Adakah anda tahu bahawa hampir semua perkara boleh dimasak dalam ketuhar gelombang mikro? Bagi anda yang sangat gemar makan oatmeal, ternyata microwave juga boleh digunakan untuk memasak oatmeal, anda tahu. Sekiranya arahan memasak gelombang mikro terdapat pada bungkusan oatmeal anda, ikuti arahan tersebut. Tetapi jika tidak, ikuti arahan umum untuk memasak gandum gulung yang disenaraikan dalam artikel ini. Berita baiknya, artikel ini juga merangkumi pelbagai resipi oatmeal untuk menjadikan pengalaman menjamu selera anda lebih menyeronokkan!
Bahan-bahan
Oatmeal Klasik
- 50 gram gandum gulung atau gandum masak cepat
- 240 ml air
- Sedikit garam
Oat Potong Baja
- 20 gram oat atau gandum potong baja yang terbuat dari gandum utuh, mempunyai kepingan yang lebih besar, dan mempunyai tekstur yang lebih kasar
- 240 ml air
- 2 secubit garam
Langkah
Kaedah 1 dari 3: Memasak Oatmeal Klasik
Langkah 1. Sediakan mangkuk tahan panas yang dapat menampung kira-kira 475 ml tepung oat yang dimasak
Ingat, oatmeal akan mengembang ketika dimasak. Oleh itu, pastikan anda menggunakan mangkuk yang cukup besar untuk mengelakkan oatmeal meluap ketika dimasak. Bagaimanapun, semasa menghidangkan, anda sentiasa boleh memindahkan tepung gandum ke mangkuk porsi yang lebih kecil.
Langkah 2. Masukkan 50 gram oatmeal, 240 ml air dan secubit garam ke dalam mangkuk untuk membuat satu hidangan oatmeal
Sekiranya anda ingin membuat lebih dari satu hidangan oatmeal, pastikan anda memasaknya secara berperingkat.
Oat gulung atau oat yang dimasak cepat adalah dua jenis oat yang berfungsi paling baik dalam ketuhar gelombang mikro. Sekiranya anda lebih suka makan gandum yang dipotong baja, cuba baca bahagian ini
Langkah 3. Proses oatmeal dalam ketuhar gelombang mikro sehingga semua oat dimasak sepenuhnya
Semasa memasak, pastikan mangkuk oat tidak ditutup! Walaupun ia sangat bergantung pada jenis oatmeal yang anda gunakan, biasanya hanya memerlukan 1 hingga 3 minit untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro. Berikut adalah dua jenis oatmeal yang paling popular:
- Oat gulung. Masak gandum atau gandum tradisional di atas api yang tinggi selama 2 hingga 3 minit.
- Oatmeal cepat masak. Masak tepung gandum cepat masak selama 1 hingga 2 minit.
Langkah 4. Keluarkan mangkuk dari ketuhar gelombang mikro, letakkan di permukaan kerja yang tahan panas
Pastikan anda selalu menggunakan tong untuk menyimpan mangkuk yang sangat panas!
Langkah 5. Masukkan bahan pelengkap kegemaran anda
Pada peringkat ini, anda boleh menambahkan pelbagai bahan pelengkap yang enak seperti kayu manis, madu, atau kismis. Baca bahagian ini untuk beberapa idea hebat yang patut dicuba!
Langkah 6. Biarkan tepung oat selama 1 minit sebelum dihidangkan
Selain menjadikan suhu tepung oat lebih ramah pada lidah anda, langkah ini juga perlu dilakukan agar setiap butir gandum dapat menyerap sisa cairan dan membuat tekstur lebih lembut.
Kaedah 2 dari 3: Memasak Oat Potong Baja Memasak
Langkah 1. Sediakan mangkuk tahan panas yang boleh menampung sekitar 475 ml oatmeal
Ingat, oatmeal akan mengembang ketika dimasak. Oleh itu, pastikan anda menggunakan mangkuk yang cukup besar untuk mengelakkan oatmeal meluap ketika dimasak. Bagaimanapun, semasa menghidangkan, anda sentiasa boleh memindahkan tepung gandum ke mangkuk porsi yang lebih kecil.
Langkah 2. Masukkan 20 gram oat potong baja, 60 ml air dan 2 secubit garam ke dalam mangkuk untuk membuat satu hidangan oatmeal
Sekiranya anda ingin membuat lebih dari satu hidangan oatmeal, pastikan anda memasaknya secara berperingkat.
Tuangkan separuh air ke dalam mangkuk. Simpan selebihnya untuk dicurahkan kemudian. Ingat, oat potong baja perlu dimasak dengan kaedah yang sedikit berbeza daripada oat biasa
Langkah 3. Proseskan oatmeal dalam ketuhar gelombang mikro selama 2 minit
Selepas 2 minit, sebenarnya gandum tidak betul-betul dimasak. Oleh itu, anda perlu mencurahkan baki air dan meneruskan proses memasak sehingga semua oat dimasak sepenuhnya.
Tidak perlu menutup mangkuk memasak
Langkah 4. Tuangkan 60 ml air ke dalam mangkuk dan proseskan semula oatmeal dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit
Selepas itu, anda akan melihat bahawa oatmeal yang lebih banyak diserap air akan anda temui teksturnya lebih lembut dan tebal.
