Minyak yang diekstrak dari jeruk banyak digunakan dalam membersihkan produk dan resipi makanan kerana harumannya yang menyenangkan dan sifat pelarut yang kuat. Minyak ini juga diketahui mempunyai banyak manfaat kesihatan. Anda boleh membuat minyak oren di rumah untuk pelbagai kegunaan hanya dengan beberapa kulit jeruk. Anda juga dapat mengekstrak minyak oren dengan cepat dan memasukkannya dengan minyak yang boleh dimakan biasa untuk menghasilkan minyak yang sangat berbau untuk memasak dan mengarungi rumah anda.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Membuat Minyak pati oren dalam balang
Langkah 1. Kumpulkan bahan
Untuk mengeluarkan minyak sitrus dalam balang, anda memerlukan balang mason, zetser (kulit buah) dan sedikit etanol (alkohol bijirin). Vodka terbaik untuk membuat minyak sitrus kerana tidak mempunyai rasa. Vodka juga tidak akan mencairkan atau mengatasi aroma sitrus dalam produk siap.
Langkah 2. Kupas kulit oren
Sebilangan besar minyak pati oren terdapat dalam kulit. Oleh itu, anda perlu mengupas kulit oren sebelum membuat minyak pati. Anda boleh mengupasnya dengan pisau atau parut dengan zester.
- Untuk hasil terbaik, jangan potong jeruk. Bahagian ini mengandungi sedikit limonin dan akan menjadikan campuran rasa pahit.
- Sekiranya zester tidak tersedia, anda juga boleh menggunakan parutan, pengupas sayur, atau pisau kecil.
- Bilangan oren yang digunakan akan berbeza-beza bergantung pada jumlah oren yang anda miliki dan jumlah minyak pati yang ingin anda buat.
Langkah 3. Keringkan kulit oren
Anda perlu menggantung jeruk untuk kering. Letakkan di atas tuala kertas dan gantung di bawah sinar matahari hingga kering sepenuhnya. Bergantung pada tahap kelembapan di kawasan anda, prosesnya mungkin mengambil masa 2 hari. Untuk mempercepat, cubalah memotong kulit oren menjadi kepingan kecil (1-2.5 cm).
Langkah 4. Kisar kulit oren
Setelah kulit jeruk kering, masukkan ke dalam pemproses makanan dan hancurkan sehingga ia mempunyai konsistensi kasar. Jangan biarkan kulit jeruk terlalu kering kerana sebahagian kandungan limonin akan hilang.
Sekiranya anda menggunakan parutan atau zester, kulit oren tidak perlu digiling lebih jauh
Langkah 5. Panaskan etanol
Masukkan air suam ke dalam mangkuk. Suhu mestilah agak panas dan tidak terlalu panas (kira-kira 32 darjah celcius). Letakkan botol etanol di dalam air suam dan rendam selama 20 minit.
- Vodka juga sesuai untuk proses ini.
- Anda boleh menggunakan alkohol sejuk. Walau bagaimanapun, alkohol suam akan membantu anda mendapatkan lebih banyak minyak.
Langkah 6. Rendam kulit oren dalam etanol suam dan pukul sebentar
Letakkan kulit jeruk parut atau hancur dalam balang Mason. Tuangkan etanol sehingga menutupi kulit oren sepenuhnya. Setelah selesai, tutup penutup dengan ketat dan goncangkan dengan kuat selama beberapa minit.
Langkah 7. Biarkan campuran duduk selama 2-3 hari
Semasa menunggu, anda boleh menggoncang balang 2-3 kali sehari. Sebaiknya biarkan campuran duduk sedikit lebih lama selama beberapa hari. Semakin kuat balang digoncang dan dibiarkan duduk lebih lama, semakin banyak minyak pati yang akan anda perolehi.
Langkah 8. Saring campuran
Gunakan penapis kopi atau kain tipis untuk menyaring campuran ke dalam bekas cetek. Pastikan anda memasukkan semua cecair dari campuran ke dalam mangkuk ini.
Langkah 9. Biarkan alkohol menguap
Tutup mangkuk dengan kain atau kertas dapur dan biarkan selama beberapa hari. Ini membolehkan baki alkohol dalam campuran menguap. Apabila semua alkohol habis, yang tinggal hanyalah minyak oren.
- Jangan biarkan kain / tisu jatuh ke dalam campuran. Minyak anda akan diserap kemudian.
- Setelah alkohol sepenuhnya tersejat, masukkan minyak yang tinggal di dalam bekas dengan penutup.
