baik. Tanah harus mengandungi satu bahagian pasir kasar dan satu bahagian kompos. Anda boleh mendapatkan medium penanaman ini di penjual benih. Tambahkan sedikit air sehingga medium penanaman lembab, tetapi tidak berlumpur.
- Sekiranya anda mahu, anda boleh menggunakan periuk besar. Anak benih ini harus dibuang apabila benih telah bercambah dan siap ditanam.
- Kacau dua bahan media penanaman hingga sebati menggunakan sudu, tongkat kayu, atau tangan.
Langkah 2. Tanam biji
Tanam benih sedalam 2 atau 5 cm ke dalam tanah. Sebaiknya anda meletakkan satu biji setiap periuk. Ini untuk mengelakkan benih memperjuangkan nutrien.
Tanam beberapa biji lebih banyak daripada yang anda perlukan. Biji zaitun mempunyai kadar kelangsungan hidup yang rendah, walaupun dalam keadaan terbaik
Langkah 3. Tutup periuk dengan plastik
Tutup periuk dengan beg plastik jernih. Ini berguna untuk mengekalkan kelembapan dan meniru fungsi rumah hijau. Letakkan periuk di lokasi yang hangat dan terang. Tempat yang baik adalah ambang jendela, tetapi perlu diingat bahawa cahaya matahari langsung dapat membahayakan tanaman pada peringkat awal pembenihan. Sekiranya anda menutupnya dengan beg plastik, letakkan periuk di tempat yang tidak terkena cahaya matahari langsung.
- Sekiranya anda tidak mahu menggunakan beg plastik, anda boleh meletakkan periuk ke dalam penyebaran (alat pembenihan yang mempunyai penutup).
- Benih akan tumbuh dalam masa sebulan.
Langkah 4. Air biji zaitun
Anda mesti sentiasa menjaga kelembapan di bahagian atas 5 cm medium tumbuh. Periksa keadaan tanah dengan memasukkan jari ke tanah. Hanya menyiram biji zaitun jika 0,5 cm bahagian atas tanah kelihatan kering. Penyiraman berlebihan boleh mencetuskan pertumbuhan kulat dan bakteria yang boleh merosakkan tanaman.
Langkah 5. Buka penutup beg plastik apabila benih telah tumbuh atau tumbuh
Anda boleh membiarkannya di ambang tingkap atau memindahkannya ke tempat yang hangat sehingga tiba masanya untuk menanam biji zaitun kemudian. Terus menyiram seperti biasa.
Bahagian 3 dari 3: Menanam Benih Zaitun di Ladang
Langkah 1. Tanam pada musim hujan
Di kebanyakan kawasan, musim hujan adalah masa yang tepat untuk menanam benih. Pada musim ini, pokok cenderung bertahan dan menyatu ke dalam tanah sebelum musim kemarau tiba. Tunggu sehingga biji mencapai ketinggian kira-kira 50 cm.
Sekiranya anda tinggal di negara dengan 4 musim, halangan besar untuk menanam zaitun adalah fros, yang boleh merosakkan tanaman. Oleh itu, anda perlu menunggu sehingga musim bunga tiba apabila suhu terendah di kawasan anda boleh mencapai minus 1 darjah Celsius
Langkah 2. Buat lubang penanaman
Pilih tempat yang mendapat banyak cahaya matahari langsung untuk mempercepat pertumbuhan. Anda hanya perlu membuat lubang sedalam beberapa sentimeter. Sebaik-baiknya, anda harus menggali lubang sedikit lebih dalam daripada bekas yang digunakan untuk membesarkan tanaman.
- Gunakan sekop atau tangan kebun kecil untuk membuat lubang.
- Kelebihan pokok zaitun adalah bahawa mereka dapat tumbuh dengan baik di kebanyakan jenis tanah, termasuk tanah berbatu dan berpasir. Satu-satunya syarat yang mesti dipenuhi ialah tanah mesti mempunyai saliran yang baik. Jika tidak, tanaman akan mati dengan perlahan kerana tanah terlalu basah. Tanah yang dikeringkan dengan teruk dapat menyebabkan penyakit akar, seperti layu verticillium atau reput akar phytopthora. Kawasan di sekitar pohon zaitun tidak boleh mengandungi banyak lumpur, dan hanya sedikit lembap.
Langkah 3. Tanam biji zaitun
Keluarkan tanaman dari periuk dengan berhati-hati, agar tidak merosakkan akarnya. Air pokok dan lubang penanaman sebelum anda menanam biji zaitun. Masukkan anak benih ke dalam lubang, sedikit lebih tinggi dari permukaan tanah dan tutup dengan tanah setebal 3 cm yang diambil dari sekitar kawasan tersebut.
- Jangan gunakan media, kompos, atau baja campuran campuran organik. Ini dapat mewujudkan persekitaran pertumbuhan buatan. Anda boleh mula menyuburkannya setahun setelah menanam.
- Sekiranya anda menanam banyak anak benih, jaga jarak antara tanaman sekurang-kurangnya 1 meter, dan maksimum 9 meter untuk varieti zaitun yang besar. Jika tidak, pokok akan memperjuangkan nutrien dari tanah sekitarnya.
Langkah 4. Air tanaman seperti biasa
Peraturan penyiraman juga berlaku untuk tanaman luaran. Periksa tanah di sekitar pohon zaitun untuk melihat apakah ia lembap, dan beri air tanaman jika tanah 0,5 cm teratas kelihatan kering. Jangan terlalu banyak menyiramnya. Alam akan menjalankan tugasnya dan zaitun akan tumbuh subur.
Pokok zaitun adalah tanaman tahan lasak sehingga umumnya tidak memerlukan penyiraman atau perawatan khas ketika cuaca dingin. Namun, jika cuaca sangat kering, siram tanaman seperti biasa untuk menjaga kelembapan tanah
Langkah 5. Tunggu pokok zaitun berbuah dalam masa 3 tahun
Ingat, zaitun terdapat dalam beratus-ratus jenis sehingga sukar untuk diramalkan bila pokok anda akan berbuah. Beberapa jenis (misalnya Arbequina dan Koroneiki) dapat membuahkan hasil dalam masa 3 tahun. Yang lain boleh mengambil masa 5 hingga 12 tahun.
Langkah 6. Lakukan pemangkasan
Zaitun tumbuh dengan sangat perlahan, jadi anda tidak perlu terlalu kerap memangkas. Walau bagaimanapun, anda boleh memotong dahan dan ranting yang mati, berpenyakit, atau mencabut, dan membuang cawangan yang tumbuh di bahagian bawah batang tanaman. Anda juga boleh memangkas dahan pokok supaya cahaya matahari dapat bersinar melalui pusat tanaman.
