Amaretto masam, sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam, adalah koktel yang kuat dengan sedikit rasa badam. Minuman manis dan masam ini sangat sedap sehingga anda lupa bahawa anda minum alkohol. Anda boleh meminumnya terus atau memasangkannya dengan koktel mewah dengan pencuci mulut yang sedikit manis seperti tiramisu. Sekiranya anda ingin mengetahui cara membuat amaretto masam, lihat langkah pertama untuk memulakan.
Bahan-bahan
Asam Amaretto Ringkas
- 45 ml amaretto
- 22, 5 - 45 ml campuran manis dan masam
- Blok ais
- Biji jeruk, hirisan lemon, atau ceri maraschino untuk hiasan
Amaretto Sour Mewah
- 45 ml amaretto
- Bourbon kalis 22.5 ml
- 30 ml jus lemon
- 1 sudu teh sirap asas
- 15 ml putih telur, pukul
Langkah
Kaedah 1 dari 2: Amaretto Sour Simple
Langkah 1. Isi pengocok koktel separuh dengan ketulan ais
Anda tidak perlu melakukan ini dengan tepat / sempurna (separuh keseluruhannya).
Langkah 2. Tuangkan sebanyak mungkin amaretto ke dalam shaker
Sebilangan orang berkeras membuat amaretto asam dengan satu bahagian amaretto dan satu bahagian campuran manis dan masam, sementara yang lain membuatnya dengan dua bahagian amaretto dan satu bahagian campuran manis dan masam. Ia bergantung pada apa yang anda mahukan: lebih masam dan manis, atau lebih berkhasiat dan berkrim. Anda boleh menggunakan sebarang jenis amaretto, walaupun Lazzaroni dan DiSoronno adalah yang terbaik.
Langkah 3. Masukkan campuran manis dan masam
Sekiranya anda mahukan nisbah amaretto 2-1 dalam campuran masam anda, maka anda perlu menambahkan 45 ml amaretto dan 22.5 ml campuran manis dan masam. Sekiranya anda mahukan nisbah 1-1, maka anda perlu menuangkan 45 ml amaretto dan 45 ml campuran manis dan masam. Campuran manis dan masam ini sebenarnya adalah campuran air, gula dan jus lemon. Untuk menambah rasa, anda boleh membuat sendiri. Gunakan lemon segar dan bukannya bahan siap untuk minuman yang lebih enak.
Langkah 4. Goncang dengan baik
Pukul hingga bahan sebati.
Langkah 5. Tuangkan ke dalam gelas dengan ais
Menuang campuran bahan ke dalam gelas dengan ais akan memberikan rasa sejuk dan enak pada minuman.
Langkah 6. Hiaskan
Anda boleh menghiasi minuman ini dengan irisan jeruk, irisan lemon, atau dengan ceri maraschino atau dua.
Langkah 7. Hidangkan
Nikmati koktel lazat ini dengan buah, pencuci mulut atau makanan manis lain.
Kaedah 2 dari 2: Amaretto Sour Fancy
Langkah 1. Tuangkan semua bahan ke dalam pukul dan pukul sebati
Yang anda perlukan hanyalah amaretto, bourbon, jus lemon, sirap asas, dan putih telur yang dipukul. Goncangkan sepenuhnya, sekurang-kurangnya 15 saat.
Langkah 2. Masukkan ais hancur ke dalam shaker dan pukul lagi
Ini akan menyejukkan bahan setelah semuanya sebati.
Langkah 3. Tuangkan bahan bersama dengan ais
Minuman ini paling enak dinikmati dalam gelas gaya klasik. Untuk sentuhan tambahan, anda boleh menutup tepi gelas dengan jus lemon dan kemudian mencelupkannya ke dalam gula untuk melapisi tepi gelas dengan rasa manis.
Langkah 4. Hiaskan
Anda boleh menghiasi asam amaretto dengan rasa oren atau ceri maraschino.
Petua
- Cuba buat campuran masam anda sendiri dengan jus lemon dan sirap asas.
- Semasa membuatnya, rasakan untuk melihat apa yang anda suka. Nisbah di atas hanyalah garis panduan.
- Goncang dengan kuat untuk membentuk busa di atas.
