Lemon dan buah sitrus lain akan masak di atas pokok. Setelah anda memilihnya, lemon tidak akan dapat masak. Sekiranya anda membelinya di pasar raya, lemon biasanya masak dan boleh bertahan selama beberapa minggu sebelum mula membusuk. Sekiranya lemon yang anda pilih tidak masak, anda boleh meletakkannya di tempat yang cerah hingga berubah menjadi kuning, tetapi rasanya tidak akan manis. Artikel ini akan menerangkan beberapa petua untuk mematangkan lemon di atas pokok, dan juga apa yang perlu diberi perhatian semasa memilih lemon.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Memasak Lemon di Kaunter Dapur
Langkah 1. Fahami bahawa lemon tidak masak sebaik sahaja anda memetiknya dari pokok
Lemon boleh berubah menjadi kuning atau lebih lembut, tetapi mungkin tidak lebih manis atau lebih berair. Sekiranya anda mempunyai lemon yang belum dimasak dan membiarkannya di kaunter, ia akan menjadi kuning, tetapi ia tetap mempunyai rasa asam.
Langkah 2. Letakkan lemon yang belum masak di tempat yang cerah di dapur
Lokasi yang ideal adalah kaunter dapur yang tidak terkena cahaya matahari langsung. Setelah beberapa hari berlalu, lemon akan menjadi lebih kuning. Ingat, bahagian dalam lemon sebenarnya tidak masak, dan lemon mungkin masih terasa segar dan belum masak walaupun telah berubah menjadi kuning. Walaupun begitu, lemon ini masih boleh dijadikan hiasan yang bagus sekiranya anda ingin menambahkan warna pada minuman atau hidangan.
Langkah 3. Ketahui bahawa penunjuk kematangan yang baik bukan warna
Sebiji lemon hijau tidak bermaksud ia tidak masak. Anda masih boleh mendapatkan lemon yang masak walaupun ia sedikit hijau. Ini berlaku kerana lemon masak dari dalam ke luar. Daging akan dimasak terlebih dahulu, kemudian kulitnya. Sekiranya anda mempunyai lemon yang belum masak, cubalah memotongnya dan rasakannya. Anda juga boleh mengikuti langkah-langkah dalam kaedah ini untuk melihat apakah lemon sudah masak atau tidak.
Langkah 4. Jangan buang lemon yang belum masak
Anda boleh menggunakannya sebagai agen pembersih atau penyegar bilik.
- Anda boleh membuat scrub yang berkesan untuk menghilangkan noda dan karat dengan mencampurkan jus lemon dan garam untuk membuat pes.
- Didihkan air dalam periuk, kemudian masukkan beberapa keping lemon. Anda juga boleh menambahkan beberapa ramuan wangi (seperti rosemary) ke dalam campuran lemon ini.
Kaedah 2 dari 3: Memasak Lemon pada Pokok
Langkah 1. Fahami apa yang perlu anda lakukan untuk memastikan pokok lemon anda sentiasa sihat dan menghasilkan buah yang baik
Adakah pokok lemon anda berbuah, tetapi buahnya tidak akan matang? Pokok lemon memerlukan banyak cahaya matahari dan air. Anda juga harus memotongnya untuk meningkatkan peredaran udara. Tanpa tindakan ini, buah tidak dapat matang. Di bahagian ini, anda boleh mendapatkan beberapa petua mengenai cara mematangkan buah di pokok. Artikel ini juga menerangkan bagaimana untuk mengetahui kapan lemon masak.
Langkah 2. Fahami bahawa lemon memerlukan masa untuk masak
Pilih lemon sekurang-kurangnya 4 bulan setelah bunga mekar. Sebilangan jenis lemon memakan masa sehingga 9 bulan untuk matang. Namun begitu, sebiji lemon masak boleh bertahan selama beberapa minggu di atas pokok.
- Pokok lemon mesti matang untuk menghasilkan buah yang masak. Beberapa jenis pokok limau dapat berbuah dalam masa yang lebih cepat, tetapi buahnya tidak masak. Secara amnya, pokok limau dapat menghasilkan buah masak setelah berumur 3 tahun. Sekiranya pokok limau anda berbuah tetapi tidak masak, cuba periksa usia pokok itu.
- Lemon biasanya akan matang antara akhir November dan pertengahan Januari. Cuba tuai buah sebelum pertengahan Januari. Jika tidak, penuaian seterusnya dapat terhambat.
Langkah 3. Pastikan menanam pokok di tempat yang panas dan cerah
Selain sangat diperlukan untuk pertumbuhan, sinar matahari juga diperlukan agar buahnya menjadi kuning. Sekiranya pokok ditanam di dalam rumah, letakkan tanaman di dekat tingkap, dengan ideal menghadap ke timur. Pokok lemon memerlukan cahaya matahari 6-8 jam setiap hari. Pokok ini juga memerlukan cuaca hangat, dan tumbuh dengan baik pada suhu purata 21 ° C pada siang hari dan 13 ° C pada waktu malam. Ingat, pokok limau akan berada dalam keadaan tidak aktif jika suhunya turun di bawah 13 ° C.
Langkah 4. Pastikan tanah mempunyai saliran yang baik
Pokok lemon suka air, tetapi tidak suka air berdiri. Oleh itu, pastikan tanah mempunyai saliran yang baik. Anda juga boleh menanamnya di kawasan yang sedikit menanjak kerana dapat mencegah berlakunya air.
