Truffle sering dianggap sebagai bahan makanan mewah kerana rasanya yang enak. Cendawan ini lebih sukar ditanam daripada cendawan yang boleh dimakan yang lain. Menanam truffle adalah peluang perniagaan yang hebat. Walau bagaimanapun, mungkin diperlukan beberapa tahun sebelum anda dapat menuai truffle. Oleh itu, mulailah menanamnya mulai sekarang.
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Merancang Penanaman Truffle
Langkah 1. Pilih truffle hitam atau putih untuk keuntungan besar
Pada asasnya, truffle terbahagi kepada dua jenis, hitam dan putih. Truffle hitam lebih mahal, tetapi warna putih tidak kurang berharga. Jenis truffle yang ditanam dapat disesuaikan dengan keinginan anda.
- Perlu diingat bahawa truffle hitam dan putih hanya tumbuh di kawasan yang mengalami 4 musim. Jadi, anda mungkin tidak dapat menanamnya di Indonesia atau di tempat lain di mana musim sejuk tidak terlalu sejuk. Walau bagaimanapun, terdapat juga beberapa jenis truffle yang dapat bertahan di iklim panas.
- Anda mesti membeli benih yang diinokulasi untuk menanam truffle. Benih ini adalah pokok kecil yang telah ditaburkan dengan spora truffle. Tanya syarikat anak benih mengenai jenis truffle yang mereka tawarkan.
- Pastikan anda membeli benih yang diinokulasi dari penjual yang disahkan untuk memastikan kualiti.
Langkah 2. Pilih truffle burgundy jika kawasan anda tidak mempunyai 4 musim yang berbeza
Sekiranya anda tinggal di daerah yang tidak memiliki 4 musim, beli pelbagai jenis truffle yang dapat tumbuh dalam cuaca apa pun, seperti truffle burgundy. Hubungi penjual benih untuk mengetahui jenis apa yang sesuai dengan iklim negara anda.
Langkah 3. Cari kawasan yang luas dan terbuka untuk menanam truffle
Anda memerlukan kawasan yang luas dan luas untuk menanam anak pokok dengan spora truffle. Kerana nilai jualnya yang tinggi, cendawan ini menjadi sasaran banyak orang. Oleh itu, pastikan lokasi yang digunakan selamat dan berdekatan dengan harta benda anda.
Jangan tanam truffle berhampiran jalan raya atau kawasan yang tidak dapat dipantau dengan mudah
Langkah 4. Pilih pokok yang dapat menyokong pertumbuhan truffle
Syarikat yang menjual benih akan menggunakan pokok khas untuk menanam truffle, tetapi anda juga boleh memilih jenis pokok yang ingin anda gunakan. Terdapat beberapa jenis pokok yang baik untuk menyokong pertumbuhan truffle, beberapa di antaranya adalah:
- Ek
- Hazelnut (Perlu diingat bahawa kacang yang dihasilkan biasanya tidak berkualiti kerana nutrien pokok diserap oleh truffle).
- Beech
- Betul betul
- Hornbeam
- Pinus
- Popular
Langkah 5. Pasang pagar yang kukuh di sekitar kawasan untuk mengelakkan penceroboh
Truffle dicari oleh haiwan dan manusia untuk rasa mereka. Manusia juga boleh mencuri truffle kerana nilai jual semula yang tinggi. Untuk melindungi kerja keras anda, pasang pagar tinggi di sekitar kawasan penanaman cendawan.
Untuk lebih selamat, anda boleh memasang wayar anti-kecurian atau pagar elektrik
Kaedah 2 dari 3: Menanam Pokok
Langkah 1. Pastikan pH tanah antara 7.5 dan 8.3
Tanah dengan pH tinggi sangat sesuai untuk menanam truffle. Tanah harus mempunyai pH antara 7.5 hingga 8.3. Pergi ke organisasi pertanian terdekat. Mereka mungkin menawarkan perkhidmatan pemeriksaan tanah percuma atau murah.
