Ada sesuatu yang ajaib mengenai bir gelap Guinness yang terapung di atas bir berwarna lebih ringan. Petunjuk mudah berikut akan membantu anda mencipta sihir itu untuk rakan dan diri anda. Selamat mencuba!
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Tanpa sudu
Langkah 1. Pegang gelas bir anda pada sudut
Isi perlahan gelas bir hingga separuh penuh dengan Bass Ale. Kaca akan kelihatan 2/3 penuh termasuk buih bir.
Jangan takut membuat bir yang tebal dan tebal. Kepala busa bir itu akan membantu anda memisahkan lapisan tahap bir anda
Langkah 2. Tuangkan bir Guinness dengan teliti ke Bass Ale
Kurangkan kadar aliran bir Guinness hingga menitis. Sekiranya anda menggunakan bir dari kaleng, pastikan anda tidak mencurahkannya "terlalu perlahan" atau bir akan meresap di sisi kaleng.
Langkah 3. Isi hingga penuh, biarkan bir Guinness sampai di sisi gelas
Setelah kepala buih sedikit mereda, tambahkan lebih banyak bir gelap.
Kaedah 2 dari 2: Dengan Sudu
Langkah 1. Ambil gelas
Cawan bir telus biasa adalah pilihan yang ideal, tetapi gelas seruling juga boleh digunakan. Apa sahaja yang boleh dilihat dan cukup besar boleh dipakai.
Langkah 2. Tuangkan Ale Pucat dari sudut ke dalam gelas
Tuangkan sehingga gelas lebih kurang 2/3 penuh dengan busa bir pekat. Apabila busa bir mengendap, gelas akan hampir 1/2 penuh.
Langkah 3. Pegang sudu terbalik di atas gelas
Tuangkan bir Guinness di bahagian tengah sudu terbalik untuk menyalurkan aliran bir. Tuangkan perlahan-lahan tetapi dengan yakin - aliran bir mesti berterusan atau tidak, bir akan mengalir di sepanjang dinding botol atau tin dan bukannya ke sudu.
Langkah 4. Biarkan ia menguap dan mengendap
Tambahkan sedikit lagi Guinness di atas jika diperlukan. Selamat mencuba!
Petua
- Anda boleh menggantikan Bass Alle dengan Smithwick's ale, Harp Lager, cider, dll.
- Pertimbangkan untuk menggunakan tuang dua peringkat. Pencairan dua peringkat membolehkan wap berkepala bir lebih padat dan padat. Kepala bir jenis ini sesuai dengan rasa seperti kopi yang berasal dari bir gelap.
- Tuangkan dalam satu gerakan perlahan berterusan dengan kaca condong pada sudut 45 darjah.
- Sekiranya anda belum pernah merasai bir Guinness, tunggu dan pergi ke Ireland kerana Guinness terasa lebih enak daripada di tempat lain di dunia. Nama "Hitam dan Tan" untuk campuran dua bir seperti ini tidak digunakan di Ireland, di mana minuman itu dikenali sebagai Setengah dan setengah.
- Bir gelap mesti dituangkan perlahan-lahan untuk membolehkan kepala buih berkembang semasa menuangkan. Kepala busa yang menguap terlalu cepat dapat dicegah dengan menghentikan pencairan sesaat ketika anda melihatnya terjadi.
Amaran
- Tidak disyorkan bagi sesiapa yang berumur di bawah umur untuk minum minuman beralkohol.
- Jangan minum semasa memandu, walaupun minuman anda berlapis-lapis dan menyenangkan mata.
