Apabila cuaca sangat panas, menurunkan segelas teh pudina yang sejuk dan menyegarkan kelihatan seperti pilihan yang tepat! Malas hendak keluar rumah untuk membelinya di kafe terdekat? Jangan risau, membuat teh pudina sendiri sangat mudah! Selain rasanya yang enak, ternyata teh pudina juga bermanfaat bagi anda yang mengalami gangguan perut. Sekiranya anda mempunyai ramuan yang sangat terhad di rumah, campurkan daun pudina dan air panas - voila, ini secawan teh pudina panas! Sekiranya anda berminat untuk kreatif, campurkan bahan-bahan lain yang dijamin menjadikan rasa lebih enak. Teh pudina boleh dihidangkan hangat atau sejuk; sesuaikan dengan citarasa anda!
- Masa penyediaan (Teh pudina panas): 5 minit
- Masa pembuatan bir: 5-10 minit
- Jumlah masa yang diperlukan: 10-15 minit
Bahan-bahan
Teh pudina
- 5-10 daun pudina segar
- 473 ml air
- Gula atau pemanis lain (tambah secukupnya)
- Lemon (tambah jika anda suka)
Teh Ais Pudina
- 10 tangkai daun pudina segar
- 1, 9-2, 4 liter air
- 113-227 gr gula (tambah secukupnya)
- Perah 1 lemon
- Potongan timun (tambah lebih banyak jika anda suka)
Teh Pudina Maghribi (Teh Pudina Maghribi)
- 1 sudu besar (15 g) daun teh hijau
- 1, 2 liter air
- 3-4 sudu besar. (39-52 g) gula pasir
- 5-10 tangkai daun pudina segar
Langkah
Kaedah 1 dari 4: Membuat Teh Pudina Panas
Langkah 1. Didihkan air secukupnya
Untuk menjimatkan air, tenaga, masa, dan wang, rebus air sebanyak yang anda akan gunakan untuk menyeduh teh.
Langkah 2. Basuh dan koyakkan daun pudina
Basuh daun pudina untuk menghilangkan habuk, kotoran, tanah, atau serangga yang melekat padanya. Selepas itu, koyakkan daun pudina untuk membiarkan aroma keluar dan menguatkan lagi rasa teh anda.
Terdapat beberapa jenis daun pudina yang boleh anda gunakan, seperti coklat pudina, spearmint, dan peppermint
Langkah 3. Sediakan daun yang akan anda bancuh
Letakkan daun pudina di bahagian bawah gelas, teko untuk menyeduh daun teh, atau akhbar Perancis.
Langkah 4. Tuangkan air mendidih ke dalam gelas, teko, atau tekan Perancis dengan daun pudina
Beberapa jenis daun teh mesti diseduh pada suhu tertentu sehingga kualitinya terjaga. Tetapi jangan risau, daun pudina cukup kuat sehingga boleh dituangkan terus ke dalam air mendidih.
Langkah 5. Biarkan teh duduk sebentar
Setelah air dituangkan, biarkan teh duduk sekurang-kurangnya 5-10 minit; jika anda menyukai rasa dan aroma yang lebih kuat, biarkan ia lebih lama. Setelah mencapai rasa dan aroma yang diingini, buang daun pudina (jangan lakukan ini jika anda tidak keberatan dengan rasa dan aroma yang semakin meningkat). Untuk memudahkan anda membuangnya, gunakan penapis dengan lubang kecil.
Sekiranya anda sedang menyeduh teh dengan mesin cetak Perancis, tekan penutup di akhbar Perancis apabila rasa dan aroma teh sesuai dengan keinginan anda
Langkah 6. Tambahkan bahan lain untuk menjadikan teh anda lebih enak
Sekiranya anda suka, tambahkan sedikit madu, pemanis lain, atau sedikit lemon sebelum anda meminumnya.
Kaedah 2 dari 4: Membuat Teh Mint Ais
Langkah 1. Bancuh sebahagian besar teh pudina
Letakkan daun pudina di bahagian bawah mangkuk tahan panas yang besar dan tuangkan air mendidih di atasnya. Tunggu sebentar.