Langkah 5. Periksa pH tanah
Sekiranya lemon terus hijau dalam jangka masa yang lama, ini boleh menjadi tanda bahawa pokok itu tidak sihat. Periksa pH tanah dengan meter pH, yang dapat dibeli di ladang atau kedai peralatan berkebun. Pokok lemon memerlukan tanah dengan pH 6 hingga 7.5.
Langkah 6. Air limau dengan baik, tetapi biarkan tanah kering sebelum anda menyiramnya semula
Biarkan lapisan atas tanah (kira-kira 10-15 cm) kering sebelum anda menyiramnya semula. Jangan terlalu menyiramnya, dan jangan biarkan air bertakung. Ini boleh mendorong kerosakan, jamur, dan penyakit.
Atas sebab yang sama, jangan sapu pokok lemon (atau pokok sitrus lain). Mulsa menjaga akar pokok lembap, yang meningkatkan kemungkinan reput akar. Sebilangan besar penanam sitrus di rumah juga menjaga kawasan di bawah garis penyiraman (jika menggunakan penyiraman paip) bebas dari rumput dan rumpai sehingga air bertakung dapat menguap dengan cepat
Langkah 7. Baja pokok limau dengan kerap
Pilih baja yang direka khas untuk sitrus kerana ia akan menyediakan semua nutrien yang anda perlukan. Pokok lemon menggunakan banyak tenaga untuk tumbuh dan menghasilkan daun, bunga, dan buah. Pokok yang kekurangan nutrien tidak akan mempunyai tenaga untuk menghasilkan buah yang sihat (ini menghalang buah daripada masak).
Pokok lemon memerlukan banyak nitrogen untuk tumbuh. Pilih baja dengan kandungan nitrogen yang lebih tinggi daripada kalium atau fosforus
Langkah 8. Fahami bahawa anda juga harus melakukan pendebungaan pokok di dalam rumah
Pokok yang ditanam di luar rumah melakukan pendebungaan dengan bantuan serangga dan burung. Pokok yang ditanam di dalam rumah tidak akan mendapatkannya sehingga tidak dapat menghasilkan buah yang matang, atau bahkan tidak berbuah sama sekali. Untuk mengepung pokok limau yang tumbuh di dalam rumah, gunakan hujung kapas untuk memindahkan debunga dari satu bunga ke bunga yang lain.
Langkah 9. Periksa sama ada pokok itu berpenyakit
Sekiranya lemon di pokok tidak matang, anda mungkin ingin memeriksa sama ada pokok itu mengalami stres atau mempunyai penyakit. Cari tanda daun atau dahan mati. Juga, periksa acuan atau cendawan pada daun, yang biasanya berwarna putih atau bintik hitam. Tanda lain yang menunjukkan adanya penyakit adalah bintik kuning pada daun.
Kaedah 3 dari 3: Mengetahui sama ada Lemon sudah matang
Langkah 1. Cuba pilih lemon masak pertama
Lemon tidak masak setelah dipetik, jadi anda harus memilihnya pada waktu yang tepat. Bahagian ini memberikan beberapa petua mengenai apa yang harus dicari ketika memilih lemon. Setelah anda mengetahui bahawa anda tidak boleh salah memilih limau yang belum masak.
Langkah 2. Cari lemon dengan warna kuning terang
Namun, jangan lupa bahawa lemon akan masak dari dalam. Ini bermaksud bahawa kulit akan matang pada saat-saat akhir. Anda mungkin masih boleh mendapatkan lemon berair yang matang walaupun kulitnya masih hijau.
Lemon Meyer mempunyai warna kuning tua, ada yang berwarna oren
Langkah 3. Pilih sebiji lemon dengan berat yang sesuai dengan ukurannya
Ini bermaksud bahawa lemon mengandungi banyak air. Sebilangan besar lemon panjangnya sekitar 5-8 sentimeter.
Langkah 4. Periksa kekerasan
Sebiji lemon yang baik akan kental, tetapi sedikit lembut. Sekiranya lemon terlalu kental, bahagian dalamnya tidak akan masak atau mengecil.
Lemon Meyer mempunyai kulit yang lebih nipis daripada lemon biasa. Lemon ini masak apabila lembut. Sekiranya anda dapat menekan kulit hingga kedalaman lebih dari 1 inci, lemon mungkin terlalu masak
Langkah 5. Cari lemon dengan tekstur halus atau berkilat
Sebiji lemon dengan tekstur bergelombang bermaksud tidak dimasak atau tidak mengandungi banyak air. Perkara lain yang perlu diperhatikan ialah kehadiran kilauan lilin di permukaan lemon.
Perhatikan kedutan. Ini menunjukkan bahawa lemon terlalu masak
Langkah 6. Ketahui cara memetik lemon dari pokok
Semasa menuai lemon dari pokok, adalah idea yang baik untuk memakai sarung tangan kebun. Pokok lemon biasanya mempunyai duri yang boleh merobek kulit jika anda tidak berhati-hati. Cari buah masak, kemudian pegang dengan tangan. Seterusnya putar buah dengan lembut. Lemon akan keluar dengan mudah. Sekiranya anda tidak dapat mengambilnya dengan mudah, maka lemon tidak masak.
Langkah 7. Rasakan lemon untuk melihat sama ada betul-betul masak atau tidak
Sekiranya anda ingin memilih irisan lemon, tetapi tidak pasti buahnya sudah masak atau tidak, cubalah membelah sebiji lemon dan rasakan. Sebilangan besar lemon mempunyai rasa masam, tetapi tidak pahit. Walau bagaimanapun, lemon Meyer mempunyai rasa yang lebih manis dan kurang masam.
