Sama ada makanan buatan sendiri atau yang dibeli, orang cenderung membuang dan membuang banyak makanan. Membuang makanan secara bertanggungjawab adalah mustahak kerana ketika makanan, gas metana, gas rumah hijau yang berbahaya bagi alam sekitar, dibebaskan. Cuba kitar semula dan kompos bahan organik di sisa makanan, sumbangkan makanan yang masih sesuai untuk dimakan, dan masukkan sisa makanan lain ke tong sampah. Selain itu, anda juga harus berusaha mengambil langkah mengurangkan sisa makanan.
Langkah
Kaedah 1 dari 5: Kitar Semula dan Kompos Makanan Sisa
Langkah 1. Buat kompos di rumah
Kompos sisa makanan organik di rumah adalah kaedah terbaik untuk mengurangkan jumlah sisa makanan yang masuk ke tong sampah. Langkah ini baik untuk persekitaran dan akan menghasilkan kompos yang berguna untuk berkebun. Kompos rumah akan memperkaya tanah sehingga bermanfaat untuk kebun anda.
- Gunakan sisa makanan seperti buah, sayur, kopi, kulit telur, kulit kacang, dan beg teh.
- Jangan buang daging, produk tenusu, atau minyak masak dengan cara ini.
- Letakkan sisa bersama kadbod, surat khabar lama, tumbuh-tumbuhan, dan bahan organik lain di tong sampah. Campurkan tanah dan kotoran untuk memecah sisa makanan.
- Semasa menambahkan bahan baru ke tong, gunakan penyapu atau alat lain untuk membiarkan oksigen segar masuk dan membantu proses pengkomposan.
- Sekiranya anda tidak mempunyai tanah terbuka, anda masih boleh membuat kompos di rumah dengan cacing tanah.
Langkah 2. Lawati pusat kitar semula yang berdekatan
Sekiranya anda tidak mempunyai ruang terbuka atau ragu-ragu untuk membuat kompos di rumah, anda masih boleh membuang sisa dengan bertanggungjawab melalui tong kitar semula tempatan. Terdapat banyak kemudahan kitar semula yang mempunyai kemudahan untuk menguruskan sisa makanan dan membuat kompos. Secara amnya, anda hanya perlu mengambil sisa makanan dan memberikannya kepada salah seorang kakitangan di sana, atau memasukkannya ke dalam bekas yang sesuai.
- Pastikan anda mengetahui peraturan kitar semula makanan di tempat yang telah anda pilih sebelum pergi.
- Anda juga mungkin perlu memisahkan sisa makanan dengan beberapa cara sebelum membawanya ke sana.
- Pastikan jenis sisa apa yang diterima dan tidak.
- Sebagai contoh, kemudahan kitar semula mungkin tidak menerima daging, tetapi menerima sisa organik seperti buah dan sayur-sayuran.
- Kerajaan bandar juga harus dapat memberikan maklumat mengenai tong kitar semula di sekitar anda.
Langkah 3. Manfaatkan program pengurusan sisa makanan kerajaan tempatan
Bergantung pada tempat tinggal anda, mungkin ada program pengurusan sisa makanan yang dijalankan oleh pemerintah tempatan anda. Di beberapa kawasan, anda mungkin dapat mencari tong sampah khas untuk sisa makanan selain tong sampah biasa.
- Sekiranya ragu-ragu, hubungi kerajaan tempatan anda untuk mengetahui program pengurusan sampah yang tersedia.
- Cuba tanya jiran anda untuk mengetahui tentang program seperti ini dan bagaimana untuk bergabung.
- Dalam program seperti ini, anda mungkin diberi beg untuk menyimpan sisa makanan kompos.
Kaedah 2 dari 5: Mendermakan Sisa
Langkah 1. Susun jenis makanan yang sesuai untuk didermakan
Sekiranya anda menyimpan banyak makanan di dalam almari anda dan tidak merancang untuk menyelesaikannya, ada alternatif yang boleh anda pilih dengan membuangnya. Menyumbangkan makanan kepada badan amal tempatan seperti dapur sup adalah cara terbaik untuk memastikan makanan anda tidak sia-sia. Sekiranya anda ingin melakukan ini, tentukan terlebih dahulu jenis makanan apa yang sesuai untuk menderma.
- Secara amnya, makanan yang diawetkan seperti sayur-sayuran, sup, ikan, dan daging dalam tin sesuai untuk sumbangan.
- Makanan ringan, biskut dan mi segera juga akan diterima.
- Elakkan menderma makanan yang dibungkus dalam bekas kaca. Makanan seperti ini mungkin tidak diterima kerana berisiko pecah.
