Donat yang hangat dan segar adalah makanan ringan yang hebat, tetapi anda tidak boleh memakannya terus dari kedai roti. Atau kadang-kadang, anda membeli lebih banyak daripada yang anda boleh makan dengan segera, atau perlu membuat pra-pesanan dan membeli donat atau dua beberapa hari sebelum acara tertentu. Kerana mengandungi mentega, lemak, dan gula, donat mudah basi atau apak. Tetapi, jika disimpan dengan betul pada suhu bilik, di dalam peti sejuk, atau di dalam peti sejuk beku, anda boleh makan donat yang sedap dalam beberapa hari atau minggu setelah membelinya.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Menyimpan Donat pada Suhu Bilik
Langkah 1. Letakkan donat di dalam beg simpanan atau bekas kedap udara
Donat yang baru dibakar boleh dibiarkan pada suhu bilik selama 1-2 hari.
Donat yang mengandungi krim harus disimpan di dalam peti sejuk untuk mengelakkan krim rosak
Langkah 2. Tutup rapat donat di dalam beg atau bekas
Beg simpanan atau bekas mesti ditutup rapat, jika tidak, donat akan menjadi basi.
Sekiranya anda menggunakan beg simpanan, keluarkan udara sebanyak mungkin tanpa merosakkan penutup donat
Langkah 3. Simpan donat di tempat yang sejuk dan kering
Donat yang baru dipanggang akan bertahan lebih lama jika dijauhkan dari cahaya matahari langsung. Matahari akan menjadikan donat menjadi pucat dan mencairkan lapisan gula atau sayu di atasnya.
Langkah 4. Masukkan donat ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 saat agar lembut kembali
Apabila anda hendak memakannya, letakkan donat di atas pinggan dan letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa saat. Ini akan melembutkan, menghangatkan, dan mengembalikan kelembapan pada donat.
Oleh kerana donat masih pada suhu bilik, jangan terlalu panas. Lapisan ais atau sayu pada donat boleh mencair dan donat akan mengeras jika dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro terlalu lama
Kaedah 2 dari 3: Menyimpan Donat di Peti Sejuk
Langkah 1. Letakkan donat di dalam beg simpanan atau bekas kedap udara
Pastikan beg atau bekas di mana donat disimpan tertutup rapat. Udara yang tersisa di dalamnya boleh menyebabkan donat menjadi basi lebih cepat.
Langkah 2. Masukkan donat ke dalam peti sejuk
Donat yang baru dibakar boleh bertahan hingga seminggu di dalam peti sejuk sebelum menjadi basi.
Menyimpan donat bersalut gula atau berkaca di dalam peti sejuk akan membolehkan lapisan gula meleleh dan sayu meresap ke dalam donat. Jadi, jika ini akan membuatkan selera makan anda hilang, makanlah donat bersalut gula dan kaca terlebih dahulu, dan simpan jenis lain di dalam peti sejuk
Langkah 3. Lunakkan donat sejuk dengan meletakkannya di dalam gelombang mikro pada selang 15 saat
Ketuhar gelombang mikro akan membantu mengembalikan kelembapan pada donat dan menjadikannya enak lagi. Sekiranya donat berkaca-kaca atau lapisan gula, mereka mungkin akan cair sedikit.
Berhati-hati jika donat mempunyai jeli atau krim di dalamnya kerana ia akan panas
Kaedah 3 dari 3: Membekukan Donat
Langkah 1. Letakkan donat di dalam bekas kedap udara dan tutup dengan kertas lilin
Kertas lilin akan mengelakkan donat membeku bersama. Oleh itu, jika anda hanya mahu mengambilnya, anda boleh memisahkannya dengan mudah tanpa perlu memanaskan keseluruhan bekas.
Donat tepung dan donat biasa terbaik untuk pembekuan. Donat yang dilapisi gula dan bersalut gula cenderung mencair dan menjadi melekit ketika dihangatkan
Langkah 2. Letakkan bekas di dalam beg beku khas tahan lama
Beg ini akan membantu mengelakkan ais terbentuk di bahagian dalam bekas atau pada donat.
Langkah 3. Simpan donat di dalam peti sejuk
Sekiranya disimpan dengan betul, donat akan kekal baik selama 2-3 bulan. Donat selamat dimakan selama beberapa minggu sebelum tarikh akhir itu, tetapi mereka tidak akan sedap seperti dulu.
Langkah 4. Biarkan donat di atas meja ditutup selama 15 minit untuk melembutkan ke suhu normal
Jangan tutupi donat semasa proses ini. Meliputi ia hanya akan menangkap kelembapan dan membuat donat menjadi licin.
Langkah 5. Lunakkan donat dengan meletakkannya di dalam gelombang mikro pada selang 15 saat
Microwave akan melembutkan donat dan mengembalikan kelembapan.