Kaedah 2 dari 3: Masukkan Minyak dengan Jeruk
Langkah 1. Pilih jenis minyak
Semasa memasukkan minyak, lebih baik memilih yang mempunyai rasa sederhana dan dapat menerima rasa apa sahaja yang dimasak di dalamnya. Minyak zaitun adalah yang paling biasa digunakan dan mudah disuntik, tetapi rasanya sendiri terlalu kuat. Pertimbangkan untuk menggunakan minyak zaitun, kacang, biji anggur, atau alpukat. Minyak ini mempunyai rasa yang lebih ringan.
Rasa dan aroma minyak yang diinginkan dapat dikekalkan dengan menggunakan minyak yang lebih ringan
Langkah 2. Parut kulit oren
Sebelum memulakan, pastikan anda mencuci dan mengeringkan jeruk untuk mengelakkan pencemaran racun perosak di dalam minyak anda. Jumlah oren yang digunakan akan bergantung pada jumlah minyak yang disuntikkan yang ingin anda buat. Biasanya, anda memerlukan 2 sudu besar (30 ml) kulit jeruk parut untuk setiap cawan minyak.
Jangan parut serat putih oren
Langkah 3. Panaskan minyak dan parut kulit
Letakkan kulit jeruk parut dalam periuk kecil dan tutup dengan minyak. Panaskan periuk di atas api sederhana selama lima minit atau sehingga minyak menggelegak. Jangan biarkan minyak dan kulit jeruk parut terlalu panas sehingga tidak membakar dan merosakkan rasa dan aroma.
Memanaskan kulit jeruk parut akan mengeluarkan minyak oren yang kemudian akan diselitkan dengan minyak lain
Langkah 4. Keluarkan loyang dari dapur
Biarkan kuali anda sejuk selama beberapa minit. Untuk penyerapan yang lebih ringan, gunakan sudu berlubang untuk mengambil kulit parut dari minyak semasa ia sejuk. Sekiranya anda mahukan rasa yang lebih kuat, biarkan kulit parut di dalam minyak sehingga sejuk dan tapis sebelum memasukkannya ke dalam botol.
Sekiranya kulit parut dikeluarkan semasa tempoh penyejukan, minyak akan mempunyai warna yang lebih terang. Sekiranya anda membiarkan kulit parut menyala sementara minyak sejuk, warnanya akan kelihatan lebih gelap
Kaedah 3 dari 3: Menggunakan Minyak pati oren
Langkah 1. Campurkan dengan sabun Castile
Anda boleh membuat penyelesaian pembersih yang mesra alam dengan mencampurkan minyak sitrus dengan sabun Castile. Cukup tambahkan satu sudu teh ekstrak oren ke sebotol sabun Castile untuk pembersih all-in-one. Oleh kerana sabun Castile terbuat dari minyak tumbuhan (bukan bahan pencuci kimia), ia selamat untuk kulit sensitif dan boleh terbiodegradasi.
Limonin adalah pembersih dan pelarut minyak semula jadi. Bahan ini berkesan untuk membersihkan periuk, kuali dan peralatan dapur yang lain
Langkah 2. Gunakannya sebagai penghalau serangga
Serangga benci limonin, dan sedikit minyak sitrus dapat menangkalnya selama berjam-jam. Pakai di leher, lengan, dan kawasan kulit yang terdedah lain untuk mengelakkan gigitan serangga. Anda juga boleh meletakkan sedikit minyak limonin di sekitar kawasan perkhemahan untuk mengusir serangga.
Jangan biarkan limonin terbakar kerana ia mudah terbakar. Kulit oren sangat mudah terbakar sehingga dapat digunakan untuk membuat kebakaran
Langkah 3. Menyegarkan bau objek
Titiskan 1-2 titis minyak oren untuk menyembunyikan bau busuk. Cuba gosokkan sedikit minyak sitrus di tong sampah yang berbau. Sebenarnya, banyak penyegar wangian komersial mengandungi limonin sebagai agen pembersih dan penghilang bau. Anda boleh membuat penyegar bilik anda sendiri dengan mencampurkan 30 tetes minyak oren dengan 2 cawan baking soda.
Langkah 4. Tingkatkan kesihatan anda
Minyak pati yang terdapat dalam jeruk dipercayai berkhasiat dalam menyembuhkan pelbagai jenis barah. Doktor juga menggunakan limonin untuk memecahkan batu empedu. Terdapat juga bukti bahawa minyak oren dapat menurunkan kadar kolesterol. Walau bagaimanapun, minyak limau gedang atau makanan tambahan lain yang mengandungi limonin tidak boleh menggantikan rawatan perubatan.
