Bawang putih adalah bahan makanan yang banyak digunakan untuk merasai pelbagai jenis makanan. Bawang putih juga bermanfaat untuk kesihatan, dan boleh dikeringkan untuk penyimpanan dan penggunaan untuk waktu yang sangat lama. Menanam dan menanam bawang putih adalah mudah dan murah. Pada musim menuai, anda akan mendapat banyak bawang putih dan banyak lagi, anda boleh berkongsi hasil panen dengan rakan-rakan. Baca artikel ini untuk mendapatkan maklumat mengenai cara memilih jenis bawang putih untuk menanam, menanamnya, menuainya pada akhir musim tanam, dan menyimpannya dengan betul.
Langkah
Bahagian 1 dari 5: Bersedia Menanam Bawang Putih
Langkah 1. Ketahui kapan musim yang tepat untuk menanam bawang putih di kawasan tempat anda tinggal
Secara amnya, masa terbaik untuk menanam bawang putih adalah pada pertengahan musim gugur atau awal musim bunga.
Bawang putih dapat tumbuh dengan baik di hampir semua iklim. Namun, ia tidak akan tumbuh dengan baik jika ditanam di kawasan yang iklimnya terlalu panas atau lembab, atau di kawasan dengan curah hujan yang tinggi
Langkah 2. Pilih tanah yang baik untuk menanam bawang putih dan sediakan tanah juga
Untuk tumbuh dengan baik, bawang putih memerlukan cahaya matahari yang banyak. Bawang putih masih boleh bertahan jika ditutupi sebahagian, selagi tidak terlalu lama pada siang hari atau pada musim tumbuh. Tanah di mana bawang putih ditanam juga harus longgar dan digarap dengan baik. Tanah berpasir adalah jenis terbaik.
- Pastikan tanah diairi dengan baik; kerana jenis tanah yang bahan dasarnya adalah tanah liat tidak baik untuk menanam bawang putih.
- Gunakan kompos dan baja untuk memperkaya nutrien tanah, sebelum menanam dengan bawang putih.
Langkah 3. Pilih bawang putih segar
Bawang putih biasanya ditanam dari cengkeh - kita juga boleh menyebutnya sebagai biji. Untuk memulakan, semua yang perlu anda lakukan ialah membeli bawang putih segar di kedai, atau lebih baik lagi, di gerai khas menjual produk atau pasar tani tempatan anda. Sangat penting anda memilih bawang putih segar dan berkualiti tinggi. Pilih jenis bawang putih organik jika anda boleh, dan elakkan bawang putih bukan organik yang telah disembur dengan bahan kimia.
- Beli cengkih bawang putih segar yang besar. Jangan beli bawang putih yang telah dilembutkan.
- Setiap cengkih bawang putih menumbuhkan tunas yang kemudian akan menjadi tanaman bawang itu sendiri. Ingatlah ini semasa anda menimbang berapa banyak bawang yang ingin anda beli.
- Sekiranya anda mempunyai bawang putih di rumah yang mempunyai cengkih, anda boleh menanamnya juga.
- Ladang atau ladang yang biasanya membiakkan tunas tanaman muda juga menyediakan cengkih bawang putih untuk tujuan penanaman. Lawati tempat-tempat seperti ini jika anda ingin mencari jenis tanaman bawang tertentu, atau mahukan nasihat mengenai perkara-perkara yang perlu diberi perhatian semasa menanam tanaman bawang putih. Selain dari tempat seperti ini, anda juga boleh mencari jenis bawang yang tidak biasa, yang boleh dijual di internet.
Bahagian 2 dari 5: Bawang Putih yang tumbuh
Langkah 1. Keluarkan cengkih dari kepala bawang putih yang segar
Hati-hati melakukan ini supaya anda tidak merosakkan pangkal cengkeh, di mana cengkeh melekat pada cakera bawang putih. Bawang putih tidak akan tumbuh menjadi pucuk jika pangkal cengkihnya rosak.
