Tahun Baru Cina, juga dikenali sebagai Festival Musim Bunga Cina, mempunyai kedudukan tertinggi dari semua perayaan di China. Perayaan ini berlangsung selama lima belas hari pada bulan pertama kalendar Cina, yang untuk kalendar barat bermula antara 21 Januari dan 21 Februari, ia berbeza dari tahun ke tahun. Perayaan merangkumi hiasan, perarakan, seni rakyat, dan jamuan. Sekiranya anda ingin menyertai perayaan, terdapat banyak perkara yang boleh anda lakukan untuk menyertai perayaan dan memberi penghormatan kepada tradisi Cina.
Langkah
Kaedah 1 dari 4: Bersedia untuk Cuti
Langkah 1. Bersihkan rumah
Tradisi ini didasarkan pada kepercayaan bahawa membersihkan rumah pada masa ini tahun baru akan "menghilangkan nasib buruk" yang telah terkumpul sejak tahun lalu. Pembersihan juga menjadikan rumah itu siap untuk menyambut nasib baik.
- Melihat segar dan kebersihan juga merupakan bahagian penting dalam perayaan; malah potongan rambut baru akan mencukupi.
- Jangan membersihkan rumah semasa perayaan sedang berlangsung. Melakukan ini akan "menghilangkan" nasib baik yang baru anda terima. Selama lima belas hari, atau sekurang-kurangnya beberapa hari pada awal perayaan jika anda tidak dapat menunggu begitu lama, anda boleh bebas dari tugas membersihkan rumah.
Langkah 2. Pasang hiasan berwarna merah
Dalam budaya Cina, warna merah adalah simbol keberuntungan dan biasanya digunakan untuk hiasan Tahun Baru. Angka "8" juga melambangkan keberuntungan dan kekayaan, kerana pengucapan berirama dari angka lapan sama dengan keberuntungan atau kekayaan.
- Lekatkan jalur kertas di tingkap. Kepingan kertas terperinci ini biasanya menggambarkan kehidupan luar bandar atau mitologi Cina, dan biasanya diletakkan di tingkap yang menghadap ke utara dan selatan.
- Pasang lukisan dan seni Tahun Baru Cina. Secara tradisional, objek ini mewakili kesihatan dan karunia, termasuk haiwan dan buah-buahan. Anda juga boleh meletakkan gambar "dewa pintu" di pintu anda, yang secara tradisional digunakan untuk melawan roh jahat dan memberkati rumah anda.
- Gantung tulisan kaligrafi sebagai hiasan. Anda boleh menulis ayat bertema musim bunga atau membeli kaligrafi Cina dan mencetaknya di atas kertas merah.
- Buat hiasan dengan tanglung kertas. Item ini diperbuat daripada kertas merah dan merupakan salah satu hiasan yang biasa digunakan semasa Tahun Baru Cina.
- Warnakan pintu, bingkai pintu, atau tetingkap anda dengan warna merah untuk perubahan cepat!
Langkah 3. Susun hiasan tradisional tambahan
Lengkapkan kraf dan seni dengan mangkuk makanan, bunga, dan makanan lain.
- Letakkan bunga di sekitar rumah, seperti bunga teratai. Bunga teratai melambangkan kelahiran dan pertumbuhan.
- Letakkan jeruk Mandarin di sekitar rumah. Jeruk Mandarin dengan daun masih melekat melambangkan buah kebahagiaan untuk tahun baru. Gunakan nombor genap dan makan berpasangan untuk semoga berjaya.
- Sediakan tempat untuk meletakkan lapan lilin. Lapan adalah nombor bertuah. Anda boleh meletakkan pelbagai makanan di lilin, atau gula-gula tradisional Cina yang terbuat dari biji teratai, longan, kacang, kelapa, biji tembikai merah, atau tembikai gula-gula.
Langkah 4. Puji dewa dapur
Tujuh hari sebelum tahun baru, dikatakan bahawa dewa dapur melaporkan kepada maharaja jade mengenai keadaan rumah tangga. Beri dia tingkah laku terbaik anda, dan beri dia persembahan buah, gula-gula, air, atau makanan lain. Beberapa orang membakar gambar dewa dapur untuk menghantarnya ke syurga dalam bentuk asap.
Di beberapa daerah, orang-orang secara tradisional menyiapkan tahu dua hari lebih awal untuk menghormati dewa dapur dan memakan sisa-sisa tahu untuk menunjukkan berhemat ketika maharaja jade membaca laporan dari dewa dapur. Anda boleh mengganti hidangan tradisional ini dengan bahagian tahu yang lebih sedap jika anda suka
Kaedah 2 dari 4: Meraikan Tahun Baru Cina
Langkah 1. Pakai pakaian yang betul
Sekiranya anda mempunyai pakaian tradisional Cina, ini adalah masa yang tepat untuk memakainya. Pakaian boleh dibeli di Chinatown, termasuk pakaian sutera yang indah. Pakaian merah dikaitkan dengan kegembiraan, kebahagiaan, keselamatan, kekayaan dan nasib baik, yang akan memastikan bahawa anda berpartisipasi sepenuhnya dalam semangat perayaan. Emas adalah warna lain yang sesuai; Cuba gabungkan dua warna untuk penampilan yang meriah.
