Tomato digunakan dalam pelbagai resipi yang sering harus dicincang. Memasak tomato cepat dan mudah, yang boleh dikuasai oleh sesiapa sahaja dengan sedikit latihan. Tomato Roma (tomato kecil) dan tomato biasa boleh dicincang dan ditambahkan ke sup, salad, kaserol, atau hidangan lain.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Tomato Biasa Dadu
Langkah 1. Basuh tomato
Sebelum memotong, basuh tomato di bawah paip. Pastikan anda telah membuang semua habuk dan kotoran. Tanggalkan juga pelekat produk yang melekat pada tomato.
Langkah 2. Keluarkan bahagian tengah tomato
Anda boleh mengeluarkan pusat menggunakan sudu teh atau sudu kecil. Masukkan hujung sudu ke dasar tangkai tomato. Gosokkan pangkal tomato dengan sudu dan buang.
Langkah 3. Potong tomato separuh
Pegang tomato dengan satu tangan, kemudian potong dengan pisau tajam. Mula memotongnya dari bawah dan potong menjadi dua bahagian yang sama.
Langkah 4. Potong setiap tomato menjadi beberapa keping
Letakkan separuh kepingan tomato di papan pemotong dengan sisi rata menghadap ke bawah. Buat potongan menegak panjang yang akan menghasilkan beberapa kepingan nipis. Lebar kepingan tidak boleh melebihi satu sentimeter, dan cuba ukurannya sama.
Semasa memotong, gunakan jari anda untuk menahan tomato daripada bergeser
Langkah 5. Potong kepingan tomato melintang hingga membentuk dadu
Putar kepingan tomato ke sisi. Buat potongan menegak di sepanjang baji, yang akan menghasilkan kiub berbentuk dadu kecil. Cuba buat kepingan dengan ukuran yang sama dan gunakan jari anda agar tomato tidak berubah semasa anda memotongnya. Setelah selesai, anda akan mempunyai tomato dadu.
Kaedah 2 dari 3: Tomato Dadu Roma
Langkah 1. Basuh tomato
Basuh semua tomato Roma di bawah paip, putar seperti yang diperlukan untuk membersihkan permukaan dan menghilangkan habuk dan kotoran. Sekiranya ada pelekat yang tersangkut, jangan lupa mengeluarkannya sebelum anda memotongnya.
Langkah 2. Keluarkan bahagian atas tomato
Terdapat tangkai kecil di bahagian atas tomato Roma. Potong hujung tomato yang mempunyai batang sehingga permukaannya rata.
Sebilangan orang lebih suka membiarkan batang tomato melekat kerana sangat kecil dan tidak ketara. Lewati langkah ini jika anda tidak mahu membuangnya
Langkah 3. Potong tomato separuh
Potong tomato secara memanjang untuk membelahnya menjadi dua bahagian. Potong dengan satu tangan dan pegang tomato dengan yang lain sehingga tidak tergelincir. Cuba potong tomato menjadi dua bahagian yang sama.
Langkah 4. Potong tomato secara menegak
Putar kedua-dua kepingan tomato ke sisi sehingga anda boleh memotongnya memanjang. Buat potongan menegak sehingga tomato akan terbelah menjadi kepingan nipis dengan ukuran yang sama.
Tomato Roma lebih kecil daripada tomato biasa jadi anda harus berhati-hati ketika mengatasinya dengan jari agar tidak tergelincir. Gunakan hanya hujung jari anda dan berhati-hati agar jari anda tidak terlalu dekat dengan pisau
Langkah 5. Potong tomato ke dalam kiub
Putar kepingan tomato ke sisi dan potong sepanjang kepingan. Tomato Roma anda akan berubah menjadi beberapa kiub kecil. Setelah selesai, anda akan mempunyai tomato dadu.
Cubalah membuat kepingan dengan ukuran yang sama sehingga dadu ukurannya hampir sama
Kaedah 3 dari 3: Mengeluarkan Benih Tomato Sebelum Dadu
Langkah 1. Potong tomato separuh
Potong tomato di tengah. Pastikan kedua-dua keping mempunyai ukuran yang sama.
Langkah 2. Potong setiap bahagian menjadi seperempat
Potong setiap kepingan tomato menjadi empat bahagian memanjang. Anda akan mendapat empat keping bahagian tomato. Cuba buat kepingan dengan ukuran yang sama.
Langkah 3. Ambil biji tomato dengan menghirisnya
Letakkan setiap kepingan tomato di atas papan pemotong atau meja dengan kulit menghadap ke bawah. Potong tomato untuk mengeluarkan bahagian yang putih dan berisi. Biji tomato melekat pada bahagian ini sehingga ia akan dipotong.
Biji kadangkala masih melekat pada tomato setelah anda memotong bahagian yang berisi. Sekiranya ada biji tomato yang tertinggal, angkat dengan hujung jari anda
Langkah 4. Elakkan menanam tomato Roma
Tomato Roma bersaiz kecil dan teksturnya lembut. Tomato ini biasanya mempunyai sedikit biji yang sukar dikeluarkan tanpa merosakkan tomato. Tidak mengapa jika anda membiarkan biji tomato Roma melekat.
