Sage (Salvia officinalis) adalah perennial tahan lasak (di zon 5 hingga 9) yang aromatik dan sedikit pahit rasanya. Sage mudah tumbuh, ia hanya mempunyai tiga syarat utama - banyak cahaya matahari, saliran yang baik dan peredaran udara yang baik. Terlihat hebat di kebun anda dengan bunga ungu, merah jambu, biru, atau putih yang indah pada musim panas. Bila dipetik dan dikeringkan, ia dapat digunakan sebagai pengisian untuk unggas, arnab, daging babi dan ikan bakar, dan juga dapat digunakan untuk sosis atau daging. Sekiranya anda ingin belajar bagaimana menanam bijak di rumah, mulakan dengan Langkah 1 di bawah.
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Penanaman Sage
Langkah 1. Beli biji benih atau tanaman sage
Anda boleh mula menanam bijak dalam beberapa cara. Sekiranya anda tidak pernah menanam bijaksana sebelumnya, anda boleh menanam biji bijak segar (yang berubah-ubah) atau membeli tanaman kecil dari penjual tanaman dan menanamnya di kebun anda atau di periuk seramik.
- Sekiranya anda memutuskan untuk menanam benih, anda harus menanamnya pada akhir musim bunga (di tanah atau di dalam bekas) sedalam 0,3 cm dan jarak antara 60 hingga 75 cm di antara tanaman. Sage mengambil masa 10 hingga 21 hari untuk bercambah.
- Walau bagaimanapun, jika anda sudah mempunyai tanaman bijak, anda boleh menggunakan keratan atau lapisan untuk menanam tanaman baru.
Langkah 2. Sediakan tanah
Sage tumbuh dengan baik di tanah loam yang kaya dengan saliran yang kaya dengan nitrogen. Sage sesuai untuk tanah yang mempunyai pH atau keasidan 6.0 hingga 6.5.
- Sekiranya anda menggunakan tanah liat, cubalah mencampurkannya dengan pasir dan bahan organik lain. Ini akan meringankan tanah dan membantu pembuangan air besar.
- Sage tumbuh paling baik di antara ramuan tumbuhan lain yang baik di tanah berpasir seperti thyme, oregano, marjoram dan pasli.
Langkah 3. Mulakan penanaman
Setelah menyiapkan tanah, anda boleh mula menanam sage di dalam pasu atau langsung di tanah. Anda boleh menanam bijak dari biji atau biji.
- Sekiranya anda ingin memindahkan tanam anda ke tanah, pastikan untuk menanamnya pada ketinggian yang sama seperti yang ada di dalam periuk.
- Sekiranya anda ingin menanam sage dari biji, mulailah menanam pada akhir musim hujan, sama ada dalam bekas atau beg poli sekitar 0,5 cm dan jarak 60-75 cm. Biji sage mengambil masa sekitar 10-21 hari untuk bercambah.
Langkah 4. Jangan terlalu banyak air
Apabila bijak masih kecil, anda harus menyemburkan sedikit air untuk menjaga kelembapan tanah.
- Tetapi apabila ia tumbuh, anda hanya perlu menyiram bijak apabila tanah di sekitarnya kering hingga disentuh.
- Sebenarnya, di iklim tertentu, anda tidak perlu menyiram orang bijak - ia akan mendapat air yang diperlukan ketika hujan.
- Sage adalah tumbuhan kecil yang tahan lasak yang dapat menahan keadaan yang sangat kering.
Langkah 5. Berikan cahaya matahari yang mencukupi
Sebaik-baiknya, tanaman sage tumbuh di bawah sinar matahari penuh, tetapi sage juga dapat hidup di bawah naungan sedikit di kawasan yang lebih panas.
- Sekiranya bijak itu terlalu teduh, pertumbuhannya akan panjang dan tidak sihat. Oleh itu, jika anda menanam sage di dalam rumah dengan sedikit cahaya matahari, anda boleh menggunakan cahaya pendarfluor. Lampu pendarfluor standard hendaklah diletakkan 5-10 cm di atas kilang.
- Walau bagaimanapun, lampu khusus tumbuhan seperti pendarfluor output tinggi, pendarfluor padat, atau pelepasan intensiti tinggi (logam halida atau natrium tekanan tinggi) akan berfungsi lebih baik, dan apabila digunakan, lampu harus diletakkan 5-10 cm di atas kilang.
