Burrito adalah pilihan sarapan yang mudah dan lazat. Hidangan ini boleh dibuat dengan beberapa cara. Walau bagaimanapun, terdapat ramuan dan teknik memasak yang sering digunakan untuk membuat burrito sarapan klasik.
Bahan-bahan
- 2 biji telur
- Lada, bawang, tomato, cendawan (potong dadu)
- Sosej / daging lembu salai (potong dadu)
- Susu atau setengah setengah (cukup untuk membuat telur hancur lembut)
- Tortilla (saiz besar)
- Nasi (secukup rasa)
- Kacang tanah (secukup rasa)
- Alpukat (secukup rasa)
- Rempah (secukup rasa)
Langkah
Bahagian 1 dari 3: Menyiapkan Bahan
Langkah 1. Pecahkan dua telur dan tuangkan ke dalam mangkuk bersih
Seterusnya, gunakan whisk atau garpu untuk mengalahkan telur hingga digabungkan dengan baik. Jangan pukul telur lebih dari 20 saat kerana jika anda memukulnya terlalu lama, telur akan menebal.
- Pertimbangkan untuk menambah beberapa sudu susu atau setengah setengah untuk melembutkan tekstur telur. Anda juga boleh menggunakan jumlah air yang sama.
- Pertimbangkan untuk menambahkan keju ke telur yang dipukul. Masukkan keju parut kegemaran anda. Keju cheddar dan jack biasanya merupakan tambahan yang bagus untuk burrito.
Langkah 2. Cincang sayur-sayuran
Anda boleh menggunakan apa sahaja sayur-sayuran yang ada, atau anda boleh membeli sayur-sayuran khas untuk membuat burrito. Bahan-bahan yang biasa digunakan dalam resipi burrito termasuk:
- Lada segar, lada panggang dan cili.
- Bawang: semua jenis, dimasak.
- Tomato segar, masak: ingat bahawa jus tomato boleh membuat kekacauan burrito.
- Cendawan: segar dan bersih, pelbagai jenis.
- Kentang: potong dadu dan dimasak. Kentang akan menjadikan burrito lebih sihat. Sebilangan besar sayur-sayuran lain tidak perlu dimasak, tetapi kentang mesti dimasak terlebih dahulu.
Langkah 3. Masukkan daging
Sekiranya anda makan daging, tambahkan daging kegemaran anda untuk membuat burrito yang lebih mengenyangkan. Untuk membuat sarapan burrito klasik, gunakan daging yang biasa disajikan pada menu sarapan seperti sosej, daging asap, atau chorizo. Anda juga boleh menggunakan daging lain (ayam, ayam belanda, stik, dll.) Yang terdapat di rumah.
Masak daging dengan sayur-sayuran, kecuali jika anda membuat beberapa hidangan burrito sekaligus untuk vegetarian dan pemakan daging. Sekiranya ada, asingkan bahan-bahannya
Langkah 4. Masak nasi dan kacang
Walaupun banyak orang menganggap kedua-dua ramuan ini penting dalam resipi burrito, nasi dan kacang tidak semestinya wajib. Anda hanya boleh menambah nasi atau kacang!
- Nasi memerlukan sedikit masa untuk memasak, kecuali jika anda sudah menyiapkannya terlebih dahulu. Sebaliknya, beras boleh menjadi sumber karbohidrat yang hebat untuk burrito anda.
- Kacang mudah dimasak. Panaskan kacang hitam, kacang pinto, atau kacang tumbuk untuk menambahkannya ke burrito. Anda boleh memasak kacang dalam periuk bersama sayur-sayuran, atau panggang dalam microwave dan tambahkan secara berasingan.
Langkah 5. Sucikan alpukat
Pilih alpukat masak, kupas, dan tumbuk ke dalam guacamole. Walaupun tidak perlu ditambahkan, alpukat adalah cara terbaik untuk menambahkan rasa dan tekstur pada burrito. Untuk kesegaran maksimum, jangan kupas alpukat sehingga bahan-bahan lain dimasak dan anda sudah siap membungkus burrito anda.
- Sekiranya anda tidak menggunakan keseluruhan alpukat, simpan di dalam peti sejuk dalam bekas dengan sedikit air limau nipis.
- Dalam burrito tanpa daging, anda boleh menggunakan alpukat sebagai pengisian utama pengganti daging. Alpukat biasanya digunakan sebagai pengganti daging.