Elakkan memakai terlalu banyak warna hitam pada waktu perayaan. Warna hitam melambangkan nasib buruk dan bahkan kematian. Inilah masa untuk nasib baik dan hidup
Langkah 2. Lawati pagoda
Orang yang merayakan Tahun Baru Cina mengunjungi pagoda untuk mendoakan nasib baik semasa perayaan Tahun Baru. Di sana mereka membakar dupa dan menerima ramalan tentang nasib mereka. Sebahagian besar kuil mendapat kunjungan dari orang-orang yang bukan keturunan Cina.
Anda boleh menemui tiub tongkat bertuah berhampiran pintu masuk pagoda. Kemukakan soalan dan goncangkan tiub sehingga batang bernombor keluar. Salah satu peramal boleh menafsirkannya untuk anda
Langkah 3. Nyalakan bunga api
Padamkan bunga api pada tengah malam ketika tahun baru bermula. Bunga api yang digunakan di China dan Hong Kong mengeluarkan bunyi yang sangat kuat. Suara lantang yang dibangkitkan adalah untuk menakut-nakutkan roh jahat, untuk mencegah roh jahat membawa nasib buruk.
- Ramai orang terus membakar bunga api selama lima belas hari perayaan, atau sekurang-kurangnya empat hingga lapan hari sebelum mereka harus kembali bekerja. Biasakan diri anda dengan suara dan kegembiraan jika anda tinggal di komuniti Cina!
- Bunga api dilarang di beberapa negara dan wilayah, tetapi anda boleh menonton pameran bunga api rasmi.
Langkah 4. Beri hadiah atau wang dalam sampul surat berwarna merah
Orang dewasa memberikan sampul surat bertuah yang berisi wang kepada kanak-kanak dalam tempoh percutian ini. Kadang-kadang mereka juga memberikannya kepada pekerja atau rakan mereka.
Langkah 5. Memberi penghormatan kepada nenek moyang
Tunjukkan rasa syukur dan rasa hormat terhadap apa yang telah dilakukan oleh nenek moyang anda. Terdapat banyak tradisi yang berkaitan dengan ini jika anda memilih untuk mengikutinya, seperti bersujud di kuil yang dikhaskan untuk mereka atau menawarkan makanan dan minuman sebagai korban.
Langkah 6. Berinteraksi dengan orang lain secara positif
Tahun Baru Cina adalah masa untuk kebahagiaan dan nasib baik dan sangat penting untuk menyebarkan niat baik. Elakkan pertengkaran, pergaduhan, atau tingkah laku negatif pada tahun baru, kerana berbuat demikian akan membawa nasib buruk.
- Kunjungi saudara-mara dan rakan anda untuk berkongsi detik-detik tahun baru dengan mereka.
- Sapa orang lain dengan "Gong Xi", yang diucapkan "gong zi", yang bermaksud "Selamat!" tahniah yang lebih panjang termasuk Gong Hei Fat Choi atau Gong Xi Fa Chai dalam bahasa Kantonis dan Mandarin.
Kaedah 3 dari 4: Makan Masakan Tradisional
Langkah 1. Ketahui mengenai masakan Cina dan tradisi makan mereka
Hidangan utama biasanya disajikan pada Malam Tahun Baru, sebelum bermulanya percutian pada tengah malam. Terdapat banyak persembahan makanan, tetapi beberapa makanan mempunyai makna khas:
- Jiu, minuman keras tradisional, dan daikon, lobak Cina yang melambangkan umur panjang.
- Cili merah melambangkan nasib baik.
- Nasi menjamin keharmonian.
- Ikan, ayam, atau haiwan kecil lain biasanya disajikan secara utuh dan dipotong-potong di atas meja. Ia mengingatkan kepada perpaduan dan kesejahteraan.
Langkah 2. Buat ladu untuk festival tanglung
Kek ini dipenuhi dengan pelbagai makanan manis dan dimakan semasa perayaan lima belas hari Tahun Baru Cina.
Sebarang bentuk ladu boleh memainkan peranan penting semasa perayaan Tahun Baru Cina kerana kemiripannya dengan syiling emas atau perak kuno Cina
Langkah 3. Masak makanan anda sendiri
Sekiranya anda ingin melakukan lebih daripada sekadar memesan di restoran Cina tempatan, cubalah resipi mesra Tahun Baru Cina tradisional ini:
- Memasak ladu Cina. Gunakan sebilangan besar kubis atau lobak untuk meraikan kesejahteraan. Sekiranya anda mahu, anda boleh menyembunyikan duit syiling atau benda lain dalam salah satu kek untuk dicari oleh orang yang bernasib baik.
