Tequila adalah sejenis minuman keras (alkohol) alkohol tinggi Mexico yang dibuat dari kilang agave biru. Terdapat tiga jenis tequila (serta beberapa variasi lain untuk masing-masing): Blanco, yang bermaksud "putih" dan tidak disimpan terlalu lama; reposado, yang bermaksud "disimpan" dan disimpan selama 2-12 bulan dalam tong kayu oak; dan añejo, yang bermaksud "lama" disimpan dalam tong kayu oak kecil selama 1-3 tahun. Tequila telah lama dikenali sebagai minuman pesta. Terdapat beberapa cara untuk meluruskannya tanpa sakit kepala piata terkena keesokan harinya. Berikut adalah beberapa cara untuk menikmatinya.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Nikmati Tanpa Ais Perlahan
Langkah 1. Pilih tequila yang diperbuat daripada 100% tanaman agave
Tidak semua tequila sama. Sekiranya anda ingin meminumnya seperti kebanyakan orang Mexico, pilih tequila yang 100% asli.
- Terdapat tequila yang disebut mixtos yang dibuat dengan sekurang-kurangnya 51% agave, kemudian ditambah gula. Jangan pilih kerana rasanya tidak seperti tequila.
- Terdapat banyak pakar concierges dan tequila yang mengesyorkan membeli tequila yang dihasilkan sendiri oleh syarikat keluarga dan bukannya konglomerat yang menghasilkan tequila. Contohnya, tequila jenama Cuervo. Sekiranya anda menjumpai tequila yang dihasilkan oleh syarikat keluarga kecil, mereka kemungkinan besar akan menghasilkan minuman yang terbuat dari 100% agave. Rasanya lebih sedap juga.
Langkah 2. Pilih Añejo tequila
Tequila jenis ini disimpan sekurang-kurangnya 1 tahun. Rasanya lebih enak dibandingkan dengan jenis lain yang tahap kematangannya sengaja dipercepat, atau tequila yang hanya terasa di hujung lidah dengan tahap kerumitan rasa dan tekstur yang kurang sempurna. Tequila jenis ini juga sering disamakan dengan cognac yang telah lama disimpan.
- Añejos cenderung lebih mahal daripada reposados atau blancos, tetapi harganya tidak mahal. Biasanya, anda boleh membeli añejo yang bagus dengan harga di bawah IDR 710,000
- Minum añejos pada suhu bilik. Ais boleh mencair sehingga dapat menyamarkan rasa yang asli.
- Sekiranya anda mula menjadi penikmat minuman ini, beli segelas tequila khas untuk menikmati segelas añejo. Terdapat juga banyak orang yang suka minum tequila dari snifter.
Langkah 3. Tambahkan beberapa sangrita ke tequila
Sangrita bermaksud "sedikit darah" dalam bahasa Sepanyol. Cecair ini dipanggil kerana warna merah seperti darah, tetapi minuman ini tidak alkohol. Tuangkan sangrita ke dalam gelas tembakan, kemudian menghirup bergantian dengan tequila. Sekiranya anda ingin membuat sangrita, campurkan bahan berikut dan sejukkan:
- 284 ml jus oren segar
- 284 ml jus tomato segar
- 30 ml jus limau segar
- 1 sudu teh sirap delima
- 12 kali tekan sos cili - seperti sos ABC
Langkah 4. Ikuti protokol sip pilihan
Sekiranya anda suka menikmati tequila dengan cara yang betul, berikut adalah beberapa petua tentang bagaimana para pakar menikmati tequila mereka yang sudah tua.
- Tuangkan 30 ml tequila ke dalam gelas khas atau ke dalam penyedut. Pegang gelas di sebelah kaki (bukan dengan mangkuk), kemudian angkat gelas ke paras mata dan lihat warnanya.
- Lakukan gerakan bulat perlahan dengan tangan sambil memegang gelas. Perhatikan bagaimana tequila menyentuh dinding kaca mewujudkan kesan "tali mutiara". Apabila kesan ini berlaku, anda akan melihat kelipan cahaya di tequila memukul dinding kaca.
- Minum sedikit, kemudian biarkan di mulut anda selama kira-kira 10 saat sehingga rasa alkohol dapat merebak ke seluruh bahagian lidah anda.
- Telan dan ulangi. Berkelas, bukan?
Kaedah 2 dari 3: Menghirup Tequila Dengan Cepat
Langkah 1. Pilih tequila blanco, oro, atau reposado untuk diminum
Oro bermaksud emas, rasanya serupa dengan blanco dan harganya hampir sama. Ingatlah untuk memilih tequila yang terbuat dari 100% agave. Mixtos murah, tetapi anda akan merasa pening pada keesokan harinya.