Sekiranya pH tanah tidak sesuai untuk menanam truffle, anda mungkin harus memilih kawasan lain untuk menanamnya. Mengubah atau mengawal pH tanah di kawasan yang luas sangat sukar
Langkah 2. Membangunkan sistem pengairan yang cekap untuk mengairi anak pokok
Pokok yang ditanam memerlukan banyak air untuk berkembang agar truffle dapat berkembang. Pasang sistem pengairan yang mampu menyediakan minimum 2.5 cm air setiap minggu setiap pokok.
Untuk kebun yang lebih kecil, anda mungkin dapat menyiram pokok dengan selang panjang. Namun, untuk ladang berskala besar, anda memerlukan sistem pengairan yang baik
Langkah 3. Tanam 10 hingga 1000 pokok
Anda perlu mengisi kawasan terpakai dengan pokok untuk memastikan spora acuan merebak dan berkembang. Sekiranya anda baru bereksperimen dengan truffle, cubalah menanam 10 anak benih pokok yang diinokulasi beberapa meter antara satu sama lain. Untuk menghasilkan truffle yang lebih besar, tanam antara 100 dan 1000 pokok di kawasan di mana truffle ditanam.
Jangan tanam anak benih yang diinokulasi di dekat pokok yang menyimpan jenis kulat lain, seperti populus, oak, konifer, atau pokok kacang
Langkah 4. Keluarkan rumpai yang tumbuh dengan cangkul selama beberapa tahun pertama
Rumpai dan rumpai lain akan menyerap nutrien dari truffle. Oleh itu, sangat penting untuk menyingkirkan tanaman seperti itu jika anda menjumpainya. Walau bagaimanapun, tidak boleh memotong rumput dengan mesin dalam 2 tahun pertama. Gunakan cangkul untuk mencabut rumput atau rumpai yang muncul di dekat akar pokok.
Jangan gunakan pembunuh rumpai atau bahan kimia toksik lain di kawasan sekitar pokok kerana boleh meresap ke dalam tanah dan meracuni truffle anda
Kaedah 3 dari 3: Menuai Truffle
Langkah 1. Tunggu sehingga pokok itu berumur sekurang-kurangnya 5 tahun sebelum menuai truffle
Anda perlu menunggu sekitar 5 tahun untuk dapat menuai truffle. Sebilangan cendawan ini boleh dituai dalam masa 3 tahun selepas penanaman dan ada yang boleh memakan masa hingga 10 tahun. Walau bagaimanapun, purata masa penuaian adalah selepas 5 tahun.
Jangan menggali berhampiran pangkal pokok sehingga truffle siap dituai. Anda hanya akan merosakkan pertumbuhan spora dan kehilangan banyak wang
Langkah 2. Rancang untuk menuai mereka pada musim sejuk
Truffle harus siap dituai pada awal musim sejuk. Tunggu suhu turun, kemudian periksa untuk melihat apakah cendawan siap dituai.
Menuai truffle pada awal musim sejuk sebelum tanah mula membeku. Sekiranya anda menunggu terlalu lama, anda akan sukar untuk menggali
Langkah 3. Lihat rumput kering di pangkal pokok untuk pertumbuhan truffle
Rumput di sekitar bahagian bawah pokok tepat di atas truffle akan kelihatan seperti terbakar. Ini berlaku kerana kulat secara semula jadi membunuh tanaman lain di sekitar pokok.
Rumput mati di sekitar bahagian bawah pokok disebut "brulee"
Langkah 4. Latih anjing untuk mencari truffle
Anjing yang terlatih akan menjadikan proses penuaian lebih mudah. Anda boleh melatihnya untuk mencari, menggali, dan membawa truffle. Gunakan kaedah peneguhan positif untuk melatih anjing anda untuk mencari truffle dan menyampaikannya kepada anda. Contohnya, setiap kali anjing anda membawa truffle, puji haiwan itu dan berikan makanan kegemarannya.
