Alpukat - buah halus, lembut, padat nutrien yang penting untuk memasak seperti guacamole, boleh ditanam dari biji yang tinggal setelah buah dimakan. Walaupun pokok alpukat yang ditanam dari biji memerlukan masa yang lama untuk berbuah (kadang-kadang selama 7-15 tahun), pokok alpukat adalah menyenangkan dan menguntungkan dan memberi anda pokok yang kelihatan hebat. Setelah pokok tumbuh, anda boleh menunggu alpukat mula berkembang atau mempercepat prosesnya dengan mencantum atau mencantumkannya ke pokok anda. Mana-mana kaedah yang anda pilih, pelajari cara menanam alpukat anda sendiri dari awal dengan memulakan dengan Langkah 1 di bawah!
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Memilih Syarat Penanaman yang Baik
Langkah 1. Cari tempat penanaman yang hangat dengan cahaya matahari
Sebagai tanaman subtropika, alpukat menyukai matahari. Berasal dari Amerika Tengah, Mexico dan Hindia Barat, alpukat berkembang untuk berkembang di persekitaran yang hangat dan lembap. Walaupun alpukat telah dibiakkan untuk tumbuh di tempat yang jauh seperti California, mereka selalu memerlukan cahaya matahari untuk tumbuh dengan baik. Walau bagaimanapun, tanaman alpukat muda dapat dirosakkan oleh cahaya matahari langsung yang berlebihan (terutama sebelum mereka sempat mengembangkan daun yang luas). Oleh itu, jika anda menanam tanaman alpukat dari biji, anda harus memilih tempat penanaman yang mempunyai akses yang baik ke matahari dari semasa ke semasa tetapi tidak sepanjang waktu di bawah sinar matahari langsung.
Jendela tingkap yang cerah adalah tempat tumbuh yang baik untuk alpukat. Selain memastikan bahawa alpukat hanya menerima sejumlah cahaya matahari, ambang jendela dalaman juga membolehkan anda mengawal suhu dan kelembapan persekitaran di sekitar kilang
Langkah 2. Elakkan suhu, angin dan ais yang sejuk
Sebilangan besar tanaman alpukat tidak tumbuh dengan baik dalam cuaca buruk. Salji, angin sejuk, dan penurunan suhu yang drastik yang berbahaya bagi tanaman yang lebih sukar lagi, dapat membunuh tanaman alpukat dengan segera. Sekiranya anda tinggal di iklim tropika atau subtropika dengan musim sejuk yang agak ringan, anda mungkin dapat meletakkan tanaman alpukat anda di luar sepanjang tahun. Namun, jika anda tinggal di kawasan di mana suhu musim sejuk cenderung turun di bawah suhu beku, anda harus bersiap sedia untuk memindahkan tanaman di dalam rumah pada musim sejuk untuk melindunginya dari unsur-unsur yang menghalang pertumbuhan.
-
Jenis alpukat yang berlainan mempunyai toleransi yang berbeza untuk suhu sejuk. Secara umum, jenis alpukat yang disenaraikan di bawah akan merosakkan dengan membeku pada suhu yang disenaraikan:
- India Barat - -2.2-1.7o C
- Guatemala - -2.8-1.7o C
- Hass - -3.9-1.7o C
- Mexico - -6.1-2.8o C
Langkah 3. Gunakan tanah yang subur dengan saliran yang baik
Seperti tanaman kebun biasa yang lain, alpukat berkembang dengan baik di tanah yang kaya dan longgar. Tanah jenis ini memberikan kandungan nutrien yang baik untuk membantu tumbuh-tumbuhan tumbuh kuat sambil juga mengurangkan bahaya air berlebihan dan memungkinkan pengudaraan yang hebat. Untuk hasil yang terbaik, cuba sediakan bekalan tanah jenis ini (seperti tanah yang kaya dengan humus dan bahan organik) untuk digunakan sebagai media pot apabila akar dan batang alpukat anda kuat.
