Sekiranya anda bercuti ke Amerika Utara dan bercadang untuk menjelajahi kawasan luar negara yang luar biasa, kemungkinan anda akan mendapat pelbagai jenis beri. Jadi, bagaimana mengenali buah beri yang selamat untuk dimakan? Mulakan dengan mengetahui pelbagai jenis buah beri yang berbahaya. Menelan buah beracun tidak semestinya membawa maut, tetapi boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Artikel ini mungkin tidak merangkumi semua jenis beri beracun yang terdapat di Amerika Utara, tetapi sekurang-kurangnya terdapat beberapa petunjuk yang dapat membantu membimbing anda.
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Mengamalkan Amalan Pengenalan Pintar
Langkah 1. Sekiranya ragu-ragu, jangan memakannya
Pada akhirnya, tidak banyak situasi di mana anda perlu makan buah beri untuk mendapatkan beberapa kalori dan perlu membayarnya dengan risiko kesihatan. Walaupun dalam keadaan darurat, seperti kehabisan makanan, risikonya tidak sepadan. Cirit-birit, muntah, dan loya akan mengalirkan cecair penting dan gula yang tersimpan di dalam badan anda, menjadikan anda lebih bahaya daripada kelaparan.
- Walaupun anda melihat binatang memakannya, tidak bermaksud Buah beri selamat untuk manusia. Anda mungkin tergoda, terutamanya jika haiwan itu adalah mamalia.
- Nasihat yang diberikan di bawah bukanlah peraturan mutlak, tetapi hanya garis panduan umum. Jangan sekali-kali makan buah beri yang tidak dapat dikenal pasti dengan betul.
Langkah 2. Jauhkan dari beri putih, kuning, dan hijau
Dalam kebanyakan kes (beberapa ahli botani menganggarkan sekitar 90%), ketiga warna ini menunjukkan bahawa beri beracun. Walaupun pencinta alam yang berpengalaman dapat memberikan nama atau mencari pengecualian, lebih baik jangan menyentuh beri putih, kuning, dan hijau kecuali anda pasti mengetahui bahawa spesies ini tidak beracun.
- Menurut anggaran kasar, 50% buah beri merah selamat dimakan. Oleh itu, beberapa ujian mudah dapat menunjukkan jenis buah beri yang selamat dan yang tidak. Sekiranya buah beri terdapat dalam kelompok, biasanya itu adalah petanda buruk. Beri yang muncul secara tunggal biasanya cukup selamat.
- Secara amnya, beri biru, hitam, dan berkelompok (misalnya raspberi, beri hitam, dll.) Selamat dimakan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa pengecualian, seperti pokeberries dengan tangkai merah jambu dan beri gelap, yang sangat beracun.
Langkah 3. Jangan mencuba buah beri yang dihasilkan oleh tanaman berduri
Larangan yang sama berlaku untuk buah beri yang mengeluarkan bau pahit, atau getah susu putih. Kami mengesyorkan agar anda memperhatikan perkara berikut:
- Getah berwarna susu atau berwarna aneh.
- Beri atau kacang yang tumbuh dalam bentuk polong atau ubi
- Rasa pahit atau seperti sabun
- Duri atau bulu yang tajam
- Spurs berwarna merah jambu, ungu, atau hitam
- Daun dengan corak tiga kelopak (seperti racun ivy)
Langkah 4. Hancurkan buah beri di lengan bawah, bibir dan lidah anda untuk menguji jusnya
Kaedah yang berkesan untuk menguji beri adalah dengan memerah beri untuk melihat apakah jus buah menyebabkan kerengsaan. Pertama, hancurkan beri pada lengan bawah, tunggu kira-kira 5 minit untuk melihat apakah kerengsaan muncul pada kulit. Kemudian, ulangi proses yang sama di bibir dan gusi. Akhirnya, kunyah beri selama 10-15 minit, tetapi jangan menelannya. Sekiranya tidak ada kerengsaan, teruskan dengan langkah seterusnya.
Uji hanya satu jenis beri pada satu masa. Ujian ini tidak berguna jika anda tidak ingat buah beri mana yang menyebabkan masalahnya
Langkah 5. Makan 1-2 biji dan tunggu 20 minit jika anda benar-benar harus makan sesuatu
Sekiranya anda mempunyai keraguan, lebih baik tidak menerimanya. Walau bagaimanapun, jika kelangsungan hidup anda bergantung pada buah beri ini, makanlah perlahan-lahan sambil memerhatikan bagaimana tubuh anda bertindak balas. Sekiranya beri beracun, anda akan merasakan simptom dalam 20 minit pertama.