- Ingat, anda juga boleh menghubungi rakan atau ahli keluarga dan bertanya adakah makanan yang mereka mahukan.
Langkah 2. Hubungi badan amal terdekat
Setelah anda mengetahui jenis makanan yang sesuai untuk menderma, carilah badan amal di kawasan anda. Ketahui di mana dapur sup terletak berhampiran anda dan hubungi mereka untuk mengetahui cara membuat sumbangan. Anda boleh mendapatkan lokasi dapur sup berhampiran dengan menggunakan internet.
- Terdapat juga aplikasi yang dapat membantu anda menyumbangkan sisa makanan di Indonesia.
- Secara individu, anda harus bekerjasama dengan badan amal tempatan dan nasional.
Langkah 3. Bawa makanan ke dapur sup
Bungkus makanan anda dengan kemas dan kemudian bawa ke dapur sup tempatan untuk diedarkan kepada kakitangan dan sukarelawan di sana. Mereka pasti akan gembira menerima anda dan sumbangan anda dengan kemas. Namun, jangan tambahkan sumbangan yang tidak pantas dibuat. Semasa berada di dapur sup, anda juga dapat mengetahui lebih lanjut mengenai aktiviti yang mereka lakukan. Dapur sup malah sering mencari sukarelawan baru untuk membantu mengurus dan mengagihkan sumbangan.
- Sekiranya anda mempunyai masa lapang, mengapa tidak mencuba bergabung dengan mereka sebagai sukarelawan.
- Biasanya terdapat pelbagai peluang untuk sukarelawan di dapur sup.
Langkah 4. Sumbangkan makanan dari restoran
Anda juga boleh menyumbangkan lebihan makanan kepada badan amal dari restoran yang anda uruskan. Hubungi badan amal tempatan dan berikan maklumat mengenai makanan yang ingin anda sumbangkan. Kadang kala, mereka akan menghantar seseorang untuk mengambil makanan yang anda sumbangkan dari restoran. Program ini juga membolehkan anda menyumbangkan makanan yang mudah rosak dan siap dimakan. Makanan seperti ini biasanya akan dibekukan atau dihantar terus ke tempat perlindungan tempatan.
Contohnya di Surabaya, anda boleh menghubungi Garda Pangan dan di Depok, anda boleh menghubungi Creata
Langkah 5. Sumbang makanan dari kedai serbaneka
Anda juga boleh menyumbangkan makanan dari kedai serbaneka atau kedai runcit. Prosesnya serupa dengan menyumbangkan makanan dari restoran atau hotel. Hubungi organisasi tempatan anda dan beritahu mereka jenis makanan yang anda ingin sumbangkan. Institusi ini kemudian akan mengambil makanan langsung dari tempat anda.
- Anda juga boleh menyertai rakan amal sekiranya anda sering mempunyai makanan yang berlebihan untuk disumbangkan.
- Bergabung sebagai rakan kongsi akan memudahkan pengambilan makanan secara berkala dan memberi anda faedah lain.
Kaedah 3 dari 5: Membuang Makanan Yang Tidak Boleh Digunakan
Langkah 1. Asingkan makanan yang sudah reput
Anda harus segera membuang makanan yang sudah busuk atau hampir rosak. Makanan seperti ini harus dipisahkan dari sampah lain dan dimasukkan ke dalam plastik tebal dan dibuang dengan segera. Sekiranya boleh, masukkan daging dan makanan lain yang cepat busuk ke tong sampah pada hari ia diambil. Makanan busuk akan menarik serangga dan mengganggu haiwan.
- Masukkan daging dan makanan mentah lain ke dalam beg plastik dan ikat dengan kuat sebelum memasukkannya ke dalam beg sampah. Dengan cara itu, anda dapat mengurangkan bau dan kebocoran.
- Pastikan tong sampah anda ditutup rapat sehingga tidak ada bau yang dapat melarikan diri dan menarik haiwan yang mengganggu.
- Keluarkan daging yang masih ada dengan segera untuk mengelakkan masalah dengan belatung.
Langkah 2. Bakar sisa makanan yang agak kering seperti kulit ayam
Jangan membakar sisa makanan basah kerana boleh meletup.
- Gunakan perapian dalaman atau dapur luar untuk membakar sisa makanan seperti ini.
- Anda juga boleh menggunakan dapur kayu. Letakkan sisa makanan di kawasan kayu bakar, bukan kawasan dapur yang digunakan untuk memasak.
- JANGAN gunakan dapur gas untuk membakar sisa makanan kerana ia akan menyebabkan asap tebal di dalam bilik.