Tanam cengkih yang berukuran lebih besar. Cengkih yang lebih kecil akan memakan banyak ruang di tanah ketika mereka mula tumbuh. Tetapi jika ukuran cengkehnya kecil, biasanya bawang yang akan dihasilkan akan mempunyai ukuran yang jauh lebih kecil
Langkah 2. Masukkan setiap cengkih bawang putih ke dalam tanah, dengan hujung cengkih menghadap ke atas
Tanam cengkih pada kedalaman tanah sekitar 5 sentimeter.
Jarak antara setiap bawang yang ditanam kira-kira 20 sentimeter, sehingga tanaman dapat tumbuh dengan baik
Langkah 3. Tutup cengkih bawang yang telah ditanam dengan rumput kering; pilihan yang baik termasuk rumput kering dari batang rumput atau gandum, daun kering, kompos, baja, atau keratan rumput kering sepenuhnya
Langkah 4. Beri tanaman baja kimia atau taburkannya dengan kompos
Bawang putih yang telah ditanam memerlukan baja pada awal penanaman.
Sekiranya anda menanam bawang putih pada musim gugur, pupuk semula pada musim bunga. Atau jika anda menanam pada musim bunga, sapukan baja pada musim gugur
Bahagian 3 dari 5: Merawat Tanaman Bawang Putih
Langkah 1. Rajin menyiram tanaman bawang putih
Bawang putih yang baru ditanam mesti sentiasa lembap agar akarnya tumbuh. Namun, jangan terlalu banyak menyiramnya kerana bawang putih tidak akan tumbuh dengan baik, atau akan membusuk, terutama jika anda terus menyiramnya selama bulan-bulan yang lebih sejuk.
- Air tanaman seminggu sekali jika tidak hujan, dan pastikan setiap kali anda menyiram, anda memberi cukup air untuk meresap ke akar. Anda tidak perlu menyiramnya terlalu kerap kerana bawang putih tidak menyukai tanah yang basah. Kecuali, kawasan anda mengalami kemarau.
- Kurangkan kekerapan penyiraman secara berkala semasa cuaca panas. Tumbuhan bawang putih memerlukan cuaca panas dan kering agar bawang mereka masak.
Langkah 2. Singkirkan perosak yang menyerang
Serangga, tikus, dan perosak lain boleh memakan bawang putih atau bahkan membuat sarang di antara tanaman. Awas perosak berikut:
- Aphids seperti daun bawang dan bunga kuncup. Aphid mudah dibunuh - anda boleh menekan badannya dengan jari anda.
- Sebilangan besar orang cenderung menanam bawang putih di bawah mawar untuk mengusir kutu daun. Mawar juga bermanfaat sekiranya kutu daun tidak menghampiri tanaman.
- Tikus dan perosak kecil lain kadang-kadang membuat sarang di rumput kering. Sekiranya anda mempunyai masalah dengan tikus di rumah anda, gunakan sejenis rumput kering yang tidak akan menarik mereka untuk bersarang di sana.
Bahagian 4 dari 5: Menuai Bawang Putih
Langkah 1. Makan batang daun bawang yang tumbuh
Apabila tanaman bawang putih mula tumbuh, batang hijau yang disebut daun bawang akan datang ke permukaan dan membengkok. Pilih beberapa daun dan makanlah jika anda mahu.
- Namun, memetik tangkai bawang putih boleh merosakkan bawang yang tumbuh di dalam tanah. Oleh itu, jangan memetik batang pada semua tanaman bawang.
- Pilih batang daun bawang menggunakan sarung tangan. Sekiranya anda tidak memakai sarung tangan, tangan anda akan berbau seperti bawang selama beberapa hari.
Langkah 2. Perhatikan tanda-tanda bahawa tanaman bawang sudah siap dituai
Bawang putih siap dituai apabila anda dapat merasakan setiap cengkih terbentuk pada bawang, dan daunnya berubah menjadi kuning atau coklat.
- Penting untuk menuai bawang putih setelah batangnya mulai kering, jika tidak, kepala bawang akan "retak" dan dibelah menjadi cengkih yang terpisah.
- Mula menuai pada akhir musim panas. Di kebanyakan tempat, musim menuai boleh berterusan hingga musim luruh.
