Whiskey sour adalah koktel berasaskan wiski yang mempunyai rasa manis dan tajam. Minuman ini sangat sesuai untuk memanaskan malam musim sejuk atau sebagai makanan tengah hari pada hari musim panas yang panas. Membuat wiski masam di rumah hanya memerlukan beberapa minit. Sekiranya anda ingin mengetahui cara membuatnya, ikuti langkah berikut.
Bahan-bahan
Asam Wiski Ringkas
- Wiski 30 ml
- 30 ml jus lemon
- 1 sudu teh (5 g) gula tepung
- 1 genggam ais
- Potongan lemon
Masam Wiski Putih Telur
- Wiski 45 ml
- 22 ml jus lemon
- Sirap gula 15 ml
- Sebiji minuman keras oren
- 1 biji telur putih
- 1 genggam ais
- 1 ceri maraschino
Asam Wiski Berkembar Berkembar
- 22 ml wiski
- 22 ml gin
- 22 ml jus lemon
- Sirap gula 15 ml
- Sejumput "grenadine"
- 1 ceri maraschino
- 1 keping oren
- 1 genggam ais
New York Sour
- 60 ml bourbon
- 22 ml jus lemon
- Sirap gula 15 ml
- 15 ml wain merah kering
- 1 genggam ais
- 1 keping lemon
Langkah
Kaedah 1 dari 4: Asam Wiski Sederhana
Langkah 1. Pukul semua bahan bersama dalam shaker koktel
Pukul 30 ml wiski, 30 ml jus lemon, 1 sudu teh (5 g) gula tepung, dan segenggam ais dalam penggoncang koktel selama 10 saat atau lebih untuk dicampur sepenuhnya. Ais digunakan untuk menyejukkan bahan.
Langkah 2. Tuangkan bahan ke dalam gelas
Tuangkan sehingga gelas hampir penuh. Wiski masam biasanya disajikan dalam gelas koktel, gelas minuman, atau bahkan gelas martini.
Langkah 3. Hidangkan
Hiaskan pinggir gelas dengan hirisan lemon dan minum begitu anda membuatnya.
Kaedah 2 dari 4: Masam Wiski Putih Telur
Langkah 1. Pukul semua ramuan Egg White Whisky Sour kecuali ais bersama dalam pengocok koktel
Pukul wiski 45 ml, jus lemon 22 ml, sirap gula 15 ml, sebiji minuman keras oren dan putih telur dalam pengocok koktel selama 10 saat atau lebih. Memukul bahan tanpa ais bersama akan membantu mengemulsi putih telur.
Langkah 2. Sekarang, masukkan segenggam ais ke dalam shaker koktel dan pukul lagi semua bahan selama 10 saat
Ais digunakan untuk menyejukkan bahan.
Langkah 3. Tuangkan campuran ini ke dalam gelas
Gelas bertangkai dengan mulut yang lebih kecil biasanya digunakan untuk asam putih wiski telur.
Langkah 4. Hidangkan
Hiasi minuman anda dengan ceri maraschino dan nikmati segera.
Kaedah 3 dari 4: Double Whisky Sour
Langkah 1. Kacau semua ramuan Double Standard Whisky Sour bersama-sama dalam penggoncang koktel
Pukul 22 ml wiski, 22 ml gin, 22 ml jus lemon, 15 ml sirap gula dan 1 bahagian grenadine bersama selama 10 saat untuk mencampurkan rasa.
Langkah 2. Tuangkan campuran ke dalam gelas masam atau gelas klasik yang diisi dengan ais
Langkah 3. Hidangkan
Hiaskan minuman ini dengan ceri maraschino dan irisan oren dan nikmati segera.
Kaedah 4 dari 4: New York Sour
Langkah 1. Pukul semua bahan New York Sour bersama-sama dalam koktel shaker
Pukul 60 ml bourbon, 22 ml jus lemon, 15 ml sirap gula, dan segenggam ais bersama selama 10 saat atau lebih.
Langkah 2. Tuangkan campuran bahan-bahan ini ke dalam gelas masam, atau bahkan gelas wain
Langkah 3. Masukkan dengan teliti 15 ml wain merah kering di atas minuman
Berhati-hatilah untuk tidak mencampurkan anggur dengan ramuan minuman. Pastikan anda menggunakan wain seperti Merlot, dan bukan wain manis, atau wiski masam akan terlalu manis.
Langkah 4. Hidangkan
Hiaskan minuman dengan bancuhan lemon dan nikmati segera.
Petua
- Anda boleh mengubahnya menjadi Whisky Sour di atas batu jika anda memasukkan ais ke dalam gelas yang digunakan untuk menyajikan minuman.
- Untuk rasa tambahan, anda boleh menambah sedikit putih telur.
