Berminat untuk membuat slushies atau ais serai yang enak di dapur rumah anda? Baca artikel ini untuk resipi!
Bahan-bahan
- Ais
- Gula
- Buah-buahan
- Ais krim
- Susu pekat manis
Langkah
Langkah 1. Sediakan perasa dan iringan untuk memperkaya rasa ais serut
Beberapa contoh perasa dan pelengkap yang biasanya dipasangkan dengan ais serut adalah minuman bergula dan potongan buah. Contohnya, anda boleh menggunakan:
-
Minuman serbuk:
Tekstur tebal dan rasa yang sangat manis adalah rasa yang sempurna untuk menemani ais serut anda! Untuk membuatnya, semua yang perlu anda lakukan ialah rebus 400 gram gula dan 170 ml air dalam periuk, dan kacau hingga rata. Selepas itu, angkat periuk dari api dan tuangkan minuman serbuk kegemaran anda seperti Kool-Aid.
-
Potongan buah segar:
Sebenarnya, buah adalah pelengkap sempurna untuk dipasangkan dengan makanan manis seperti susu pekat manis, ais krim vanila, atau air gula. Untuk memaksimumkan rasa, gunakan potongan buah bertekstur lembut seperti mangga, pic, strawberry, beri, markisa, pisang, dan / atau kiwi.
-
Sirap:
Sekiranya boleh, beli sirap yang khusus disajikan dengan ais serut. Secara amnya, sirap ini dijual dengan pelbagai rasa di pasar raya.
-
Minum:
Dengan kata lain, anda boleh langsung menuangkan minuman kegemaran anda seperti jus atau kopi ke permukaan ais yang dicukur.
Langkah 2. Sediakan ketulan ais
Pertama, beli ais batu atau cuba buat sendiri di rumah. Isi acuan kiub ais dengan air atau cecair apa sahaja yang anda mahukan dan ia boleh dibekukan, kemudian beku semalaman di dalam peti sejuk. Jangan ganggu? Cukup beli beg ais batu di pasar raya terdekat.
Beberapa pasar raya malah menjual ketulan ais serut, anda tahu
Langkah 3. Buat ais yang dicukur
Sekiranya anda tidak mempunyai mesin khas untuk mencukur ais, anda boleh menghancurkan ais batu menggunakan penghancur ais atau pemproses makanan.
- Tekan butang "crush" atau "pulse" yang biasanya bertujuan untuk menghancurkan kiub ais selama satu minit. Sekiranya tekstur terlalu berair, tambahkan lebih banyak ais; jika teksturnya terlalu kasar, tambah sedikit cecair. Hancurkan ais dengan baik, kemudian tekan butang “blend” untuk mengadun ais sehingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Sekiranya ukuran ketulan ais terlalu besar, cubalah memproses ketulan ais yang cukup dalam pengisar sehingga konsistensinya kecil. Untuk mempermudah prosesnya, ketulan ais pertama-tama boleh dimasukkan ke dalam beg dan dihancurkan menggunakan rolling pin.
Langkah 4. Tambahkan perasa mengikut citarasa
Tuangkan sesudu ais serut ke dalam mangkuk atau gelas. Selepas itu, tuangkan pelbagai topping dan perasa kegemaran ke permukaan ais yang dicukur. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh menambah buah cincang dan tuangkan susu pekat manis atau air gula di atasnya.