- Di beberapa tempat dengan iklim yang lebih panas, bawang putih dapat dituai lebih awal.
Langkah 3. Keluarkan tanah di sekitar tanaman bawang dengan menggunakan penyodok
Kemudian, tarik bawang dari tanah.
- Hati-hati ketika menggali untuk mengeluarkan bawang, kerana bawang putih mudah pecah.
- Basuh bawang yang telah anda tuai dan biarkan kering di kawasan yang berventilasi baik, atau di bawah sinar matahari selama beberapa hari jika sudah pasti ia tidak akan hujan. Jangan biarkan bawang putih di luar terlalu lama, kerana boleh membakar.
Bahagian 5 dari 5: Menyimpan Bawang Putih
Langkah 1. Simpan bawang putih di ruangan yang kering dan sejuk
Bawang kering boleh disimpan di dalam tong simpanan bawang putih khas, yang biasanya diperbuat daripada tembikar. Cengkih bawang putih boleh dikeluarkan jika perlu.
Langkah 2. Buat helai bawang putih yang dililit atau dikepang
Batang daun bawang kering boleh dikumpulkan dan dibalut atau dijalinkan ke helai yang boleh digantung di ruang simpanan makanan atau di dapur. Selain berguna, helai ini boleh menjadi hiasan.
Langkah 3. Simpan bawang putih atau cengkih di dalam cuka atau mandian minyak
Namun, anda harus menyimpannya di dalam peti sejuk dan segera mengambilnya untuk mengelakkan bakteria yang berpotensi tumbuh di dalamnya.
-
PERINGATAN: Anda mesti berhati-hati semasa menyediakan minyak aroma dengan bawang putih, atau ketika anda berhasrat menyimpan bawang putih di dalam mandian minyak. Jangan simpan bawang putih dalam minyak pada suhu bilik, kerana suhu ini boleh menyebabkan campuran bawang putih dalam minyak menghasilkan toksin botulisme (keasidan rendah, tidak ada oksigen dalam minyak, dan suhu hangat) yang berbahaya jika dimakan. Bahaya yang sama juga mengancam jika anda menyimpan bawang putih panggang di tempat mandi minyak.
Petua
- Sekiranya ditanam, cengkih bawang putih yang besar biasanya akan menghasilkan bawang yang juga bersaiz besar.
- Simpan bawang putih atau dua dari musim menuai tahun ini untuk mengambil cengkih dan menanam semula pada musim gugur tahun depan.
- Sekiranya tanah yang ada adalah tanah liat, campurkan dengan pasir dan tanam cengkih bawang putih yang anda ada. Bawang boleh tumbuh!
- Tumbuhan bawang putih dapat bertahan di udara sejuk atau iklim. Anda boleh menanamnya pada musim gugur, meninggalkannya di tanah selama musim sejuk, kemudian menuainya pada akhir musim panas pada tahun berikutnya.
- Tumbuh cengkih bawang putih yang dibeli di kedai atau tempat khas untuk produk pertanian tidak mengapa. Walau bagaimanapun, anda mungkin berminat untuk mencuba tanaman jenis bawang yang lain. Sekiranya anda berminat, anda boleh mengunjungi ladang / ladang khusus yang mengusahakan tanaman muda atau terus mencari di laman web ladang untuk pilihan tanaman yang lebih luas, termasuk tanaman dengan warna yang berbeza.
- Jangan kecewa jika anda mendapati terdapat penuaian bawang putih kecil. Anda boleh menggunakan bawang tersebut untuk menanam semula!
- Tuai apabila pangkal batang daun bawang telah berubah menjadi coklat, tetapi masih ada lima atau enam tangkai hijau. Batang kehijauan ini akan kering dan membentuk kelopak tipis seperti kertas yang akan melindungi bawang putih, dan menambah ruang simpanan.
Amaran
- Jangan biarkan bawang kering di dalam tanah terlalu lama, atau bawang akan pecah atau pecah.
- Jangan membekukan bawang. Bawang akan melunak dan menjadi tekstur seperti bubur, dan begitu begini, ia tidak dapat digunakan kembali.