- Cuba lakukan ini pada saat anda membakar sampah / benda lain. Jadi anda tidak perlu menghabiskan banyak bahan bakar. Contohnya, selepas berkelah, anda boleh membakar sampah dengan arang yang juga digunakan untuk memasak. Pastikan untuk membasahi arang yang tersisa dengan air sebelum meninggalkan lokasi.
- Buangkan sisa abu seperti biasa, setelah suhu sejuk.
Langkah 3. Tiriskan ke sink atau tandas
- Bahan lembut selain minyak dan minyak boleh dipotong kecil-kecil dan dibuang ke longkang sink. Sementara itu, kepingan yang lebih besar dapat dibuang ke longkang tandas.
- Gunakan kaedah ini untuk menghilangkan serpihan makanan lembut seperti tomato busuk, dan bukan serpihan makanan keras seperti tulang.
- Kaedah ini sesuai untuk anda yang tidak mempunyai mesin pencincang sampah.
Langkah 4. Kumpulkan minyak dan lemak di dalam bekas
Singkirkan sisa minyak masak dengan menyimpannya di dalam balang atau bekas lain yang juga boleh dibuang. Jangan masukkan minyak daging atau lemak panas ke dalam longkang sink. Minyak dan minyak ini akan menyumbat paip dan menelan belanja banyak wang. Oleh itu, selalu buang minyak dan minyak ke tong sampah, bukan ke saluran air.
- Buang balang berisi lemak atau minyak ke tong sampah. Jangan kitar semula balang ini.
- Anda juga boleh menggunakan sisa lemak untuk membuat bola lemak untuk makanan burung.
- Campurkan lemak dengan sisa bahan kering seperti bubur oat dan biarkan merendam semalaman di dalam peti sejuk.
- Apabila ia mengeras, anda boleh menggantungnya di pokok atau burung.
Langkah 5. Gunakan mesin pencincang sampah
Sekiranya anda mempunyai tong sampah di sink anda, gunakannya untuk membuang makanan yang tersisa di pinggan anda. Masukkan sisa makanan ke singki kemudian hidupkan tong sampah sambil menghidupkan paip air sejuk. Perhatikan bunyi penghancur semasa bekerja. Matikan perkakas dan tutup keran air setelah suara kembali ke keadaan kosong.
- Ingat, jangan sertakan sesuatu yang tidak terbiodegradasi.
- Jangan masukkan objek kaca, logam, plastik, atau kertas ke dalam alat ini.
- Jangan tuangkan minyak atau lemak.
- Jangan memasukkan makanan yang boleh berkembang seperti beras atau pasta.
Langkah 6. Jangan memasukkan sisa makanan ke dalam garis septik
Pembuangan sisa makanan ke dalam saluran septik harus dielakkan. Sekiranya anda mempunyai saluran septik, cubalah untuk tidak membuang sisa makanan, tanah kopi, minyak atau minyak ke dalamnya. Semakin banyak sisa pepejal dibuang ke dalam longkang ini, semakin kerap anda perlu mengepamnya.
- Sekiranya anda mempunyai tong sampah di rumah, cuba hadkan penggunaannya sebanyak mungkin.
- Penggunaan penghancur sisa boleh menjejaskan jaminan septic line.
Langkah 7. Ketahui jenis makanan yang boleh dibuang dengan segera
Terdapat beberapa makanan yang tidak dapat dikompos atau dikitar semula, seperti pasta kering, nasi, atau bijirin lain. Makanan kering seperti pasta dan nasi sesuai untuk disumbangkan ke dapur sup, dan biasanya boleh digunakan dalam jangka masa yang lama. Jadi, makanan seperti ini tidak boleh dibuang.
- Tetapi, jika anda menjumpai pasta atau nasi yang terlalu tua, anda boleh membuangnya ke tong sampah.
- Anda mungkin tergoda untuk memberikan roti apak kepada burung di kebun. Namun, ingat, pemakanan roti jenis ini sangat rendah. Selain itu, roti berkulat juga boleh menyebabkan penyakit pada burung.
- Produk tenusu juga tidak boleh dikitar semula atau dijadikan kompos. Oleh itu, anda boleh membuangnya ke tong sampah.
Kaedah 4 dari 5: Menyimpan Sisa Makanan untuk Pembuangan Kemudian
Langkah 1. Berhati-hati untuk tidak membuang sisa makanan terlalu awal
Sisa makanan tidak boleh dibuang dengan segera. Contohnya, jika petugas kebersihan di kediaman anda datang seminggu sekali. Sampah yang ditinggalkan di luar selama beberapa hari dapat mengeluarkan bau busuk, menarik haiwan yang mengganggu, dan menjadi tempat pembiakan lalat.