- Walaupun anda tidak merasakan sesuatu yang aneh setelah 20 minit, terus makan buahnya perlahan-lahan. Makan beri jarak jauh akan mengelakkan toksin terbentuk di dalam badan anda dan memberi anda masa untuk menyesuaikan atau menyedari bahawa ada masalah.
- Sekiranya buah beri mempunyai rasa yang tidak menyenangkan, itu boleh menjadi petunjuk bahawa buahnya beracun.
Langkah 6. Jangan lupa untuk mengetahui atau membawa panduan mengenai spesies tumbuhan yang tumbuh di suatu tempat jika anda berhasrat untuk berkunjung ke sana
Tidak banyak peraturan mutlak untuk beri liar kerana terlalu banyak varieti. Sekiranya anda akan berjalan kaki atau melakukan ekspedisi, bawalah buku botani dengan nama, gambar, dan perihalan buah beri yang tumbuh di kawasan ini. Dengan cara ini, anda akan mengenali apa yang ada di hadapan anda.
Langkah 7. Ketahui gejala keracunan beri
Kemungkinan besar, anda akan mengalami gangguan pencernaan dan gejala saraf yang teruk. Secara umum, jika gejala berikut muncul dalam beberapa jam memakan buah beri, segera berjumpa doktor:
- Mual
- Gag
- Pening
- Cirit-birit
- Kejang
- Penglihatan kabur
- Kekejangan
Langkah 8. Elakkan kawasan yang telah disembur dengan racun rumpai, racun perosak atau bahan kimia lain
Buah beri yang tidak berbahaya boleh menjadi toksik apabila disembur dengan bahan kimia. Bau beri sebelum memakannya dan jauhkan dari ladang, ladang atau kebun yang besar untuk mengelakkan masalah.
- Sekiranya anda tahu buah beri selamat dimakan, tetapi mengambil berat tentang racun perosak, anda boleh mencuci buah dengan air bersih dan memakannya dengan selamat.
- Keracunan kimia sering menyebabkan gejala yang sama seperti keracunan berry.
Kaedah 2 dari 2: Mengenal Beri Beracun yang Paling Umum
Langkah 1. Jangan pernah mencuba beri Virginia Creeper berwarna biru pekat
Tumbuhan ini mempunyai daun kelopak lima, tumbuh tinggi, dan sangat popular sebagai pokok anggur. Kadang-kadang tanaman ini dikelirukan dengan racun ivy yang mempunyai daun berdaun tiga.
Langkah 2. Kenali pokeweed
Tumbuhan ini menghasilkan buah ungu gelap, rata, dan kadang-kadang dipanggil poke, inkberry, atau garget. Tumbuhan ini merangkumi jenis yang tinggi dan lebat, sementara bunganya panjang, berwarna merah jambu terang dan berkerumun. Buahnya menyerupai blueberry gelap. Penampilannya sangat menyelerakan, tetapi jangan tertipu kerana itu hanya perangkap.
Langkah 3. Elakkan buah beri manis yang berwarna oren-kuning
Tumbuhan ini mudah dikenali kerana buahnya dibungkus dalam bentuk kapsul kuning oren. Pastikan anda tidak memakannya. Imej Pahit
Langkah 4. Jauhkan dari Deadly Nightshade, juga dikenali sebagai belladonna, atau kecubung pendek (jimsonweed)
Banyak tanaman lain dalam keluarga nighthade (Solanaceae) selamat dimakan, seperti kentang. Deadly Nightshade mempunyai bunga berbentuk bintang putih atau ungu. Tumbuhan ini biasanya tumbuh di tempat-tempat yang hangat, seperti Amerika tropika. Umumnya tanaman ini dijumpai tumbuh pokok anggur. Semua bahagian tanaman beracun, terutamanya buah beri yang belum masak. Keracunan Nightshade yang mematikan sangat serius dan sering mengakibatkan kematian.
Langkah 5. Jangan sekali-kali mencuba beri yang dihasilkan oleh pelbagai spesies ivy
Tumbuhan ini sentiasa hijau dan merayap, biasanya melekat pada pokok atau tergantung di tanah. Daunnya berwarna hijau tua, ditutup dengan lilin. Tumbuhan ini juga dipanggil ivy Inggeris, ivy Jepun, dan sebagainya. Tumbuhan ini berasal dari Eropah dan Asia (dengan iklim sederhana). Buahnya beracun dan putih apabila masak.