Untuk menjadi jelas, anda tidak perlu menyiapkan tanah untuk pasu sejak awal kerana pada awal menanam benih alpukat tumbuh di dalam air sebelum dipindahkan ke tanah
Langkah 4. Gunakan tanah dengan pH yang cukup rendah
Seperti banyak tanaman kebun, alpukat tumbuh lebih baik di tanah yang mempunyai pH rendah (dengan kata lain, berasid, bukan alkali) tanah. Untuk hasil terbaik, cubalah menanam alpukat anda di tanah dengan pH 5-7. Pada tahap pH yang lebih tinggi, kemampuan tanaman alpukat untuk menyerap nutrien penting seperti zat besi dan zink dapat menurun dengan ketara dan menghalang pertumbuhannya.
Sekiranya pH tanah terlalu tinggi, pertimbangkan untuk menggunakan teknik untuk menurunkan pH seperti menambahkan bahan organik atau menanam tanaman tahan alkali di kebun anda. Anda juga boleh memperoleh hasil yang baik dengan bahan tambahan tanah seperti aluminium sulfat atau sulfur. Untuk lebih banyak muslihat, lihat Cara Menurunkan pH Tanah
Bahagian 2 dari 3: Mula Menanam Alpukat
Bermula dari Benih
Langkah 1. Ambil dan basuh biji alpukat
Mengambil biji dari alpukat masak sangat mudah. Gunakan pisau untuk memotong alpukat di tengah-tengah memanjang di kedua sisi, kemudian pegang dan putar alpukat untuk memisahkan dua bahagian. Ambil biji yang melekat pada separuh buah. Kemudian, cuci baki alpukat yang melekat pada biji sehingga benar-benar bersih dan halus.
Jangan membuang alpukat - cubalah membuat guacamole (hidangan tradisional Mexico yang terbuat dari alpukat, di atas dengan lemon dan garam), menyebarkannya ke atas roti, atau memakannya mentah sebagai makanan ringan yang enak dan berkhasiat
Langkah 2. Rendam biji ke dalam air
Benih alpukat tidak boleh ditanam terus ke tanah - sebaliknya, mereka harus dimasukkan ke dalam air sehingga akar dan batang yang cukup tumbuh untuk menyokong tanaman. Cara mudah merendam biji alpukat di dalam air adalah dengan menempelkan tiga tusuk gigi di sebelah biji sehingga biji alpukat dapat duduk di tepi cawan atau mangkuk besar. Jangan risau - ia tidak merosakkan tanaman. Isi cawan atau mangkuk dengan air sehingga bahagian bawah biji alpukat terendam.
Pastikan bahawa biji alpukat duduk di dalam air dengan bahagian atas yang betul. Bahagian atas biji alpukat harus sedikit bulat atau runcing (seperti bahagian atas telur), sementara bahagian bawahnya, yang berada di dalam air, harus sedikit rata dan mungkin berubah warna rata dibandingkan dengan biji alpukat yang lain
Langkah 3. Letakkannya di dekat tingkap yang cerah dan isi semula air apabila diperlukan
Seterusnya, letakkan biji alpukat dan bekas air di tempat di mana ia akan menerima cahaya matahari sesekali (tetapi tidak langsung), seperti tingkap yang hanya menerima cahaya matahari beberapa jam sehari. Pantau tanaman anda sekali-sekala dan tambahkan air segar setiap kali paras air turun di bawah bahagian bawah biji alpukat. Dalam beberapa minggu hingga kira-kira sebulan setengah, anda akan melihat akar mulai muncul dari bahagian bawah biji dan batang kecil mulai muncul dari atas.
Tahap awal tidak aktif boleh berlangsung sekitar dua hingga enam minggu. Benih alpukat anda mungkin tidak akan berubah, tetapi bersabar - akhirnya, anda akan melihat akar dan batang tanaman muncul
Langkah 4. Potong batang apabila panjangnya kira-kira enam inci
Semasa akar dan batang alpukat mulai tumbuh, anda harus terus memantau kemajuan dan mengubah air sesuai keperluan. Apabila batang mencapai panjang kira-kira 15 cm, potong kembali sehingga mencapai panjang sekitar 7.5 cm. Dalam beberapa minggu, ini akan menyebabkan pengembangan akar baru dan menyebabkan batang akhirnya tumbuh menjadi lebih luas dan lengkap.