Langkah 2. Gunakan balang
Sebaik-baiknya, gunakan balang yang terbuat dari kaca, seperti balang sos acar atau spageti yang boleh ditutup rapat.
- Anda juga boleh menggunakan balang plastik. Cuma, sebilangan bau sisa makanan mungkin keluar.
- Tong logam yang boleh ditutup rapat seperti tin kopi adalah baik. Walau bagaimanapun, tin ini akan meninggalkan cincin berkarat jika dibiarkan di sink.
- Bekas kadbod seperti tin oatmeal sebaiknya dihindari kerana tidak boleh menahan cecair dari sisa makanan yang busuk.
- Sebaik-baiknya, gunakan balang yang cukup kecil untuk satu penggunaan. Kecuali beku, jangan buka balang lagi kerana baunya akan keluar dan menarik lalat atau lalat buah untuk mendekat.
Langkah 3. Potong sisa makanan sehingga cukup kecil untuk dimasukkan ke dalam balang
Langkah 4. Buang sisa makanan dan balang semasa pembersih tiba
Anda juga boleh membuang isi balang ke dalam tong sampah dan kemudian menggunakan bekas itu semula setelah mencuci dan membilas. Walau bagaimanapun, adalah idea yang baik untuk mencurahkan isi balang ke luar kerana boleh menjadi sangat tidak kemas.
Langkah 5. Sebagai alternatif, bekukan sisa makanan untuk dibuang kemudian
Pembekuan akan menghalang penguraian makanan dan membunuh serangga atau larva mereka. Kaedah ini boleh digunakan semasa menyimpan sisa makanan di dalam balang. Sementara itu, untuk sisa makanan besar seperti kulit tembikai, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk. Cuma, anda mungkin lupa membuang sisa makanan ini pada hari pembersih datang untuk mengambil tong sampah. Oleh itu, menyiapkan sehelai kertas peringatan akan sangat membantu.
Kaedah 5 dari 5: Mengurangkan Sisa Makanan
Langkah 1. Simpan makanan dengan berkesan
Berusahalah untuk mengurangkan sisa makanan anda dalam jangka masa panjang. Makanan yang tidak disimpan dengan betul biasanya akan busuk sebelum waktunya, atau hanya dapat dimakan dalam waktu yang sangat singkat. Dengan meluangkan masa untuk menyimpan makanan dengan berkesan, anda dapat mengurangkan sisa makanan dan menjimatkan wang.
- Bekukan makanan segar yang tidak akan dimasak dengan segera sehingga boleh digunakan selama beberapa hari lagi.
- Pertimbangkan untuk membekukan sisa makanan seperti sup, rebusan, dan pasta.
- Pastikan semua bekas simpanan makanan anda ditutup rapat dan disimpan pada suhu yang betul.
- Contohnya, beberapa makanan mesti disimpan di dalam peti sejuk beku. Sementara itu, beberapa makanan lain harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Langkah 2. Berbelanja dengan bijak
Cara mudah untuk mengurangkan sisa makanan adalah dengan mengurangkan jumlah makanan yang anda beli. Perhatikan berapa banyak makanan yang biasanya dibazirkan, dan berusaha menyesuaikan senarai belanja anda. Cara yang baik untuk melakukannya adalah dengan membuat menu selama seminggu dan hanya membeli bahan yang diperlukan untuk memasaknya.
- Nantikan tawaran istimewa dan beli satu dapatkan satu promosi percuma.
- Sekiranya anda tidak dapat menyimpan makanan tambahan, tanyakan pada diri sendiri, adakah anda akhirnya membuangnya?
Langkah 3. Manfaatkan sisa makanan
Kaedah lain yang baik untuk mengurangkan sisa makanan dan memanfaatkan sepenuhnya bahan makanan yang sudah anda beli adalah dengan memaksimumkan sisa makanan. Anda boleh mengubah sisa makanan menjadi piring atau makanan ringan, atau menggunakannya untuk membuat kaldu dan rebusan. Cari resipi yang menggunakan sisa makanan yang anda ada. Cubalah memanfaatkan semua hidangan yang telah anda masak. Anda boleh mendapatkan pelbagai resipi dari sisa makanan di internet.
- Simpan atau kalengkan sisa buah dan sayur-sayuran.
- Pastikan makan sisa makanan dengan selamat. Simpan makanan ini di dalam bekas kedap udara dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku.
- Gunakan sisa makanan dalam dua hari, dan jangan panaskan lebih dari satu kali.
