Membuat pakaian anda adalah cara yang menyeronokkan dan mudah untuk membumbui salad. Kebanyakan perasa salad hanya memerlukan beberapa ramuan yang mungkin anda sudah ada di pantri anda. Bumbu salad Perancis ini bagus kerana sihat, senang dibuat, dan boleh ditaburkan ke salad apa pun.
Bahan-bahan
Perasa Salad Perancis Asas dengan Sos Tomato
- 1 cawan minyak sayuran
- 1 cawan sos tomato
- 1/2 cawan gula
- ⁄ cawan cuka putih
- ⁄ cawan air
- 1 sudu teh garam bawang putih
- 1 sudu teh lada hitam
- 1⁄4 sudu teh garam
Perasa Salad Perancis Rendah Kalori dengan Mustard
- 3/4 cawan jus tomato
- 2 sudu minyak zaitun dara berkualiti terbaik
- 1 sudu besar cuka sari
- 1 sudu teh Dijon mustard
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu teh bawang putih
- 1 1/2 sudu teh thyme segar cincang atau 1/2 sudu teh thyme yang telah dikeringkan
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada segar
Perasa Salad Perancis Berkrim
- 1/2 cawan mayonis
- 1/2 cawan sos tomato
- 1/4 cawan cuka putih
- 1/2 cawan gula
- 1 bawang kecil, cincang
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada
- 1 cawan minyak sayuran
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Membuat Perasa Salad Perancis Asas
Langkah 1. Masukkan bahan ke dalam pengisar besar
Masukkan semua bahan kecuali minyak ke dalam pengisar besar.
Jangan gunakan pengisar kecil. Sekiranya anda melakukannya, bahan-bahannya boleh tersebar di seluruh meja
Langkah 2. Kisar bahan
Pastikan semua bahan sebati. Teruskan sehingga bawang benar-benar halus.
Langkah 3. Masukkan minyak
Semasa mengadun bahan, masukkan minyak perlahan-lahan ke dalam pengisar.
Langkah 4. Sejukkan
Setelah selesai, dinginkan salad dressing di dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum menggunakannya. Anda boleh menyimpan pakaian salad ini dalam bekas kedap udara sehingga 7 hari.
Kaedah 2 dari 2: Membuat Perasa Salad Perancis Berkrim
Langkah 1. Masukkan bahan ke dalam mesin pemprosesan makanan
Letakkan semua bahan dalam pemproses makanan. Jangan tambah minyak. Ketepikan dahulu.
Penambahan mayonis akan menjadikan salad dressing berkrim
Langkah 2. Kisar bahan
Gunakan pemproses makanan untuk mencampurkan bahan sehingga sebati. Teruskan sehingga bawang benar-benar lumat.
Langkah 3. Masukkan minyak
Perlahan-lahan masukkan minyak ke salad dressing sambil terus mengisar.
Langkah 4. Sejukkan
Rasa perasa salad lebih enak jika disajikan dengan sejuk, tetapi juga baik untuk menyajikannya segera setelah dihancurkan. Simpan dalam bekas kedap udara sehingga satu minggu.
Langkah 5. Cuba variasi lain
Beberapa rempah dan rasa lain yang boleh anda tambahkan ke dalam salad dressing anda adalah 2 sudu teh jus lemon dan 1 sudu teh paprika. Anda juga boleh menambah 1 sudu kicap Inggeris.