Langkah 5. Tambahkan 140 ml air ke dalam mangkuk oatmeal, gaul rata, dan proses lagi dalam ketuhar gelombang mikro selama 4 minit lagi
Setiap 1 minit, hentikan ketuhar gelombang mikro dan kacau tepung oat sehingga tidak melimpah ketika dimasak.
Langkah 6. Keluarkan mangkuk panas dari microwave menggunakan tong
Letakkan mangkuk di permukaan kerja yang tahan panas.
Langkah 7. Tambahkan bahan pelengkap kegemaran anda
Pada peringkat ini, anda boleh menambahkan pelbagai bahan pelengkap yang enak seperti kayu manis, madu, atau kismis. Baca bahagian ini untuk beberapa idea hebat yang patut dicuba!
Langkah 8. Biarkan tepung oat selama 1 minit sebelum dihidangkan
Selain menjadikan suhu tepung oat lebih ramah pada lidah anda, langkah ini juga perlu dilakukan agar setiap butir gandum dapat menyerap sisa cairan dan membuat tekstur lebih lembut.
Kaedah 3 dari 3: Menambah Makanan Tambahan dan Membuat Oatmeal
Langkah 1. Masukkan susu sehingga tekstur oatmeal terasa lebih berkrim
Sekiranya tekstur oatmeal terasa terlalu kering dan kurang menyelerakan, cuba tambahkan sedikit susu atau krimer ke dalamnya. Anda juga boleh mengganti sedikit air dalam resipi dengan susu atau krimer.
Bagi anda yang tidak toleran terhadap susu lembu, cubalah menambahkan susu badam, susu beras, atau susu kedelai
Langkah 2. Masukkan kacang cincang untuk memperkaya tekstur oatmeal
Sebenarnya, oatmeal mempunyai rasa yang serupa dengan kacang. Itulah sebabnya, anda selalu dapat menambahkan kacang apa sahaja. Beberapa jenis kacang yang harus anda cuba ialah kacang almond, hazelnut, pecan, atau walnut.
Langkah 3. Masukkan buah
Sebenarnya, anda boleh menggunakan buah segar atau kering, tetapi pastikan potongannya tidak terlalu besar untuk memudahkan makan. Sekiranya anda mahu, cuba masukkan buah-buahan ini dengan krim atau pelbagai rempah.
- Cuba tambahkan pelbagai buah kering seperti aprikot, ceri, cranberry, kurma, atau kismis.
- Cuba tambahkan pelbagai buah segar seperti epal, pisang, pic, atau strawberi.
- Cuba tambahkan pelbagai buah beri (segar atau beku) seperti blueberry.
Langkah 4. Tambahkan pelbagai perasa atau pemanis
Sebilangan orang enggan makan oatmeal kerana rasanya hambar walaupun dicampur dengan buah kering atau kacang. Begitu juga dengan anda? Sekiranya ya, cuba tambahkan perasa dan pemanis yang disyorkan berikut. Sesuaikan dos mengikut citarasa anda!
- Tambahkan pemanis seperti sirap agave, gula merah, madu, jem, sirap maple, atau bahkan gula-gula.
- Tambahkan perasa seperti kayu manis, pala tanah, perasa labu, atau perasa epal.
Langkah 5. Cubalah kombinasi klasik dan khusus ini
Sebenarnya, ada beberapa kombinasi rasa yang menyatu lebih sedap daripada yang lain. Contohnya, gabungan madu dan gula perang atau epal dan kayu manis adalah contoh gabungan selamat-selamat! Sudah tentu anda boleh kreatif, tetapi berhati-hati bahawa tidak semua bahan akan terasa enak apabila digabungkan. Beberapa kombinasi unik yang patut dicuba:
- Bagi anda yang menggemari rasa manis, tambahkan kepingan coklat gelap dan beberapa keping pisang ke dalam mangkuk oatmeal anda.
- Suka makan beri dan kacang? Cuba campurkan pecan dan blueberry dalam mangkuk oatmeal anda. Sempurnakan rasanya dengan menambah sesudu yogurt Yunani yang rasanya manis dan masam!
- Untuk semangkuk oatmeal berperisa Timur Tengah, cuba campurkan kayu manis, madu, kacang pain, dan kurma kering di dalamnya.
Langkah 6. Selesai
Petua
- Oat gulung serupa dengan oat tradisional.
- Sekiranya tekstur oatmeal terlalu pekat atau kering, tambahkan sedikit air atau susu; gaul hingga tekstur sesuai dengan keinginan anda.
Amaran
- Jangan sekali-kali memasukkan logam ke dalam ketuhar gelombang mikro!
- Jangan hanya duduk di sana ketika oatmeal kelihatan seperti melimpah! Sekiranya oatmeal di dalam mangkuk meluap, hentikan ketuhar gelombang mikro dengan segera, biarkan sehingga oatmeal menyusut lagi, dan teruskan proses memasak.
- Berhati-hati semasa mengeluarkan mangkuk yang sangat panas dari ketuhar gelombang mikro!
