Mi Shirataki adalah hidangan kalori sifar yang boleh digunakan dalam hidangan yang lazat. Mi Shirataki sendiri tidak mempunyai rasa, tetapi mereka dapat menyerap rasa yang anda campurkan ke dalamnya. Mari mulakan masakan!
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Merebus Mie
Langkah 1. Buka bungkusan mi
Runtuhkan bungkusan dengan menarik plastik ke kawasan yang tertulis "tarik ke sini". Anda boleh membuka bungkusan tanpa melakukan langkah ini dengan memotongnya dengan gunting.
- Perlu diingat bahawa banyak paket Shirataki termasuk cecair di dalamnya.
- Jangan risau tentang aroma mi yang dikeluarkan.
Langkah 2. Rendam mi Shirataki
Merendam mi selama 2-3 minit akan menghilangkan sisa kimia yang dihasilkan oleh kilang.
- Gunakan air sejuk untuk rendaman.
- Gunakan penapis untuk hasil terbaik.
- Rendam mee sepenuhnya.
Langkah 3. Sediakan air untuk mendidih
Letakkan cerek air di atas dapur. Hidupkan api untuk mula menaikkan suhu air.
- Pastikan air tidak mendidih terlalu banyak.
- Kurangkan api jika air mendidih terlalu kuat.
Langkah 4. Masukkan mee ke dalam air mendidih
Rebus mi selama 2 atau 3 minit. Cuba buat mee lembut atau mengikut tahap kekerasan yang anda mahukan.
- Merebus mi terlalu lama akan menghasilkan mi yang sukar.
- Jangan mendidih terlalu lama kerana air akan menguap, dan boleh menyebabkan mi hangus.
Langkah 5. Keringkan mee
Ambil saringan dan letakkan di singki anda. Keluarkan cerek yang berisi air dan mi. Pegang cerek di atas saringan dan perlahan-lahan tuangkan air dan mi ke dalam saringan. Tuangkan mi ke dalam saringan dan masukkan kembali ke dalam periuk.
- Perlahan-lahan tuangkan air dan mi ke dalam colander.
- Hati-hati dengan air panas yang boleh menyebabkan luka bakar dan kecederaan.
Bahagian 2 dari 3: Baking Mie
Langkah 1. Panaskan kuali
Letakkan kuali di atas dapur dan hidupkan api. Masukkan sedikit minyak ke dalam loyang.
- Panaskan sehingga minyak mendidih.
- Gunakan kuali besi untuk hasil terbaik.
Langkah 2. Masukkan mee ke dalam kuali yang panas
Bakar kering lebih kurang 1 minit. Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan mi melekat di kuali dan memasak mi secara merata.
- Mie tebal memerlukan masa lebih lama untuk dimasak.
- Mie nipis mengambil masa yang lebih sedikit untuk memasak. Berhati-hatilah untuk tidak memasaknya terlalu lama.
Langkah 3. Keluarkan mi setelah kering
Bakar mi hingga garing. Kacau dan dengar suara yang berderit. Angkat dari kompor setelah mi membuat bising atau masak sehingga kering yang anda inginkan.
Memanggang mi kering akan membantu menghilangkan tekstur yang sukar dimiliki mi Shirataki
Bahagian 3 dari 3: Menghidangkan Mie
Langkah 1. Masukkan mee ke pinggan lain
Gunakan mee sebagai ramuan dalam resipi lain yang anda sediakan. Mencampurkan mi ke dalam resipi lain boleh menjadi cara yang baik untuk menambahkan sedikit makanan istimewa yang anda nikmati.
- Mi Shirataki sendiri tidak berperisa, jadi ia tidak akan mempengaruhi rasa hidangan anda.
- Tambahkan saiz hidangan ke pinggan anda tanpa menambah kalori.
Langkah 2. Masukkan bahan lain ke dalam mee anda
Ubah mi anda menjadi hidangan utama dengan menambahkan perisa atau ramuan yang anda mahukan. Campurkan bahan-bahan lain untuk menambah rasa pada mi Shirataki.
- Gunakan perisa atau bahan apa sahaja yang anda suka.
- Mi Shirataki sangat pandai menyerap rasa yang dicampurkan ke dalamnya.
Langkah 3. Nikmati
Selamat bereksperimen dengan resipi baru, memasukkan mi Shirataki dalam hidangan baru, atau menggunakan rasa baru.
Petua
- Mie Shirataki harus direndam sebelum digunakan untuk rasa yang terbaik.
- Cuba gunakan mi Shirataki dalam resipi dan bukannya pasta biasa.
Amaran
- Jangan lupa rendam mee.
- Jangan memasak mi terlalu lama sehingga tidak sukar.
- Jangan biarkan dapur tidak dijaga semasa memasak.