Bahagian 2 dari 3: Bahan Burrito Memasak
Langkah 1. Masak secara berurutan
Perlu diingat bahawa beberapa burrito akan memakan masa lebih lama untuk dimasak daripada yang lain. Mulakan dengan memasak nasi, kemudian terus memasak kentang dan kacang. Seterusnya, masak daging mentah, kecuali jika anda menggunakan daging atau sosej. Lada panggang dan masak bawang, tomato, cendawan, dan sayur-sayuran lain yang mudah dimasak pada masa yang sama. Akhir sekali, masak telur kerana ia hanya mengambil masa yang singkat.
Sekiranya anda menggunakan daging yang telah dimasak, anda boleh memanggangnya bersama sayur-sayuran cincang. Daging masak cepat termasuk sosej dan daging asap
Langkah 2. Masak telur hancur
Sekiranya anda ingin memisahkan telur, sayur-sayuran, dan daging, goreng telur dalam satu kuali, dan masak bahan-bahan lain dalam yang lain. Atau, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dengan telur dan goreng bersama dalam kuali besar.
Sebagai alternatif, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk telur dan bakar dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 3 minit. Masa yang diperlukan untuk memanggang mungkin berbeza, jadi perhatikan ketika telur mulai naik. Jangan biarkan telur keluar dari mangkuk
Langkah 3. Masak daging dan sayur-sayuran
Masukkan sayur dadu ke dalam wajan bersama daging, dan masak selama beberapa minit dengan api sederhana. Masukkan ramuan dan rempah untuk perasa. Sekali lagi, masukkan telur pada masa ini untuk memasak telur hancur.
Pertimbangkan untuk memasak daging dan sayur-sayuran dalam sos salsa untuk menambah rasa. Tuangkan setengah cawan sos salsa ke dalam wajan dengan bahan-bahan yang lain
Bahagian 3 dari 3: Membungkus Burrito
Langkah 1. Letakkan kepingan tortilla
Sediakan tortilla tepung segar yang besar. Letakkan di atas pinggan rata atau papan pemotong yang bersih sebagai alas burrito. Anda boleh menambah sos seperti salsa, krim masam, dan keju parut pada masa ini, atau menunggu bahan utama selesai.
Pertimbangkan untuk memanaskan tortilla terlebih dahulu. Bakar tortilla dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat, atau langsung di atas dapur dengan api sederhana. Berhati-hatilah untuk tidak membakar tortilla di atas kompor. Tortilla mesti cukup panas, tetapi tidak renyah
Langkah 2. Susun burrito mengisi tortilla
Masukkan telur, sayur, daging, nasi, kacang, alpukat, atau apa sahaja yang telah anda sediakan. Jangan isi burrito secara berlebihan sehingga tidak dapat ditutupi. Susun bahan burrito memanjang di bahagian tengah tortilla. Biarkan sekurang-kurangnya 5 cm di kedua sisi burrito, dan sekurang-kurangnya 2 cm pada setiap hujungnya.
Langkah 3. Masukkan taburan
Sekiranya anda belum menambah topping, letakkan di atas burrito sekarang. Taburkan keju ke atas bahan burrito, atau tambahkan salsa atau sos krim masam ke bahagian atas susunan. Bahan tambahan ini dapat menambahkan rasa pada burrito anda.
Langkah 4. Gulung burrito
Pertama, lipat bahagian lebar burrito ke dalam. Lipatan ini harus menutupi kedua-dua hujung burrito sehingga lebih senang dimakan.
Pertimbangkan untuk memanggang burrito. Untuk menambah kelazatan, cuba letakkan burrito di atas wajan atau panggangan untuk membakar tepinya. Bakar dengan api yang tinggi selama 20-60 saat sehingga tortilla mengeras dan tanda panggangan kelihatan
Langkah 5. Selesai
Petua
- Cuba sajikan burrito dengan hash brown!
- Salurkan kreativiti anda! Cubalah pelbagai ramuan yang membuatkan anda berasa seronok.
- Cuba potong kentang, bawang, lada, dll. dadu, dan goreng. Setelah selesai, masukkan telur. Goncang dan masak. Setelah masak, masukkan telur ke dalam tortilla.
- Cuba gunakan kentang beku O'Brien dengan bawang dan jalapenos.
- Masukkan sedikit oregano, sos salsa, alpukat atau perasa kegemaran anda untuk meningkatkan rasa hidangan.
Amaran
- Jangan masukkan susu / krim terlalu banyak kerana ia akan menjadikan telur sukar dimasak dengan sempurna.
- Keluarkan pinggan dari microwave dengan berhati-hati.
