Menyiapkan tomato untuk resipi kadang-kadang memerlukan anda membuang bahagian tengah atau biji, serta menghiris atau mengupasnya. Mengeluarkan bahagian tengah tomato sangat berguna apabila anda ingin memotong atau memotong tomato segar secara nipis. Ini terbaik jika anda mahu kelembapan tomato diserap ke dalam makanan.
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Mengeluarkan Bahagian Tengah Tomato
Langkah 1. Basuh tomato anda di bawah air yang mengalir
Langkah 2. Keringkan dengan tuala kertas
Air di permukaan tomato boleh menyebabkan tomato tergelincir dari tangan anda.
Langkah 3. Keluarkan batang dari bahagian atas tomato
Langkah 4. Letakkan tomato di papan pemotong dengan bahagian atas menghadap ke luar
Sekiranya tomato anda mempunyai hujung tajam, anda boleh meletakkannya di satu sisi dan mengambil bahagian tengahnya.
Langkah 5. Masukkan pisau kecil yang sangat tajam ke bahagian atas tomato
Masukkan hujung pisau pada sudut kira-kira 25 darjah dari garis menegak. Tekan pisau ke bawah sekitar 1/2 hingga 1 inci (antara 1.3 hingga 2.5 cm) pada sudut ini.
Berhenti memasukkan pisau apabila anda merasakan hujung pisau berada di tengah-tengah tomato
Langkah 6. Pegang tomato dengan kuat dan potong dengan gerakan bulat sambil memutar buah
Apabila anda mencapai titik permulaan, anda boleh mengambil bahagian tengah tomato dan membuangnya.
Kaedah 2 dari 2: Membuang Benih Tomato dan Bahan
Langkah 1. Letakkan tomato yang telah dibasuh di atas papan pemotong
Posisikannya dengan batang menghadap ke atas.
Langkah 2. Potong tomato separuh secara menegak dari atas
Pegang tomato dengan tangan anda yang lain, dan potong menjadi empat.
Langkah 3. Biarkan empat keping tomato terbuka di papan pemotong
Langkah 4. Gunakan pisau anda untuk memotongnya dari bahagian atas tomato ke bahagian bawah
Potong dan keluarkan bahagian tengah tomato dari sisi buah. Pisau harus memotong bahagian dalam tomato dengan ringan.
Langkah 5. Ulangi untuk tiga bahagian yang tinggal
Keluarkan biji dan pusat tomato putih. Potong inti tomato dan potong menjadi lebih kecil.