- Buat gulungan pegas. Lumpia diberi nama sempena perayaan musim bunga, jadi ini adalah masa yang tepat untuk memakannya!
- Hidangkan banyak ikan. Ikan adalah tanda kesejahteraan. Hidangkan ikan keseluruhan dan masak secukupnya untuk mempunyai sisa - itu adalah tanda nasib baik!
- Buat kek pelekat periuk goreng. Pelekat periuk adalah sejenis pangsit, dan sebarang ladu boleh diterima di jamuan malam Tahun Baru Cina.
- Hidangkan mi Cina dengan sos kacang. Mie yang panjang dan belum dipotong adalah simbol panjang umur dan boleh disajikan dengan pelbagai sos.
- Masak udang dengan sos lobster Cina. Ini adalah salah satu hidangan istimewa China, tetapi terdapat banyak resipi berbeza yang boleh anda gunakan, dari hidangan tradisional Cina hingga hidangan Cina yang dicipta di Amerika Syarikat.
- Buat "telur teh" yang dihiasi. Yang ini tidak ada kaitan dengan tahun baru, tetapi hidangan Cina yang unik berfungsi sebagai hiasan dan pembuka selera pada masa yang sama.
Kaedah 4 dari 4: Menonton Perbarisan
Langkah 1. Cari tempat perbarisan di kawasan anda
Cari maklumat di internet atau di surat khabar tempatan untuk mendapatkan maklumat mengenai perbarisan Tahun Baru Imlek. Acara ini biasanya diadakan pada hujung minggu yang paling hampir dengan Tahun Baru Cina, bukan pada Tahun Baru Imlek, atau mungkin di luar tempoh Tahun Baru itu sendiri.
- Ingatlah untuk membawa kamera dan memakai pakaian hangat jika anda merayakan festival musim bunga di kawasan yang mengalami musim sejuk!
- Sekiranya anda tinggal berhampiran San Francisco maka anda bernasib baik: perbarisan Tahun Baru Imlek tahunan yang diadakan di sini dikatakan sebagai yang terbesar dan tertua di luar Asia.
Langkah 2. Tonton perbarisan dalam talian atau di televisyen
Di Amerika Syarikat, perarakan terbesar biasanya disiarkan di televisyen tempatan atau serantau. Di China, stesen penyiaran Televisyen Pusat China (CCTV) nasional menarik ratusan juta penonton dengan festival musim bunga tengah malam tahunannya.
Langkah 3. Perhatikan tarian khas
Selain daripada bunga api, makanan, aktiviti dan muzik, perbarisan Tahun Baru Imlek adalah kesempatan yang langka untuk menyaksikan tarian dengan pakaian naga dan singa.
- Para penari naga menari dengan mahir menyesuaikan gerakan mereka dalam satu garis, memegang tiang yang menyokong naga panjang yang digerakkan. Naga adalah simbol umum dalam mitologi Cina, di mana mereka adalah simbol yang dihormati oleh negara dan masyarakat.
- Dua penari singa menari dengan kostum yang menggambarkan singa. Singa adalah watak agung dalam mitologi Cina. Tetapi tariannya kadang-kadang merangkumi unsur komik seperti seorang bhikkhu yang bodoh yang membantu seekor singa untuk mengesan selada.
- Kedua-dua tarian ini diiringi oleh bunyi gendang tradisional Cina.
Langkah 4. Raikan perayaan tanglung
Pada hari kelima belas perayaan Tahun Baru Imlek, orang meraikan di antara banyak hiasan tanglung kertas. Di beberapa bandar, karya seni yang hebat dibuat dari tanglung.
- Sebilangan orang menulis teka-teki di tanglung untuk dijawab oleh kanak-kanak.
- Kini tiba masanya untuk makan ladu manis tradisional yang dipenuhi dengan pelbagai bumbu. Kek ini dipanggil tangyuan atau yuanxiao.
- Nyalakan lilin pada hari ini untuk membimbing roh yang baik masuk ke dalam rumah.
Petua
- Terdapat banyak cara untuk merayakan Tahun Baru Cina, dari upacara khas yang berkaitan dengan setiap hari festival hingga tradisi tempatan di wilayah tertentu di China. Jangan terkejut dengan banyak variasi; cuba ketahui lebih lanjut mengenai pelbagai cara semasa anda melaluinya.
- Banyak tema hiasan yang digunakan di China termasuk ikan, tanglung, singa, naga, dewa nasib, dan tanda-tanda zodiak tahun baru.
- Sekiranya anda beragama, berdoalah. Ini termasuk berdoa untuk orang mati dan pelbagai dewa Cina. Terdapat hari-hari khas yang digunakan untuk solat.
-
Berikut adalah ramuan yang baik untuk dibawa:
- Bunga pokok persik yang mekar melambangkan nasib baik
- Kumquat dan narsisis melambangkan kesejahteraan
- Krisan melambangkan umur panjang
