Pisang pisang adalah hidangan lazat yang sesuai untuk dinikmati pada bila-bila masa. Walaupun terdapat pelbagai versi pemisahan pisang, resipi tradisional menggunakan pisang, tiga rasa ais krim yang berbeza, dan pelbagai topping yang lazat. Sekiranya anda ingin mencuba sesuatu yang berbeza, anda boleh membuat pemisahan pisang yang lebih sihat dengan menggunakan yogurt beku. Anda juga boleh membuat parfait pisang split atau menikmati milkshake split pisang!
Bahan-bahan
Split Pisang Tradisional
- 1 pisang, dikupas dan dipotong melintang
- 1 sudu ais krim coklat, vanila dan strawberi
- 1 sudu besar (15 ml) topping ais krim / sirap strawberi
- 1 sudu besar (15 ml) topeng sirap ais krim / nanas
- 1 sudu besar (15 ml) sirap coklat
- Krim disebat, untuk hiasan
- 1 sudu besar (7.5 g) kacang cincang
- 1 hingga 3 ceri maraschino dengan tangkai
1 hidangan
Pisang Pisang yang Sihat
- 1 pisang, dikupas dan dipotong melintang
- cawan (125 g) yogurt strawberi
- cawan (30 g) beri hitam
- cawan (30 g) raspberi
- cawan (60 g) granola
- Butiran coklat kecil, untuk hiasan
1 hidangan
Parfait Pisang Pisang
- 60 gram coklat cair (manis sederhana)
- 3 biji pisang, dikupas dan dicincang
- 3 biji pisang, dikupas dan dicincang
- 1 cawan (225 g) nanas dadu
- 4 sudu ais krim strawberi
- 4 ceri, biji dikeluarkan
4 hidangan
Goncang Susu Banana Split
- 2 cawan (290 g) ais krim vanila
- 1 pisang, dikupas dan dicincang
- cawan (120 ml) susu
- ekstrak vanila sudu teh
- Fudge panas, ceri maraschino dan krim disebat, untuk hiasan
- Meses, untuk hiasan (pilihan)
1 hingga 2 hidangan
Langkah
Kaedah 1 dari 4: Membuat Pisang Tradisional
Langkah 1. Letakkan pisang dalam mangkuk sempit memanjang
Jangan lupa kupas pisang terlebih dahulu, kemudian potong memanjang menjadi 2 bahagian. Susun pisang dalam mangkuk sempit memanjang, dengan hujung bengkok menghadap ke atas.
Anda boleh membeli mangkuk yang dibuat khas untuk pemisahan pisang
Langkah 2. Masukkan tiga sudu ais krim di tengah, di antara dua kepingan pisang
Sejumlah ais krim coklat, strawberi, dan vanila adalah pilihan paling tradisional. Pilihan lain yang popular ialah 3 sudu ais krim vanila.
Langkah 3. Tuangkan sos dan topping ke atas ais krim
Sekiranya anda ingin membuat pisang tradisional, tuangkan sos coklat ke atas ais krim coklat, sos strawberi di atas ais krim strawberi, dan sos nanas di atas ais krim vanila. Atau, anda boleh mencurahkan sos coklat ke atas semua ais krim.
- Sekiranya anda tidak mempunyai sirap strawberi atau topping, anda boleh menggunakan 2 sudu besar (25 g) strawberi dadu.
- Sekiranya anda tidak mempunyai topping nanas atau sirap, anda boleh menggunakan 2 sudu besar (30 g) potongan nanas. Sekiranya anda tidak suka nanas, cubalah menggantinya dengan 1 sudu besar (15 ml) sirap karamel.
Langkah 4. Masukkan semburan krim disebat
Anda boleh menambah krim disebat di atas setiap ais krim atau menyemburkannya secara memanjang. Produk yang biasanya dijual di kedai dan dilengkapi dengan muncung adalah yang paling mudah digunakan. Anda juga boleh membuat krim disebat sendiri dan menyemburkannya menggunakan beg paip dengan hujung berbentuk bintang.
Langkah 5. Taburkan kacang cincang di atas
Sekiranya anda tidak mempunyai kacang atau tidak suka, anda boleh menggantinya dengan kacang walnut cincang. Pilihan lain yang lazat dan berwarna-warni adalah menggunakan meses.
Langkah 6. Sebagai sentuhan terakhir, anda boleh menambah ceri maraschino di atas
Letakkan sebiji ceri di tengah pisang. Sekiranya anda sangat menyukai ceri maraschino, letakkan sebiji buah di atas setiap semburan krim disebat.
Kaedah 2 dari 4: Membuat Pisang Pisang yang Sihat
Langkah 1. Beku yogurt terlebih dahulu
Ukur yogurt ke dalam bekas yang selamat dari peti sejuk, kemudian beku hingga pekat. Yogurt harus cukup lembut sehingga anda dapat mencungkilnya, tetapi tidak terlalu keras seperti batu.
- Sekiranya anda tidak menyukai yogurt strawberi, cubalah yogurt vanila.
- Anda tidak perlu membekukan yogurt. Sekiranya anda lebih suka yogurt cair, klik di sini untuk meneruskan.
Langkah 2. Keluarkan yogurt dan bekukan hingga pekat
Gunakan sudu ais krim untuk mengeluarkan dua sudu yogurt beku. Letakkan setiap sudu yogurt dalam tin muffin (dalam mangkuk yang berasingan). Letakkan tin muffin di dalam peti sejuk dan biarkan sehingga anda siap menghidangkannya.