Langkah 5. Tanam biji alpukat anda
Beberapa minggu setelah pemangkasan pertama, ketika akar tanaman alpukat tebal dan berkembang dan batangnya telah tumbuh daun baru, anda harus menanamnya ke dalam periuk. Keluarkan tusuk gigi dan letakkan benih di akar tanah yang kaya dengan bahan organik dengan saliran yang baik. Untuk hasil terbaik, gunakan periuk dengan diameter sekitar 25 - 30 cm. Pot kecil boleh menyebabkan akar tanaman terikat dan menghentikan pertumbuhannya jika anda tidak memindahkannya ke periuk baru.
Jangan menguburkan biji utuh - kuburkan akarnya, tetapi tinggalkan bahagian atasnya
Langkah 6. Air tanaman alpukat dengan kerap
Sebaik sahaja tanaman alpukat dipindahkan ke dalam periuk, anda perlu menyiramnya dengan banyak. Basahkan tanah dengan perlahan dan teliti. Selepas itu, tambahkan air secukupnya sehingga tanah sedikit lembap, tetapi tidak terlalu basah atau berlumpur.
Langkah 7. Biasakan tanaman dengan suhu luar semula jadi
Sekiranya anda ingin memindahkan tanaman di luar rumah, ada baiknya memperkenalkan keadaan luar secara beransur-ansur terlebih dahulu. Mulakan dengan meletakkan periuk di tempat yang mendapat cahaya matahari tidak langsung sepanjang hari. Selepas itu, secara beransur-ansur, pindahkan tanaman pasu ke kawasan yang lebih cerah lagi. Akhirnya, tanaman anda akan siap tumbuh di tempat yang mendapat cahaya matahari terus-menerus.
Langkah 8. Keluarkan daun setiap tanaman alpukat yang tumbuh hingga ketinggian 30 cm
Setelah tanaman anda dipindahkan ke tanah, teruskan perawatan dengan memberi penyiraman dan cahaya matahari yang kerap. Secara berkala, pantau perkembangan pertumbuhan tanaman dengan pengukur atau pita pengukur. Apabila batang tanaman mencapai ketinggian sekitar 30 cm, potong daun baru dengan tangan. Semasa alpukat tumbuh, potong serangkaian daun baru setiap kali batangnya panjang 15 cm.
Ini mendorong tanaman untuk menanam tunas baru, yang akan menghasilkan pokok yang lebih kenyang dan lebih sihat dalam jangka masa panjang. Jangan risau ini akan merosakkan tanaman anda - alpukat cukup tahan lasak untuk dapat pulih dari pemangkasan biasa ini tanpa masalah
Grafting
Langkah 1. Tumbuhkan anak benih hingga kira-kira 0.6-1 meter
Seperti disebutkan di atas, menanam pokok alpukat dari biji tidak bermaksud bahawa pokok itu akan dapat berbuah dalam jangka pendek. Sebilangan pokok alpukat memerlukan beberapa tahun untuk mula menghasilkan buah, sementara yang lain mungkin memakan masa lebih lama atau bahkan tidak dapat menghasilkan buah yang baik. Untuk mempercepat proses ini dan memastikan pokok anda menghasilkan buah yang besar, gunakan teknik yang digunakan oleh penanam profesional - cantuman. Untuk melakukan ini, anda memerlukan pokok alpukat yang sudah menghasilkan benih buah dan alpukat yang baik setinggi sekurang-kurangnya 60 hingga 75 cm.
Sekiranya anda boleh, cuba cari pokok "menghasilkan" yang kuat dan bebas penyakit dan menghasilkan buah yang baik. Pencantuman yang berjaya adalah menggabungkan dua tanaman anda bersama-sama, jadi anda harus menggunakan tanaman yang paling sihat untuk mengelakkan masalah dengan kesihatannya
Langkah 2. Mula bersiap sedia menanam alpukat pada akhir musim kemarau
Alpukat harus ditanam pada awal musim hujan ketika cuaca tidak terlalu kering. Oleh itu, mulailah menyediakan biji alpukat pada akhir musim kemarau sehingga dapat ditanam pada awal musim hujan.
