Sekiranya anda suka daging yang renyah dan kering, anda pasti gembira mengetahui ada cara cepat memasak daging tanpa membuat kekacauan berminyak. Pastikan memasak daging yang cukup, kerana anda ingin kembali lagi!
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Kaedah Kertas Tisu
Langkah 1. Sediakan pinggan selamat gelombang mikro, lebih baik kaca atau Pyrex
Letakkan beberapa lapisan kertas tisu di atas pinggan. Tuala kertas akan menyerap semua minyak bacon, meninggalkan dapur bebas kotor, yang bermaksud tidak ada pinggan yang kotor untuk dicuci.
Langkah 2. Letakkan hingga enam keping daging yang tidak dimasak di sepanjang tuala kertas
Jangan tumpang tindih daging, atau daging tidak akan masak sama rata.
Langkah 3. Letakkan sehelai kertas tisu di atas jalur bacon
Ini akan mengelakkan minyak yang terpercik dari kotoran gelombang mikro anda.
Langkah 4. Masak daging
Ketuhar gelombang mikro bacon selama kira-kira 3 minit pada suhu tertinggi, atau 90 saat setiap keping. Perhatikan bahawa waktunya mungkin berbeza mengikut ketuhar gelombang mikro dan mengikut jumlah daging yang dimasak.
Langkah 5. Keringkan daging asap
Keluarkan daging dari piring dan letakkan di tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak.
- Biarkan daging selama 1 minit sehingga sejuk.
- Keluarkan bacon dengan cepat dari tuala kertas atau daging akan melekat, meninggalkan helai kertas tisu di atas bacon.
Langkah 6. Makan daging
Bacon yang dimasak dengan cara ini adalah kering dan enak, dan tidak akan mempunyai lemak seperti daging goreng, jadi ia lebih sihat. Nikmati bacon rangup dengan telur atau pancake, pada sandwic bacon dan tomato, atau sebagai makanan ringan.
Kaedah 2 dari 2: Kaedah Mangkuk Gelombang Mikro
Langkah 1. Letakkan mangkuk selamat gelombang mikro di atas pinggan selamat gelombang mikro. Dalam kaedah ini, bacon digantung di atas permukaan mangkuk
Apabila dimasak, minyak jatuh ke dalam mangkuk dan ke pinggan di bawah untuk memudahkan pembersihan.
Langkah 2. Gantungkan kepingan bacon di pinggir mangkuk
Letakkan sebanyak mungkin daging yang anda inginkan di sekitar cawan mangkuk. Sekiranya anda tidak mahu daging melekat, simpan sedikit ruang di antara setiap kepingan; jika tidak, jangan risau.
Langkah 3. Masak daging
Letakkan mangkuk yang dibungkus bacon ke dalam ketuhar gelombang mikro. Masak daging dengan api paling tinggi selama kira-kira 90 saat setiap keping. Sekiranya anda memasak satu paun daging, ini mungkin memakan masa sehingga 15 minit.
- Untuk mengelakkan membasahi ketuhar gelombang mikro dengan minyak, anda boleh membakar daging dengan beberapa tuala kertas.
- Putar piring gelombang mikro selama 10 minit. Ini akan memastikan bahawa daging masak sama rata. Atau, jika anda tidak menyukai daging bacon anda kering, buang pada tahap ini. Berhati-hati! Pinggan itu panas dan minyak panas menetas ke pinggan.
- Terus memeriksa kekeringan untuk melihat apakah itu sesuai dengan keinginan anda.
Langkah 4. Keluarkan daging dari ketuhar gelombang mikro
Anda mungkin perlu menggunakan sarung tangan oven, kerana mangkuk dan pinggan akan panas. Keluarkannya dari gelombang mikro dengan teliti dan letakkan di permukaan yang selamat panas. Gunakan penjepit untuk mengeluarkan helai daging dari mangkuk dan letakkan daging di tuala kertas.
- Sekiranya anda membiarkan kepingan daging sejuk di dalam mangkuk, daging akan membentuk bentuk "U" semasa dihidangkan.
- Berhati-hatilah untuk tidak menumpahkan minyak bacon semasa anda mengeluarkan pinggan dari microwave.
Langkah 5. Jimat minyak
Sekiranya anda mahu, minyak boleh disimpan untuk memasak. Tuangkan minyak ke dalam bekas simpanan langsung dari piring, atau masukkan ke dalam peti sejuk (seperti yang ditunjukkan di sini) dan biarkan minyak mengeras dengan menyejukkan dan mengikis. Minyak ini menjadikan telur goreng sangat sedap!
- Buang lemak jika anda tidak mahu menggunakannya untuk memasak.
- Berhati-hati mengendalikan mangkuk dan pinggan, kerana mangkuk dan pinggan sangat panas.
Petua
- Periksa daging anda beberapa kali sehingga daging dimasak tepat.
- Sekiranya anda mempunyai pengaturan untuk memasak daging dalam ketuhar gelombang mikro anda, gunakannya.
- Untuk memasak yang benar-benar "tanpa pembersihan", ikuti kaedah "tisu kertas", tetapi jangan gunakan pinggan kaca, gunakan pinggan kertas atau dua (* kertas *, bukan busa atau plastik, ia akan cair) - untuk memastikan semuanya bersih bersih sepenuhnya, letakkan pinggan kertas terbalik di atas kertas tisu yang membentuk "shell" di atas daging. Selesai, buang daging, dan buang yang lain - berhati-hatilah kerana minyak masih akan sangat panas.
- Sekiranya bacon terasa terlalu kenyal, anda sudah lama tidak memasak dagingnya.
- Awasi daging semasa memasak. Bacon memanas dengan cepat dan anda mungkin perlu menghentikan ketuhar gelombang mikro sebelum waktunya habis.
- Sekiranya dibiarkan terlalu lama daging akan menjadi terlalu kering, tetapi tetap sedap.
- Pastikan mangkuk yang anda gunakan dapat menahan panas atau ia akan pecah.
- Anda boleh membuka ketuhar gelombang mikro untuk memeriksa daging anda tanpa perlu risau 'membiarkan panas keluar'. Apabila ketuhar gelombang mikro dihidupkan oven akan menjadi panas.
- Untuk menjadikan bacon lebih kering, masak selama jangka waktu awal (biasanya 3 minit), dan kemudian biarkan selama beberapa minit agar minyak sejuk sedikit. Kemudian masak lagi selama satu minit atau selama yang dikehendaki - memberi masa daging untuk "berehat" menjauhkannya dari memasak terlalu cepat dan memberi masa minyak untuk merendam ke tuala kertas antara sesi memasak.