Bahagian 2 dari 3: Menanam Tumbuhan Sage
Langkah 1. Pangkas bijak pada awal musim bunga
Pangkas batang yang lebih tua dan lebih berkayu pada awal musim bunga, setelah bahaya musim sejuk telah berlalu tetapi tahap pertumbuhan baru belum benar-benar bermula. Potong setiap tangkai kira-kira sepertiga.
Langkah 2. Cegah acuan
Acuan adalah salah satu masalah yang dihadapi oleh penanam bijak. Anda boleh mengelakkannya dengan memerhatikan tanaman semasa cuaca panas dan lembap dan menipiskan tanaman secara berkala untuk meningkatkan peredaran udara.
- Anda juga boleh mencampurkan tanah di sekitar kilang dengan kerikil, untuk membantu air menguap dengan lebih cepat.
- Sekiranya acuan mula muncul di kilang, cubalah menyemburkannya dengan minyak hortikultur atau semburan sulfur.
Langkah 3. Pengawalan perosak
Sage biasanya bukan sasaran hama, tetapi kadang-kadang diserang oleh hama labah-labah, thrips, dan Spittlebugs. Sekiranya terdapat perosak, cubalah menggunakan racun perosak organik (seperti pyrethrum) atau sabun racun serangga untuk mengelakkan perosak merebak.
Langkah 4. Ganti tanaman setiap tiga hingga lima tahun
Setelah tiga hingga lima tahun, tanaman sage akan menjadi berkayu dan tegang dan perlu diganti. Anda boleh memulakan dengan tanaman atau biji atau biji baru, atau menggunakan tanaman lama untuk memotong atau meletakkan.
- Untuk salutan tanaman, bengkokkan tangkai bijak yang ada ke tanah. Gunakan wayar untuk mengikat tangkai ke tanah, kira-kira 10 cm dari hujungnya. Selepas empat minggu, akarnya akan mula tumbuh. Anda akan dapat memotong tangkai dan memindahkan tanaman sage yang baru terbentuk ke lokasi lain.
- Untuk memotong, potong 7.5 cm dari dahan tanaman sage lama. Potong daun bawah dari tangkai, atau gunakan gunting untuk memotongnya. Masukkan hujung hormon akar, kemudian letakkan di pasir steril. Tunggu 4 hingga 6 minggu hingga akarnya terbentuk, kemudian pindahkan ke periuk, kemudian pindahkan kembali ke kebun.
Bahagian 3 dari 3: Panen Sage
Langkah 1. Tuai bijak
Tuai hanya sedikit sage pada tahun pertama, hanya mengambil seberapa banyak daun yang anda perlukan.
- Pada tahun berikutnya, anda boleh memilih sage sepanjang tahun dengan memotong seluruh tangkai dari kilang. Sage dianggap yang terbaik sebelum bunga mekar, biasanya musim panas.
- Buat penuaian penuh terakhir kira-kira dua bulan sebelum musim sejuk utama pertama tahun ini. Ini memberi daun yang baru tumbuh cukup masa untuk matang sebelum musim sejuk masuk.
Langkah 2. Keringkan bijak
Sage adalah salah satu rempah-rempah yang rasanya bertambah apabila dikeringkan. Walau bagaimanapun, bijak mesti dikeringkan lebih cepat untuk mengelakkan rasa apak.
- Untuk mengeringkan bijak, ikat tangkai, gantung terbalik, bahagian daun di bawah dan batang di atas, di lokasi yang berventilasi baik jauh dari sinar matahari langsung.
- Setelah kering, simpan daun (serpihan atau keseluruhan) dalam bekas kedap udara.
Langkah 3. Gunakan bijak
Selain sebagai rempah aromatik untuk memasak, sage juga digunakan dalam wangian dan sabun potpourri.
Petua
- Sage tumbuh hingga ketinggian 60-90 cm dan lebar sekitar 60 cm.
- Sage menarik lebah dan membantu mengusir rama-rama kubis.
- Potensi perosak sage adalah siput, serangga kecil (serangga seperti belalang), lalat putih, tungau labah-labah, dan serangga kecil (sejenis kutu).
- Keadaan layu, cendawan tepung (cendawan tepung), dan reput akar adalah keadaan buruk atau penyakit yang biasa dialami oleh orang bijak.