Langkah 3. Buat potongan berbentuk "T" pada biji
Gunakan pisau tajam dan buat potongan berbentuk T pada batang 20 hingga 30 cm dari tanah. Potong secara mendatar sekitar sepertiga ketebalan batang, kemudian putar pisau dan potong batang kira-kira 2.5 cm ke arah tanah. Gunakan pisau untuk mengupas kulit dari batang.
Sudah tentu, anda harus mengelakkan memotong terlalu jauh ke batangnya. Matlamat anda adalah untuk "membuka" kulit kayu di sepanjang sisi batang sehingga anda boleh menyambungkannya dengan anggota badan yang baru dan bukannya merosakkan anak benih
Langkah 4. Potong pucuk dari pokok "menghasilkan"
Seterusnya, cari pucuk yang kelihatan sihat di pokok berbuah yang anda pilih. Keluarkannya dari pokok dengan membuat potongan pepenjuru yang bermula kira-kira 1.5 cm di bawah pucuk dan berakhir kira-kira 2.5 cm di bawahnya. Sekiranya pucuk berada di bahagian "tengah" cabang atau ranting, bukan di ujungnya, buat potongan 2,5 cm di atas pucuk juga untuk melepaskannya,
Langkah 5. Satukan pucuk dengan anak pokok
Seterusnya, luncurkan pucuk yang anda keluarkan dari pokok penghasil ke potongan berbentuk T pada anak benih. Anda harus membuat bahan hijau di bawah kulit setiap tanaman saling bersentuhan - jika tidak, cantuman mungkin gagal. Setelah pucuk diletakkan di potong di anak benih, selamatkan di tempatnya menggunakan gelang getah atau getah cantuman (alat khas tersedia di kedai berkebun).
Langkah 6. Tunggu pucuk tumbuh
Sekiranya percubaan cantuman anda berjaya, tunas dan anak benih akan sembuh bersama-sama, membentuk satu tanaman yang halus. Pada musim bunga, ini boleh berlaku dalam sebulan atau kurang, tetapi pada bulan-bulan lain ia mungkin tumbuh lebih perlahan, mungkin memakan masa hingga dua bulan. Setelah tanaman sembuh sepenuhnya, anda boleh melepaskan gelang getah atau cantuman getah. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh memotong batang tanaman asal dengan teliti 2, 5 atau 5 cm di atas cawangan baru untuk membuat cabang utama baru.
Perlu diingat bahawa alpukat yang ditanam dari biji boleh memakan masa 5-13 tahun untuk berbunga dan berbuah
Bahagian 3 dari 3: Merawat Tanaman Alpukat
Langkah 1. Air selalu, tetapi jangan berlebihan
Berbanding dengan tanaman lain di kebun anda, tanaman alpukat mungkin memerlukan banyak air. Walau bagaimanapun, penting untuk diingat bahawa penyiraman berlebihan adalah masalah yang berpotensi untuk hampir semua tanaman, termasuk alpukat. Cuba elakkan penyiraman dengan kerap atau menyeluruh sehingga tanah pokok alpukat kelihatan berair atau berlumpur. Gunakan tanah dengan saliran yang baik (tanah yang kaya dengan bahan organik biasanya merupakan pilihan yang baik). Sekiranya pokok anda berada di dalam periuk, pastikan periuk itu mengandungi lubang saliran di bahagian bawah untuk membolehkan air mengalir keluar. Ikuti petua mudah ini, dan tanaman anda akan bebas dari bahaya perairan berlebihan.
Sekiranya daun tanaman anda menjadi kuning walaupun sering disiram, ini mungkin merupakan tanda bahawa tanaman anda terlalu banyak menerima air. Hentikan penyiraman dengan segera dan mulakan semula apabila tanah kering
Langkah 2. Membaja tanaman anda sekali-sekala
Anda mungkin tidak memerlukan baja sama sekali untuk menanam pokok alpukat yang sihat dan kuat. Namun, jika digunakan dengan bijak, baja dapat mendorong pertumbuhan tanaman muda. Setelah pokok cukup kuat, tambahkan baja sitrus yang seimbang ke tanah semasa musim tanam mengikut arahan yang diberikan. Jangan berlebihan - semasa menggunakan baja komersial, biasanya lebih baik menjadi sedikit konservatif. Sentiasa menyiram tanaman selepas pembajaan untuk memastikan baja diserap ke dalam tanah dan dihantar terus ke akar tanaman.
