Ketumbar (Coriandrum sativum) adalah ramuan yang mempunyai daun segar hijau gelap yang enak dan digunakan untuk mencicipi pelbagai makanan Asia dan Latin. Ketumbar juga dikenali sebagai "ketumbar" atau "pasli Cina". Ketumbar tidak sukar ditanam, benih dapat ditanam langsung di tanah setelah musim sejuk berlalu, atau dapat ditanam di dalam pasu. Ini caranya.
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Di Taman
Langkah 1. Pilih masa penanaman
Masa terbaik untuk menanam ketumbar ditentukan oleh tempat anda tinggal. Ketumbar tidak akan tumbuh di salji, tetapi ia tidak tahan dengan panas yang melampau. Di iklim yang lebih panas, waktu terbaik untuk memulakan menanam ketumbar adalah pada akhir musim bunga, antara bulan Mac dan Mei. Manakala di iklim tropika, ketumbar akan tumbuh lebih baik pada waktu yang lebih sejuk dan kering, seperti musim luruh.
Sekiranya cuaca menjadi terlalu panas, tanaman ketumbar akan melengkung - yang bermaksud akan mengeluarkan bunga dan biji. Jadi, tentukan masa penanaman anda dengan bijak
Langkah 2. Siapkan tempat penanaman di kebun anda
Pilih bahagian tanah di mana ketumbar anda akan mendapat sinar matahari penuh. Ketumbar memerlukan sedikit perlindungan di kawasan yang terik matahari terik di siang hari. Tanah di mana ketumbar tumbuh harus dikeringkan dengan ringan dan baik dengan pH antara 6.2 hingga 6.8.
Sekiranya anda ingin mengusahakan tanah sebelum menanam ketumbar, gunakan sekop atau rototiller untuk mengerjakan 2 hingga 3 inci bahan organik seperti kompos, daun busuk, atau kotoran haiwan ke lapisan atas tanah. Ratakan tanah anda dengan sumsum sebelum mula menanam
Langkah 3. Tanam biji ketumbar
Menaburkan biji ketumbar di dalam tanah sekitar 1/4 inci, jarak antara 6 hingga 8 inci, dalam baris sekitar 30 cm. Ketumbar memerlukan keadaan lembap untuk percambahan, jadi pastikan untuk kerap menyiramnya. Ketumbar memerlukan sekitar satu inci air setiap minggu, dan akan mula bercambah dalam 2 hingga 3 minggu.
Kerana ketumbar tumbuh dengan cepat, anda perlu menanam benih sekali lagi setiap 2 hingga 3 minggu untuk memastikan bahawa anda mempunyai bekalan ketumbar yang baik sepanjang musim
Langkah 4. Jaga ketumbar anda
Setelah tanaman setinggi 2 inci, anda boleh menyuburkannya dengan baja nitrogen yang larut dalam air. Hati-hati jangan berlebihan, anda hanya memerlukan 1/4 cawan baja untuk setiap 7.6 meter kawasan penanaman.
Setelah ketumbar cukup kuat, anda tidak perlu menyiramnya seperti biasa. Anda hanya perlu menjaga kelembapan tanah, tetapi tidak berair kerana ketumbar adalah ramuan dari iklim kering
Langkah 5. Mencegah tanaman daripada sesak
Hentikan ketumbar dari tumbuh terlalu besar dengan memotong tanaman apabila tingginya 2 hingga 3 inci. Keluarkan tanaman yang lebih kecil dan biarkan tanaman yang lebih besar terus tumbuh, sehingga jaraknya 8 hingga 10 inci. Tumbuhan yang lebih kecil boleh digunakan dalam masakan anda.
Anda juga boleh mencegah rumpai tumbuh dengan menanam lebih banyak daun ketumbar di dasar tanaman sebaik sahaja ia tumbuh
Langkah 6. Tuai ketumbar
Tuai ketumbar dengan memotong daun dan batang tunggal dari pangkal tanaman, berhampiran tanah, apabila batangnya mencapai ketinggian 4 hingga 6 inci. Gunakan tanaman baru yang segar dalam memasak, bukan daun tua yang pahit.
- Jangan memotong lebih dari satu pertiga daun pada satu masa, kerana ini boleh melemahkan tanaman.
- Selepas anda menuai daun, ketumbar akan terus tumbuh sekurang-kurangnya dua atau tiga kali lagi.
Langkah 7. Tentukan sama ada anda mahu membiarkan ketumbar itu mekar
Cepat atau lambat, tanaman ketumbar akan mulai berbunga. Apabila ini berlaku, tanaman akan berhenti menghasilkan daun baru segar yang enak dimakan. Pada masa itu, sebilangan orang akan memotong bunga tanaman dengan harapan tanaman tersebut akan menghasilkan lebih banyak daun.
- Namun, jika anda juga ingin menuai biji ketumbar dari tanaman, anda harus membiarkan tanaman anda berbunga. Setelah bunga kering, anda akan dapat menuai biji ketumbar yang juga boleh digunakan dalam memasak.
- Sebagai alternatif, anda boleh membiarkan biji ketumbar kembali ke tanah secara semula jadi, di mana ketumbar baru akan tumbuh dan memberi anda tanaman ketumbar lagi pada musim berikutnya.
Kaedah 2 dari 2: Di dalam Periuk
Langkah 1. Pilih periuk yang sesuai
Pilih pot bunga atau bekas yang selebar sekurang-kurangnya 18 inci dan kedalaman 8 hingga 10 inci. Tumbuk tidak perlu dipindahkan, jadi periuk harus cukup besar untuk menampung tanaman dewasa.
Langkah 2. Tanam biji ketumbar
Isi periuk dengan tanah yang cepat kering. Anda boleh mencampurkan baja di dalamnya, jika anda mahu. Lembapkan tanah dengan sedikit air hingga lembap, jangan rendam ke dalam air. Sebarkan bijinya sedikit ke atas tanah sehingga sebati. Tutup biji dengan tanah setelah 1/4 inci.
Langkah 3. Letakkannya di tempat yang mendapat cahaya matahari yang banyak
Ketumbar memerlukan cahaya matahari untuk tumbuh dengan baik, jadi letakkan di tingkap yang cerah atau di rumah hijau. Benih akan mula tumbuh dalam masa 7 hingga 10 hari.
Langkah 4. Pastikan ia sentiasa lembap
Pastikan tanah sentiasa lembap dengan menggunakan botol semburan untuk membasahi tanah. Sekiranya anda menuangkan air terus ke tanah, biji ketumbar akan mengubah kedudukannya.
Langkah 5. Tuai ketumbar
Setelah ketumbar mencapai ketinggian 4 hingga 6 inci, ia akan dituai. Potong hingga 2,3 daun setiap minggu, kerana ini akan mendorong tanaman untuk terus tumbuh. Dengan cara itu, anda dapat menuai empat tanaman ketumbar dari satu periuk.
Petua
- Ketumbar adalah pilihan yang bagus untuk kebun rama-rama, kerana tanaman ini adalah kegemaran rama-rama, terutama pada waktu pagi dan petang.
- 'Costa Rica', 'Leisure', dan 'Long Standing' adalah jenis ketumbar yang hebat untuk penanam pemula, kerana mereka tidak cepat menggulung dan akan memberikan hasil panen daun yang besar.