Langkah 2. Sapu tequila pada suhu bilik dan tanpa ais
Anda tidak perlu meminumnya dengan garam dan kapur jika anda tidak menyukainya. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang Mexico suka meminumnya dengan cara itu.. Ambil tequila suhu bilik, tuangkan ke dalam gelas, roti bakar, kemudian meneguknya.
Langkah 3. Minum garam dan kapur
Kaedah ini sudah lama wujud, tetapi tidak jelas mengapa ia popular di Mexico. Dikatakan bahawa salah satu kisah tertua dari teknik ini bermula pada tahun 1924. Walau bagaimanapun, urutannya bermula secara terbalik: pertama seteguk kapur, kemudian seteguk tequila, kemudian garam. Walaupun kaedah ini tidak disukai oleh banyak orang, kedua-dua kaedah ini sama-sama popular. Inilah cara minum tequila dengan garam dan kapur:
- Jilat kulit antara ibu jari dan jari telunjuk. Tuang sedikit garam ke atas kulit anda. Garam akan melekat pada kulit kerana kelembapan.
- Pegang tequila dan kapur di satu tangan dan gelas tembakan di tangan yang lain. Jilat garam ke tangan anda dan kemudian telan tequila dalam satu tegukan. Anda meminumnya dengan "menembak".
- Untuk menambah rasa, menghirup kapur setelah tequila ditelan. Rasa asam jeruk tidak akan begitu kuat setelah minum alkohol.
Kaedah 3 dari 3: Mencampurkan Tequila ke dalam Koktel
Langkah 1. Nikmati tequila dalam campuran margarita klasik
Minuman ini boleh dibekukan atau tidak. Sekiranya anda ingin menikmati rasa tequila, nikmati margarita klasik. Minuman beku mengandungi banyak gula dan air. Untuk membuatnya, cuba resipi berikut:
-
Tuangkan bahan-bahan berikut ke dalam shaker koktel yang telah separuh diisi dengan ais:
- 60 ml tequila jenis blanco, oro, atau reposado
- 15 ml. minuman keras sitrus, seperti Grand Marnier atau Triple-Sec
- 30 ml. jus limau
- 15 ml. sirap nektar agave
- Goncang dengan kuat selama 15-20 saat dan tuangkan isinya ke dalam gelas koktel masin.
Langkah 2. Nikmati tequila dalam campuran "tequila," atau tequila martini
Terdapat kepuasan dan kelas untuk martini dalam campuran ini. Namun, minuman ini dianggap mempunyai keunikan di dalamnya. Bagi anda yang gemar minum minuman beralkohol, berhati-hatilah kerana minuman ini sangat memabukkan! Tambahkan tequila "reposado" dan vermouth manis untuk menjadikannya lebih manis.
-
Campurkan bahan-bahan berikut dalam shaker koktel yang diisi dengan ais:
- 74 ml tequila '' blanco ''
- 15 ml vermouth kering
- Sedikit Angostura pahit
- Goncang dengan kuat selama 15-20 saat kemudian tuangkan isinya ke dalam gelas martini.
- Hiaskan dengan zaitun, kulit lemon, atau lada jalapeno.
Langkah 3. Nikmati tequila dalam campuran "tequila sunrise"
Minuman ini dipanggil kerana cecairnya berwarna merah dan oren. Resipi ini mengingatkan anda bahawa tequila sesuai dengan jeruk.
-
Masukkan ais ke dalam gelas bola tinggi dan tuangkan:
- 60 ml tequila blanco, oro, atau reposado
- Masukkan jus oren untuk mengisi gelas.
- Kacau semua bahan, kemudian masukkan kira-kira 2 ml sirap delima ke dalamnya sambil memiringkan gelas. Sirap akan meluncur melalui dinding kaca. Pastikan sirap berada di bahagian bawah gelas, kemudian biarkan perlahan-lahan naik.
- Hiaskan dengan pengadun, jerami, atau buah oren ceri.
Langkah 4. Cubalah ciptaan Bloody Mary yang disebut vampira
Campuran ini juga disebut "Bloody Maria." Koktel vampira adalah ciptaan resipi Mary berdarah klasik. Rasanya ringan, pedas, dan asli, tetapi tidak menghilangkan inti dari rasa asli minuman.
-
Masukkan ais ke dalam gelas 295 ml, kemudian tuangkan:
- secubit garam
- 44 ml tequila blanco
- 1 sudu teh sos cili Mexico, seperti Cholula
- Jus tomato botol 30 ml seperti Buavita.
- 30 ml jus lemon
- Tambahkan Mexico Squirt atau minuman bersoda berperisa limau gedang lain dan hiaskan dengan bumbu lemon.