Langkah 3. Letakkan pisang dalam mangkuk hidangan
Kupas pisang terlebih dahulu, kemudian potong memanjang menjadi dua bahagian. Letakkan dua kepingan pisang dalam mangkuk yang panjang dan hujung menghadap ke atas.
Langkah 4. Letakkan yogurt di antara dua kepingan pisang
Sekiranya yogurt beku, angkat terlebih dahulu dari tin muffin, kemudian letakkan di antara kepingan pisang. Sekiranya anda menggunakan yogurt biasa, gunakan sudu untuk meletakkan yogurt ke dalam mangkuk hidangan, di antara dua keping pisang.
Langkah 5. Sebagai sentuhan penamat, anda boleh menambah buah beri dan granola
Blackberry dan raspberry membuat pilihan yang lazat, tetapi anda juga boleh mencuba blueberry. Jangan lupa untuk menambah granola juga. Granola mirip dengan kacang cincang yang biasanya ditaburkan di atas potongan pisang.
Sekiranya anda menggunakan yogurt vanila, pertimbangkan untuk menambah strawberi dadu. Penambahan strawberi akan memberikan rasa pisang yang lebih tradisional
Langkah 6. Taburkan serbuk koko jika mahu
Coklat gelap atau coklat manis akan terasa enak, tetapi anda juga boleh menggunakan susu atau coklat putih. Untuk menjadikan potongan pisang lebih sihat, tidak perlu menambahkan coklat sama sekali.
Kaedah 3 dari 4: Membuat Parfait Pisang Pisang
Langkah 1. Cairkan coklat
Letakkan cip coklat yang sedikit manis dalam mangkuk selamat microwave. Panaskan pada selang 30 saat sehingga coklat cair. Kacau coklat dengan sudu atau garpu antara selang pemanasan. Ketepikan dulu coklat cair ini.
- Sebagai alternatif, anda boleh mencairkan coklat chip dalam dandang berganda.
- Sekiranya anda mahukan sesuatu yang lebih praktikal, anda boleh membeli sebotol sos coklat dan melangkau proses pencairan.
Langkah 2. Masukkan kepingan pisang bersama dengan kacang walnut cincang
Kupas tiga pisang dan potong dengan panjang 0.5 cm. Masukkan pisang yang dihiris bersama kacang walnut cincang. Ketepikan kira-kira 4 sudu teh walnut untuk menghiasi parfait.
Langkah 3. Susun lapisan nanas, pisang dan ais krim dalam gelas parfait
Sediakan empat gelas parfait. Bahagikan nanas dadu secara merata di setiap gelas, kemudian lapis pisang bersalut walnut di atasnya. Letakkan satu sudu ais krim ke dalam setiap gelas.
- Sekiranya anda tidak menyukai ais krim strawberi, cubalah ais krim coklat atau vanila. Kedua-duanya digunakan dalam pemisahan pisang tradisional.
- Sebagai pilihan yang lebih sihat, gunakan yogurt vanila dan bukannya ais krim.
Langkah 4. Hiaskan parfait dengan coklat cair, walnut cincang, dan ceri
Gunakan sudu kecil untuk mengambil coklat cair, dan tuangkan ke atas parfait. Taburkan walnut yang tersisa di atas setiap parfait, dan letakkan satu ceri di atas sebagai sentuhan penamat.
- Untuk rasa pisang tradisional, gunakan ceri maraschino.
- Sekiranya anda mahukan pemisahan pisang yang lebih tradisional, tambahkan semburan krim disebat terlebih dahulu.
Kaedah 4 dari 4: Membuat Shake Milk Split Pisang
Langkah 1. Masukkan ais krim, pisang, susu dan vanila ke dalam pengisar
Sekiranya ais krim vanila bukan kegemaran anda, gantikan dengan ais krim coklat atau strawberi. Anda juga boleh menambah sirap strawberi atau coklat untuk meningkatkan rasa ais krim vanila.
Untuk rasa yang lebih pelbagai, tambahkan beberapa keping strawberi
Langkah 2. Jalankan pengisar sehingga semua bahan sebati
Sesekali, anda perlu mematikan pengisar sebentar, dan menolak kepingan yang masih kasar dengan spatula getah.
Langkah 3. Tuangkan milkshake ke dalam gelas yang tinggi
Anda juga boleh mencurahkannya ke dalam dua gelas yang lebih kecil dan mendapatkan 2 porsi.
Langkah 4. Hiaskan krim disebat dengan krim disebat
Krim disebat dalam tin dengan muncung paling mudah digunakan. Anda juga boleh membuat krim disebat sendiri dan menyisipkannya dalam beg segitiga dengan hujung berbentuk bintang.
Langkah 5. Sebagai sentuhan penamat, anda boleh menambah sos coklat dan ceri maraschino
Anda boleh menggunakan sos coklat biasa atau hot fudge. Sekiranya anda ingin mendapatkan milkshake yang lebih mewah, tambahkan taburan meses berwarna-warni. Untuk pencuci mulut yang lebih tradisional, anda boleh menggunakan kacang atau walnut cincang.
Tambahkan sudu panjang atau jerami berwarna untuk dihidangkan
Petua
- Penampilan menjadi sangat penting dalam melayani pemisahan pisang.
- Anda boleh menghilangkan bahan-bahan yang tidak anda sukai dan menggantinya dengan sesuatu yang anda lebih suka.
- Cuba gunakan ais krim dengan rasa yang berbeza dan topping lain.
- Cuba kombinasi yang berbeza, seperti sirap coklat di atas ais krim strawberi, dan sirap strawberi di atas ais krim vanila.
