Apa yang akan anda masak malam ini? Sayap ayam panggang yang enak akan menggembirakan selera keluarga di meja makan. Sayap ayam boleh disediakan dengan pelbagai rempah dan sos. Anda boleh menjadikan sayap ayam pedas, manis, atau gurih, mengikut citarasa anda. Sayap ayam panggang biasanya dijadikan makanan pembuka selera, sebelum hidangan utama disajikan. Sekiranya anda suka, anda juga boleh menggunakan sayap ayam panggang sebagai lauk nasi.
Bahan-bahan
- Kepak ayam
- Minyak
- Perap
- Sos manis
- Rempah
Langkah
Langkah 1. Buat pengasam
Anda boleh mengasinkan sayap ayam dengan rempah mengikut citarasa untuk mencipta rasa yang berbeza. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan perasa teriyaki, sos tomato, sos manis dan masam, atau memasak wain untuk mengasinkan sayap ayam. Untuk mewujudkan rasa manis, gunakan gula atau madu. Jangan lupa taburkan garam dan lada, serta minyak agar ayam tidak melekat pada panggang.
-
Perap ayam dengan perasa wain merah. Sekiranya anda tidak dapat makan wain merah, ganti dengan cuka sari apel. Masukkan juga bawang putih, bawang, mustard Dijon, dan perasa secukupnya (seperti kicap, garam, dan lada cayenne).
Sayap Ayam Bakar Langkah 1Bullet1 -
Untuk membuat sayap ayam pedas, perap ayam dalam sos panas dan mentega cair.
Sayap Ayam Bakar Langkah 1 Peluru2 -
Buat pengasam berperisa Asia dengan mencampurkan sos tomato dan sedikit kicap, gula merah, dan cuka beras. Sekiranya anda suka pedas, tambahkan sedikit sos atau serbuk cili. Untuk meningkatkan rasa, masukkan daun bawang.
Sayap Ayam Bakar Langkah 1 Peluru3 -
Campurkan marmalade dengan sos cili, kicap, dan cuka beras untuk membuat sayap ayam panggang dengan sos manis dan masam.
Sayap Ayam Bakar Langkah 1Bullet4
Langkah 2. Perap ayam dalam perapan selama beberapa jam sebelum memanggang
Langkah 3. Sekiranya anda lebih suka rempah kering, langkau langkah di atas
-
Keringkan ayam dengan tuala kertas terlebih dahulu agar bahan kering melekat.
Sayap Ayam Bakar Langkah 3 Peluru1 -
Gunakan rempah mengikut citarasa. Anda boleh menggunakan rempah Itali, serbuk paprika, serbuk kunyit, serbuk bawang putih, atau serbuk bawang. Gunakan sedikit lada cayenne atau serbuk cili jika anda suka makanan pedas, atau beberapa tetes jus lemon untuk penampilan segar.
Sayap Ayam Bakar Langkah 3 Peluru2
Langkah 4. Bakar ayam dengan api sederhana
Lapis panggang dengan minyak sebelum memanggang untuk mengelakkan ayam melekat.
Langkah 5. Bakar ayam selama lebih kurang 15 minit sehingga masak
Semasa ayam dimasak, bahagian paling tebal tidak lagi berwarna merah jambu. Sesekali, balikkan ayam dengan penjepit ketika dimasak sehingga ayam masak sama rata.
Langkah 6. Lapiskan penjepit dengan minyak sebelum mengeluarkan ayam untuk mengelakkan ayam melekat pada tong
Langkah 7. Hidangkan ayam panas dengan sos mengikut citarasa
Anda boleh menggunakan bumbu yang tinggal sebagai perapan ayam dengan mendidihkan sos sehingga pekat. Sekiranya anda suka, anda boleh membuat sos sendiri, atau membeli sos siap pakai seperti sos barbeku atau teriyaki.
Petua
- Perap ayam dalam bekas plastik yang boleh ditutup semula, mangkuk besar, atau loyang.
- Buat sebilangan sayap ayam yang anda suka. Sesuaikan jumlah sos dengan ayam yang anda sediakan.