Seperti banyak tanaman, alpukat umumnya tidak disenyawakan ketika mereka masih sangat muda, kerana mereka sangat rentan terhadap "luka bakar" yang disebabkan oleh penggunaan baja secara berlebihan. Cuba tunggu sekurang-kurangnya setahun sebelum membaja
Langkah 3. Perhatikan tanda-tanda penumpukan garam
Berbanding dengan tanaman lain, alpukat sangat rentan terhadap penumpukan garam di dalam tanah. Tumbuhan alpukat yang mengalami kandungan garam tinggi akan mempunyai daun yang sedikit layu dengan petua yang kelihatan coklat dan sedikit terbakar, di mana garam berlebihan berkumpul. Untuk menurunkan kemasinan (tahap asin) tanah anda, ubah kaedah penyiraman anda. Sekurang-kurangnya sebulan sekali, cubalah menyiram dengan banyak, sehingga merendam tanah. Aliran air yang besar akan membawa garam terkumpul jauh ke dalam tanah, di bawah akar di mana ia akan kurang berbahaya bagi tanaman.
Langkah 4. Ketahui cara menangkis perosak dan penyakit alpukat yang biasa
Seperti tanaman pertanian, tanaman alpukat boleh menderita pelbagai jenis perosak dan penyakit yang boleh mengancam kualiti buah atau bahkan membahayakan keseluruhan tanaman. Mengetahui bagaimana mengenali dan menyelesaikan masalah ini sangat penting untuk mengekalkan pokok alpukat yang sihat dan produktif. Berikut adalah beberapa perosak dan penyakit alpukat yang paling biasa - untuk maklumat lebih lanjut, hubungi sumber botani:
- Kanser - luka tenggelam pada tanaman yang dapat mengeluarkan getah. Potong kanker dari dahan yang terkena. Canker pada batang pokok boleh membunuh tanaman.
- Akar busuk - Biasanya disebabkan oleh air berlebihan. Menyebabkan daun menjadi kuning, layu, dan akhirnya reput walaupun semua syarat pertumbuhan telah dipenuhi. Hentikan penyiraman dengan segera dan, jika terlalu parah, gali akarnya untuk memberi udara. Kadang-kadang membawa maut kepada tumbuh-tumbuhan.
- Layu dan hama - ladang 'mati' di atas pokok. Buah dan daun di ladang ini layu dan mati. Keluarkan kawasan yang terkena dari pokok dengan segera dan cuci perkakas yang biasa anda lakukan sebelum menggunakannya semula.
- Bug kutu atau tingidae renda - Menyebabkan bintik-bintik kuning pada daun yang cepat kering. Daun yang rosak boleh mati dan gugur. Gunakan racun perosak komersial atau racun perosak semula jadi seperti piretrin.
- Weevils - pokok berongga, membuat lubang kecil di mana getah dapat dilepaskan. Pencegahan adalah ubat terbaik - menjaga pokok tetap sihat dan dijaga menjadikan pokok kurang terjejas. Sekiranya kekacang ada, cabut cawangan yang terkena untuk mengurangkan penyebarannya.
Petua
Terdapat baja khas untuk alpukat. Sekiranya digunakan seperti yang diarahkan, baja ini hampir selalu membantu. Baja lain juga boleh berguna, terutamanya jika keseluruhan tanah anda kurang optimum untuk pertumbuhan alpukat. Oleh kerana anda akan memakan hasilnya, pertimbangkan untuk membeli baja organik dan bukannya bahan sintetik
Amaran
- Walaupun anda boleh menanam pokok dari biji alpukat, ingatlah bahawa pokok yang ditanam dari biji akan sangat berbeza dengan jenis induknya dan boleh mengambil masa 7-15 tahun untuk mula menghasilkan buah. Buah dari pokok yang tumbuh dari biji cenderung mempunyai ciri rasa yang berbeza dari jenis induk.
- Sekiranya daun berubah menjadi coklat dan terbakar di hujungnya, ini bermakna terlalu banyak garam terkumpul di dalam tanah. Biarkan air mengalir bebas ke dalam periuk dan biarkan selama beberapa minit.