Buah keluarga ini sangat pahit. Jadi, anda mungkin tidak akan menyukainya
Langkah 6. Berhati-hatilah dengan daun dan buah pokok Yew
Daunnya lebih beracun daripada buahnya. Kematian biasanya berlaku secara tiba-tiba tanpa gejala amaran. Buah tanaman ini kelihatan berdaging dan berwarna merah terang. Buahnya mempunyai lekukan seperti cawan di dasar. Sebenarnya, beri pokok Yew tidak berbahaya, tetapi cubalah menjauhinya sebanyak mungkin. Benih dalam buah dapat membunuh anda dengan serta-merta.
Langkah 7. Beri ciuman di bawah Mistletoe, tetapi jangan makan buahnya
Tumbuhan ini tumbuh dan bertahan dengan melekat pada tanaman lain. Tumbuhan parasit ini mempunyai bunga kuning, kecil, daun kuning-hijau lilin, dan buah putih. Tidak pasti sama ada beri ini berbahaya bagi manusia atau tidak pada semua peringkat pematangan, tetapi anda harus menjauhinya kerana alasan keselamatan.
Langkah 8. Jangan menghampiri Holly
Tumbuhan "Christmas bush" ini memiliki daun lilin, daun lilin dan beri merah terang yang dikelompokkan bersama. Sekiranya anda makan 1-2 buah, mungkin tidak akan menimbulkan masalah, tetapi 15-20 boleh membawa maut.
Langkah 9. Jangan sekali-kali makan beri pokok Dogwood
Di beri di timur Amerika Syarikat pada musim gugur dan musim sejuk, beri merah gelap ini (dengan sedikit sentuhan coklat di hujungnya), biasanya berkerumun. Daunnya lebar dan bulat. Walaupun tidak mematikan, tetapi anda akan melewati beberapa jam berikutnya dalam keadaan yang tidak menyenangkan.
Langkah 10. Jauhkan jarak anda dari beri merah besar Cotoneaster
Tumbuhan malar hijau ini mempunyai dahan panjang yang sering menunjuk ke atas. Pokok ini sering menghasilkan banyak buah merah bulat dan terang yang tersembunyi di belakang dahan. Buah ini kelihatan seperti tomato terbalik, lengkap dengan "daun" coklat kecil di hujungnya.
Langkah 11. Abaikan sahaja beri Amerika Bittersweet kuning-oren
Buah beri ini menyerupai campuran lemon dengan anggur dan muncul dalam kelompok. Buahnya dihiasi dengan ekor kecil di hujungnya, juga berwarna kuning. Bittersweet Amerika sangat biasa di rantau pertengahan Atlantik Amerika Syarikat.
Petua
- Ketahuilah bahawa sebilangan buah beri mungkin tidak berbahaya bagi burung dan haiwan lain, tetapi boleh mematikan manusia.
- Sekiranya ragu-ragu, jangan memakannya!
-
Berikut adalah beberapa petunjuk berguna yang dapat membantu anda mengenal pasti dan mengelakkan racun ivy:
- Daun tiga kelopak, abaikan!
- Anggur berbulu? Bukan kawan saya!
- Beri putih, ada bahaya yang kelihatan!
- Daun berwarna merah pada musim bunga, jangan menghampiri.
- Daun tambahan seperti sarung tangan salji dapat membuat anda tidak tergores!
- Gerombolan buah merah menggambarkan malaikat maut!
- Tumbuhan terlalu lebat, cepat lari!
- Spesies beri yang disebutkan dalam artikel ini juga dapat dijumpai di bahagian lain di dunia, tetapi artikel ini hanya tertumpu pada buah beri yang terdapat di kebun, tepi jalan, taman, dan kawasan luar di Amerika Syarikat.
- Sebilangan buah beri boleh dimasak untuk membuang toksin. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai maklumat yang lebih spesifik, lebih baik mengelakkannya.
Amaran
- Cepat memuntahkannya. Sekiranya anda makan buah beri yang rasanya tidak sedap, pastikan anda mengeluarkannya. Kemudian, berkumur dengan air dan dapatkan rawatan perubatan segera.
- Elakkan semua tumbuhan liar yang tidak anda ketahui.
- Hanya kerana anda melihat seekor burung memakan buah beri dengan selamat tidak bermakna manusia dapat melakukan hal yang sama.
- Banyak tumbuhan beracun juga digunakan untuk perubatan. Walaupun toksin dapat dibuang atau diproses, yang terbaik adalah tidak membuat tanaman beracun sendiri, kecuali jika anda mempunyai pengetahuan dan pengalaman yang mencukupi dalam melakukannya.
- Sekiranya anda fikir anda telah memakan buah beracun, berjumpa doktor dengan segera.