Sekiranya anda hanya ingin membuat satu hidangan teh pudina es, gunakan ukuran dan kaedah yang sama dengan yang anda gunakan semasa membuat segelas teh pudina panas
Langkah 2. Tuangkan pemanis pilihan anda dan perahan lemon
Setelah teh selesai diseduh, tambahkan jus lemon secukupnya (pastikan tidak ada biji lemon di dalam teh). Sekiranya anda suka teh manis, tuangkan juga pemanis pilihan anda secukup rasa. Kacau hingga sebati.
Sirap Agave juga baik untuk digunakan sebagai pengganti madu
Langkah 3. Sejukkan teh hingga suhu bilik
Setelah suhu sejuk, tapis teh ke dalam kendi; keluarkan daun. Letakkan periuk teh di dalam peti sejuk sehingga tiba masanya untuk disajikan.
Langkah 4. Hidangkan teh ais pudina dengan kepingan timun
Apabila anda ingin menghidangkan, isi gelas porsi dengan ketulan ais, kemudian tambahkan kepingan timun nipis ke dalamnya. Tuangkan teh pudina yang sejuk di dalam peti sejuk dan nikmati sensasi kesegaran!
Kaedah 3 dari 4: Membuat Teh Pudina Maghribi
Langkah 1. Basuh daun teh hijau
Tuangkan daun teh hijau ke dalam gelas atau teko, kemudian tuangkan air mendidih secukupnya. Kacau air untuk mencuci daun teh dan panaskan gelas atau teko yang anda gunakan. Tiriskan air; Pastikan tiada daun teh yang terbuang.
Langkah 2. Bancuh teh pudina anda
Masukkan air mendidih ke gelas atau kendi dan biarkan selama 2 minit.
Langkah 3. Masukkan gula dan daun pudina
Setelah gula dan daun pudina ditambahkan, biarkan teh berehat selama 4 minit lagi, atau sehingga rasa dan aroma yang diinginkan tercapai. Hidangkan dengan segera!
Kaedah 4 dari 4: Menyimpan Daun Pudina Segar
Langkah 1. Bekukan daun pudina segar di dalam bekas ais batu
Jangan buang daun pudina; Anda boleh menggunakannya lagi kemudian. Untuk membekukan daun pudina segar, letakkan dua daun yang telah dibasuh di setiap kotak di dalam dulang kiub ais. Selepas itu, tuangkan air ke dalam setiap kotak yang mengandungi daun pudina, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Bekukan daun pudina segar sehingga tiba masanya untuk digunakan.
- Setelah daun membeku, keluarkan ais batu berisi pudina dari bekas dan letakkan di dalam beg plastik kedap udara. Simpan beg di dalam peti sejuk. (Sekarang anda boleh menggunakan bekas ais batu lagi!).
- Semasa menggunakan daun pudina beku, ambil es batu yang diisi dengan daun pudina secukupnya, masukkan ke dalam mangkuk, dan biarkan pada suhu bilik sehingga ais cair. Setelah ais cair, toskan airnya dan keringkan daun pudina anda.
Langkah 2. Keringkan daun pudina
Selain dapat digunakan untuk menyeduh teh yang enak, anda juga dapat memasukkan daun pudina kering ke dalam beg kecil. Setiap kali anda merasa letih dan ingin mandi air suam, masukkan beg berisi daun pudina kering ke dalam tab mandi anda. Ekstrak dan aroma daun pudina dipercayai dapat merehatkan otot dan membantu anda tetap santai. Ikat beberapa tangkai pudina segar, kemudian gantungkannya di tempat yang kering dan kering hingga daunnya kering.
- Daun pudina mengandungi lebih banyak cecair daripada jenis daun herba lain. Akibatnya, mungkin memakan masa lebih lama (bahkan beberapa minggu) hingga kering. Perhatikan juga suhu bilik yang anda pilih; semakin panas dan kering suhu bilik, semakin cepat proses pengeringan.
- Masukkan daun kering ke dalam beg plastik atau letakkan di antara kepingan kertas lilin, kemudian hancurkan daun kering. Simpan serpihan daun kering dalam bekas kedap udara.
